logo

Ένας άνθρωπος δεν μπορεί να ζήσει χωρίς φαγητό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συχνά αντιμετωπίζουμε το ζήτημα της διατροφής με πλήρη ευθύνη, επιλέγουμε προσεκτικά προϊόντα υψηλής ποιότητας και τα υποβάλλουμε σε θερμική επεξεργασία. Αλλά παρά το γεγονός αυτό, η τροφική δηλητηρίαση στην εποχή μας δεν είναι ασυνήθιστη. Σε ορισμένες περιπτώσεις αυτό οφείλεται στην ανευθυνότητα του κατασκευαστή, σε άλλους εμείς οι ίδιοι δεν δίνουμε προσοχή στις ημερομηνίες λήξης και τα χαρακτηριστικά της αποθήκευσης τροφίμων. Κατά τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης, θα πρέπει όχι μόνο να ομαλοποιήσετε την υγεία σας όσο το δυνατόν συντομότερα, αλλά και να ακολουθήσετε μια ειδική διατροφή. Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση για έναν ενήλικα, θα εξετάσουμε αυτό το άρθρο.

Γιατί χρειάζεστε διατροφή κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης

Έμετος, διάρροια, πυρετός και σοβαρός πόνος στο στομάχι είναι μόνο επιφανειακά συμπτώματα δηλητηρίασης. Στην πραγματικότητα, το ανθρώπινο σώμα αυτή τη στιγμή υφίσταται σοβαρή δηλητηρίαση και ο γαστρικός βλεννογόνος είναι έντονα φλεγμένος και ερεθισμένος. Επιπλέον, σε περίπτωση δηλητηρίασης και διάρροιας, υπάρχει έντονη απώλεια σημαντικών ιχνοστοιχείων στο σώμα.

Η σωστή επιλογή της διατροφής θα αποκαταστήσει σταδιακά το έργο του στομάχου και θα επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης της βλεννογόνου μεμβράνης. Επιπλέον, μια ισορροπημένη διατροφή θα αποκαταστήσει την ισορροπία των ηλεκτρολυτών και θα αναπληρώσει το σώμα με τις απαραίτητες πρωτεΐνες, βιταμίνες και μικροστοιχεία. Επίσης, οι ειδικοί λένε ότι κατάλληλα επιλεγμένα προϊόντα θα βοηθήσουν στην εξάλειψη ή μείωση του αντανακλαστικού gag.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι η άρνηση να διορθωθεί η διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της υγείας, καθώς και να επιταχύνει τη διαδικασία της αφυδάτωσης.

Τι να πίνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης;

Με ανεξέλεγκτο εμετό και διάρροια, πρέπει να γίνει προκατάληψη για την αποκατάσταση της ισορροπίας του νερού στο σώμα, διαφορετικά μπορεί να συμβεί αφυδάτωση. Για να γίνει αυτό, την πρώτη μέρα της μέθης, πρέπει να πιείτε τουλάχιστον 2 λίτρα ζεστού νερού χωρίς αέρια. Η πρόσληψη νερού πρέπει να είναι συχνή και σε μικρές ποσότητες, περίπου 100 ml κάθε 20 λεπτά. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να πίνει νερό σε μια γουλιά, οι λαιμοί πρέπει να είναι μικρές.

Αντί για νερό, οι ειδικοί συστήνουν να χρησιμοποιηθούν αφέψημα από χαμομήλι και άλλα βότανα, καθώς και τακτική μαύρο τσάι, κατά προτίμηση με μια φέτα λεμόνι. Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικά ποτά φρούτων, ποτά φρούτων και ζελέ.

Για να επιταχυνθεί η αποκατάσταση της ισορροπίας ύδατος-αλατιού, το φάρμακο Regidron θα βοηθήσει, εάν αυτό το φάρμακο δεν είναι διαθέσιμο, τότε μπορεί να προετοιμαστεί ανεξάρτητα, στο σπίτι. Για αυτό θα χρειαστείτε:

  • 1/4 αλάτι κουταλάκι του γλυκού.
  • 5 λίτρα καθαρού ζεστού νερού.
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
  • 1 4 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος.

Πριν από τη χρήση αυτής της λύσης, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, διότι μόλις γνωρίζει τα χαρακτηριστικά της δηλητηρίασης και θα είναι σε θέση να συστήσει κατάλληλα φάρμακα.

Τη δεύτερη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορούν να προστεθούν ελαφρές σούπες στη διατροφή. Η ιδανική επιλογή θα ήταν το κοτόπουλο άπαχο ζωμό.

Χαρακτηριστικά τροφίμων σε περίπτωση δηλητηρίασης

Το να τρώτε τα σωστά τρόφιμα σε περίπτωση δηλητηρίασης θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της επένδυσης του στομάχου πιο γρήγορα, αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι ο ασθενής θα άρχιζε να αισθάνεται καλύτερα, αξίζει να ξοδέψετε μια μέρα στο κρεβάτι και να κοιμηθείτε περισσότερο.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης είναι:

  • Η χρήση των γευμάτων σε μικρές μερίδες.
  • Αύξηση των γευμάτων μέχρι 6-8 φορές την ημέρα.
  • Μειωμένη ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.
  • Εξαιρέσεις είναι λιπαρά, πικάντικα και αλμυρά τρόφιμα.
  • Τρώγοντας τεμαχισμένο ή πουρέ.

Φάτε τα τρόφιμα πρέπει να είναι μόνο με τη μορφή της θερμότητας, καθώς ζεστό και κρύο φαγητό ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο. Επίσης, μην ξεχνάτε την εισαγωγή ροφητών, που θα σας βοηθήσουν να απομακρύνετε γρήγορα τοξικές ουσίες από το σώμα.

Επιτρεπόμενα και Επισκευαστικά Προϊόντα

Η οξεία τροφική δηλητηρίαση συνεπάγεται πολλές συνέπειες, οπότε μετά από μια αυστηρή δίαιτα και μια ειδική διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας και της ανάκαμψης είναι απλά απαραίτητη. Ωστόσο, παρά τις πολλές αντενδείξεις, υπάρχουν προϊόντα που οι ασθενείς τρώνε ειδικά για να αποκαταστήσουν το έργο του στομάχου και να καταστείλουν τα αντανακλαστικά και τη διάρροια.

Ο κατάλογος των προϊόντων αυτών δεν είναι μακρύς, αλλά η υποδοχή τους είναι απαραίτητη για την ομαλοποίηση της κατάστασης της υγείας:

  • Βραστά ή ψητά λαχανικά και φρούτα.
  • Κουάκερ στο νερό. Το ρύζι είναι ιδιαίτερα χρήσιμο.
  • Κριθαράκια σίκαλης χωρίς αρώματα.
  • Αποκόμματα βοτάνων.
  • Αποφλοιωμένα μη λιπαρά φιλέτα ιχθύων.
  • Βραστά ψητά κρέατα ή έτοιμο κρέας ξεραμένες πατάτες.
  • Ξηρά μπισκότα ή μπισκότα.

Τα βακκίνια βοηθούν επίσης στην εξάλειψη των σημείων διάρροιας. Αλλά οι φυσικοί χυμοί θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με μεγαλύτερη προσοχή. Ένα άτομο που πάσχει από γαστρικές διαταραχές επιτρέπεται να χρησιμοποιεί μήλο, μπανάνα, ρόδι και χυμό καρότου. Το πορτοκάλι ή το γκρέιπφρουτ πρέπει να απορρίπτονται επειδή περιέχουν οξέα που μπορούν να βλάψουν ένα ήδη ερεθισμένο στομάχι.

Τι δεν μπορεί να φάει σε περίπτωση δηλητηρίασης;

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, απαγορεύεται η χρήση πολλών προϊόντων. Ο λόγος για αυτό - η φτωχή πεπτικότητα τους, επιπλέον, συχνά ορισμένα προϊόντα μπορούν να έχουν συγκεκριμένες αρνητικές συνέπειες. Για παράδειγμα, η ζύμωση, ο σχηματισμός αερίου και η αύξηση της οξύτητας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ασθενείς συμβουλεύονται να μην τρώνε τηγανητά, αλατισμένα, πικάντικα και καπνιστά. Επίσης, όταν η δηλητηρίαση δεν πρέπει να τρώνε προϊόντα αρτοποιίας, γαλακτοκομικά προϊόντα, ωμά φρούτα και λαχανικά, αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά, γλυκά, καφέ και μανιτάρια. Όλα αυτά τα προϊόντα έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα και προκαλούν νέες περιόδους εμέτου ή διάρροιας.

Τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση;

Ακόμη και μετά την εξομάλυνση της υγείας και την αποκατάσταση του στομάχου, οι ασθενείς καλούνται να ακολουθήσουν ειδική δίαιτα για τουλάχιστον μία ακόμη εβδομάδα. Αυτό γίνεται έτσι ώστε το στομάχι να μπορεί να αποκαταστήσει πλήρως τη μικροχλωρίδα του και να θεραπεύσει τα τοιχώματα της βλεννογόνου μεμβράνης. Επιπλέον, τα τρόφιμα διατροφής θα βοηθήσουν στην αποτροπή της επανάληψης της βλάβης.

Την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης, οι ειδικοί συνιστούν να εγκαταλείψουμε εντελώς τα τρόφιμα και να κάνουμε μια προκατάληψη για τη χρήση του νερού. Σε ακραίες περιπτώσεις, ο ασθενής έχει την πολυτέλεια να τρώει μερικά κροτίδες και να τον πίνει με ζεστό τσάι.

Την επόμενη μέρα, αν αισθάνεστε καλύτερα. Οι γιατροί συστήνουν τη μετάβαση στη συχνή χρήση των τροφίμων σε μικρές μερίδες. Για πρωινό, μια μεγάλη επιλογή θα ήταν να φάτε χυλό ρυζιού στο νερό. Κατά το μεσημέρι, το ζωμό άπαχου κρέατος είναι κατάλληλο. Και για δείπνο, μπορείτε να φάτε ένα μικρό κομμάτι φιλέτο με ψάρι στον ατμό. Ο ρόλος των ελαφρών σνακ μπορεί να παίξει ψημένα μήλα, κροτίδες ή μπισκότα.

Μετά από μια πλήρη βελτίωση της κατάστασης, ο ασθενής μπορεί να αρχίσει να εισάγει προϊόντα κρέατος στη διατροφή, για παράδειγμα, κεφτεδάκια κοτόπουλου τη στιγμή ή στήθη κοτόπουλου. Μπορείτε επίσης να εισαγάγετε σταδιακά γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, μη λιπαρά τρόφιμα. Η ιδανική επιλογή σε αυτή την περίπτωση θα είναι το kefir, αλλά θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι ένα φρέσκο ​​προϊόν μπορεί να προκαλέσει διάρροια, επομένως πρέπει να επιλέξετε ένα γαλακτοκομικό προϊόν με έκθεση 2-3 ημερών.

