logo

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μια γυναίκα θα πρέπει να επανεξετάσει δραστικά το φαγητό της και να επιλέξει με προσοχή το μενού. Συνιστάται να συμπεριλάβετε γιαούρτι στην καθημερινή διατροφή σας, η οποία είναι πολύ χρήσιμη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Τα οφέλη του γιαουρτιού για τις έγκυες γυναίκες

Υπάρχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες:

  • Η υψηλή ποσότητα γαλακτοβακίλλων στο προϊόν συμβάλλει στη βελτίωση της πέψης, στην αποκατάσταση της μικροχλωρίδας, χάρη στους ευεργετικούς μικροοργανισμούς στο γιαούρτι.
  • Η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού καθαρίζει το σώμα των τοξινών, προστατεύει από την αρνητική επίδραση του περιβάλλοντος. Επιπλέον, επιταχύνει την απορρόφηση βιταμινών.
  • Οι ζωντανοί πολιτισμοί μειώνουν τον κίνδυνο κολπικής νόσου στις γυναίκες. Αυτό μπορεί να αποδοθεί, και τσίχλα, που συχνά εμφανίζεται σε έγκυες γυναίκες.
  • Η συμπερίληψη του γιαουρτιού στη διατροφή βελτιώνει την ανοσία, η οποία είναι σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όταν το σώμα είναι υπό τεράστια πίεση και είναι επιρρεπής σε λοιμώξεις και ασθένειες.
  • Για όσους υποφέρουν από δυσπεψία, ενδείκνυται γιαούρτι, καθώς είναι σε θέση να αποκαταστήσει την εντερική μικροχλωρίδα και να ομαλοποιήσει το έργο της γαστρεντερικής οδού. Συνεχώς το φαγητό, μπορείτε να απαλλαγείτε από το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας σε έγκυες γυναίκες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Αν μιλάμε για την αφομοιωσιμότητα του προϊόντος, είναι ο ηγέτης μεταξύ των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση.
  • Μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί από άτομα με αλλεργίες και ειδικά οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται γιαούρτι. Ως μέρος μιας χρήσιμης λιχουδιάς υπάρχουν πρωτεΐνες και ασβέστιο, που συμμετέχουν στο σχηματισμό του οστικού συστήματος του βρέφους, καθώς και στη στήριξη της υγείας της μελλοντικής μητέρας.

Πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν

Αν μιλάμε για την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γιαουρτιού, είναι απαραίτητο να αποφύγουμε τις επιλογές χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για την παραγωγή του, δεδομένου ότι οι μελέτες που διεξήγαγαν οι Δανοί επιστήμονες αποκάλυψαν ότι το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την υγεία ενός μωρού αυξάνοντας την πιθανότητα εμφάνισης άσθματος και αλλεργικής ρινίτιδας.

Είναι επίσης σημαντικό να δούμε προσεκτικά τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Πρέπει να σημειωθεί ότι ο όρος "ζωντανό" γιαούρτι δεν υπερβαίνει την εβδομάδα. Εάν έχετε μια ημερομηνία που υπερβαίνει αυτή την περίοδο, θα πρέπει να αρνηθείτε να αγοράσετε το προϊόν.

Ο αριθμός των γεύσεων, των χρωμάτων και των ενισχυτών γεύσης πρέπει να είναι τουλάχιστον. Επίσης, δεν έχει νόημα να αγοράσετε ένα προϊόν που περιέχει διάφορα φρούτα, επειδή έχουν υποστεί επεξεργασία έτσι ώστε να μην έχουν καθόλου χρήσιμες ιδιότητες.

Η καλύτερη επιλογή είναι το γιαούρτι, που μαγειρεύεται στο σπίτι με βάση τη ζύμη υψηλής ποιότητας, η οποία μπορεί να αγοραστεί στο φαρμακείο και στα περισσότερα φαρμακεία. Αυτό το προϊόν σίγουρα δεν περιέχει επιβλαβή συντηρητικά. Τα οφέλη της θα είναι συγκριτικά μεγαλύτερα και τα χρήματα που ξοδεύονται για το γάλα και το sourdough θα πληρώσουν με τόκους.

Μαγειρέψτε το προϊόν μόνοι σας

Τα οφέλη του γιαουρτιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν, ειδικά εάν προετοιμάζονται από τον εαυτό σας. Αξίζει να θυμηθείτε ότι είναι καλύτερο να μαγειρεύετε γιαούρτι το βράδυ, ακόμα καλύτερα τη νύχτα.

Για την παρασκευή των τελικών προϊόντων πρέπει να αποθηκεύονται με δύο λίτρα γάλακτος (μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα ή στην αγορά). Στη συνέχεια βράζουμε και ψύχεται σε ζεστή κατάσταση. Η διαδικασία είναι απαραίτητη για τη στειρότητα του γάλακτος. Το παστεριωμένο γάλα δεν μπορεί να βράσει, αλλά απλά θερμαίνεται. Η καλλιέργεια ξινου γάλακτος αναπτύσσεται καλά μόνο σε αποστειρωμένο περιβάλλον.

Τώρα ρίχνουμε τα περιεχόμενα της ζύμης σε αυτό και ανακατεύουμε προσεκτικά τη σύνθεση. Η εργασία μπορεί να πραγματοποιηθεί σε κατσαρόλα ή σε οποιοδήποτε άλλο κατάλληλο δοχείο, κατά προτίμηση εμαγιέ, με καπάκι.

Η κατσαρόλα πρέπει να καλύπτεται καλά με ένα καπάκι και να τοποθετείται σε ζεστό μέρος. Αυτό μπορεί να είναι ένας πίνακας κοντά στην μπαταρία. Μια εναλλακτική λύση θα ήταν η περιτύλιξη του τηγανιού με το περιεχόμενο πολλών στρώσεων πετσετών. Η συσκευασμένη χωρητικότητα αυξάνεται το πρωί.

Το αποτέλεσμα είναι ένα υγρό γιαούρτι, το οποίο μπορεί να προσθέσει φρούτα, μέλι, καρύδια ή αποξηραμένα φρούτα. Ένα τέτοιο πρωινό για μια έγκυο γυναίκα θα πρέπει να γίνει μια παράδοση και ένας υποχρεωτικός κανόνας. Κατά βούληση, τα συστατικά μπορούν να ποικίλουν, κάθε φορά που παίρνουν μια εντελώς νέα γεύση. Έτσι, το γιαούρτι δεν θα κουραστεί σύντομα.

Για ένα παχύ γιαούρτι, ένα λίτρο γάλακτος είναι αρκετό για ένα πακέτο αρχικής καλλιέργειας.

Μπορείτε να κρατήσετε μια περιποίηση για όχι περισσότερο από 5-7 ημέρες, και για την προετοιμασία μιας νέας παρτίδας, δεν χρειάζεται να αγοράσετε ξίδι. Απλά πρέπει να αφήσετε μισό ποτήρι γιαούρτι, το οποίο ρίχνετε σε ζεστό γάλα, αντί για ζύμη.

Μία εναλλακτική λύση σε μια συμβατική κατσαρόλα μπορεί να είναι ένας παρασκευαστής γιαουρτιού, ο οποίος χύνεται με γάλα και προστίθεται σε μια έξοδο. Το πρωί το προϊόν είναι έτοιμο για χρήση.

Τα πλεονεκτήματα ενός τέτοιου προϊόντος είναι ότι δεν περιέχει επιβλαβή συστατικά και βραστά φρούτα που δεν ωφελούν την έγκυο γυναίκα.

Κατά την αγορά ενός εκκινητή, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη συσκευασία του, όπου θα πρέπει να αναφέρεται ο κατάλογος των χρήσιμων μικροοργανισμών. Όσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός, τόσο το καλύτερο. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τις πρώτες ύλες για τις οποίες δεν αναφέρεται τίποτα.

Αντενδείξεις

Δεν είναι σκόπιμο να χρησιμοποιείτε γιαούρτι για έγκυες γυναίκες που πάσχουν από στομαχικές παθήσεις στο στάδιο της παροξυσμού ή της φλεγμονής.

Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι δεν πρέπει να αποτελεί τη βάση της διατροφής. Δεδομένου ότι τα λίπη που συνθέτουν το συνηθισμένο γιαούρτι είναι απαραίτητα για την σωστή διαμόρφωση του καρπού. Ως εκ τούτου, αγοράζοντας ή κάνοντας ένα προϊόν με υψηλό ποσοστό λίπους, δεν πρέπει να ανησυχείτε, η ταχεία πεπτικότητα του δεν θα επιτρέψει το λίπος να κατατεθεί με τη μορφή επιπλέον κιλά.

Πώς να χρησιμοποιήσετε

Πολλές μητέρες αναρωτιούνται εάν το γιαούρτι μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι περισσότεροι γιατροί συμφωνούν ότι αυτό το προϊόν είναι πολύ σημαντικό και χρήσιμο στη διατροφή κάθε γυναίκας που μεταφέρει ένα παιδί. Και υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το χρησιμοποιήσετε. Απλά πρέπει να επιλέξετε τι σας αρέσει.

  • Η φυσική γεύση του γιαουρτιού είναι ξινή και μπορεί να προστεθεί ως σάλτσα σαλάτας.
  • Ορισμένες μαμάδες αντικαθιστούν την ξινή κρέμα μαζί τους, καθώς κάνουν εξαιρετική παράδοση, τόσο με πιάτα με κρέας όσο και με λαχανικά.
  • Γλυκά δόντια προσθέτουν λίγο μαρμελάδα ή ζάχαρη στην εξυπηρέτηση. Πάρτε ένα νόστιμο επιδόρπιο.
  • Και το γιαούρτι αντικαθιστά επιτυχώς τις κρέμες βουτύρου σε κέικ και γλυκά. Έτσι, μπορείτε να πάρετε ένα υγιεινό πιάτο που δεν θα αφήσει αδιάφορη οποιαδήποτε μαμά, και εκτός αυτού, θα είναι μια λιχουδιά χαμηλών θερμίδων.

Επιστρέφοντας σε ό, τι έχει ειπωθεί, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι χρήσιμο υπό τον όρο ότι είναι υψηλής ποιότητας και φρέσκο.

http://mamochkaiya.ru/pitanie/polezen-li-jogurt-vo-vremya-beremennosti.html

Γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η εγκυμοσύνη είναι ακριβώς αυτή η περίοδος στη ζωή μιας γυναίκας, η οποία ενισχύει το μέτρο της ευθύνης απέναντι στην υγεία της. Μετά από όλα, τώρα μια γυναίκα ζει κυριολεκτικά για δύο - για τον εαυτό της και το αγέννητο παιδί της.

