logo

Μήπως έχετε μαντέψει ότι οι κέδροι κέικ πραγματικά είναι σπόροι του σιβηρικού κέδρου; Και αυτό είναι αλήθεια. Ο Κέδρος αναγνωρίζεται εδώ και πολύ καιρό ως σύμβολο της σωματικής δύναμης, της καλής υγείας και της μεγάλης ζωής. Τα κουκουνάρια, μαζί με τις γούνες, είναι ένας από τους θησαυρούς της Σιβηρίας. Προσφέρουμε να μάθουμε γιατί πρέπει να δίνονται σε παιδιά, από ποια ηλικία και σε ποια ποσότητα.

Σύνθεση καρυδιών

Οι περισσότεροι από τους πυρήνες είναι λίπη, το μερίδιο τους είναι 63,9%, το άλλο 17,2% είναι πρωτεΐνες και όχι απλό, αλλά εύπεπτο. Πιστεύεται ότι γίνονται αντιληπτές ευκολότερα από τα ζώα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι vegans καταναλώνουν πολλά καρύδια, συμπεριλαμβανομένου του πεύκου. Σύνθεση:

  • Αμινοξέα, όπως η λευκίνη, η ισολευκίνη και η βαλίνη - αυτές οι τρεις ουσίες διεγείρουν την ανάπτυξη των μυϊκών κυττάρων. Γλουταμινικό οξύ, γλυκίνη, αλανίνη, τυροσίνη και άλλα - τα περισσότερα από τα αμινοξέα που υπάρχουν στα κουκουνάρι ταξινομούνται ως απαραίτητα ή υπό όρους υποκατάστατα, όπως η αργινίνη, τα οποία τα παιδιά μπορούν να πάρουν αποκλειστικά από τα τρόφιμα.
  • Πρωτεΐνη. Είναι πραγματικά ξεχωριστό, σε σύγκριση με άλλους τύπους πρωτεϊνών, περιέχει περισσότερη λυσίνη, μεθειονίνη και τρυπτοφάνη.

Στα κουκουνάρια υπάρχει ένα πλήρες σύνολο βιταμινών που εξασφαλίζουν τη δραστηριότητα όλων των συστημάτων του σώματος και χρησιμεύουν για την αύξηση της αντοχής του σε ασθένειες. Υπάρχουν πολλά χρήσιμα στοιχεία, ας μιλήσουμε για τα πιο σημαντικά:

  • Η βιταμίνη Α - είναι αυτός που είναι υπεύθυνος για τον πλήρη σχηματισμό οργάνων και την ανάπτυξή τους.
  • θειαμίνη - ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, προάγει τη σύνθεση των λιπαρών οξέων, επηρεάζει θετικά το ενδοκρινικό σύστημα, το κεντρικό νευρικό σύστημα, το πεπτικό σύστημα, ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα.
  • Η ριβοφλαβίνη - μετατρέπει τα θρεπτικά συστατικά σε ενέργεια, στην πραγματικότητα για χάρη αυτής της διαδικασίας καταναλώνουμε τροφή, εξαρτάται από το πόσο καλά βλέπει κάποιος, την ακρίβεια της αντίληψης των χρωμάτων, την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών, του δέρματος και των βλεννογόνων,
  • η νιασίνη - χρησιμεύει για τη μετατροπή των ουσιών σε ενέργεια.
  • tocopherol (βιταμίνη Ε) - ενεργοποιεί τις λειτουργίες των μυών, παρέχει μεταβολισμό πρωτεϊνών-υδατανθράκων, βελτιώνει την αφομοίωση των λιπών, καθώς και άλλες βιταμίνες, ενισχύει την κυτταρική μεμβράνη.
  • Ο χαλκός είναι ένα σημαντικό στοιχείο που εξασφαλίζει την εμφάνιση των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
  • μαγνήσιο - η δομή των οστών εξαρτάται από αυτό το μικροκύτταρο, ενισχύει τα κύτταρα των καρδιακών μυών.
  • μαγγάνιο - παρέχει ανάπτυξη, εμπλέκεται στο σχηματισμό του χόνδρου, απαιτείται για το σχηματισμό ορισμένων ορμονών?
  • κάλιο - διορθώνει το υδατικό ισοζύγιο, υποστηρίζει το μυϊκό σύστημα.
  • Το ασβέστιο είναι ένα σημαντικό στοιχείο, χωρίς τα οστά και τα δόντια μας να καταρρέουν απλά.