Τις επόμενες ημέρες, θα πρέπει να προσπαθήσετε να κάνετε το μενού πιο διαφορετικό, αλλά μην βιαστείτε να εισαγάγετε βαρύτερα προϊόντα.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι το ζήτημα των επιλογών τροφίμων θα πρέπει να προσεγγίζεται με πλήρη ευθύνη και να προσπαθούν να χρησιμοποιούν μόνο αποδεδειγμένα προϊόντα που πληρούν όλες τις ώρες ζωής και υπόκεινται σε σωστή αποθήκευση.

http://otrawlenie.ru/chto-mozhno-yest-pishchevom-otravlenii/

Τι να φάτε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Σελίδα περιεχομένου:

Όπως γνωρίζετε, η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα αποτελεί τεράστιο στρες, τόσο για το πεπτικό σύστημα όσο και για τον οργανισμό ως σύνολο. Συχνά, η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα συνοδεύεται από διάρροια, έμετο, αίσθημα κακουχίας, πόνο στην κοιλιά και το στομάχι, πυρετό και, ανάλογα με τον βαθμό δηλητηρίασης με άλλα συμπτώματα.

Αν ειδικά χάπια δεν βοηθούν, πρέπει να καλέσετε έναν γιατρό, αλλά το καλύτερο είναι ένα ασθενοφόρο, το οποίο, αν είναι απαραίτητο, θα σας νοσηλευτεί και θα σας παράσχει έγκαιρη βοήθεια. Αφού περάσει ο οξύς πόνος, μπορεί να υπάρξει κάποια δυσφορία στην κοιλιά και ένα αίσθημα "φυσαλίδας" στο εσωτερικό μπορεί να γίνει αισθητό - όλα αυτά θα περάσουν. Διαβάστε τη συνέχεια: Χλωριούχα δηλητηρίαση: συμπτώματα και θεραπεία.

Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα είναι μια επικίνδυνη κατάσταση του πεπτικού συστήματος που συμβαίνει συνήθως εντός 24 ωρών από την κατανάλωση τροφίμων που έχουν μολυνθεί με παθογόνα βακτήρια, τοξίνες ή ιούς. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης περιλαμβάνουν ναυτία, διάρροια, έμετο και επιληπτικές κρίσεις, και μερικές φορές ρίγη και πυρετό.

Αναλύστε πού και τι τρώτε

  • Ξεπλυμένα λαχανικά ή φρούτα.
  • Ξεπλυμένα τα χέρια πριν από το φαγητό.
  • Η ημερομηνία λήξης του προϊόντος.
  • Χημική μόλυνση του προϊόντος.
  • Όταν το προϊόν λείπει λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης.

Πρέπει να δημιουργηθεί η αιτία της δηλητηρίασης για να μην ξαναδημιουργηθείτε δηλητηρίαση και μαζί σας δεν υπάρχει δηλητηρίαση της οικογένειάς σας.

Αφού πρέπει να δημιουργήσετε μια ειδική διατροφή, απλά - πηγαίνετε σε μια δίαιτα. Σκεφτείτε ότι εάν δεν έχετε όρεξη, τότε δεν χρειάζεται να γεμίσετε φαγητό στον εαυτό σας. Είναι πιθανό ότι με ισχυρή τροφική δηλητηρίαση δεν θα θέλετε να φάτε για μια μέρα - αυτό είναι φυσιολογικό και πρέπει να περάσει την επόμενη ημέρα, αν όχι, τότε επικοινωνήστε με το γιατρό σας. Είναι απαραίτητο να επιστρέψετε σταδιακά σε μια πλήρη διατροφή και θα πρέπει να αρχίσετε να τρώτε από τη στιγμή που θα έχετε όρεξη μετά από δηλητηρίαση.

Πώς να φάτε όταν δηλητηρίαση

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, οι κύριες προσπάθειες κατευθύνονται προς την εξάλειψη της αφυδάτωσης και την καθιέρωση ενός ήπιου καθεστώτος. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν οι τοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες από το σώμα, να μειωθεί το φορτίο στο πεπτικό σύστημα και να αποκατασταθεί η λειτουργικότητα του στομάχου και των εντέρων. Οι τυπικές διαδικασίες είναι οι εξής:

  • Γαστρική πλύση.
  • Η χρήση προσροφητικών - Smecta και ενεργού άνθρακα - για να δεσμεύουν και να εκκρίνουν τοξίνες.
  • Υποδοχή του Regidron, η οποία επιτρέπει την αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-ηλεκτρολυτών.
  • Η χρήση αυξημένων όγκων υγρών.

Ταυτόχρονα, το πρόβλημα του τι υπάρχει με δηλητηρίαση στο στομάχι δεν πηγαίνει πουθενά - ακόμη και με σοβαρή δηλητηρίαση, υπάρχουν συμπονετικοί φίλοι στο περιβάλλον σας που θέλουν να τροφοδοτήσουν το θύμα "για ανάκτηση". Εν τω μεταξύ, την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης, η τροφή γίνεται ταμπού. Αλλά είναι απαραίτητο να πίνετε όσο το δυνατόν συχνότερα, προτιμώντας το μη ανθρακούχο καθαρισμένο νερό, τα βότανα:

  • Το ποτό τζίντζερ είναι εξαιρετικό για την αποτοξίνωση, γι 'αυτό σε ένα ποτήρι βραστό νερό για περίπου 20 λεπτά επιμείνει σε μια μικρή κουταλιά θρυμματισμένο τζίντζερ. Όταν δηλητηρίαση πίνετε ποτό σε ένα μεγάλο κουτάλι.
  • Με τη ναυτία που συνοδεύει οποιαδήποτε τοξίκωση, το τσάι μέντας, το οποίο χρησιμοποιείται αντί για ζυθοποιία, θα αντιμετωπίσει τέλεια.
  • Σε περίπτωση δηλητηρίασης με οινόπνευμα, συνιστάται η αποκατάσταση της απώλειας υγρών με μείγμα μαύρου τσαγιού και φυτικών συστατικών. Πάρτε δύο μέρη από φύλλα μαύρου τσαγιού, προσθέστε ένα λοβό από βατόμουρο, φύλλα βατόμουρου, το ίδιο ποσό βάλσαμο λεμονιού και μούρα rowan. Το μίγμα είναι αλεσμένο, παρασκευάζεται ως τσάι, επιμένει 15 λεπτά, μετά από το οποίο πίνουν χωρίς πρόσθετα.

Τα προβλήματα με τα τρόφιμα εμφανίζονται τη δεύτερη μέρα, δημιουργείται μια φυσική ερώτηση σχετικά με το τι μπορεί να καταναλωθεί μετά από δηλητηρίαση στομάχου, ώστε να μην βλάψει ξανά το σώμα. Πρώτα πρέπει να μάθετε απλούς κανόνες:

  • Η διατροφή θα έχει τουλάχιστον τρεις ημέρες.
  • Τα γεύματα θα πρέπει να είναι κλασματικά - μικρές μερίδες θα διαρκέσουν έως έξι φορές την ημέρα.
  • Προτιμώνται τα άπαχα βρασμένα προϊόντα - δεν περιπλέκουν το έργο του πεπτικού συστήματος.
  • Τα γεύματα δεν πρέπει να είναι υπερβολικά ζεστά ή κρύα.
  • Η συνοχή των πιάτων θα πρέπει να είναι υγρή ή παρόμοια με το πολτοποιημένο πατάτες.
  • Το μενού δεν πρέπει να είναι ιδιαίτερα ποικίλο, το υγρό πρέπει να λαμβάνεται σε αυξημένες ποσότητες.

Την επόμενη μέρα μετά την τοξίκωση, συνιστάται να "καθίσετε" σε κουλουρακια τσαγιού χωρίς ζάχαρη. Και μόνο εάν το σώμα ανταποκρίθηκε κανονικά στην κατανάλωση και το ψωμί, μπορείτε να πάτε σε πιο βαριά προϊόντα. Παρόλο που ο κατάλογος δεν είναι πολύ μεγάλος, είναι απαραίτητο να τηρηθεί, χωρίς να ξεχνάμε να ακολουθούμε την κατάσταση της υγείας όταν τρώμε φαγητά:

  • Προετοιμασία χυλό ρύζι με νερό, ρίζα ρύζι είναι επίσης πολύ χρήσιμη. Αυτό το δημητριακό είναι ένα φυσικό προσροφητικό και το αφέψημα έχει ιδιότητες περιβλήματος και αποτελεί πρόσθετη προστασία για το βλεννογόνο στρώμα.
  • Κατά το μαγείρεμα, το φαγόπυρο και το αλεύρι βρώμης βράζονται σε κατάσταση μαλακώματος.
  • Οι ζωμοί στο διαιτητικό κρέας πρέπει να είναι δευτερεύον, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  • Πουλερικά ή κουνέλια καταναλώνονται βραστά.
  • Μπορείτε να φάτε τα τριμμένα καρότα και τα μήλα, τις ψιλοκομμένες μπανάνες.
  • Το τσάι - το πράσινο είναι καλύτερο - πρέπει να είναι αδύνατο, ο καφές ή το κακάο απαγορεύεται.
  • Παρασκευάζονται φυτικά παρασκευάσματα, προτιμώνται τα σκυλάκια, τα βατόμουρα, ο κυνηγός και η μαύρη σταφίδα - αυτά τα φυτά έχουν συσφιγκτικές και στυπτικές ιδιότητες.
  • Μπορείτε να πιείτε kissel ως φάρμακο που περιβάλλει το στομάχι.

Συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης

Τα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης εκδηλώνονται μόνο 2-6 ώρες αφού το θύμα έτρωγε το «επικίνδυνο» προϊόν:

  • η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται ταχέως (μπορεί να αυξηθεί στους 39 ° C).
  • εμφανίζονται σημάδια πυρετού.
  • ναυτία που γίνεται εμετός.
  • ξηροστομία (σε ορισμένες περιπτώσεις, άσπρη και τραχιά γλώσσα).
  • οξεία πόνους στο στομάχι και τα έντερα.
  • χαλαρά κόπρανα.
  • σοβαρή φούσκωμα
  • άφθονος ιδρώτας.

Ένα άτομο μπορεί να χάσει τη συνείδηση, σε σπάνιες περιπτώσεις, εμφανίζονται κράμπες στα άκρα. Ίσως η εμφάνιση πονοκεφάλων. Το Emetic προτρέπει να συνεχιστεί ακόμα και όταν το στομάχι είναι ήδη άδειο. Ο ασθενής εμετεί χολή και γαστρικό χυμό.