Επομένως, η επιλογή των τροφίμων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να προσεγγιστεί πολύ προσεκτικά. Μετά από όλα, συχνά αυτό που η μελλοντική μαμά θέλει τόσο πολύ μπορεί να βλάψει το μωρό. Και όλα αυτά θέλετε λίγο νόστιμο φαγητό και συχνά είναι γιαούρτι! Αλλά αν το γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα ωφεληθεί ή θα βλάψει;

Τα οφέλη του γιαουρτιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Πολλά μπορούν να ειπωθούν για τη χρησιμότητα ενός προϊόντος όπως το γιαούρτι. Για παράδειγμα, το γεγονός ότι υπάρχουν πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία χρήσιμα για τον οργανισμό. Και ακόμα περισσότερο, όλη αυτή η "χρησιμότητα" είναι πολύ εύκολα αφομοιώσιμη, επειδή είναι ένα "ζωντανό" ποτό που μεταφέρει όλα τα ιχνοστοιχεία σε όλο το σώμα. Δεν προκαλεί αλλεργίες ακόμη και σε εκείνους τους ανθρώπους που απολύτως δεν ανέχονται πρωτεΐνες γάλακτος. Περιέχει πρωτεϊνική καζεΐνη, η οποία διευκολύνει την αφομοίωση ακόμη και λακτόζης.

Τα γαλακτοβακίλλια, τα οποία "ζουν" στο γιαούρτι, βοηθούν τις έγκυες γυναίκες να ξεπεράσουν εύκολα όλα τα προβλήματα με τα έντερα και το στομάχι. Αλλά αυτό είναι το πιο κοινό από τα προβλήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - "διαφωνίες" με τα έντερα και τα κόπρανα. Η μικροχλωρίδα με τη βοήθεια του γιαουρτιού διατηρείται συνεχώς στο σωστό επίπεδο, επομένως δημιουργείται ισχυρός φραγμός για εντερικές λοιμώξεις και άλλα προβλήματα.

Τα συστατικά του γιαουρτιού βοηθούν τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης να βελτιώσουν την ασυλία τους. Αλλά αυτό είναι επίσης ένα από τα σοβαρά προβλήματα των εγκύων γυναικών - όλες οι πληγές απλά κολλούν σε αυτούς, επειδή η ανοσία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πολύ αποδυναμωμένη λόγω της αναδιάρθρωσης του σώματος.

Είναι τα «ζωντανά» βακτήρια του γιαουρτιού που βοηθούν όχι μόνο να αφομοιώσουν τέλεια όλες τις βιταμίνες αλλά και να ενημερώσουν κυριολεκτικά τα λευκά αιμοσφαίρια. Αλλά είναι αυτοί που αγωνίζονται στο σώμα μας ενάντια στους ιούς, "κακά" βακτήρια και λοίμωξη.

Ένα συχνό πρόβλημα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - η τσίχλα - θεραπεύεται επίσης τέλεια με γιαούρτι. Εκτός από την κατανάλωση αλκοόλ, υπάρχει και «καναδικό» γιαούρτι, το οποίο παράγεται σε κάψουλες. Τέτοιες κάψουλες πρέπει να εισάγονται κολπικά και αυτό εμποδίζει όχι μόνο την ανάπτυξη της τσίχλας, αλλά επίσης εξαλείφει κάθε κολπική μολύνσεις. Ναι, και το απλό γιαούρτι αγωνίζεται με επιτυχία με τσίχλα, το οποίο είναι πραγματικά ένα "νόστιμο φάρμακο"! Αξίζει όμως να γίνει μια σημαντική διευκρίνιση!

Γιατί αυτό το γιαούρτι ονομάζεται "καναδικό" είναι εντελώς ακατανόητο, επειδή αναπτύχθηκε από Ουκρανούς ειδικούς. Ναι, και παράγεται κυρίως στην ίδια θέση στην Ουκρανία. Ίσως αυτό είναι μια τέτοια κίνηση διαφήμισης για να αυξήσει σημαντικά την τιμή του προϊόντος. Ή ίσως αυτό είναι κάτι ακατανόητο, όχι κολπικό γιαούρτι. Μόνο πραγματικό «καναδικό» γιαούρτι μπορεί να αγοραστεί αποκλειστικά στα φαρμακεία και όχι μέσω του Διαδικτύου ή από τα χέρια σας!

Η βλάβη του γιαουρτιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Όλα όσα σχετίζονται με τη βλάβη του γιαουρτιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, και όχι μόνο σε αυτή την πιο ενδιαφέρουσα κατάσταση, ισχύουν για τα αποθέματα και τα προϊόντα που έχουν λήξει. Εάν το γιαούρτι παρασκευάζεται στο σπίτι από εκείνα τα γαλακτοβακίλλια που αγοράζονται στα φαρμακεία - τότε δεν μπορεί να υπάρξει καμία βλάβη.

Ποια είναι η κύρια βλάβη του γιαούρτι κατάστημα; Στην αφθονία χρωμάτων, γεύσεων, διαφόρων γεύσεων, παχυντών και συντηρητικών. Όλα αυτά είναι μια τέτοια χημεία που ακόμη και ο περιοδικός πίνακας πριν από ένα τέτοιο σύνολο απλώς αναπαύεται!

Και γιατί πρέπει η μέλλουσα μητέρα να σπρώξει αυτό το τραπέζι σχεδόν σε πλήρη ισχύ; Επομένως, δεν πρέπει να αγοράσετε τις λέξεις που αναγράφονται στη συσκευασία "Όλα-φυσικό προϊόν." Λοιπόν, το φυσικό γιαούρτι δεν μπορεί να σταθεί στα ράφια των σουπερμάρκετ για εβδομάδες!

Αν αυτό είναι πραγματικά φυσικό γιαούρτι, χωρίς ένα "χημικό κιτ", τότε η μέγιστη διάρκεια ζωής του δεν θα υπερβαίνει την εβδομάδα! Αργότερα, από ένα χρήσιμο προϊόν, μετατρέπεται σε μια «ωρολογιακή βόμβα», η οποία μπορεί να εκσφενδονίσει στα έντερα σε μερικές ημέρες μια σοβαρή διαταραχή. Ή προκαλούν αλλεργίες, κάτι που δεν είναι ποτέ εφικτό με φρέσκο ​​και φυσικό γιαούρτι. Γιαούρτι δεν είναι ένα φλιτζάνι τσάι για σας. Προσέξτε!

Το πιο χρήσιμο γιαουρτιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Προκειμένου κάθε μελλοντική μαμά να αισθάνεται άνετα και με σιγουριά, το γιαούρτι είναι καλύτερα να μαγειρεύεται αποκλειστικά στο σπίτι. Σήμερα, υπάρχουν όλες οι προϋποθέσεις γι 'αυτό! Τα βακτήρια πωλούνται στα φαρμακεία, οι μέθοδοι προετοιμασίας είναι πλήρεις στο διαδίκτυο.

Υπάρχει ένας ειδικός εξοπλισμός που σας επιτρέπει να έχετε ένα φρέσκο ​​και χρήσιμο από κάθε άποψη προϊόν από κάθε άποψη χωρίς μεγάλη προσπάθεια κάθε μέρα. Ναι, και διαφορετικά φρούτα, λαχανικά, άλλα πρόσθετα, κάθε έγκυος μπορεί να προσθέσει εκεί μόνοι σας!

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό της μελλοντικής υγείας του μωρού. Το γιαούρτι είναι καλό τόσο για τη μητέρα όσο και για το παιδί, αλλά μόνο αν είναι το "σωστό" γιαούρτι! Μαγειρεμένα στο σπίτι από φρέσκα και αποδεδειγμένα προϊόντα! Αυτός είναι ο χρόνος που θα έχει μεγάλο όφελος τόσο για τη μητέρα όσο και για το αγέννητο μωρό.

http://womens-love.ru/jogurt-pri-beremennosti/

Τα οφέλη του γιαουρτιού για τις έγκυες γυναίκες

Η υγιεινή διατροφή είναι μια σημαντική στιγμή στη ζωή πολλών ανθρώπων. Φάτε το γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω προβιοτικών και θρεπτικών ουσιών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και υποστηρίζουν το σώμα της μελλοντικής μητέρας.

Τα οφέλη

Μπορεί να είναι έγκυο γιαούρτι; Ναι, περιέχει βακτήρια γαλακτικού οξέος, ασβέστιο και λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό της μελλοντικής μητέρας. Το προϊόν πρέπει να είναι φρέσκο ​​για να ωφεληθεί. Η κατανάλωση γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι σημαντική λόγω των θετικών χαρακτηριστικών.

Τα οφέλη του γιαουρτιού για εγκύους:

  1. αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα.
  2. ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  3. βοηθάει στην φλεγμονή του δέρματος.
  4. σταθεροποιεί τα έντερα.
  5. ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα.

Συνιστάται να εισάγετε το προϊόν στη διατροφή με έλκος, λοιμώξεις του ουρογεννητικού συστήματος, με κολπική καντιντίαση. Εκχωρήστε το επιδόρπιο όταν χρησιμοποιείτε αντιβιοτικά, ασθένειες οστών και αρθρώσεων, προβλήματα με την καρδιά και τα όργανα της πεπτικής οδού.

Το φυσικό γιαούρτι πόσης που μαγειρεύεται στο σπίτι φέρνει το μεγαλύτερο όφελος. Μια γυναίκα μπορεί να είναι σίγουρη απουσία συντηρητικών, επιβλαβών ουσιών, και το μαγείρεμα παίρνει ένα ελάχιστο χρόνο. Υπάρχουν διάφορες γεύσεις αρωματισμένου ποτού.

Τι γιαούρτι είναι χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες:

Για την παρασκευή χρησιμοποιημένου αγελαδινού γάλακτος και ζύμης: βουλγαρικό ραβδί και θερμοφιλικός στρεπτόκοκκος. Ως ποσοστό, το 3,2% της πρωτεΐνης γάλακτος είναι στη φυσική σύνθεση, από 0 έως 10% λίπος γάλακτος, 9% αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη, 10 έως 7 βαθμοί μικροοργανισμών γαλακτικού οξέος. Η απαλή γεύση του επιδόρπιου θα σας βοηθήσει να εξουδετερώσετε την πείνα και τη δίψα σας.