Εκτός από τις προαναφερθείσες ουσίες, υπάρχουν και φουντούχοι καρποί, φώσφορος, μολυβδαίνιο, νικέλιο, ιώδιο, κασσίτερος, βόριο, σίδηρος, τιτάνιο, κοβάλτιο και πολλά άλλα μικρο- και μακροστοιχεία.

Πώς είναι χρήσιμα τα κουκουνάρια;

Κατά τη διάρκεια της περιόδου εντατικής ανάπτυξης, και αυτό είναι τυπικό για τα παιδιά, είναι εξαιρετικά σημαντικό η παροχή αργινίνης και κασσίτερου στο σώμα. Αυτές οι ουσίες βρίσκονται σπάνια σε προϊόντα, αλλά υπάρχουν σε κουκουνάρια, γι 'αυτό και συνιστώνται όχι μόνο για τις μέλλουσες μητέρες αλλά και για τα μωρά. Οι "θησαυροί της Σιβηρίας" έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες:

  • αντικαταθλιπτικό αποτέλεσμα - η τακτική χρήση περίπου 100 γραμμάρια ξηρών καρπών την εβδομάδα θα βελτιώσει τη συναισθηματική κατάσταση και τη διάθεση, μια τέτοια δράση οφείλεται στο αμινοξύ τρυπτοφάνη, που παράγει σεροτονίνη.
  • ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος - το κάλιο διορθώνει το έργο της καρδιάς και η θειαμίνη με τη νιασίνη το καθιστά πιο ανθεκτικό.
  • η βιταμίνη Β μαζί με το βανάδιο, ο χαλκός και το μολυβδαίνιο εξασφαλίζουν την παραγωγή επαρκούς αριθμού ερυθρών αιμοσφαιρίων, μειώνοντας τον κίνδυνο αναιμίας.
  • διέγερση της εγκεφαλικής δραστηριότητας - ο χαλκός με βόριο είναι υπεύθυνος για αυτό.
  • βελτίωση της όρασης - που παρέχεται από την παρουσία ριβοφλαβίνης στους πυρήνες.
  • τα κουκουνάρια επιταχύνουν την αναγέννηση των ιστών, πράγμα που σημαίνει ότι είναι χρήσιμο να τα φάτε για επιταχυνόμενη επούλωση τραυμάτων.
  • το πυρίτιο μαζί με τη ριβοφλαβίνη αυξάνουν την ελαστικότητα των συνδετικών ιστών.
  • περιέχουν ένα σύμπλεγμα ουσιών χρήσιμων για το οστεο-σκελετικό σύστημα: στο νουκλεόλιο υπάρχει ένας βέλτιστος συνδυασμός ασβεστίου, φωσφόρου, πυριτίου και άλλων στοιχείων, αυξάνοντας έτσι την επίδραση κάθε μιας από τις ουσίες.

Για να επιτευχθεί ένα αξιοσημείωτο αποτέλεσμα, συνιστάται να καταναλώνετε περίπου 100 γραμμάρια κουκουνάρι την εβδομάδα. Αυτή η μικρή ποσότητα αρκεί για να γεμίσει την ανεπάρκεια των θρεπτικών ουσιών στο σώμα.

Πόσο χρονών παίρνουν τα παιδιά κουκουνάρια;

Μπορείτε να πάτε στα φόρουμ των νέων μούμιων και θα δείτε ότι πολλοί από αυτούς λένε ότι τα καρύδια είναι ένα αλλεργιογόνο προϊόν που πρέπει να εισαχθεί με τη μέγιστη προσοχή στη διατροφή του μωρού. Έτσι είναι. Τις περισσότερες φορές, προκύπτουν προβλήματα όταν τα παιδιά χρησιμοποιούν φιστίκια. Κάπως καλύτερα παιδιά αντιλαμβάνονται τα καρύδια. Αλλά ο κέδρος θεωρείται υποαλλεργικός. Φυσικά, η ατομική ανοχή δεν αποκλείεται, αλλά είναι απίθανο.

Σε πολύ νεαρή ηλικία, τα κουκουνάρια δεν προσφέρονται στα παιδιά. Η βέλτιστη περίοδος είναι 3-4 χρόνια, αν το παιδί είναι επιρρεπές σε αλλεργίες - από πέντε ετών και άνω. Συστάσεις:

  • η πρώτη δόση είναι 2-4 g, όχι περισσότερο, μετά την οποία είναι απαραίτητο να αξιολογηθεί η αντίδραση του σώματος του παιδιού.
  • κατά τη διάρκεια της προσχολικής περιόδου, το βέλτιστο τμήμα των κουκουνάρι είναι μέχρι 20 γραμμάρια ημερησίως, όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα, όταν το μωρό μεγαλώνει, μπορεί να αυξηθεί σε 30-40 γραμμάρια (χαμηλότερα επίπεδα) και στη συνέχεια στα 50 γραμμάρια.
  • Μην επιτρέπετε στο παιδί να τρώνε πάρα πολλά πυρηνικά - αυτό μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με την πέψη.