Εάν η δηλητηρίαση του αρχικού σταδίου, μπορείτε να το αντιμετωπίσετε μόνοι σας. Για αυτά τα κατάλληλα εργαλεία φαρμακείου και απαλή λειτουργία. Συχνά, η εγχώρια δηλητηρίαση μεταφέρεται "στα πόδια" (στο χώρο εργασίας ή σε ταξίδι). Αλλά εάν ένα άτομο είναι πολύ άρρωστο, υποφέρει από έντονο πόνο και συνεχή εμετό, μια επείγουσα ανάγκη να επικοινωνήσει με το νοσοκομείο.

Πώς να συμπεριφέρεστε στη συνήθη δηλητηρίαση

Έτσι, η ήπια δηλητηρίαση μπορεί να βιωθεί χωρίς την παρέμβαση των γιατρών. Απαιτείται μόνο συμμόρφωση με ορισμένους κανονισμούς:

  1. Υπνοδωμάτιο Δεν υπάρχουν ενεργές και ξαφνικές κινήσεις. Συνιστάται να έχετε μια άνετη στάση (για παράδειγμα, στο στομάχι ή στο πλάι, να σηκώσετε τα πόδια κάτω από αυτόν) και να "περιμένετε" τις πρώτες ώρες μετά τη δηλητηρίαση, όταν το σώμα φυσικά αποτοξινώνει τοξίνες από το σώμα.
  2. Προσπαθήστε να πιείτε όσο το δυνατόν περισσότερο. Το υγρό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των προϊόντων αποσύνθεσης και των επιβλαβών ουσιών, καθώς και στην προστασία από την αφυδάτωση που μπορεί να προκληθεί από τη διάρροια.
  3. Εάν είναι δυνατόν, κάντε μια πλύση στομάχου με ένα διάλυμα μαγγανίου (το χρώμα του διαλύματος θα πρέπει να είναι διαφανές με ρόδινο χροιά).
  4. Χρησιμοποιήστε φυσικά απορροφητικά προϊόντα που θα αφαιρέσουν το δηλητήριο από το σώμα (ενεργοποιημένος άνθρακας και τζανσέρβορντ).
  5. Πίνετε κεφίρ για να αποκαταστήσετε την μικροχλωρίδα του στομάχου και των εντέρων.
  6. Μετά από δύο ή τρεις ώρες μετά τον καθαρισμό του στομάχου, βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα δάγκωμα (ζωμό ή υγρό γάλα που έχει υποστεί ζύμωση). Αυτό θα επαναλάβει το έργο του στομάχου και θα βοηθήσει να ξεπεραστεί η κατάσταση της αδυναμίας.

Αν είναι δυνατόν να ξεκινήσετε τη θεραπεία με τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης, βράστε το άρωμα του Αγίου Ιωάννη με μέντα. Αυτός ο ζωμός πρέπει να πινηστεί σε μικρές ποσότητες κάθε 15 λεπτά. Η έγκαιρη δράση θα διευκολύνει την πορεία της νόσου.

Μην βιαστείτε για φάρμακα διάρροιας. Το σώμα πρέπει να καθαρίζεται φυσικά. Αν αυτό δεν συμβεί, το δηλητήριο θα αρχίσει να απορροφάται στα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων, πράγμα που θα συνεπάγεται σοβαρή μορφή δηλητηρίασης. Οι εχθρούς σε περίπτωση δηλητηρίασης μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην εξάλειψη των τοξινών, αλλά είναι καλύτερο να κάνετε πλύση στομάχου.

Τροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση

Μετά από τροφική δηλητηρίαση, ο ασθενής θα πρέπει να ακολουθήσει μια πολύ αυστηρή δίαιτα. Για δύο ή τρεις μέρες εξαλείφθηκε η χρήση βαρειών, λιπαρών τροφών και στερεών τροφών εν γένει. Είναι καλύτερο να παραμείνετε στο ζωμό και το θεραπευτικό ζωμό, το οποίο μπορεί εύκολα να επεξεργαστεί το στομάχι.

Επίσης, για λίγες μέρες θα πρέπει να περικόψει στη διατροφή όλων των ειδών μπαχαρικά, να παραδώσει αλμυρή, πικάντικη, ξινή και γλυκιά. Επιτρέπεται μόνο άπαχο φαγητό.

Μια μέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά πουρέ πατάτας και καλά βρασμένα δημητριακά (φαγόπυρο και ρύζι) στη διατροφή. Εάν ο ασθενής αισθάνεται καλά και τρώει με όρεξη, προσπαθήστε να συμπεριλάβετε στο μενού κροτίδες σε μικρές ποσότητες.

Προϊόντα που θα συμπεριληφθούν στη διατροφή κατά την περίοδο αποκατάστασης:

  • πολτοποιημένα βραστά λαχανικά.
  • κρέας με ατμό (κιμά ή κιμά) ·
  • Ψάρια με ατμό (με τη μορφή κιμά).
  • ρύζι και χυλό φαγόπυρο χωρίς μπαχαρικά και τηγανητό?
  • κροτίδες ·
  • φρυγμένα μπισκότα (όχι γλυκά και χωρίς πρόσθετα).
  • τα λαχανικά που έχουν υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία (ατμός ή λουτρό νερού) ·
  • καθαρό πόσιμο νερό.
  • πράσινο τσάι και φαρμακευτικά αφεψήματα.
  • φρούτα ψημένα στον φούρνο (μήλα και αχλάδια).
  • ζυμωμένα υγρά γαλακτοκομικά προϊόντα ή μπιφιδό βακτήρια ·
  • Σουφλέ και ελαφριά γλάστρες.
  • μη ζαχαρούχο ζελέ.

Βασικοί κανόνες για το φαγητό

Υπάρχουν μικρές, κλασματικές μερίδες 4-6 φορές την ημέρα. Εστίαση στην κατάσταση του σώματος κατά τη διάρκεια ενός γεύματος. Μην τρώτε πάρα πολύ, αν το σώμα αντιστέκεται. Ακόμα και δύο κουτάλια κουάκερ, τρώγονται "από το κυνήγι" θα συμβάλουν στην ανάκαμψη.

Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση

Κατά την περίοδο οξείας δηλητηρίασης (την ημέρα μετά την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων), συνιστάται ανεπιφύλακτα να μην τρώτε. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την απελευθέρωση του στομάχου οξέος, το οποίο με τη σειρά του θα βλάψει την ήδη ερεθισμένη επιφάνεια του στομάχου. Ναι, και είναι απίθανο ότι το σώμα σε μια κατάσταση πλήρους εξάντλησης θα είναι σε θέση να απορροφήσει οποιοδήποτε φαγητό. Ως αποτέλεσμα, κατά τη διάρκεια της τροφικής δηλητηρίασης, όλα τα προϊόντα αντενδείκνυνται.

Μπορείτε να φάτε από τη δεύτερη ημέρα της ασθένειας. Αλλά δεν είναι όλα τα προϊόντα χρησιμοποιήσιμα. Και για το κρέας και πρέπει να ξεχνάμε για μια εβδομάδα.

Απαγορευμένα προϊόντα σε περίπτωση δηλητηρίασης

  • τηγανητό, καπνιστό, βραστό κρέας.
  • λουκάνικα (ειδικά καπνιστά);
  • γλυκά αλεύρι και είδη ζαχαροπλαστικής ·
  • ανθρακούχα ποτά και χυμοί ·
  • καφές;
  • αλκοολούχα ποτά ·
  • τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε συντηρητικά ·
  • λαχανικά τουρσί ·
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα?

Προϊόντα σχετικά με τα οφέλη από τις ψεύτικες φήμες:

  1. Γάλα Πιστεύεται ότι το γάλα αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα. Αυτό δικαιολογείται σε καταστάσεις όπου η δηλητηρίαση προκαλείται από βαρέα μέταλλα. Σε άλλες περιπτώσεις, η λακτόζη που περιέχεται στο γάλα θα επιδεινώσει μόνο την κατάσταση. Και το λιπαρό γάλα θα προκαλέσει νέες περιόδους εμέτου.
  2. Γιαούρτι Τα οφέλη του γιαούρτι αποθήκευσης είναι εξαιρετικά αμφισβητήσιμα. Περιέχει πολλά πρόσθετα, συντηρητικά και βαφές. Οι χημικές ακαθαρσίες θα προκαλέσουν ερεθισμό στους τοίχους του οισοφάγου.
  3. Αυγά Παρά το γεγονός ότι συχνά τα αυγά συμβουλεύονται να τρώνε για να εξομαλύνουν το έργο της γαστρεντερικής οδού, αυτό το προϊόν είναι δύσκολο να αφομοιωθεί. Τα αυγά, οι ομελέτες και οι σάλτσες μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή μόνο μία εβδομάδα μετά τη δηλητηρίαση.
  4. Μέλι Οι περιβάλλουσες ιδιότητες του μελιού δεν βοηθούν, αλλά βλάπτουν τους κατεστραμμένους τοίχους του στομάχου. Επιπλέον, τα συστατικά του μελιού προκαλούν διαδικασίες ζύμωσης.
  5. Φρούτα. Η ακατέργαστη κατανάλωση οποιουδήποτε καρπού αντενδείκνυται (αυτά, όπως το μέλι, προκαλούν ζύμωση στο σύστημα του πεπτικού συστήματος). Και το όξινο φρούτο θα φάνε μακριά την κατεστραμμένη επιφάνεια του οισοφάγου και του στομάχου.
  6. Compote. Την πρώτη μέρα μετά τη δηλητηρίαση του ασθενούς είναι κατηγορηματικά αδύνατο να χρησιμοποιηθούν λιπάσματα. Το όξινο περιβάλλον του στομάχου έρχεται σε σύγκρουση με το οξύ που περιέχεται στο ζωμό των μούρων. Αυτό μπορεί να αποτελεί προϋπόθεση για την ανάπτυξη γαστρίτιδας. Η παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας ζάχαρης θα επηρεάσει επίσης την κατάσταση του ασθενούς δεν είναι ο καλύτερος τρόπος.

Η ομάδα κινδύνου περιλαμβάνει προϊόντα από την κατηγορία fast food που πωλούνται στο δρόμο. Τα ζεστά σνακ, τα σάντουιτς και τα μπιφτέκια συχνά μαγειρεύονται σε ανθυγιεινές συνθήκες από φθηνές, χαμηλής ποιότητας πρώτες ύλες. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περίπου το 30% των δηλητηριάσεων συμβαίνουν ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης fast food.

Τι να πίνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Το πόσιμο είναι το πιο σημαντικό μέρος της θεραπείας για δηλητηρίαση. Χρησιμοποιήστε όσο το δυνατόν περισσότερο μεταλλικό νερό (μη ανθρακούχα). Θα καθαρίσει το σώμα και θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της ισορροπίας ορυκτού-αλατιού, η οποία ως αποτέλεσμα της διάρροιας και του εμέτου θα σπάσει.