Κατανάλωση

Γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές δόσεις, είναι απαραίτητο για συχνή δυσκοιλιότητα, μετεωρισμός, μετεωρισμός. Μια καθημερινή διατροφή με γιαούρτι θα βοηθήσει με την αναιμία, την τοξαιμία και το χαμηλό κέρδος βάρους. Το προϊόν συνιστάται για πολλαπλές εγκυμοσύνες για την αύξηση της πρόσληψης θρεπτικών ουσιών.

Περιορίστε τη λήψη της σύνθεσης με αυξημένη έκκριση του στομάχου, γαστρίτιδα ή έλκη στη διαδικασία της παροξύνωσης. Πιστεύεται ότι το επιδόρπιο πρέπει να είναι τολμηρό, διαφορετικά ο κίνδυνος ανάπτυξης βρογχικού άσθματος και αλλεργιών σε ένα παιδί αυξάνεται. Δεν πρέπει να επιλέξετε ένα προϊόν με γεύσεις, καθώς υπάρχουν χημικές ουσίες σε αυτό.

Ποια γιαούρτι μπορεί να είναι έγκυες:

  1. από φυσικό γάλα.
  2. αποκατασταθεί.
  3. ανασυνδυασμένο.
  4. χωρίς φρούτα και γεύσεις.
  5. έντονα.
  6. κλασικό?
  7. κρεμώδες?
  8. Ελληνική άποψη;
  9. κεφίρ.

Το γιαούρτι που αγοράσατε για έγκυες γυναίκες μπορεί να είναι επικίνδυνο, είναι καλύτερα να το κάνετε μόνοι σας. Αν αυτό δεν είναι δυνατό, πρέπει να δώσετε προσοχή στα χαρακτηριστικά του. Το προϊόν πρέπει να έχει ελάχιστη διάρκεια ζωής, χωρίς φρούτα, στην οποία αναπτύσσονται τα βακτηρίδια. Το φυσικό, ζωντανό προϊόν στο σπίτι μπορεί να εμπλουτιστεί με μούρα και φρούτα από τα δικά του αποθέματα, προσθέστε φρέσκο ​​χυμό.

Συνταγές

Προετοιμάστε ένα επιδόρπιο με εκχύλισμα γιαουρτιού, το οποίο πωλείται σε φαρμακείο. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε προϊόντα και δοχεία. Αγορά γάλακτος με μικρή διάρκεια ζωής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν στο σπίτι.

Η διαδικασία παρασκευής γιαουρτιού χωρίς πρόσθετα:

  • ένα λίτρο γάλακτος τίθεται στη φωτιά και φέρεται σε βράση.
  • 150 g υγρού χύνεται σε κούπα, προστίθεται ζύμωση, αναδεύεται.
  • το προκύπτον μίγμα χύνεται σε δοχεία για μαγείρεμα.

Ένα δοχείο με ένα προϊόν τοποθετείται σε ένα κατασκευαστή γιαουρτιού ή σε μια βραδεία κουζίνα. Αρκεί να επιλέξετε ένα πρόγραμμα και να το αφήσετε μέχρι το μαγείρεμα. Χρειάζονται 10-12 ώρες. Αποθηκεύστε το γιαούρτι όχι περισσότερο από πέντε ημέρες. Προσθέστε χυμούς και μούρα πριν πιείτε.

Οι έγκυες γυναίκες επιτρέπεται να γιαούρτι σαλάτες και κρύες σούπες. Αντικαταστάθηκαν από ξινή κρέμα, καθώς το επιδόρπιο πηγαίνει καλά με λαχανικά, κρέας. Στο δείπνο, συνιστάται να φτιάχνετε φρουτοσαλάτες, μους και επιδόρπια με την προσθήκη του προϊόντος.

Επιτρέπεται να προσθέσετε μέλι, μαρμελάδα σε μικρές ποσότητες, έτσι ώστε να μην προκαλεί αλλεργική αντίδραση. Όταν θέλετε γλυκό, ένα ελαφρύ κέικ με γιαούρτι θα είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση σε ζελέ, κρέμα βουτύρου.

Το σπιτικό γιαούρτι ή η σωστή επιλογή της τελικής σύνθεσης θα βοηθήσει στη στήριξη του σώματος, την κορεσμό του με βακτήρια γαλακτικού οξέος, λιπαρά οξέα και ασβέστιο. Μια περιορισμένη ποσότητα γλυκών και λεπτών πιάτων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα ποτήρι νόστιμο επιδόρπιο.

http://edamam.ru/molochnoe/jogurt-pri-beremennosti/

10 λόγοι για να φάτε το γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης κατά το πρώτο τρίμηνο

10 λόγοι για να φάτε το γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης κατά το πρώτο τρίμηνο

Το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης είναι μια πολύ σημαντική στιγμή. Ήταν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ότι το σώμα μιας γυναίκας θα πρέπει να λαμβάνει σε επαρκείς ποσότητες τόσο βιταμίνες, όσο και μια ολόκληρη σειρά από μικροστοιχεία και όλα όσα χρειάζονται για να δημιουργήσουν το σώμα και τα όργανα ενός μελλοντικού μωρού. Το πρώτο τρίμηνο θέτει τα θεμέλια για όλους τους επόμενους εννέα μήνες και επομένως η σωστή κατανάλωση κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι ιδιαίτερα σημαντική. Ένα από τα προϊόντα που λειτουργεί για τη μελλοντική μητέρα σε διάφορες κατευθύνσεις είναι ταυτόχρονα το γιαούρτι. Σχετικά με τις πολύτιμες και θρεπτικές του ιδιότητες που είναι γνωστές για πολύ καιρό. Το σταδιακά ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν έχει γίνει σχεδόν αναπόσπαστο μέρος της διατροφής μας. Υπάρχουν τουλάχιστον 10 λόγοι για να τρώτε γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης κατά το πρώτο τρίμηνο.

Πρώτον, μια έγκυος γυναίκα χρειάζεται πρωτεΐνη. Για το σώμα, αυτό είναι ένα είδος "δομικού υλικού", και "κατασκευή" στο σώμα του είναι σε πλήρη εξέλιξη. Το γιαούρτι είναι ένα από τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπου η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι πολύ υψηλή. Αν συγκρίνετε με το γάλα, το γιαούρτι έχει ένα πλεονέκτημα είκοσι τοις εκατό εδώ. Ένα ποτήρι αυτού του προϊόντος (240-250 χιλιοστόλιτρα) περιέχει το ένα πέμπτο του ημερήσιου (ενήλικου) ποσοστού πρωτεΐνης.

Δεύτερον, το γιαούρτι είναι πηγή ασβεστίου. Εάν το σώμα δεν λαμβάνει αρκετό ασβέστιο, μπορεί να βλάψει τα οστά του και πάνω απ 'όλα - τα δόντια της. Οι γιαγιάδες μας είπαν: "Πόσα μωρά γεννήθηκαν - τόσα πολλά δόντια έχασαν". Για να αποφύγετε αυτό, το γιαούρτι είναι απλώς απαραίτητο! Επιπλέον, το σώμα απορροφά το ασβέστιο από το γιαούρτι γρηγορότερα από ότι από άλλα προϊόντα.

Τρίτον, το γιαούρτι συμβάλλει στην καταπολέμηση μιας τέτοιας μάστιγας ως τσίχλα. Ένας από τους παράγοντες που ενεργοποιεί τον αιτιολογικό παράγοντα της τσίχλας είναι η εγκυμοσύνη. Το γιαούρτι μειώνει επίσης όχι μόνο τον κίνδυνο τσίχλας, αλλά και τη γενική συχνότητα των κολπικών μολύνσεων.

Το τέταρτο συν το γιαούρτι είναι ότι βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Αλλά αυτό, όπως και τα παραπάνω, ισχύει μόνο για τα γιαούρτια, στα οποία υπάρχουν ζωντανοί πολιτισμοί! Βοηθούν στη διάσπαση της λεγόμενης "κακής" χοληστερόλης.

Το πέμπτο πρόβλημα που μπορεί να λυθεί με τη βοήθεια του γιαουρτιού είναι ο καθαρισμός του σώματος. Το γιαούρτι δεν μπορεί να συγκριθεί με μια σκληρή βούρτσα, η οποία σκουπίζει αμέσως όλες τις σκωρίες, αλλά με ένα μαλακό σφουγγάρι, που παράγει έναν ήπιο και δυσδιάκριτο καθαρισμό του σώματος, συλλέγοντας και αφαιρώντας επιβλαβείς ουσίες.

Επιπλέον, το έκτο είναι ότι το γιαούρτι μπορεί να είναι ένα είδος καταλύτη για το σώμα. Θυμάστε αυτή τη λέξη από το μάθημα της σχολικής χημείας; Οι λεγόμενες ουσίες που επιταχύνουν τις διαδικασίες. Εάν μια έγκυος τρώει γιαούρτι τακτικά, τότε άλλα τρόφιμα θα απορροφηθούν από το σώμα γρηγορότερα. Ιδιαίτερα σημαντικό στο πρώτο τρίμηνο είναι ότι το γιαούρτι βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση των βιταμινών και του ασβεστίου.

Το έβδομο όφελος - για γυναίκες που έπρεπε να θεραπευτούν για εντερική λοίμωξη. Η πορεία της θεραπείας συνήθως περιλαμβάνει αντιβιοτικά, και πολύ λεπτό έξω την εντερική μικροχλωρίδα, και το στομάχι πάρα πολύ. Το γιαούρτι της βοηθά να ανακάμψει. Επιπλέον, δεν ερεθίζει το στομάχι κουρασμένο με αντιβιοτικά, το οποίο είναι επίσης πολύ σημαντικό για μια έγκυο γυναίκα.

Το όγδοο συν είναι ότι το γιαούρτι βελτιώνει την ασυλία. Και είναι αδύνατο να βλάψετε τη μελλοντική μητέρα! Το γιαούρτι είναι φίλος των λευκών αιμοσφαιρίων, βοηθά τους να εργαστούν. Και η δουλειά τους, όπως γνωρίζετε, είναι ακριβώς η καταπολέμηση των παθογόνων παραγόντων.