Εάν εμφανιστεί ένα ύποπτο εξάνθημα ή αλλαγές στο στρώμα (διάρροια, δυσκοιλιότητα), θα πρέπει αμέσως να αφαιρέσετε τα κουκουνάρια από τη διατροφή.

Προφυλάξεις ασφαλείας

Συνιστάται να καταναλώνετε κουκουνάρι στην αρχή της ημέρας για να μην επιβαρύνετε το πεπτικό σύστημα αργά το απόγευμα. Είναι απαράδεκτο να συνδυάσουμε τους πυρήνες με το γάλα και το κρέας, δεδομένου ότι πρόκειται για πρωτεϊνικά προϊόντα, πράγμα που σημαίνει ότι η πιθανότητα γαστρεντερικής οδού που λειτουργεί σε υπερβολικά εντατική κατάσταση είναι υψηλή. Σημειώστε ότι τα ξεφλουδισμένα κουκουνάκια που αποθηκεύονται στο φως γρήγορα αλλοιώνονται και η επαφή με τον αέρα είναι επίσης επιβλαβής για αυτούς.

http://onwomen.ru/kedrovye-orehi-dlya-detej.html

Θησαυρός της Σιβηρίας - κουκουνάρι για τα παιδιά

Η συλλογή κουκουνάρι στη Σιβηρία θεωρείται μία από τις κύριες βιομηχανίες παράλληλα με το κυνήγι και την αλιεία. Οι πρόγονοί μας δεν είχαν σύγχρονα εργαστήρια και ερευνητικά κέντρα για να διερευνήσουν διεξοδικά τους σπόρους του πεύκου της Σιβηρίας, αλλά έμαθαν από τη δική τους εμπειρία πόσο χρήσιμα και ζωτικά κουκουνάρια είναι για παιδιά και για ενήλικες. Πράγματι, ο κέδρος δεν είναι σύμβολο της υγείας, της δύναμης, της αντοχής και της μακροζωίας.

Η σύγχρονη ιατρική έχει από καιρό αποδείξει ότι για ορισμένα στοιχεία που είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του σώματος, αυτοί οι μικροί σπόροι είναι καταστροφέας ρεκόρ και η κατανάλωσή τους βοηθά σχεδόν όλα τα συστήματα να λειτουργούν με δεδομένο τρόπο και αποτρέπει μερικές πολύ επικίνδυνες ασθένειες.

Τα οφέλη των κουκουνάρι για το σώμα

Θα πρέπει να αρχίσουμε με αυτό που περιέχεται σε αυτούς τους μοναδικούς, νόστιμους και υγιείς καρπούς.

  • Πρωτεΐνη. Ο ορισμός του "λαχανικού" δεν είναι καθόλου πολύ κατάλληλος γι 'αυτό, επειδή περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο είδος πρωτεΐνης περιέχει τρία κύρια συστατικά, για το οποίο το καταναλώνουμε. Πρόκειται για μεθειονίνη, λυσίνη και τρυπτοφάνη. Αυτή η πρωτεΐνη απορροφάται από το 99%, το οποίο δεν μπορεί να καυχηθεί ούτε με τα προϊόντα διατροφής όπως το κρέας πουλερικών και το κρέας κουνελιού.
  • Αμινοξέα. Γλυκίνη, τυροσίνη, αλανίνη, βαλίνη, λευκίνη, γλουταμινικό οξύ. Είναι ευκολότερο να απαριθμήσετε τις διαδικασίες στο σώμα του παιδιού, τις οποίες δεν επηρεάζουν και, επιπλέον, μόνο από τη θετική πλευρά. Αλλά για να αναφέρουμε ότι τα περισσότερα από αυτά τα βασικά μικροθρεπτικά συστατικά μπορούν να ληφθούν μόνο με τροφή, είναι απαραίτητο. Το περιεχόμενό τους σε άλλα προϊόντα είναι πολλές φορές μικρότερο, οπότε το ερώτημα είναι: τα κουκουνάρια που είναι χρήσιμα δεν είναι πολύ σημαντικά.

Βιταμίνες και Ορυκτά

Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι λόγω του πολύ μικρού μεγέθους των κουκουνάρι, θα πρέπει να τρώγονται μόνο για να πάρει κάποια ποσότητα βιταμινών. Είναι δύσκολο να διαφωνήσουμε με αυτό, καθώς υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά που πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο θέμα αυτό.