Πίνετε νερό κάθε ώρα (μισή γυάλινη γουλιά). Μπορείτε να αναπληρώσετε την ισορροπία υγρών με τη λύση Regidron. Κανονικοποιεί την περιεκτικότητα των ηλεκτρολυτών στο αίμα και αποτρέπει την έκπλυση καλίου.

Οι γιατροί συστήνουν τη χρήση φαρμακευτικών αφέσεων που θα βοηθήσουν να ηρεμήσει το στομάχι και να αποκαταστήσει τη γαστρεντερική οδό:

  • τα λαχανικά αφέψημα περιέχουν όλο το σύμπλεγμα βιταμινών και βοηθούν στην αποκατάσταση της ισχύος.
  • το αφέψημα του άνηθρου περιβάλλει απαλά το στομάχι, χαλαρώνει το.
  • Το πράσινο τσάι αφαιρεί τις τοξίνες και χαλαρώνει το νευρικό σύστημα.
  • νερό ρυζιού (νερό αμύλου) περιβάλλει το στομάχι και λειτουργεί ως θρεπτικό συστατικό.

Μια μέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορείτε να πιείτε χοιρινά ζωμό, χυμούς από φρέσκα λαχανικά, ισχυρό τσάι.

Πρόληψη δηλητηρίασης

Ο κύριος λόγος δηλητηρίασης είναι η μη τήρηση των κανόνων υγιεινής.

  1. Πλύνετε καλά τα χέρια σας πριν φάτε. Ακόμα κι αν νομίζετε ότι είναι καθαρά, ανεπαίσθητα για να φαίνονται μικροοργανισμοί και παθογόνα είναι στο δέρμα και "περιμένουν στα φτερά".
  2. Πλένετε φρούτα και λαχανικά πριν φάτε. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνους που παίρνουν προϊόντα από τα χέρια τους, σε σκηνές και στην αγορά. Δεν γνωρίζετε σίγουρα ποιος θα μπορούσε να αγγίξει ένα χαριτωμένο μήλο ή ντομάτα στο πάγκο και σίγουρα δεν έχετε ιδέα για το επίπεδο καθαριότητας άλλων αγοραστών.
  3. Ελέγξτε προσεκτικά τη διάρκεια ζωής των προϊόντων. Περίπου το 45% των δηλητηριάσεων οφείλεται σε προϊόντα που έχουν λήξει.
  4. Μην αποθηκεύετε τα ανοιγμένα δοχεία στο ψυγείο για περισσότερο από 3 ημέρες. Αν είναι δυνατόν, μεταφέρετε τα περιεχόμενα της αρχικής μεταλλικής συσκευασίας σε γυάλινο βάζο. Αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο βλάβης του προϊόντος.
  5. Οι μπριζόλες με αίμα και ένα κοκτέιλ με την προσθήκη ωμών αυγών είναι πολύ νόστιμο. Αλλά τα ωμά τρόφιμα μπορούν να αποτελέσουν καταλύτη για δηλητηρίαση. Ζεσταίνετε το κρέας πριν το σερβίρετε. Το σούσι είναι καλύτερα να παραγγείλετε με αλατισμένα ή αποξηραμένα ψάρια, και όχι ωμό όπως στο κλασικό μενού.

Τρόπος κατανάλωσης τροφής για τροφική δηλητηρίαση

Μετά από δηλητηρίαση με προϊόντα χαμηλής ποιότητας, συνήθως δεν υπάρχει κανένας. Εν μέρει, αυτό μπορεί να θεωρηθεί ως αμυντική αντίδραση του σώματος: δεν είναι απαραίτητο να παίρνουμε τρόφιμα, ακόμα και τα πιο χρήσιμα και φρέσκα. Αλλά είναι απαραίτητο να πίνετε το υγρό, τις πρώτες λίγες ημέρες μετά τη δηλητηρίαση είναι πόση που είναι πολύ σημαντική για την πλήρωση της απώλειας υγρού με έμετο και υγρό κόπρανα, καθώς και για τον καθαρισμό του σώματος των τοξινών.

Ένας ενήλικας πρέπει να πίνει τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού την ημέρα. Στην οξεία περίοδο, πρέπει να πίνετε συχνά, αλλά σταδιακά, μια μεγάλη ποσότητα νερού μπορεί να προκαλέσει επίθεση από εμετό. Συνιστάται να πίνετε 50 ml υγρού κάθε μισή ώρα. Το ποτό πρέπει να είναι ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου, το κρύο υγρό μπορεί να προκαλέσει αντανακλαστικό σπασμό των οισοφαγικών μυών και να προκαλέσει ναυτία και έμετο.

Είναι καλύτερα να πίνετε βραστό νερό με χυμό λεμονιού και ζάχαρη, γογγύλια ζωμού, μήλα και αχλάδια, ισχυρό μαύρο τσάι με ζάχαρη και λεμόνι, αραιωμένα ποτά φρούτων μούρων, τσάι βοτάνων (μέντα, χαμομήλι). Για να αναπληρώσετε τις απώλειες ηλεκτρολυτών ως αποτέλεσμα επαναλαμβανόμενου εμέτου και άφθονου υγρού σκαμνιού, συνιστάται να πίνετε αλατούχα διαλύματα.

Οι έτοιμες σκόνες για την παρασκευή τους (Regidron, Oralit, Hydrovit κ.λπ.) μπορούν να αγοραστούν στο φαρμακείο. Αλλά μια παρόμοια λύση είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστείτε στο σπίτι σας. Για να γίνει αυτό, σε 1 λίτρο βραστό νερό πρέπει να διαλυθεί 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 6-8 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και ½ κουτ. πόσιμο σόδα. Είναι απαραίτητο να πίνετε αργά, σε μικρές γουλιές, τέτοια διαλύματα σακχάρου-αλατιού. Προκειμένου να αποφευχθεί το υπερβολικό άλας στο σώμα, τα διαλύματα αλατιού πρέπει να εναλλάσσονται με άλλα ποτά.

Τι δεν συνιστάται να φάτε μετά από δηλητηρίαση;

  • λαχανικά που περιέχουν χονδροειδείς ίνες (λευκό λάχανο, ραπάνια, γογγύλια, ραπανάκι), όσπρια (επιτρέπονται μόνο κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια), κρεμμύδια, σκόρδο,
  • λιπαρά κρέατα και ψάρια, κονσέρβες, πάστες, καπνιστά κρέατα, καθώς και μαρινάδες, τουρσιά, μπαχαρικά, καρυκεύματα, χρένο, μουστάρδα, κέτσαπ και άλλα προϊόντα που μπορούν να ερεθίσουν την φλεγμονή του βλεννογόνου του στομάχου και των εντέρων και να επιβραδύνουν τις διαδικασίες της πέψης των τροφίμων.
  • κεχρί, καλαμπόκι, μαργαριτάρι, σιμιγδάλι,
  • φρούτα που μπορούν να προκαλέσουν διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα και να αυξήσουν την περισταλτική τους (σταφύλια, βερίκοκα, δαμάσκηνα) ·
  • πλήρες γάλα ·
  • τυχόν γλυκά.
  • ανθρακούχα ποτά, καφές, κακάο, αλκοόλ.

Όλα αυτά τα προϊόντα συνιστώνται να εισάγονται σταδιακά στη διατροφή όχι νωρίτερα από 4 εβδομάδες μετά την τροφική δηλητηρίαση. Με άφθονο επαναλαμβανόμενο εμετό ή συχνές χαλαρά κόπρανα, σοβαρό κοιλιακό άλγος και σοβαρό σύνδρομο δηλητηρίασης, καθώς και απότομη υποβάθμιση της υγείας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι ενδείξεις σοβαρών ασθενειών που απαιτούν ιατρική βοήθεια από ειδικούς.

Τι να κάνετε μετά από δηλητηρίαση;

Η ανάκτηση από τη δηλητηρίαση γίνεται σταδιακά. Τα συμπτώματα που χαρακτηρίζουν τη δηλητηρίαση - εμετός, χαλαρά κόπρανα, πυρετός - βοηθούν στην απομάκρυνση και καταστροφή τοξινών, βακτηρίων ή παρασίτων που είναι επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία. Μετά από αυτό τον αυτοκαθαρισμό τελειώνει η αδυναμία, η ελαφρά ναυτία, η έλλειψη όρεξης και ο υπολειπόμενος κοιλιακός πόνος.

Φυσικά τίθεται το ερώτημα: "Είναι δυνατόν να φάτε μετά από δηλητηρίαση;". Πιθανώς, θα τους ρωτήσετε όταν η όρεξή σας επιστρέψει, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα έχει σχεδόν αντιμετωπίσει με δηλητηρίαση και έχει απαλλαγεί από τις ουσίες που προκάλεσαν τη δηλητηρίαση. Τώρα χρειάζεται υποστήριξη με τη μορφή άφθονης κατανάλωσης αλκοόλ, καθώς και με ελαφριά και υψηλής ποιότητας διατροφή.

Διατροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση

Τα τρόφιμα μετά από δηλητηρίαση δεν πρέπει να επιβαρύνουν το σώμα, όλες οι δυνάμεις του κατευθύνονται τώρα στην απομάκρυνση των τοξινών. Ακόμη και αν δεν προσπαθείτε να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή, πρέπει να φροντίσετε τις πρώτες μέρες και να ακολουθήσετε μια δίαιτα που περιλαμβάνει μόνο ασφαλή τρόφιμα.

Για να καταλάβετε πώς να αποκαταστήσετε το στομάχι μετά από δηλητηρίαση, φανταστείτε ποια κατάσταση βρίσκεται τώρα. Πρέπει να φάτε σε μικρές μερίδες έτσι ώστε να μην προκαλέσετε υπερχείλιση στο ερεθισμένο στομάχι και να μην τεντώσετε τα έντερα. Το φαγητό μετά από δηλητηρίαση δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό και όχι κρύο. Συνιστάται να καταναλώνετε τρόφιμα υγρού ή πουρέ, τα οποία θα διευκολύνουν την πέψη του σε ένα αποδυναμωμένο στομάχι.