Το ένατο πλεονέκτημα του γιαουρτιού στην αρχή της εγκυμοσύνης - σχεδόν δεν προκαλεί αλλεργίες. Ακόμη και γυναίκες που έχουν αλλεργική αντίδραση προκαλώντας πλήρες γάλα μπορούν να πιουν γιαούρτι και να πάρουν όλες τις ουσίες που περιέχει.

Το δέκατο είναι ότι το γιαούρτι διεγείρει και ομαλοποιεί τα έντερα. Κάθε μέρα, τρώγοντας γιαούρτι, μια έγκυος γυναίκα δεν θα ξέρει τι είναι η δυσκοιλιότητα, καθώς βελτιώνει την περισταλτικότητα. Τα γαλακτοβακίλλια και το ασβέστιο, τα οποία βρίσκονται στο γιαούρτι, μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου.

Και ένα μπόνους σε όλα τα παραπάνω: γιαούρτι είναι απλώς ένα νόστιμο πρωινό ή επιδόρπιο. Και ευχάριστα συναισθήματα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων από το συνηθισμένο πρωινό, δεν είναι λιγότερο σημαντικά για την μέλλουσα μητέρα από τις βιταμίνες και άλλα χρήσιμα πράγματα.

http://www.babyblog.ru/cb/sovety/p10-prichin-est-jjogurty-vonbspvremya-beremennosti-vnbsp1-trimestrep

Γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: τα οφέλη ή η βλάβη

Γενικές πληροφορίες

Το γιαούρτι εφευρέθηκε εδώ και πολύ καιρό, και η δημοτικότητα αυτού του ποτού στο σύγχρονο κόσμο είναι πολύ υψηλή.

Το γιαούρτι οποιασδήποτε γεύσης και υφής είναι φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα, ένα ειδικό ζυμωτήριο και μια μικρή ποσότητα γεύσεων και διαφόρων αρτυμάτων.

Υπάρχουν επίσης φυσικά γιαούρτια. Η βάση αυτού του προϊόντος είναι το παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, ζυμωμένο με τη βοήθεια ειδικών βακτηρίων: βουλγαρικές ράβδοι και θερμοφιλικός στρεπτόκοκκος.

Το γάλα για την παραγωγή γιαουρτιού μπορεί να είναι λιπαρό, αποβουτυρωμένο ή κανονικοποιημένο.

Για το κρεμώδες γάλα γιαουρτιού αναμιγνύεται με κρέμα γάλακτος, φέρνοντας το ποσοστό λίπους στο δέκα τοις εκατό.

Σε ποσοστό, το φυσικό γιαούρτι περιέχει:

  • πρωτεΐνη γάλακτος - 3,2%.
  • γάλα λίπος - από 0,1 έως 10 τοις εκατό?
  • αποκορυφωμένο γάλα στερεά - 9,5 τοις εκατό?
  • μικροοργανισμοί γαλακτικού οξέος - περίπου 10 έως CFU έβδομου βαθμού.

Η γεύση του τελικού προϊόντος είναι συνήθως ήπια, ελαφρώς ξινή, καταστέλλει καλά τη δίψα και έχει την ιδιότητα να παραμορφώνει την αίσθηση της πείνας.

Γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Τα οφέλη

Χρήσιμες ιδιότητες γιαουρτιού μπορεί να βοηθήσει μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά αυτό ισχύει αποκλειστικά για τα φυσικά προϊόντα.

Έχει τις ακόλουθες ωφέλιμες ιδιότητες:

    • εύκολα αφομοιώνονται και απορροφώνται από το σώμα.
    • βακτήρια γαλακτικού οξέος συμβάλλουν στην ενεργοποίηση της πέψης.
    • λόγω της παραγωγής βιταμινών της ομάδας Β, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • αναστέλλει την παθογόνο μικροχλωρίδα στο έντερο, εξαλείφοντας τη δυσκοιλιότητα και τη φλεγμονή.

Το φυσικό, ζωντανό γιαούρτι που παρασκευάζεται στο σπίτι είναι πολύ χρήσιμο για την μέλλουσα μητέρα.

Τα οφέλη ενός τέτοιου προϊόντος δεν είναι μόνο η προσεκτική τήρηση των κανόνων ασφαλείας, αλλά και η δυνατότητα εμπλουτισμού του τελικού προϊόντος με φυσικούς χυμούς, μούρα ή φρούτα.

Για να προετοιμαστείτε, μπορείτε να αγοράσετε ένα μίζα, που πωλείται σε ένα φαρμακείο, βράζετε το γάλα για δεκαπέντε λεπτά, ρίχνετε το κουάκερ στο ψυγμένο γάλα και αφήστε το σε ζεστό μέρος.

Αποθηκεύστε σπιτικό γιαούρτι δεν πρέπει να υπερβαίνει τις πέντε ημέρες στο ψυγείο, προσθέστε μέλι ή χυμό - λίγο πριν τη χρήση.

Πώς να μαγειρέψετε το φυσικό γιαούρτι στο σπίτι - το πρόγραμμα "Γιατροί"

Προκειμένου το γιαούρτι να ωφελήσει μια έγκυο γυναίκα, δεν πρέπει να καταναλώνει προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά καθ 'όλη τη διάρκεια της μεταφοράς ενός παιδιού.

Οι επιβλαβείς ουσίες βρίσκονται σε οποιοδήποτε γιαούρτι, η γεύση του οποίου βελτιώνεται από διάφορα πρόσθετα.

Φέτες φρούτων είναι στην πραγματικότητα πλήρως μαγειρεμένα μούρα ή φρούτα που δεν περιέχουν τίποτα άλλο από τα φυτά. Ο χυμός φρούτων που προστίθεται στο γιαούρτι είναι επίσης παστεριωμένος.

Για να αποφευχθεί η ζύμωση συμπληρωμάτων φρούτων και βακτηρίων γαλακτικού οξέος, ένας μεγάλος αριθμός χημικών ουσιών προστίθενται στο προϊόν.

Η συσκευασία έχει επίσης την ικανότητα να "εμπλουτίζει" το γιαούρτι με διάφορες ενώσεις που δεν είναι αδιάφορες με το σώμα μιας έγκυος γυναίκας.

Κύπελλα από πολυστυρένιο, με την αύξηση της θερμοκρασίας μπορούν να απελευθερώσουν τοξικές ενώσεις, η συσκευασία από πολυπροπυλένιο είναι απολύτως ασφαλής.

Μπορείτε να μάθετε ποια είναι η φιάλη από τη σήμανση στο κάτω μέρος: ps σημαίνει πολυστυρένιο.

Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η καθημερινή κατανάλωση γιαουρτιού χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπη από μια έγκυο γυναίκα διπλασιάζει σχεδόν τον κίνδυνο άσθματος σε ένα παιδί. Επιπλέον, η περίοδος κινδύνου διαρκεί επτά χρόνια.

Αυτή η απροσδόκητη ανακάλυψη συνδέεται με πειραματικά δεδομένα, σύμφωνα με τα οποία η απουσία λιπαρού γαλακτικού οξέος καθιστά το ανοσοποιητικό σύστημα του εμβρύου ευάλωτο.

Ενδείξεις

Οι έγκυες γυναίκες συνταγογραφούνται γιαουρτιού για συνηθισμένη δυσκοιλιότητα, ιδιαίτερα ενοχλητικές τους τελευταίους μήνες, εντερική διόγκωση και μετεωρισμός.

Η αναιμία, η τοξικότητα ή η μικρή αύξηση βάρους είναι άμεσες ενδείξεις για την καθημερινή χρήση των φυσικών γιαουρτιών.

Το γιαούρτι συνιστάται ιδιαίτερα για έγκυες γυναίκες που φέρουν δίδυμα, καθώς με πολλαπλές εγκυμοσύνες αυξάνεται το φορτίο και η πρόσληψη θρεπτικών ουσιών.

Το υγιεινό γιαούρτι υψηλής θερμίδας θρέφει το σώμα με ασβέστιο, ενισχύει την προστασία του και ενισχύει την ανοσία, χωρίς να καταλαμβάνει μεγάλη ποσότητα στο στομάχι.

Αντενδείξεις

Το γιαούρτι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από γυναίκες με αυξημένη έκκριση στομάχου, γαστρίτιδας ή πεπτικού έλκους στο οξεικό στάδιο.

Η καθημερινή κατανάλωση γιαουρτιού χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπη κατά τη διάρκεια της τεκνοποίησης απαγορεύεται αυστηρά, καθώς η απουσία λιπαρών οξέων οδηγεί στην ανάπτυξη του κινδύνου βρογχικού άσθματος και αλλεργιών στο παιδί.

Οι έγκυες γυναίκες δεν συνιστώνται να αγοράζουν γιαούρτι που περιέχει διάφορα αρωματικά πρόσθετα λόγω του περιεχομένου πολλών χημικών ουσιών σε αυτά.

Τα οφέλη

Μπορεί να είναι έγκυο γιαούρτι; Ναι, περιέχει βακτήρια γαλακτικού οξέος, ασβέστιο και λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό της μελλοντικής μητέρας. Το προϊόν πρέπει να είναι φρέσκο ​​για να ωφεληθεί. Η κατανάλωση γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι σημαντική λόγω των θετικών χαρακτηριστικών.

Τα οφέλη του γιαουρτιού για εγκύους:

  1. αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα.
  2. ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  3. βοηθάει στην φλεγμονή του δέρματος.
  4. σταθεροποιεί τα έντερα.
  5. ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα.

Συνιστάται να εισάγετε το προϊόν στη διατροφή με έλκος, λοιμώξεις του ουρογεννητικού συστήματος, με κολπική καντιντίαση. Εκχωρήστε το επιδόρπιο όταν χρησιμοποιείτε αντιβιοτικά, ασθένειες οστών και αρθρώσεων, προβλήματα με την καρδιά και τα όργανα της πεπτικής οδού.

Το φυσικό γιαούρτι πόσης που μαγειρεύεται στο σπίτι φέρνει το μεγαλύτερο όφελος. Μια γυναίκα μπορεί να είναι σίγουρη απουσία συντηρητικών, επιβλαβών ουσιών, και το μαγείρεμα παίρνει ένα ελάχιστο χρόνο. Υπάρχουν διάφορες γεύσεις αρωματισμένου ποτού.

Τι γιαούρτι είναι χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες:

Για την παρασκευή χρησιμοποιημένου αγελαδινού γάλακτος και ζύμης: βουλγαρικό ραβδί και θερμοφιλικός στρεπτόκοκκος. Ως ποσοστό, το 3,2% της πρωτεΐνης γάλακτος είναι στη φυσική σύνθεση, από 0 έως 10% λίπος γάλακτος, 9% αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη, 10 έως 7 βαθμοί μικροοργανισμών γαλακτικού οξέος. Η απαλή γεύση του επιδόρπιου θα σας βοηθήσει να εξουδετερώσετε την πείνα και τη δίψα σας.

Κατανάλωση

Γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές δόσεις, είναι απαραίτητο για συχνή δυσκοιλιότητα, μετεωρισμός, μετεωρισμός. Μια καθημερινή διατροφή με γιαούρτι θα βοηθήσει με την αναιμία, την τοξαιμία και το χαμηλό κέρδος βάρους. Το προϊόν συνιστάται για πολλαπλές εγκυμοσύνες για την αύξηση της πρόσληψης θρεπτικών ουσιών.

Περιορίστε τη λήψη της σύνθεσης με αυξημένη έκκριση του στομάχου, γαστρίτιδα ή έλκη στη διαδικασία της παροξύνωσης. Πιστεύεται ότι το επιδόρπιο πρέπει να είναι τολμηρό, διαφορετικά ο κίνδυνος ανάπτυξης βρογχικού άσθματος και αλλεργιών σε ένα παιδί αυξάνεται. Δεν πρέπει να επιλέξετε ένα προϊόν με γεύσεις, καθώς υπάρχουν χημικές ουσίες σε αυτό.

Ποια γιαούρτι μπορεί να είναι έγκυες:

  1. από φυσικό γάλα.
  2. αποκατασταθεί.
  3. ανασυνδυασμένο.
  4. χωρίς φρούτα και γεύσεις.
  5. έντονα.
  6. κλασικό?
  7. κρεμώδες?
  8. Ελληνική άποψη;
  9. κεφίρ.

Το γιαούρτι που αγοράσατε για έγκυες γυναίκες μπορεί να είναι επικίνδυνο, είναι καλύτερα να το κάνετε μόνοι σας. Αν αυτό δεν είναι δυνατό, πρέπει να δώσετε προσοχή στα χαρακτηριστικά του. Το προϊόν πρέπει να έχει ελάχιστη διάρκεια ζωής, χωρίς φρούτα, στην οποία αναπτύσσονται τα βακτηρίδια. Το φυσικό, ζωντανό προϊόν στο σπίτι μπορεί να εμπλουτιστεί με μούρα και φρούτα από τα δικά του αποθέματα, προσθέστε φρέσκο ​​χυμό.

Τα οφέλη του γιαουρτιού για τις έγκυες γυναίκες

Υπάρχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες:

  • Η υψηλή ποσότητα γαλακτοβακίλλων στο προϊόν συμβάλλει στη βελτίωση της πέψης, στην αποκατάσταση της μικροχλωρίδας, χάρη στους ευεργετικούς μικροοργανισμούς στο γιαούρτι.
  • Η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού καθαρίζει το σώμα των τοξινών, προστατεύει από την αρνητική επίδραση του περιβάλλοντος. Επιπλέον, επιταχύνει την απορρόφηση βιταμινών.
  • Οι ζωντανοί πολιτισμοί μειώνουν τον κίνδυνο κολπικής νόσου στις γυναίκες. Αυτό μπορεί να αποδοθεί, και τσίχλα, που συχνά εμφανίζεται σε έγκυες γυναίκες.
  • Η συμπερίληψη του γιαουρτιού στη διατροφή βελτιώνει την ανοσία, η οποία είναι σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όταν το σώμα είναι υπό τεράστια πίεση και είναι επιρρεπής σε λοιμώξεις και ασθένειες.
  • Για όσους υποφέρουν από δυσπεψία, ενδείκνυται γιαούρτι, καθώς είναι σε θέση να αποκαταστήσει την εντερική μικροχλωρίδα και να ομαλοποιήσει το έργο της γαστρεντερικής οδού. Συνεχώς το φαγητό, μπορείτε να απαλλαγείτε από το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας σε έγκυες γυναίκες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Αν μιλάμε για την αφομοιωσιμότητα του προϊόντος, είναι ο ηγέτης μεταξύ των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση.
  • Μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί από άτομα με αλλεργίες και ειδικά οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται γιαούρτι. Ως μέρος μιας χρήσιμης λιχουδιάς υπάρχουν πρωτεΐνες και ασβέστιο, που συμμετέχουν στο σχηματισμό του οστικού συστήματος του βρέφους, καθώς και στη στήριξη της υγείας της μελλοντικής μητέρας.

Πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν

Αν μιλάμε για την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γιαουρτιού, είναι απαραίτητο να αποφύγουμε τις επιλογές χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για την παραγωγή του, δεδομένου ότι οι μελέτες που διεξήγαγαν οι Δανοί επιστήμονες αποκάλυψαν ότι το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την υγεία ενός μωρού αυξάνοντας την πιθανότητα εμφάνισης άσθματος και αλλεργικής ρινίτιδας.

Είναι επίσης σημαντικό να δούμε προσεκτικά τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Πρέπει να σημειωθεί ότι ο όρος "ζωντανό" γιαούρτι δεν υπερβαίνει την εβδομάδα. Εάν έχετε μια ημερομηνία που υπερβαίνει αυτή την περίοδο, θα πρέπει να αρνηθείτε να αγοράσετε το προϊόν.

Ο αριθμός των γεύσεων, των χρωμάτων και των ενισχυτών γεύσης πρέπει να είναι τουλάχιστον. Επίσης, δεν έχει νόημα να αγοράσετε ένα προϊόν που περιέχει διάφορα φρούτα, επειδή έχουν υποστεί επεξεργασία έτσι ώστε να μην έχουν καθόλου χρήσιμες ιδιότητες.

Η καλύτερη επιλογή είναι το γιαούρτι, που μαγειρεύεται στο σπίτι με βάση τη ζύμη υψηλής ποιότητας, η οποία μπορεί να αγοραστεί στο φαρμακείο και στα περισσότερα φαρμακεία. Αυτό το προϊόν σίγουρα δεν περιέχει επιβλαβή συντηρητικά. Τα οφέλη της θα είναι συγκριτικά μεγαλύτερα και τα χρήματα που ξοδεύονται για το γάλα και το sourdough θα πληρώσουν με τόκους.

Μαγειρέψτε το προϊόν μόνοι σας

Τα οφέλη του γιαουρτιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν, ειδικά εάν προετοιμάζονται από τον εαυτό σας. Αξίζει να θυμηθείτε ότι είναι καλύτερο να μαγειρεύετε γιαούρτι το βράδυ, ακόμα καλύτερα τη νύχτα.

Για την παρασκευή των τελικών προϊόντων πρέπει να αποθηκεύονται με δύο λίτρα γάλακτος (μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα ή στην αγορά). Στη συνέχεια βράζουμε και ψύχεται σε ζεστή κατάσταση. Η διαδικασία είναι απαραίτητη για τη στειρότητα του γάλακτος. Το παστεριωμένο γάλα δεν μπορεί να βράσει, αλλά απλά θερμαίνεται. Η καλλιέργεια ξινου γάλακτος αναπτύσσεται καλά μόνο σε αποστειρωμένο περιβάλλον.

Τώρα ρίχνουμε τα περιεχόμενα της ζύμης σε αυτό και ανακατεύουμε προσεκτικά τη σύνθεση. Η εργασία μπορεί να πραγματοποιηθεί σε κατσαρόλα ή σε οποιοδήποτε άλλο κατάλληλο δοχείο, κατά προτίμηση εμαγιέ, με καπάκι.

Η κατσαρόλα πρέπει να καλύπτεται καλά με ένα καπάκι και να τοποθετείται σε ζεστό μέρος. Αυτό μπορεί να είναι ένας πίνακας κοντά στην μπαταρία. Μια εναλλακτική λύση θα ήταν η περιτύλιξη του τηγανιού με το περιεχόμενο πολλών στρώσεων πετσετών. Η συσκευασμένη χωρητικότητα αυξάνεται το πρωί.

Το αποτέλεσμα είναι ένα υγρό γιαούρτι, το οποίο μπορεί να προσθέσει φρούτα, μέλι, καρύδια ή αποξηραμένα φρούτα. Ένα τέτοιο πρωινό για μια έγκυο γυναίκα θα πρέπει να γίνει μια παράδοση και ένας υποχρεωτικός κανόνας. Κατά βούληση, τα συστατικά μπορούν να ποικίλουν, κάθε φορά που παίρνουν μια εντελώς νέα γεύση. Έτσι, το γιαούρτι δεν θα κουραστεί σύντομα.

Για ένα παχύ γιαούρτι, ένα λίτρο γάλακτος είναι αρκετό για ένα πακέτο αρχικής καλλιέργειας.

Μπορείτε να κρατήσετε μια περιποίηση για όχι περισσότερο από 5-7 ημέρες, και για την προετοιμασία μιας νέας παρτίδας, δεν χρειάζεται να αγοράσετε ξίδι. Απλά πρέπει να αφήσετε μισό ποτήρι γιαούρτι, το οποίο ρίχνετε σε ζεστό γάλα, αντί για ζύμη.

Μία εναλλακτική λύση σε μια συμβατική κατσαρόλα μπορεί να είναι ένας παρασκευαστής γιαουρτιού, ο οποίος χύνεται με γάλα και προστίθεται σε μια έξοδο. Το πρωί το προϊόν είναι έτοιμο για χρήση.

Τα πλεονεκτήματα ενός τέτοιου προϊόντος είναι ότι δεν περιέχει επιβλαβή συστατικά και βραστά φρούτα που δεν ωφελούν την έγκυο γυναίκα.

Κατά την αγορά ενός εκκινητή, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη συσκευασία του, όπου θα πρέπει να αναφέρεται ο κατάλογος των χρήσιμων μικροοργανισμών. Όσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός, τόσο το καλύτερο. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τις πρώτες ύλες για τις οποίες δεν αναφέρεται τίποτα.

Αντενδείξεις

Δεν είναι σκόπιμο να χρησιμοποιείτε γιαούρτι για έγκυες γυναίκες που πάσχουν από στομαχικές παθήσεις στο στάδιο της παροξυσμού ή της φλεγμονής.

Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι δεν πρέπει να αποτελεί τη βάση της διατροφής. Δεδομένου ότι τα λίπη που συνθέτουν το συνηθισμένο γιαούρτι είναι απαραίτητα για την σωστή διαμόρφωση του καρπού. Ως εκ τούτου, αγοράζοντας ή κάνοντας ένα προϊόν με υψηλό ποσοστό λίπους, δεν πρέπει να ανησυχείτε, η ταχεία πεπτικότητα του δεν θα επιτρέψει το λίπος να κατατεθεί με τη μορφή επιπλέον κιλά.

Τα οφέλη

Τα οφέλη του γιαουρτιού για το σώμα μιας εγκύου είναι τα εξής:

  • τα προβιοτικά αναστέλλουν την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων. Οι γιατροί συνιστούν να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι με έλκη, λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, μυκητιασικές κολπικές μολύνσεις. Οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να ελαχιστοποιήσουν τη χρήση ναρκωτικών, ένα εξαιρετικό ανάλογο αυτών μπορεί να είναι μόνο γιαούρτι.
  • τα αντιβιοτικά καταστρέφουν την εντερική μικροχλωρίδα, τα προβιοτικά συμβάλλουν στην ανάρρωσή της.
  • τα βακτήρια τρέφονται με λακτόζη. Το γιαούρτι δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις ή απόρριψη, όπως το γάλα.
  • Ειδικές ενώσεις στο γιαούρτι έχουν θετική επίδραση στις αρθρώσεις και τα οστά, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο, που βοηθά στον καθαρισμό του δέρματος από τη φλεγμονή.
  • λακτοβακίλλοι εξομαλύνουν τη λειτουργία του εντέρου.
  • το γιαούρτι συμβάλλει στη σταθεροποίηση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος και την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας που πλήττει σχεδόν όλες τις έγκυες γυναίκες κατά το πρώτο τρίμηνο.
  • το γιαούρτι βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και συμβάλλει στην καλή λειτουργία του καρδιακού μυός.
  • Υπάρχουν κάψουλες γιαουρτιού, πρέπει να χρησιμοποιούνται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού.

Είναι σημαντικό Πολύ συχνά οι έγκυες γυναίκες παραπονιούνται ότι δεν μπορούν να απαλλαγούν από τσίχλα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού θα αποτρέψει την ανάπτυξη μυκήτων και θα εξαλείψει τις δυσάρεστες εντυπώσεις χωρίς φάρμακα.

Τυρί τυριού, γιαούρτι, κεφίρ - όφελος και βλάβη: σύγκριση

Κάθε ένα από τα προϊόντα που παρουσιάζονται έχει τη δική του σύνθεση, τη θρεπτική αξία του. Με βάση αυτό, κάθε προϊόν είναι κάτι χρήσιμο και ενδεχομένως επιβλαβές. Ας αρχίσουμε ίσως με το τυρί cottage.

  • Το τυρί Cottage είναι πιθανώς ένα από τα πρώτα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχει γίνει γνωστό και προσβάσιμο στους ανθρώπους.
  • Πριν αρχίσουμε να μιλάμε για τα οφέλη και τις ζημιές του τυρί cottage, ας μιλήσουμε λίγο για το τι είναι αυτό το προϊόν και πώς μπορεί να είναι.
  • Το τυροκομείο δεν είναι παρά ένα ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν, το οποίο λαμβάνεται με την ξήρανση του γάλακτος, τη θέρμανση του και στη συνέχεια τον διαχωρισμό του ορού γάλακτος από την προκύπτουσα μάζα.
  • Παραδοσιακά, το προϊόν αυτό είναι λιπαρό, μη λιπαρό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και κλασικό. Κατά συνέπεια, κάθε ομάδα τυρί cottage χαρακτηρίζεται από τη δική της περιεκτικότητα σε λιπαρά.
  • Διακρίνεται επίσης συμβατικά μεταξύ του σπιτικού τυροκομείου, το οποίο παρασκευάζεται από γάλα που παράγεται στο σπίτι και από ψώνια, το οποίο παράγεται επίσης από γάλα, αλλά το τελευταίο μπορεί να εξομαλυνθεί, να ανασυσταθεί και να ανασυνδυαστεί.

Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά:

  • διάφορες βιταμίνες, για παράδειγμα, Α, Β, C
  • μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο
  • διάφορα οξέα
  • καροτενοειδή

Τώρα ας μιλήσουμε για το τι είναι το όφελος αυτού του γαλακτοκομικού προϊόντος:

  • Το πλεονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι ότι απορροφάται γρήγορα από το σώμα μας. Παράλληλα τροφοδοτεί πολύ καλά το τυρί του.
  • χρήσιμο γαλακτοκομικό προϊόν για τα δόντια, τα νύχια και τα μαλλιά μας. Το ασβέστιο και ο φώσφορος, που περιέχονται στο προϊόν, βοηθούν να διατηρήσουν τα νύχια και τα δόντια ισχυρά και τα μαλλιά να αναπτυχθούν γρήγορα.
  • ο σίδηρος, ο οποίος βρίσκεται επίσης στο τυρόπηγμα, έχει ευεργετική επίδραση στο επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο σώμα.
  • βιταμίνες που περιέχονται στο προϊόν, ενισχύουν την ανοσία του σώματος, αυξάνοντας την αντοχή του σε διάφορες ασθένειες. Για παράδειγμα, η βιταμίνη Α βελτιώνει την όραση, η βιταμίνη Β βελτιώνει τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα, η βιταμίνη D εξασφαλίζει την κανονική ανάπτυξη του σώματος.
  • ταυτόχρονα τυρί cottage είναι πολύ χρήσιμο για το καρδιαγγειακό σύστημα.
  • Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν δεν προκαλεί αλλεργίες, επιπλέον διευκολύνει την πορεία του, καθιστώντας τα συμπτώματα λιγότερο αισθητά.
  • το τυρί cottage είναι επίσης χρήσιμο για εκείνους τους ανθρώπους που αγωνίζονται με υπερβολικό βάρος, επειδή τρώγοντας ένα προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά καθιστά δυνατή την απώλεια βάρους χωρίς να βλάπτει την υγεία, αλλά παράλληλα λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
  • με τη χρήση του προϊόντος, με την σωστά επιλεγμένη% περιεκτικότητα σε λιπαρά, επηρεάζει ευνοϊκά την γαστρεντερική οδό, ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και επίσης ενισχύει το σώμα ως σύνολο.

Φαίνεται ότι ένα τέτοιο χρήσιμο προϊόν δεν μπορεί να βλάψει την ανθρώπινη υγεία και, κατ 'αρχήν, είναι, αλλά υπάρχουν πολλές αποχρώσεις:

  • Είναι απαραίτητο να περιορίσετε ή να εξαλείψετε εντελώς αυτό το προϊόν από τη διατροφή σας σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας στα γαλακτοκομικά προϊόντα, και ειδικότερα το τυρί cottage.
  • πρέπει να χρησιμοποιήσετε προσεκτικά το τυρί cottage, ιδιαίτερα λίπος, άτομα με άρρωστο στομάχι και πάγκρεας, καθώς και το συκώτι.
  • τα άτομα με υπερβολικό βάρος πρέπει να προτιμούν το λίπος ή μη λιπαρά τυρί cottage.
  • Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε μόνο ένα φρέσκο ​​προϊόν, γιατί εάν δεν αποθηκευτεί σωστά, καθώς και η φυσική ημερομηνία λήξης, στο τυρί cottage μπορεί να αναπτυχθεί παθογόνος μικροχλωρίδα.

Είναι σημαντικό τα γαλακτοκομικά προϊόντα να μην έχουν συντηρητικά.

Τώρα είναι η σειρά ενός άλλου γαλακτοκομικού προϊόντος - γιαούρτι:

  • Το γιαούρτι είναι γάλα που έχει υποστεί ζύμωση με διάφορα πρόσθετα φρούτων.
  • Ως μέρος αυτού του προϊόντος, μπορείτε να δείτε μια τεράστια ποσότητα βιταμινών (βιταμίνες της ομάδας Β, Α, C) και μεταλλικά στοιχεία (κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, ιώδιο κ.λπ.)
  • Μόνο σπιτικό γιαούρτι, καθώς και γιαούρτι, για την παρασκευή των οποίων χρησιμοποιούνται ειδικά πιάτα υψηλής ποιότητας, μπορεί να ωφελήσει το σώμα μας. Αυτό το προϊόν θα είναι χρήσιμο που δεν θα υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία.
  • Έτσι, το γιαούρτι συμβάλλει στη βελτίωση της απόδοσης του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • Ταυτόχρονα, το προϊόν αυτό συμβάλλει στην ταχεία απορρόφηση των τροφίμων.
  • Φυσικά, το γιαούρτι βελτιώνει την ανοσία του σώματος, βελτιώνοντας έτσι την αντοχή του σε διάφορες ασθένειες.
  • Αυτό το προϊόν μπορεί να λειτουργήσει ως μέσο καταπολέμησης διαφόρων λοιμώξεων του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • Παρά την σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, το γιαούρτι κορεσύνει γρήγορα το σώμα, παρέχοντάς του την απαραίτητη ενέργεια.
  • Γιαούρτι εξομαλύνει το επίπεδο του ασβεστίου στο σώμα.
  • Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη της δυσβολίας, λοιμώξεων, ασθενειών της καρδιάς και του αγγειακού συστήματος.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η ποιότητα του γιαουρτιού εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα του εκκινητή που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του. Ποιότητα μπορεί να θεωρηθεί ως εκκινητής, ο οποίος περιέχει στη σύνθεσή του τα ακόλουθα συστατικά:

  • Οργανικά και κορεσμένα λιπαρά οξέα
  • Διάφορα ιχνοστοιχεία και μακροθρεπτικά συστατικά
  • Μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες

Εκτός από τα οφέλη του γιαουρτιού μπορεί να προκαλέσει κάποια βλάβη:

  • Μην χρησιμοποιείτε γιαούρτι για άτομα με ατομική δυσανεξία σε αυτό το προϊόν.
  • Μπορείτε να φάτε αυτό το προϊόν με προσοχή σε άτομα που έχουν αυξημένη οξύτητα στο στομάχι.
  • Διαφορετικά, είναι απαραίτητο να πούμε ότι δεν μπορεί να προκληθεί βλάβη από το ίδιο το γιαούρτι, ως προϊόν, αλλά, για παράδειγμα, από τις ουσίες που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του, αν μιλάμε για προϊόντα χαμηλής ποιότητας.
  • Υπό χαμηλής ποιότητας προϊόντα νοούνται τα γιαούρτια, τα οποία περιλαμβάνουν βαφές, σταθεροποιητές, διάφορα συστατικά που επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.
  • Ως εκ τούτου, αγοράζοντας γιαούρτι, δώστε προσοχή στη σύνθεσή του και τη διάρκεια ζωής. Θεωρείται ποιότητα και φυσικό προϊόν εάν η διάρκεια ζωής του δεν υπερβαίνει τις 7 ημέρες και στη συνέχεια στο ψυγείο