  • Το μενού μετά από δηλητηρίαση δεν πρέπει να μεταβάλλεται. Η πρώτη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση είναι επιθυμητή να λιμοκτονηθεί, αλλά πρέπει να πίνετε πολλά, έτσι θα βοηθήσετε το σώμα να καθαρίσει και να αποφύγει την αφυδάτωση. Διαβάστε τη συνέχεια: Διατροφή για δηλητηρίαση.
  • Οι γιατροί προτείνουν μια δίαιτα τουλάχιστον τριών ημερών. Επιτρέπονται μόνο άπαχα, βραστά πιάτα που δεν θα περιπλέξουν τη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα. Φάτε πρέπει να είναι 5-6 φορές την ημέρα. Η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα υγρού (νερό, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, αφέψημα βότανα), σούπες με ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χυλό σε νερό, βραστό κρέας.
  • Η συμμόρφωση με μια ορθολογική διατροφή τροφίμων σε περίπτωση δηλητηρίασης είναι ένα από τα πιο σημαντικά στάδια μιας πλήρους ανάκαμψης του σώματος, που σας επιτρέπει να απομακρύνετε την τοξίκωση πολύ πιο γρήγορα.
  • Πρώτα απ 'όλα, μια σωστή διατροφική διατροφή θα πρέπει να ομαλοποιήσει την πρώην πλήρη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Κατά κανόνα, κατά τη διάρκεια των πρώτων 12 έως 24 ωρών μετά τη δηλητηρίαση, ο ασθενής δεν συνιστάται να χρησιμοποιεί οποιοδήποτε είδος τροφής, καθώς αυτή τη στιγμή τα έντερα του οργανισμού είναι πολύ ερεθισμένα.
http://ototravleniya.ru/chto-mozhno-kushat-pri-otravlenii/

Ιδιαιτερότητες της διατροφής στις τροφικές δηλητηριάσεις

Η σωστά ισορροπημένη διατροφή στην τροφική δηλητηρίαση σας επιτρέπει να επαναφέρετε γρήγορα το σώμα, για να αποτρέψετε περαιτέρω ερεθισμό του γαστρεντερικού βλεννογόνου. Με μια ισχυρή δηλητηρίαση, το θεραπευτικό μενού πρέπει να συνδυαστεί με φάρμακα, με ένα ελαφρύ, αρκεί να επιμείνουμε σε μια διακεκριμένη διατροφή και ξεκούραση.

Δηλητηρίαση από τρόφιμα και συναφείς κίνδυνοι

Οι αιτίες της αδιαθεσίας είναι συχνά:

  1. Παραμέληση της θερμικής επεξεργασίας. Εάν δεν βράζετε τα συστατικά, οι πιθανότητες μιας βακτηριακής μόλυνσης αυξάνονται.
  2. Η χρήση προϊόντων τροφίμων χαμηλής ποιότητας, ιδίως, με σπασμένη διάρκεια ζωής. Η μη τήρηση αυτού του κανόνα οδηγεί στη χρήση συστατικών στη διαδικασία ζύμωσης. Ως αποτέλεσμα, η ανάπτυξη δηλητηρίασης με χαρακτηριστικά συμπτώματα - διάρροια, έμετος. Μερικές φορές οι προκάτοχοι παρόμοιας κλινικής εικόνας είναι τα ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.
  3. Έλλειψη υγιεινής. Τα ξεπλυμένα λαχανικά και φρούτα προκαλούν τη διείσδυση μικροβίων στην πεπτική οδό, τα οποία αναπτύσσονται ενεργά και προκαλούν δηλητηρίαση.
  4. Εισαγωγή στη διατροφή των ωμά αυγών προκαλεί σοβαρή ασθένεια - botulism, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε τραγωδία. Δεν είναι λιγότερο επικίνδυνο το καβουρντισμένο κρέας, τα ψωμιά που έχουν μαγειρευτεί ελάχιστα - μπορεί να περιέχουν αρκετά βιώσιμα παράσιτα.

Για να αποφύγετε δηλητηρίαση, πρέπει να τρώτε μόνο ποιοτικά προϊόντα. Συνιστάται κατά την αγορά για να δώσουν προσοχή στις πληροφορίες σχετικά με τον κατασκευαστή, την ημερομηνία έκδοσης, για την πρόληψη της παθολογίας.

Γενικοί κανόνες διατροφής κατά την τοξίκωση

Εάν τα προληπτικά μέτρα δεν λειτουργούσαν και ήταν δυνατόν να αντιμετωπιστούν τα δυσάρεστα συμπτώματα, μια ειδική διατροφή θα βοηθήσει γρήγορα να ανακάμψει από την ταλαιπωρία. Είναι απαραίτητο να τηρηθούν πολλές προτάσεις:

  1. Δεν είναι απαραίτητο να γεμίζετε το στομάχι την πρώτη μέρα με φαγητό. Αυτή τη στιγμή, εμφανίζεται ένα πλούσιο ποτό, το οποίο αφαιρεί επιβλαβείς ουσίες από το σώμα και ομαλοποιεί την ισορροπία των ηλεκτρολυτών.
  2. Φωτά, καλά εύπεπτα πιάτα φαίνονται από τη δεύτερη μέρα θεραπευτικής διατροφής. Κατά κανόνα, πρόκειται για ζωμό και ζωοτροφές με πατάτες από λαχανικά.
  3. Είναι αδύνατο να τρώτε συστατικά κρέατος αμέσως μετά τη δηλητηρίαση - είναι πολύ βαρύ για ένα φλεγμονώδες γαστρεντερικό σωλήνα και μπορεί να προκαλέσει ένα νέο κύκλο ασθένειας.
  4. Συχνά συνιστούμε το κουάκερ. Αλλά πρέπει να μαγειρευτούν στο νερό.
  5. Όλα τα προϊόντα σερβίρονται με τη μορφή θερμότητας. Η ζεστή ή κρύα τροφή ερεθίζει επίσης τον γαστρεντερικό σωλήνα.
  6. Οι υποδοχές είναι μέτριες, ο όγκος των μερίδων αυξάνεται σταδιακά. Η βέλτιστη διατροφή 6-7 φορές όλη την ημέρα.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, είναι πιθανό, ξεκινώντας από την επόμενη μέρα, εισάγοντας προσεκτικά στο μενού τέτοια συστατικά όπως σπιτικά κρουτόν, ρύζι ή ζωμό αλεύρι βρώμης, υγρή πολτοποιημένη πατάτα χωρίς προσθήκη αλατιού και ελαίου.

Θεραπευτική δίαιτα

Μετά την τοξίκωση, θα πρέπει να καταβληθούν προσπάθειες για την αποκατάσταση του σώματος. Γι 'αυτό συνιστάται ένα καλά σχεδιασμένο μενού που μπορεί να μειώσει το φορτίο στο στομάχι και τα έντερα και να βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών από το συκώτι.

Είναι απαραίτητο να προσέξουμε όχι μόνο αυτό που είναι.

Την ίδια στιγμή με την προσαρμογή της διατροφής που χρησιμοποιήθηκαν απορροφητικά φάρμακα, για παράδειγμα, Smektu, Enterosgel, ενεργός άνθρακας ή Filtrum-STI.

Αυτά τα φάρμακα συνδέονται τέλεια και απομακρύνουν τις επιβλαβείς ουσίες. Αλλά συχνά μεταξύ των αρνητικών παραγόντων της εντερικής μικροχλωρίδας. Για την ομαλοποίηση του, είναι απαραίτητο να πίνετε μια σειρά προβιοτικών.

Θεραπευτικούς στόχους διατροφής

Οι κύριοι στόχοι του μενού μετά από δηλητηρίαση:

  1. Αποφύγετε τον περαιτέρω ερεθισμό του γαστρεντερικού βλεννογόνου.
  2. Εξαλείψτε τα συμπτώματα όπως η ναυτία, το άγχος, η διάρροια.
  3. Μειώστε την επιδείνωση των ασθενειών του πεπτικού συστήματος - γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, διαβήτη. Με την ευκαιρία, η χρόνια δηλητηρίαση ενίοτε υποδεικνύει το αρχικό στάδιο του καρκίνου και η οξεία αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα μίας βλάβης με ροτοϊό.

Εάν είχατε την ευκαιρία να δηλητηριάσετε, πρέπει να καλέσετε έναν γιατρό που θα σας παράσχει πρώτες βοήθειες στον ασθενή και θα σας συστήσει τι να φάτε, ώστε να μην επιδεινώσετε την κατάστασή σας.

Οφέλη

Μπορείτε να ορίσετε μια σειρά χρήσιμων ιδιοτήτων διατροφικής διατροφής:

  1. Κανονικοποίηση ισορροπίας ηλεκτρολυτών.
  2. Ανάκτηση της απαιτούμενης ποσότητας ορυκτών και βιταμινών.
  3. Μείωση των σοβαρών συμπτωμάτων στην οξεία δηλητηρίαση.
  4. Εξάλειψη ευερεθιστότητας των βλεννογόνων της πεπτικής οδού.

Εάν τρώτε υγιεινά γεύματα, μπορείτε να αποφύγετε το χαρακτηριστικό της αφυδάτωσης από δηλητηρίαση, καθώς και την εξάντληση. Επομένως, ο χρόνος αποκατάστασης θα είναι πολύ μικρότερος.

Συνιστώμενα προϊόντα

Η δίαιτα σε περίπτωση δηλητηρίασης γίνεται λαμβάνοντας υπόψη την κατάσταση του ατόμου, τον προκλητικό της νόσου. Για παράδειγμα, η ήττα αλκοόλης, ατμών υδραργύρου, ξύδι, νιτρικά άλατα, χλώριο, υπερβολική δόση με φάρμακα απαιτεί ειδική θεραπεία. Συχνά ο ασθενής μεταφέρεται στο νοσοκομείο σε κατάσταση ασυνείδητου, η κατάσταση περιπλέκεται από σοβαρά εγκαύματα οργάνων. Φυσικά, σε αυτή την περίπτωση δεν μπορείτε να φάτε μόνοι σας. Όλα τα σύμπλοκα ορυκτών και βιταμινών χορηγούνται ενδοφλεβίως.

Με τις αλλοιώσεις των τροφίμων, μια τέτοια εικόνα σπάνια παρατηρείται, για παράδειγμα, εάν ένα άτομο ήθελε να φάει μανιτάρια και άναψε καταναλώνοντας ένα χλωμό χοιρινό. Συχνά δηλητηρίαση των τροφίμων δεν συνοδεύεται από τέτοιες τρομερές συνέπειες και μπορεί να αντιμετωπιστεί στο σπίτι.

Επιτρέπεται το μαγείρεμα:

  1. Φυτική σούπα, η οποία είναι επιθυμητή για να σκουπίσετε σε πολτοποιημένες πατάτες.
  2. Πατατάκια κρέατος με ατμό και μπαλάκια ψαριών.
  3. Σουφλέ από τυρί cottage.
  4. Βρασμένο ρύζι και φαγόπυρο στο νερό.
  5. Ψητά λαχανικά, αχλάδια ή μήλα.
  6. Πρωτεΐνη ομελέτα
  7. Kissel.

Μπορείτε να τροφοδοτήσετε τον ασθενή με ένα ξηρό μπισκότο, πίνετε κατά προτίμηση μεταλλικό νερό με απελευθερωμένο αέριο, αδύναμο τσάι. Υπάρχουν γαλακτοκομικά προϊόντα που επιτρέπονται μετά από 5-7 ημέρες. Το σετ πρέπει να περιέχει όχι μόνο γάλα, αλλά και κεφίρ, γιαούρτι και γιαούρτι, ομαλοποιώντας την εντερική μικροχλωρίδα.

Αναγεννητικά Προϊόντα

Υπάρχουν συστατικά που έχουν θεραπευτική δράση σε περίπτωση δηλητηρίασης. Απορροφούν επιβλαβείς ουσίες, βελτιώνουν την κινητικότητα του εντέρου, απορροφώνται γρήγορα.

Κατάλογος των χρήσιμων συστατικών:

  1. Νερό - εξαλείφει τις τοξίνες, καθαρίζει το πεπτικό σύστημα, διατηρεί την ισορροπία των ηλεκτρολυτών. Μπορείτε να πάρετε ορυκτό, για παράδειγμα, Borjomi.
  2. Ρύζι χυλό δημητριακών - μειώνει τη διάρροια.
  3. Οι μπανάνες είναι γεμάτες με φυτικές ίνες και βιταμίνες.
  4. Μέλι κοτόπουλου - μειώνει την πείνα, έχει επικάλυψη.
  5. Rose τσάι ισχίου - αναπληρώνει την ποσότητα του ασκορβικού οξέος που χρειάζεται το σώμα, ενισχύει την έκκριση των ούρων, μαζί με τις οποίες βγαίνουν οι τοξίνες.
  6. Μαύρα ψωμάκια σπιτικό - περιέχουν ομάδα Β και φυτικές ίνες.
  7. Κομπότι από ξηρούς καρπούς - καταπολεμά τη διάρροια.

Πριν χρησιμοποιήσετε τη διατροφή, θα πρέπει να διευκρινίσετε με τις αντενδείξεις του γιατρού. Ίσως δεν μπορείτε να φάτε κάποια τρόφιμα λόγω της παρουσίας χρόνιων ασθενειών.

Ποτά σε περίπτωση δηλητηρίασης

Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ένα αυστηρό καθεστώς πρόσληψης υγρού στο σώμα για να μην προκαλέσετε αφυδάτωση. Η λήψη τέτοιου συστατικού σε μικρές δόσεις είναι απαραίτητη μετά από κάθε εκκένωση της ουροδόχου κύστης ή των εντέρων.

Ωστόσο, μόνο τα προϊόντα αυτά επιτρέπεται να πίνουν:

  1. Νερό - βρασμένο ή μεταλλικό χωρίς αέριο.
  2. Ζάχαρη χωρίς πράσινο τσάι.
  3. Βότανα γοφούς, άνηθο, χαμομήλι.
  4. Αλατοδιαλύματα που αγοράζονται σε φαρμακείο - Regidron.

Εάν η δηλητηρίαση είναι πολύ δύσκολη, είναι επιθυμητό να μην τρώτε τίποτα την πρώτη μέρα, να δίνετε μεγαλύτερη προσοχή στο υγρό που θα βοηθήσει στην απελευθέρωση του σώματος από επιβλαβείς ουσίες. Συνιστάται να πίνετε 200 ml ανά ώρα σε αργές γουλιές με διαστήματα 15 λεπτών.

Τι δεν μπορεί να φάει σε περίπτωση δηλητηρίασης;

Η απαγορευμένη λίστα περιλαμβάνει σημαντικό αριθμό στοιχείων:

  1. Κονσέρβες - σαρδελόρεγγα, στιφάδο και ακόμη και σπιτική μαρμελάδα δεν μπορούν να καταναλωθούν.
  2. Γλυκά γλυκά - διάφορα πίτες, μπισκότα ενοχλούν το γαστρεντερικό σωλήνα επιπλέον.
  3. Τα καρύδια - φιστίκια, αμύγδαλα, φουντούκια και άλλα έχουν υψηλή διατροφική ποιότητα. Αλλά σε περίπτωση δηλητηρίασης, δεν αξίζει τον κόπο, επειδή χωνεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και αυξάνουν τη βλάβη των βλεννογόνων.
  4. Λουκάνικες και ζωμοί. Είναι προτιμότερο να προτιμούν τα χορτοφαγικά πιάτα.
  5. Το μέλι - προκαλεί διαδικασίες ζύμωσης, επιτρέπεται όχι νωρίτερα από 4 ημέρες.
  6. Τα εσπεριδοειδή - τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια που προτιμάται από πολλούς περιέχουν υπερβολικό οξύ και μπορούν να βλάψουν επιπρόσθετα την πεπτική οδό.
  7. Φρούτα - μάνγκο, ρόδια, σταφύλια, λωτός, δαμάσκηνα δεν συνιστώνται επειδή συμβάλλουν στον ερεθισμό.
  8. Γάλα και γαλακτοκομικά συστατικά - χρήσιμα για ανάκτηση, αλλά μόνο από 4-5 ημέρες.
  9. Τα αυγά είναι ένα σκληρό, δύσκολο να αφομοιωθεί προϊόν.
  10. Σοκολάτα, τυριά, παγωτά, χυμοί, μακαρόνια, στρείδια είναι απαράδεκτα.

Μπορούν να παρασκευαστούν συστατικά με μεθόδους όπως ψήσιμο, βρασμό. Είναι επιθυμητό να σκουπίσετε το φαγητό, τότε η επίδραση του φαγητού στο γαστρεντερικό σωλήνα θα είναι ήπια.

Ιατρικό μενού μετά από δηλητηρίαση

Εάν ένας ενήλικας έχει μεθύσει, επιτρέπεται να καταναλώνει γρήγορα εύπεπτα συστατικά που δεν αυξάνουν το φορτίο στο ήπαρ, καθώς και στο πάγκρεας. Συμμορφωθείτε με μια παρόμοια διατροφή θα έχει τουλάχιστον 1-1,5 εβδομάδες.

Δείγμα μενού

Μια τέτοια διατροφή συνιστάται τις πρώτες ημέρες μετά τη δηλητηρίαση.

Καθώς αναρρώνετε, στο μενού προστίθενται σταδιακά και άλλα πιάτα - σπαγγέτι, ομελέτες αυγών, σούπες, ξινόγαλα. Στην παραμικρή αδιαθεσία, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Μερικές φορές συνιστάται η αντιμετώπιση της δηλητηρίασης με καρπούζι, καθώς το μούρο προκαλεί ούρηση και προωθεί την απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών. Αλλά το φορτίο στα πεπτικά όργανα είναι αρκετά μεγάλο και μια τέτοια δημοφιλής «θεραπεία» μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική δυσλειτουργία.

Διατροφή με σοβαρή δηλητηρίαση

Σε περίπτωση σοβαρού τραυματισμού, θα πρέπει να ακολουθήσετε το ακόλουθο μενού:

  1. Η πρώτη μέρα - πεινασμένος τρόπος, άφθονο ποτό.
  2. Το δεύτερο - χυλό ρύζι χωρίς αλάτι και λάδι, πρέπει να βράσει στο νερό, στο βράδυ κοτόπουλο και ρύζι ζωμό.
  3. Τρίτον - το πρωί 500 ml H2O, μετά από 30 λεπτά βρασμένο φαγόπυρο. Κατά το μεσημεριανό γεύμα, ατμισμένα μπουκάλια, για δείπνο, τριμμένο άπαχο κρέας. Επιτρεπόμενη και ελαφρώς γλυκιά κομπόστα.

Μερικές φορές αμφιβάλλουν: είναι δυνατόν να τρώτε μπανάνες σε περίπτωση δηλητηρίασης; Συνήθως, οι γιατροί προτείνουν φρούτα, επειδή περιέχουν πολύ κάλιο και η συνοχή είναι μάλλον απαλή και δεν βλάπτει το στομάχι.

Μενού με τη λήψη λαϊκών διορθωτικών μέτρων

Οι σπιτικές συνταγές βοηθούν στην εξάλειψη των συμπτωμάτων της δηλητηρίασης και καλύπτουν την ανεπάρκεια του συμπλέγματος βιταμινών-ορυκτών:

  1. Τσάι τζίντζερ. Επιμείνετε 20 λεπτά 1 κουτ. ψιλοκομμένη ρίζα σε 200 ml βραστό νερό. Καταπολεμά την βακτηριακή λοίμωξη, ανακουφίζει τους σπασμούς.
  2. Απόγονοι άνηθο. Σε 200 ml ζεστού νερού ατμού 1 κουτ. πρώτων υλών. Περίπου ένα τέταρτο μιας ώρας. Πάρτε 30 λεπτά πριν φάτε. Μειώνει τον πόνο, αυξάνει την ούρηση.
  3. Έγχυση σπόρου λιναριού. Βράστε ένα ποτήρι βραστό νερό 1 κουτ. προϊόντος. Ανακινήστε περιστασιακά για 1/4 ώρα. Χρήσιμο για χρόνια κολίτιδα και φλεγμονές.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο για 3-4 ημέρες.

Εβδομαδιαία λειτουργία μετά από δηλητηρίαση

Τι να φάτε ως αποτέλεσμα δηλητηρίασης θα βοηθήσει να γνωρίζετε το τραπέζι.

Αυτή η προσέγγιση στη διατροφή θα αποκαταστήσει το σώμα.

Πίνακας διατροφής για χορτοφάγους

Οι τοξικολόγοι πιστεύουν ότι η έλλειψη κρέατος στη διατροφή θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της ανάκαμψης, ειδικά όταν πρόκειται για τροφική δηλητηρίαση.

  1. Εισάγετε χοντρό αλεύρι σιταριού. Νωπά ζαχαροπλαστική απαγορεύεται.
  2. Δεν μπορείτε να φάτε σούπες με ζυμαρικά. Εξαίρεση - επιτρέπεται ο ζωμός φιλέτου κοτόπουλου.
  3. Μπορείτε να φάτε τα πατατάκια ψαριών ατμού.
  4. Όλα τα είδη κονσερβοποιημένων τροφίμων, τυρί cottage, γάλα αντενδείκνυνται.
  5. Η βάση της διατροφής αποτελείται από βραστά και πικραρισμένα λαχανικά, ρύζι ή χυλό φαγόπυρου.
  6. Λίγες μέρες αργότερα εμφανίζεται η ωλέττα αυγού, αλλά όχι τηγανητό, αλλά ψημένο.
  7. Ζημιά βλάβη, στόχος compotes των βατόμουρων, dogwoods, κεράσι και αχλάδι, κυδώνι, rosehip, σταφίδα.

Θα πρέπει να εγκαταλείψουμε τον καφέ, τις σάλτσες, το κακάο.

Ιδιαιτερότητες της διατροφής των παιδιών μετά από τροφική δηλητηρίαση

Βρέφη είναι δύσκολο να ανεχθεί δηλητηρίαση, είναι ευκολότερο για τους εφήβους - σχηματίζεται ασυλία παλεύει την ασθένεια.