Λοιπόν, και τέλος, ας μιλήσουμε για το κεφίρ:

  • Το Kefir είναι γάλα ή γάλα που έχει υποστεί ζύμωση ανεξάρτητα, το οποίο έχει υποστεί ζύμωση προσθέτοντας ειδικούς μύκητες κεφίρ.
  • Η σύνθεση αυτού του προϊόντος περιέχει επίσης μια τεράστια ποσότητα διαφόρων βιταμινών, μετάλλων, λιπών και οξέων
  • Ταξινόμηση της κεφίρ σε λίπος, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χωρίς λιπαρά
  • Το Kefir είναι σε θέση να βελτιώσει την πεπτική διαδικασία
  • Ταυτόχρονα, το προϊόν αυτό βοηθά στη βελτίωση της γαστρεντερικής μικροχλωρίδας.
  • Το γαλακτοκομικό προϊόν ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού
  • Η τακτική χρήση του προϊόντος διευκολύνει τη ροή διαφόρων παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • Επίσης, πιστεύεται ότι η κεφίρ μπορεί να βελτιώσει τον ύπνο ενός ατόμου.
  • Τα οφέλη του κεφίρ επίσης στο ότι ενεργεί ως χρήσιμο και αποτελεσματικό φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα
  • Η καθημερινή κατανάλωση αυτού του προϊόντος συμβάλλει στην απομάκρυνση των τοξινών.
  • Το κεφίρ είναι επίσης χρήσιμο στην κοσμετολογία. Με βάση το προϊόν παρασκευάζονται ποικίλα μέσα που έχουν θετική επίδραση στο δέρμα και μπούκλες

Μην κακοποιείτε γαλακτοκομικά προϊόντα

Το Kefir μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σώμα μας στις ακόλουθες περιπτώσεις:

  • Με παρατεταμένη χρήση του προϊόντος
  • Όταν χρησιμοποιείτε το προϊόν σε απεριόριστες ποσότητες
  • Όταν χρησιμοποιείτε το προϊόν μετά τη λήξη του
  • Όταν χρησιμοποιείτε κεφίρ, το οποίο κατασκευάστηκε από πρώτες ύλες χαμηλής ποιότητας
  • Με την υπερβολική χρήση του προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση από άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, έλκη
  • Όταν χρησιμοποιείτε κεφίρ από άτομα που έχουν ατομική δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα

Σε τέτοιες περιπτώσεις, η κεφίρ μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, να διαταράξει το γαστρεντερικό σωλήνα, να μειώσει την ανοσία του σώματος.

Τι είναι καλύτερο, πιο υγιεινό: τυρί cottage ή γιαούρτι ή κεφίρ;

Πολλοί άνθρωποι θέτουν αυτήν την ερώτηση, επειδή ο καθένας από εμάς θέλει να φάει μόνο υγιεινά τρόφιμα που έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα. Ωστόσο, για να πούμε ακριβώς τι είναι πιο χρήσιμο, τυρί cottage, γιαούρτι ή κεφίρ, είναι αδύνατο.

Αξιολογήστε τα οφέλη του προϊόντος βάσει πολλών κριτηρίων:

  • Πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του προϊόντος
  • Το περιεχόμενο σε λιπαρά
  • Ανθρώπινη υγεία

Κάθε προϊόν είναι χρήσιμο με τον δικό του τρόπο, εάν μετριέται

Αμέσως, σημειώνουμε ότι μόνο ό, τι χρησιμοποιείται στη μετριοπάθεια μπορεί να είναι χρήσιμο.

  • Η σύνθεση του cottage cheese, του γιαουρτιού και του κεφίρ είναι περίπου η ίδια, δεδομένου ότι το γάλα λαμβάνεται ως βάση για την παρασκευή τους.
  • Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μετά από ορισμένους χειρισμούς, συχνά προστίθενται στα γαλακτοκομικά προϊόντα συντηρητικά, βαφές και άλλες επιβλαβείς ουσίες. Αυτά τα προϊόντα κατ 'αρχήν δεν μπορούν να είναι χρήσιμα για το σώμα μας.
  • Εάν παίρνετε την ιδανική επιλογή: υψηλής ποιότητας τυρί cottage, γιαούρτι και κεφίρ, τότε θα φέρουν το ίδιο όφελος για το σώμα.
  • Εάν συγκρίνετε τα εγχώρια προϊόντα και αποθηκεύετε, τότε το πρώτο θα είναι πιο χρήσιμο, φυσικά.
  • Τα οφέλη αυτών των προϊόντων θα είναι διαφορετικά εάν έχετε κάποιο πρόβλημα υγείας. Για παράδειγμα, ένα άτομο που έχει γαστρίτιδα είναι πολύ πιο χρήσιμο για να φάει ένα μικρό τυρί cottage, αντί να πιείτε kefir.
  • Επομένως, το όφελος κάθε προϊόντος πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ειδικά για το σώμα σας, με βάση την υγεία, τις προτιμήσεις και τους στόχους για τους οποίους το χρησιμοποιείτε.
  • Σίγουρα δεν θα είναι χρήσιμο γιαούρτι, κεφίρ και τυρί cottage, τα οποία μπορούν να αποθηκευτούν για ένα μήνα, ή ακόμα περισσότερο. Αυτό σημαίνει ότι το προϊόν περιέχει συντηρητικά, σταθεροποιητές κλπ.
  • Όχι μόνο δεν είναι χρήσιμο, αλλά και επικίνδυνο θα είναι το προϊόν που παράγεται από ακατέργαστες πρώτες ύλες κακής ποιότητας που έχουν αποθηκευτεί λανθασμένα και έχει λήξει.

Πού είναι περισσότερο ασβέστιο σε τυρί cottage ή κεφίρ ή γιαούρτι;

Είναι σημαντικό να σημειωθεί το γεγονός ότι η ποσότητα του ασβεστίου θα είναι διαφορετική όχι μόνο σε διαφορετικά προϊόντα, αλλά και στην ίδια με διαφορετική% περιεκτικότητα σε λίπος.

Πρώτον, ασχολείστε με το τυρί cottage. Σε 100 g προϊόντος:

  • 4, 5, 9% - 164 mg ασβεστίου
  • 11% - 160 mg ασβεστίου
  • 18% - 150 mg ασβεστίου

100 g κεφίρ, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά, περιέχει:

  • 1, 2,5, 3,2% - 120 mg ασβεστίου
  • Στο προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 126 mg ασβεστίου

Στο τυρόπηγμα το μεγαλύτερο μέρος του ασβεστίου

100 γραμμάρια γιαούρτι, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λίπος, περιέχει:

  • 1,5% - 124 mg ασβεστίου
  • 3.2% - 122 mg ασβεστίου
  • Γλυκό γιαούρτι 3,2% - 119 mg ασβεστίου
  • Γλυκό γιαούρτι 6% - 122 mg ασβεστίου
  • Γιαούρτι φρούτων και μούρων 1,5% - 112 mg ασβεστίου

Με βάση τους παραπάνω δείκτες, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το ασβέστιο περιέχεται περισσότερο στο τυρόπηγμα. Με την ευκαιρία, δεδομένης της αφομοιωσιμότητας του τυροκομείου από το σώμα μας, το πιο χρήσιμο για εμάς είναι ένα προϊόν με 9% λίπος.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει αναγκαστικά να υπάρχουν στη διατροφή μας, επειδή εμπλουτίζουν τον οργανισμό με πολλές χρήσιμες και απαραίτητες ουσίες. Ωστόσο, η κατανάλωση αυτού του φαγητού είναι σημαντικό να γνωρίζετε πότε να σταματήσετε να βλάπτετε τον εαυτό σας.

Οι ίδιοι οι γιατροί δεν συστήνουν να αγνοήσουν αυτή τη συμβουλή, καθώς τα προϊόντα που είναι αβλαβή και φαινομενικά χρήσιμα μπορούν ακόμα να είναι επιβλαβή για την υγεία μας. Εάν έχετε προβλήματα με την υγεία σας ή δεν είστε βέβαιοι ότι ορισμένα προϊόντα θα σας φανούν χρήσιμα, συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο ή ένα γαστρεντερολόγο.

http://zdorovo.live/beremennost/mozhno-li-beremennym-est-jogurt.html

Είναι δυνατόν για τις έγκυες γυναίκες να τρώνε γιαούρτι

Κατά την περίοδο της τεκνοποίησης μια γυναίκα πρέπει να επανεξετάσει ριζικά τη διατροφή της και να επιλέξει το μενού με ιδιαίτερη προσοχή. Πολλοί διατροφολόγοι και γιατροί συστήνουν τις έγκυες γυναίκες να κάνουν το γιαούρτι χρησιμοποιώντας μια οικεία καθημερινή διαδικασία. Η κύρια αξία της λιχουδιάς είναι η διαθεσιμότητα ωφέλιμων βακτηρίων σε αυτό - προβιοτικά. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα ανησυχητικά γεγονότα σχετικά με αυτό το επιδόρπιο που θέτουν υπό αμφισβήτηση τα οφέλη για την υγεία. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθουμε αν είναι δυνατόν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε τακτικά το γιαούρτι και επίσης να εξετάσουν πώς αυτή η λιχουδιά επηρεάζει τον οργανισμό της μελλοντικής μητέρας και του παιδιού της.

Τι ωφελήματα φέρνει

Εξετάστε τις αποδεδειγμένες ωφέλιμες ιδιότητες του γιαουρτιού.

  • Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτός είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο η μέλλουσα μητέρα πρέπει να καταναλώνει το προϊόν γαλακτικού οξέος. Τα βακτήρια αυτού του επιδόρπιο διεγείρουν την πάλη του σώματος ενάντια σε διάφορους ιούς και παράσιτα και προωθούν το έργο των λευκών αιμοσφαιρίων.
  • Έχει θετική επίδραση στα έντερα. Τα γαλακτοβακίλλια που συνθέτουν αυτό το προϊόν βοηθούν τα έντερα να λειτουργούν σωστά. Επιπλέον, οι γαλακτοβακίλλοι αυξάνουν τις συστολές των εντερικών τοιχωμάτων, διεγείρουν την ανάπτυξη ευεργετικών μικροοργανισμών στα έντερα, μειώνουν την πιθανότητα μετασχηματισμού της χολής σε χολικά οξέα. Και το κάλιο που περιέχεται στο γιαούρτι μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης ογκολογίας.
  • Προωθεί τον καθαρισμό του σώματος. Τα ζωντανά συστατικά του προϊόντος μπλοκάρουν νιτρικά και νιτρώδη και στη συνέχεια τα απορρίπτουν από το σώμα.
  • Βοηθά το σώμα να απορροφά καλύτερα τις βιταμίνες. Επιδεικνύοντας ευεργετική δράση στο έντερο, το προϊόν βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει γρήγορα και αποτελεσματικά όλες τις σημαντικές ουσίες.
  • Αποτελεσματικά καταπολεμά την τσίχλα. Οι έγκυες γυναίκες συχνά υποφέρουν από καντιντίαση. Η τακτική κατανάλωση επεξεργασιών γαλακτικού οξέος μειώνει τη συγκέντρωση βλαβερών βακτηρίων στον κόλπο, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εμφάνισης κολπικών μολύνσεων.
  • Είναι μια πηγή πρωτεΐνης. Το γιαούρτι εμπλουτίζεται με πρωτεΐνη, η οποία είναι πολύ χρήσιμη για την μέλλουσα μητέρα: 500 ml του προϊόντος περιέχει περίπου 20-28 g πρωτεΐνης.
  • Βοηθάει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Τα βακτήρια που συνθέτουν το προϊόν είναι μεγάλοι βοηθοί στην καύση ανεπιθύμητων λιπών.
  • Το στομάχι χωνεύει το γιαούρτι γρηγορότερα και ευκολότερα από άλλα προϊόντα γαλακτικού οξέος. Ακόμα και στην περίπτωση μιας αλλεργικής αντίδρασης στο γάλα μην βιαστείτε να εγκαταλείψετε αυτό το επιδόρπιο. Είναι γνωστό ότι η αιτία της φτωχής πεπτικότητας των ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων είναι η καζεΐνη. Είναι αυτή η πολύπλοκη πρωτεΐνη που προκαλεί αλλεργίες στους ανθρώπους. Ωστόσο, η σύνθεση του γιαουρτιού περιέχει βακτηριακούς βιοκαταλύτες που μπορούν να αφομοιώσουν την καζεΐνη.

Τι θα μπορούσε να είναι η ζημιά

Εδώ είναι μερικά ανησυχητικά γεγονότα για το γιαούρτι που θα μπορούσαν να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

  • Η παρουσία χημικών στο επιδόρπιο, επιτρέποντας στον κατασκευαστή να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του. Αυτές οι ουσίες αποτρέπουν τη ζύμωση προσθέτων φρούτων και βακτηρίων γαλακτικού οξέος.
  • Οι φέτες φρούτων, μούρων ή χυμών φρούτων σε μια λιχουδιά δεν περιέχουν πραγματικά τίποτα παρά ινών. Ο κατασκευαστής βράζει πλήρως αυτά τα ευεργετικά συμπληρώματα (εκθέτει τη ραδιενεργή ακτινοβολία) και ο χυμός φρούτων παστεριώνει. Λόγω τέτοιων χειρισμών, τα νόστιμα συμπληρώματα μερικές φορές δεν καταστρέφονται για περισσότερο από έξι μήνες.
  • Δυστυχώς, διάφορα πρόσθετα, γεύσεις, χρώματα και σταθεροποιητές εμπλέκονται στην παραγωγή των περισσότερων γιαουρτιών, τα οποία βελτιώνουν τη γεύση και την ελκυστικότητα του προϊόντος.
  • Στην ετικέτα των περισσότερων γιαουρτιών, ενδείκνυται το ισχυρό συντηρητικό E1442 (αυτά είναι μόρια που προέρχονται από γενετικώς τροποποιημένο άμυλο καλαμποκιού.) Η κατανάλωση αυτής της επικίνδυνης ουσίας σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε νέκρωση του παγκρέατος (παγκρεατική νόσο).
  • Η παρασκευή πολλών γιαουρτιών δεν γίνεται χωρίς το συντηρητικό E331 (κιτρικό νάτριο), το οποίο αυξάνει την οξύτητα του στόματος και του στομάχου.
  • Οι συσκευασίες από πολυστυρένιο (ps) παρουσιάζουν δυνητικό κίνδυνο για την υγεία. Όταν η θερμοκρασία αυξάνεται, το υλικό αυτό μπορεί να απελευθερώσει τοξικές ενώσεις.

Πώς να επιλέξετε κατά την αγορά

Δώστε προτίμηση στα κύπελλα από πολυπροπυλένιο. Αυτό το υλικό είναι απολύτως ασφαλές. Μπορείτε να μάθετε ποιο υλικό γίνεται η συσκευασία, σημειώνοντας στο κάτω μέρος της.

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε λιπαρά του προϊόντος, προσπαθήστε να αποφύγετε τις επιλογές χαμηλών λιπαρών. Βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι κατασκευασμένο από παστεριωμένο γάλα. Δεν έχει νόημα να αποκτήσετε μια λιχουδιά που περιέχει φρούτα και μούρα. Όπως προαναφέρθηκε, στα προϊόντα αυτά δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο.

Η ποσότητα των συντηρητικών, των πυκνωτικών, των γευστικών, των βαφών, των βελτιωτικών γεύσης και άλλων χημικών ουσιών πρέπει να είναι ελάχιστη.

Επίσης, μελετήστε προσεκτικά τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Όσο μικρότερη είναι η διάρκεια ζωής του προϊόντος, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να είναι χρήσιμη. Για ένα φυσικό προϊόν, η περίοδος δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 7-8 ημέρες. Και πάλι, σημειώνουμε ότι τα αγαθά που έχουν λήξει πρέπει να εγκαταλειφθούν.

Προφυλάξεις ασφαλείας

Όσον αφορά τη χρήση του γιαουρτιού από τις γυναίκες στη θέση των ειδικών προφυλάξεων δεν υπάρχει. Η μόνη συμβουλή είναι ότι τα επιδόρπια με βάση τα αποθέματα δεν πρέπει να αποτελέσουν τη βάση για το φαγητό της μελλοντικής μητέρας. Εάν μια έγκυος γυναίκα δεν είναι ενθουσιώδης για αυτή τη λιχουδιά, δεν πρέπει να είστε υπερβολικά ζήλος και να απορροφήσετε το χρήσιμο προϊόν με δύναμη. Ακούστε το σώμα σας!

Όταν χρησιμοποιούνται σπάνια, τα γλυκά λιπαρά γιαούρτια δεν αποτελούν κίνδυνο. Εάν είστε γλυκό δόντι, μπορείτε μερικές φορές να προσφέρετε στον εαυτό σας ένα ποτήρι από ένα αξιολάτρευτο επιδόρπιο.

Πώς να κάνετε στο σπίτι: μια συνταγή βήμα προς βήμα

Τα πραγματικά οφέλη για την υγεία των εγκύων είναι το γιαούρτι, μαγειρεμένο μόνο του, με βάση το συμπλήρωμα. Μια τέτοια λιχουδιά σίγουρα δεν περιέχει βλαβερά πρόσθετα. Για την παρασκευή του σπιτικού γαλακτοκομικού προϊόντος από τα 2 λίτρα γάλακτος και μία συσκευασία ζύμης υψηλής ποιότητας. Το γάλα μπορεί να αποθηκευτεί ή να αγοραστεί από την αγορά. Το Sourdough πωλείται στα περισσότερα καταστήματα τροφίμων. Όταν επιλέγετε ένα μίζα, δώστε προσοχή στη σύνθεση του προϊόντος. Ο κατάλογος που αναγράφεται στη συσκευασία πρέπει να περιέχει όσο το δυνατόν περισσότερα χρήσιμα στοιχεία.

Για να εξουδετερωθούν τα παθογόνα μικρόβια, το νωπό γάλα πρέπει να βράσει σε δοχείο σμάλτου. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Το παστεριωμένο γάλα μπορεί απλά να θερμανθεί, δεν είναι απαραίτητο να το βράσει. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα ζυμάρι στο τηγάνι με ζεστό γάλα και ανακατέψτε καλά τη μάζα. Στερεώστε καλά το δοχείο με ένα καπάκι, τυλίξτε μια ζεστή κουβέρτα και μεταφέρετε σε ένα ζεστό μέρος. Συνιστάται να ετοιμάσετε το ποτό το βράδυ ή τη νύχτα. Το τυλιγμένο τηγάνι πρέπει να σταθεί μέχρι το πρωί. Ως αποτέλεσμα, παίρνετε ένα υγρό γαλακτοκομικό προϊόν. Αν προτιμάτε παχιά επιδόρπια, τότε 1 σακούλα γάλακτος είναι αρκετό για μια τσάντα με ζυμαρικά.

Μπορείτε να προσθέσετε στο τελικό προϊόν φρέσκα φρούτα, μούρα, αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδα, μέλι.

Το σπιτικό γιαούρτι μπορεί να κρατηθεί όχι περισσότερο από 5-7 ημέρες. Για τη συγκομιδή μιας νέας μερίδας, δεν είναι απαραίτητο να αποκτήσετε ξανά το ξίδι. Απλά αφήνετε ένα μικρό σπιτικό επιδόρπιο (μισό ποτήρι) και το ρίχνετε αντί για ζεστό γάλα.

Έτσι, μπορούμε να συμπεράνουμε με σιγουριά ότι το γιαούρτι είναι ένα από τα σημαντικότερα προϊόντα που υποστηρίζουν την υγεία της μελλοντικής μητέρας και του παιδιού της. Είναι απαραίτητο μόνο να τηρηθούν οι συστάσεις για την επιλογή ποιοτικού γιαουρτιού. Τα οφέλη του γιαουρτιού λόγω της παρουσίας ασβεστίου, βακτηρίων γαλακτικού οξέος και λιπαρών οξέων που χρειάζεται μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

http://agu.life/bok/1147-mozhno-li-beremennym-est-yogurt.html
Up