Κανόνες για την ήττα του μωρού:

  1. Αν μιλάτε για ένα μωρό, δεν μπορείτε να φάτε στις πρώτες ώρες μετά από δηλητηρίαση. Διαφορετικά, τα συμπτώματα όπως η ναυτία, η άγχος, η διάρροια θα αυξηθούν. Αλλά δεν συνιστάται να δώσετε πολλά ρευστά. Αρκετά μετά το άδειασμα του στομάχου για να δώσει το μωρό 1 κουταλιά της σούπας. l Αν η επίθεση συμβεί ξανά, μειώστε την ένταση σε 1 κουταλάκι του γλυκού. Και δώστε μόνο μετά από 60 λεπτά.
  2. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη και αλάτι στο ποτό σας - ανά 200 ml 1 κουταλάκι του γλυκού. Αυτό θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών. Διατίθενται φαρμακευτικές λύσεις.
  3. Μετά από 6-10 ώρες, όταν το σώμα του παιδιού καθαρίζεται από επιβλαβείς ουσίες, ποτίζεται με χαμομήλι ή άγριο τριαντάφυλλο, έγχυση άνηθο.
  4. Μετά την εξάλειψη του συνδρόμου οξείας δηλητηρίασης, το μωρό λαμβάνει μια ελαφριά σούπα λαχανικών. Συνιστάται να εισαχθεί το καρότο, καθώς έχει ένα αποτέλεσμα σταθεροποίησης. Αλλά θα πρέπει να μαγειρεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλιώς θα είναι αδύναμη.
  5. Απαγορεύονται τα φρέσκα φρούτα, παρασκευάζονται κομπόστα και ζελέ.
  6. Μπορείτε να ταΐσετε την ομελέτα χωρίς γάλα γάλακτος, τυρί cottage.
  7. Kashi - φαγόπυρο και ρύζι, άλλα σιτηρά δεν έχουν υποστεί καλή πέψη.
  8. Επιτρεπόμενες πατάτες που δεν έχουν ωριμάσει με βούτυρο.
  9. Χρήσιμο στήθος κοτόπουλου με χαμηλά λιπαρά.

Μια παρόμοια διατροφή προσκολλάται σε 14 ημέρες μετά από δηλητηρίαση.

Οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να είναι προσεκτικές - η τοξίκωση θα επηρεάσει την ανάπτυξη του αγέννητου παιδιού. Όταν θηλάζετε επίσης επιβλαβείς ουσίες, συστατικά των δισκίων που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της μητέρας, εισάγετε το σώμα του παιδιού. Ως εκ τούτου, πρέπει να είστε προσεκτικοί στα τρόφιμα, να μην τρώτε απαγορευμένα τρόφιμα.

Πρόληψη

Για να μην αρρωστήσετε, αρκεί να ακολουθείτε απλούς κανόνες:

  1. Μην αποθηκεύετε μαζί φρέσκα και ήδη μαγειρεμένα τρόφιμα.
  2. Μην τρώτε συστατικά που έχουν λήξει.
  3. Μην παραμελίζετε την υγιεινή - πλύνετε καλά τα χέρια πριν από το μαγείρεμα. Τα λαχανικά και τα φρούτα μπορούν να ξεπλυθούν με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
  4. Συνιστάται να πίνετε μόνο εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο νερό.
  5. Μην σκαλίζετε κρέας, ψάρι και λαχανικά στον ίδιο πίνακα.

Η πρόληψη θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο δηλητηρίασης.

Εμπειρογνωμοσύνη

Δεν έχει σημασία ποιος είναι μεθυσμένος, παιδί ή ηλικιωμένος. Θα πρέπει να καλέσετε τον γιατρό, ειδικά όταν υπάρχει ένα οδυνηρό σύνδρομο, η θερμοκρασία αυξάνεται - παρόμοια συμπτώματα συχνά αναπτύσσονται με σκωληκοειδίτιδα.

Εάν έχει συμβεί κάποιο πρόβλημα, πρέπει να δοθεί πρώτη βοήθεια. Από τις ενέργειες των άλλων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την κατάσταση του θύματος. Αλλά σε κάθε περίπτωση, πρέπει να πάρετε τον ασθενή στο νοσοκομείο, όπου θα διεξάγουν την κατάλληλη θεραπεία και θα συμβουλεύουν τη βέλτιστη διατροφή για μια γρήγορη αποκατάσταση.

http://bezotravleniy.ru/vidy/chto-mozhno-est-pri-otravlenii.html

Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση

Σε τροφική δηλητηρίαση, μπορείτε να φάτε μόνο ελαφρύ φαγητό, ανάλογα με την αιτία της ασθένειας, εντελώς διαφορετικές μέθοδοι θεραπείας βοηθούν κάθε ενήλικα.

Μια ειδική δίαιτα επιτρέπει στον ασθενή να αποκαταστήσει την εξασθενημένη περισταλτική και να εξαλείψει όλες τις δυσάρεστες αισθήσεις στο στομάχι. Συμμόρφωση με τη διατροφή - το κλειδί για την ταχεία ανάκαμψη.

Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση για ενήλικες

Οι μεταδοτικές ασθένειες είναι μολυσματικές ή ερεθιστικές ασθένειες της γαστρεντερικής οδού (GIT) που προκαλούνται από τρόφιμα ή ποτά που περιέχουν επιβλαβή βακτήρια, παράσιτα, ιούς ή ουσίες.

Τα κύρια συμπτώματα αυτών των ασθενειών είναι ο εμετός, η διάρροια (διάρροια), ο στομαχικός πόνος, ο πυρετός και τα ρίγη.


Οι περισσότερες τροφικές δηλητηριάσεις είναι οξείες. Αυτό σημαίνει ότι εμφανίζονται ξαφνικά, δεν διαρκούν πολύ και περνούν στους περισσότερους ανθρώπους χωρίς καμία θεραπεία.

Πιο σπάνια, τέτοιες ασθένειες μπορούν να προκαλέσουν πιο σοβαρές επιπλοκές. Κάθε χρόνο μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, 48 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από τροφικές ασθένειες, εκ των οποίων 3.000 καταλήγουν σε θάνατο κάθε χρόνο.

Τα παρακάτω βήματα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της εμφάνισης τροφιμογενών ασθενειών και στην πρόληψη της ανάπτυξης της αφυδάτωσης (αφυδάτωση):

  • πίνετε μεγάλες ποσότητες υγρών, όπως χυμούς φρούτων, ζωμούς, αθλητικά ποτά, μη αλκοολούχα και χωρίς καφεΐνη για την αναπλήρωση υγρών και ηλεκτρολυτών.
  • την απομάκρυνση καθαρού νερού ή την απορρόφηση των τεμαχίων πάγου παρουσία εμέτου.
  • η σταδιακή εισαγωγή τροφίμων, ξεκινώντας με ένα ελαφρύ, εύπεπτο τρόφιμο, όπως ρύζι, πατάτες, τοστ ή ψωμί, νιφάδες, άπαχο κρέας, μήλα και μπανάνες.
  • άρνηση από λίπος, γλυκά, γαλακτοκομικά προϊόντα, καφέ και αλκοόλ μέχρι την πλήρη ανάκτηση.

Τα βρέφη και τα παιδιά πρέπει να ανησυχούν ιδιαίτερα, καθώς είναι επιρρεπείς στην ταχύτερη ανάπτυξη της αφυδάτωσης με διάρροια και έμετο λόγω της μικρής επιφάνειας του σώματος τους.

Επίσης, απαιτείται για την αποφυγή της αφυδάτωσης η χρήση από του στόματος διαλύματα επανυδάτωσης, όπως Naturalite (Naturalyte), Pedialyte (Pedialyte) και Keralit (Ceralyte).

Παρακολουθήστε βίντεο σχετικά με αυτό το θέμα.

Πώς να φάτε με διάρροια

Τι μπορείτε να φάτε με δηλητηρίαση και διάρροια; Σε περίπτωση δηλητηρίασης και διάρροιας, είναι απαραίτητο να τρώτε ελαφρά, απλά τρόφιμα, ειδικά κατά τις πρώτες 24 ώρες.

Δεν υπάρχει καλύτερο φαγητό ή ομάδα τροφίμων κατά τη διάρκεια της διάρροιας. Παρ 'όλα αυτά, απαιτείται επαρκής διατροφή με την παρουσία χαλαρών κοπράνων. Αν δεν έχετε όρεξη, μπορείτε να παίρνετε λίγα μόνο λίπη.

Το μαγείρεμα του κρέατος όπως το βόειο κρέας, το κοτόπουλο, η γαλοπούλα και το χοιρινό κρέας επιτρέπονται. Δεν απαγορεύονται επίσης τα βαριά βραστά αυγά. Επιλέξτε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τυρί ή γιαούρτι.

Τρώτε αρτοσκευάσματα από λευκασμένο αλεύρι. Ζυμαρικά, άσπρο ρύζι και δημητριακά όπως σιτάρι, πλιγούρι βρώμης και δημητριακά θα κάνουν.

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τηγανίτες και βάφλες από λευκό αλεύρι και καλαμπόκι. Ωστόσο, μην προσθέτετε μέλι ή σιρόπι.

Μην ξεχάσετε τα λαχανικά: τα καρότα, τα μανιτάρια, τα τεύτλα, τα σπαράγγια, τα θρυμματισμένα βελανίδια και τα κολοκυθάκια. Πρέπει να αποφλοιωθούν και να μαγειρευτούν. Είναι επίσης κατάλληλες οι ψημένες πατάτες.

Τα επιδόρπια και τα σνακ που μπορούν να δοκιμαστούν περιλαμβάνουν ζελατίνη φρούτων, μπισκότα ή σέρβις.

Τι πρέπει να αποφύγετε

Πόσο σημαντικό είναι να γνωρίζουμε τι μπορεί να καταναλωθεί με διάρροια, εξίσου σημαντικό να γνωρίζουμε και τι απαγορεύεται. Ορισμένα τρόφιμα μπορούν να τρέξουν μέσα από τα έντερα σας με ταχύτητα αστραπής, επιδεινώνοντας την διαδικασία της πέψης και επιδεινώνοντας τη διάρροια.

Αποφύγετε τα παρακάτω τρόφιμα:

  1. Λιπαρό. Αυτά περιλαμβάνουν τηγανητά τρόφιμα και προϊόντα σάλτσας.
  2. Γάλα, βούτυρο, παγωτό και τυρί. Ακόμη και αν η διάρροια δεν προκαλείται από τη δυσανεξία στη λακτόζη, μείνετε μακριά από αυτά τα προϊόντα κατά τη διάρκεια οξείας κρίσης. Μπορεί να είστε προσωρινά ευαίσθητοι σε αυτές, παρόλο που συνήθως τους μεταφέρετε καλά. Η εξαίρεση μπορεί να είναι γιαούρτι, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε προβιοτικά (καλά βακτήρια).
  3. Αλκοόλ και καφεΐνη. Εάν έχετε διάρροια, είναι καλύτερο να αποφύγετε τα τρόφιμα που προκαλούν απώλεια υγρών Αυτές οι δύο ουσίες έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, πράγμα που σημαίνει ότι οδηγούν σε αφυδάτωση.
  4. Σορβιτόλη και άλλα τεχνητά γλυκαντικά. Για πολλούς ανθρώπους, τα τεχνητά γλυκαντικά δρουν σαν καθαρτικά. Για την ώρα της διάρροιας, είναι προτιμότερο να απορρίπτετε γλυκά χωρίς ζάχαρη, ποτά διατροφής και υποκατάστατα ζάχαρης.
  5. Προϊόντα που βελτιώνουν το αέριο. Είναι απαραίτητο να τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα, αλλά σε περίπτωση εντερικής αναστάτωσης συνιστάται να αποφεύγετε τρόφιμα που αυξάνουν τον σχηματισμό αερίων, όπως το κουνουπίδι, τα φασόλια, το μπρόκολο κλπ.
  6. Σπασμένα. Μείνετε μακριά από τα αποθηκευμένα εσφαλμένα, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων που έχουν βγει από το ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένα ιδιαίτερα συχνό πρόβλημα είναι τα ωμά ψάρια και το κρέας. Αν υπάρχει αμφιβολία, είναι καλύτερα να πετάξετε έξω, έτσι ώστε να μην ξαναζήσετε την εντερική αναταραχή.

Για να διατηρηθεί η ισορροπία του νερού, είναι απαραίτητο να καταναλώνεται επαρκής ποσότητα υγρού, δείκτης της οποίας είναι η αφθονία των καθαρών ούρων. Εάν τα ούρα είναι μικρά και δεν είναι ελαφριά, τότε δεν πίνετε αρκετά.

Διατροφή για εντερική δηλητηρίαση

Φάτε ελαφρά τρόφιμα. Εάν αισθάνεστε ότι έχετε όρεξη, δοκιμάστε τα πιάτα που αποθέτουν το στομάχι και τα έντερα. Παραμείνετε ελαφριά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Το στομάχι είναι δύσκολο να χωνέψει το λίπος, ειδικά αν είναι αναστατωμένο. Αποφύγετε τα λιπαρά τρόφιμα για ακόμη μεγαλύτερη απογοήτευση.

Ποια προϊόντα επιτρέπονται:

  • μπανάνες ·
  • δημητριακά ·
  • ασπράδια αυγών ·
  • ζελέ?
  • πλιγούρι βρώμης;
  • φυστικο βούτυρο?
  • πατάτες, συμπεριλαμβανομένων των πολτοποιημένων πατατών ·
  • ρύζι;
  • κροτίδες ·
  • τοστ?
  • σάλτσα μήλου.

Η διατροφή για τροφική δηλητηρίαση BRAT (Μπανάνες, ρύζι, μήλα, τοστ) είναι ένας εξαιρετικός οδηγός.

Κανονικοποιήστε την ισορροπία του νερού - τι να πίνετε

Τι μπορείτε να πίνετε με δηλητηρίαση; Η διάρροια μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να πίνετε καθημερινά τουλάχιστον 2-3 λίτρα νερού. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να πίνετε 300 ml κάθε μισή ώρα.

Όταν εμφανιστεί, πρέπει να αποκατασταθούν γρήγορα τα απαραίτητα υγρά και στοιχεία που έφυγαν από το σώμα.

Διατίθενται προς πώληση διαλύματα όπως το Pedialyte, το Gastrolyte και άλλα παρόμοια διαλύματα που περιέχουν την απαιτούμενη ποσότητα γλυκόζης, καλίου και νατρίου.

Χρησιμοποιείται σε ασθενείς που είναι τρόποι να τους πάρει μέσα. Διαφορετικά, χρησιμοποιείται ενδοφλέβια χορήγηση άλλων παρόμοιων μέσων.

Πολύ χρήσιμο είναι ένα αδύναμο τσάι, το οποίο έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τανίνες, οι οποίες βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στο τσάι. Μπορείτε να πιείτε κακάο στο νερό, τα κομπόστα και τους χυμούς από τα φρούτα και τα μούρα.

Το καλύτερο είναι ο χυμός μήλου. Χυμοί ανανά, ντομάτα ή εσπεριδοειδή μπορεί να προκαλέσουν επιπλέον ερεθισμό των εντέρων. Είναι επίσης δυνατή η χρήση 50 ml κόκκινου κρασιού την ημέρα.

Μην πίνετε πολύ ανθρακούχα ή κρύα ποτά. Επηρεάζουν αρνητικά τον εντερικό βλεννογόνο, προκαλώντας το σχηματισμό ενός μεγάλου αριθμού αερίων. Προσωρινά θα πρέπει να αρνηθεί τη μπύρα, τη λεμονάδα και την κουάζ.

Η λύση για την επανυδάτωση μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι. Ανακατέψτε 6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ένα λίτρο καθαρού βρασμένου πόσιμου νερού.

Πολύ αλάτι μπορεί να είναι επιβλαβές. Εκτός εάν η υπερβολική αραίωση του διαλύματος (προσθέτοντας περισσότερο από 1 λίτρο νερού) δεν θα είναι πολύ επιζήμια.

Μπορώ να φάω όταν τα πρώτα συμπτώματα

Οι υγιείς άνθρωποι στα έντερα ζουν πολλά διαφορετικά βακτηρίδια. Πολλοί από αυτούς είναι αβλαβείς ή και ευεργετικοί για το σώμα, αλλά υπάρχουν και αυτοί που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρό πρόβλημα.

Υπό κανονικές συνθήκες, τα «κακά» βακτήρια χάνουν σε αριθμό, περιορίζοντας την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας. Ωστόσο, αυτό μπορεί να αλλάξει δραματικά όταν ένας ενήλικας ξεκινά θεραπεία με αντιβιοτικά.

Εάν παίρνετε ένα αντιβιοτικό, μπορεί να επηρεάσει τον πληθυσμό των εντερικών βακτηρίων σας και να προκαλέσει διαταραχές στα κόπρανα και διάρροια για αρκετές ημέρες.

Σε περίπτωση ήπιας διάρροιας, ακολουθήστε την ακόλουθη δίαιτα:

  1. Πίνετε πολλά υγρά για να αναπληρώσετε το νερό που άφησε το σώμα σας με διάρροια. Μπορείτε να δοκιμάσετε καθαρό νερό, αθλητικά ποτά ή λύσεις επανυδάτωσης.
  2. Προσωρινά αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν αλεύρι σίτου (ψωμί, ζυμαρικά, πίτσα), καθώς το πεπτικό σας σύστημα μπορεί να είναι υπερβολικά ευαίσθητο σε αυτά για αρκετές ημέρες. Αποφύγετε επίσης να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες όπως φρούτα, καλαμπόκι και πίτουρο.
  3. Δεν συνιστάται η χρήση αντιδιαρροϊκών φαρμάκων χωρίς ιατρική συνταγή, καθώς μπορούν να εμποδίσουν τα έντερα σας να ξεφορτωθούν τα κακά μικρόβια και τις τοξίνες.

Εάν έχετε σοβαρή διάρροια που προκαλείται από λοίμωξη C. difficile, η δίαιτά της δεν θα είναι αρκετή. Ο γιατρός σας πιθανόν να διακόψει τη θεραπεία με αντιβιοτικά και να σας συνταγογραφήσει ένα αντιμικροβιακό φάρμακο μετρονιδαζόλης.

Ποια προϊόντα επιτρέπονται με εμετό

Με την παρουσία ναυτίας, δεν υπάρχει όρεξη. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανθυγιεινή απώλεια βάρους. Ο έμετος μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, που είναι μια πολύ επικίνδυνη κατάσταση.

Αφού εσείς και ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης ανακαλύψετε την αιτία της ναυτίας σας και του εμετού σας, μπορεί να σας ζητηθεί να πάρετε φάρμακα, να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες ή να δοκιμάσετε κάτι άλλο.

Εάν αισθάνεστε άρρωστος - καθίστε ήσυχα. Μερικές φορές το περπάτημα μπορεί να αυξήσει τη ναυτία.

Για να είστε σίγουροι ότι το σώμα σας παίρνει αρκετά υγρά, πίνετε 8-10 ποτήρια την ημέρα. Η καλύτερη επιλογή είναι το νερό.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμούς φρούτων και μη ανθρακούχα ποτά. Τα αθλητικά ποτά χρησιμοποιούνται για να αντικαταστήσουν τα θρεπτικά συστατικά που το σώμα χάνει όταν κάνει εμετό.

Είναι καλύτερα να τρώτε 6-8 μικρές μερίδες από 3 μεγάλες:

  1. Φως επιτρεπόμενα τρόφιμα - κροτίδες, τοστ, ψητό κοτόπουλο και ψάρι, πατάτες, ρύζι
  2. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρά. Σούπες, ζελέ, κλπ.
  3. Εάν έχετε κακή γεύση στο στόμα σας, ξεπλύνετε το στόμα σας με ένα διάλυμα σόδα, αλάτι και ζεστό νερό προτού να φάτε. Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα, τρία τέταρτα ενός κουταλάκι του γλυκού (4,5 γραμμάρια) αλάτι και 4 φλιτζάνια (1 λίτρο) ζεστού νερού. Ξεβγάλτε μετά το ξέπλυμα.
  4. Φάτε σε ένα ήσυχο, ευχάριστο μέρος χωρίς οσμές και περισπασμούς.


Άλλες συμβουλές που μπορεί να σας βοηθήσουν:

  1. Μετά τον εμετό, μπορείτε να προσπαθήσετε να διαλύσετε τη σκληρή καραμέλα ή να ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό. Μπορείτε επίσης να ξεπλύνετε το στόμα σας με την παραπάνω λύση.
  2. Κάντε μια βόλτα στον καθαρό αέρα.
  3. Παρακολουθήστε μια ταινία ή μια τηλεόραση για να ξεφύγετε από την αίσθηση της ναυτίας.

Ορισμένα ειδικά τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται παρουσία ναυτίας και εμέτου:

  1. Λιπαρά τρόφιμα, τρόφιμα ευκολίας και αλάτι. Αυτά περιλαμβάνουν: λευκό ψωμί, γλυκά, ντόνατς, λουκάνικα, καθώς και μπιφτέκια, πατάτες τηγανητές, πατατάκια και πολλά κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
  2. Με πικρή μυρωδιά.
  3. Καφές, αλκοόλ και σόδα.
  4. Πολύ πικάντικα πιάτα.

Επικοινωνήστε με το γιατρό σας εάν εμφανίσατε εσείς ή το παιδί σας:

  • αδυναμία λήψης τροφής ή υγρών
  • εμετός περισσότερο από 3 φορές την ημέρα.
  • ναυτία περισσότερες από 48 ώρες.
  • αδυναμία;
  • υψηλή θερμοκρασία;
  • κοιλιακό άλγος;
  • χωρίς ούρα για περισσότερο από 8 ώρες.
http://zemed.ru/kishechnye/mozhno-est-otravlenii.html
Up