  • Η βιταμίνη Α. Παρέχει σωστό σχηματισμό οργάνων, είναι υπεύθυνη για τη γενική ανάπτυξη του σώματος και την ανάπτυξη. Για αυτόν τον δείκτη, τα κουκουνάρια είναι εξαιρετικά χρήσιμα για τα παιδιά.
  • Βιταμίνες της ομάδας Β. Πλήρες σετ. Συμμετέχετε σε όλες σχεδόν τις μεταβολικές διεργασίες. Προωθήστε τη σύνθεση πρωτεϊνών, λιπών και αιμοσφαιρίνης. Επιταχύνετε την επούλωση τραυμάτων, παρέχουν οπτικές λειτουργίες, υγιές δέρμα και τρίχα και εξακολουθούν να έχουν πολλά οφέλη.
  • Η βιταμίνη Ε προάγει την ενίσχυση των κυτταρικών μεμβρανών, του μεταβολισμού των πρωτεϊνών-υδατανθράκων, την απορρόφηση λίπους και την ενεργοποίηση της μυϊκής λειτουργίας.
  • Βιταμίνη D. Συμμετέχει στην πρόληψη ασθενειών της σπονδυλικής στήλης. Υπεύθυνη για τη δύναμη και την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών των παιδιών. Ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες στον οστικό ιστό.
  • Βιταμίνη ΡΡ. Βοηθά στη διάσπαση των λιπών και των υδατανθράκων. Αυξάνει τη δραστηριότητα των κυττάρων του αίματος και μειώνει τη χοληστερόλη. Ευεργετικό αποτέλεσμα στην καρδιά. Βελτιώνει τη μνήμη, τη συγκέντρωση και το συντονισμό.

Και αυτά είναι μόνο βασικές βιταμίνες.

  • Χαλκός. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να σημειωθεί είναι το ποσό. Pine nuts κατά τη στιγμή της εγγραφής στο βιβλίο των αρχείων σχετικά με αυτόν τον δείκτη. Κανένα άλλο προϊόν δεν μπορεί να έρθει ακόμη κοντά. Αλλά είναι ο χαλκός που επηρεάζει το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
  • Μαγγάνιο Είναι απαραίτητο για το σχηματισμό ορισμένων σημαντικών ορμονών, παίζει ανεκτίμητο ρόλο στο σχηματισμό ιστού χόνδρου και παρέχει ανάπτυξη.
  • Μαγνήσιο. Μια θετική επίδραση στη δομή των οστών και ενισχύει τους καρδιακούς μυς.
  • Κάλιο. Επηρεάζει το έργο της καρδιάς και τη διόρθωση της ισορροπίας του νερού.
  • Ασβέστιο. Ενισχύει τα οστά και τα δόντια.

Για άλλη μια φορά επιστρέψτε σε ορισμένα αμινοξέα:

  • Νιασίνη. Ενεργεί ενεργά στη μετατροπή των θερμίδων που λαμβάνει ο οργανισμός σε ενέργεια.
  • Ριβοφλαβίνη. Επηρεάζει την ποιότητα του σχηματισμού αίματος, την οπτική οξύτητα, την αντίληψη χρώματος, την υγεία του δέρματος, τα μαλλιά, τα νύχια, καθώς και τη βλεννογόνο.

Και στο τέλος αυτής της λίστας θα πρέπει να αναφέρουμε ότι εκτός από τα παραπάνω, τα οποία είναι ήδη αρκετά για να εισάγουν κουκουνάρια στη διατροφή τόσο των παιδιών όσο και των ενηλίκων, περιέχουν επίσης κάποιες ουσίες που είναι επίσης χρήσιμες για έναν αναπτυσσόμενο και ήδη σχηματισμένο οργανισμό. Οι ουσίες αυτές αναφέρονται απλά: κοβάλτιο, τιτάνιο, σίδηρος, νικέλιο, κασσίτερος, ιώδιο, βόριο, μολυβδαίνιο, φώσφορος. Πρακτικά ο περιοδικός πίνακας, με τα πιο χρήσιμα στοιχεία για ένα άτομο.

Ωφέλεια και βλάβη

Το κουκουνάκι βελτιώνει την όραση

Η δεύτερη έννοια, που προέρχεται από τον υπότιτλο, μπορεί να προειδοποιήσει πολλούς. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα ξεκινήσουμε με αυτό, έτσι ώστε να μην υπάρχουν παρεξηγήσεις και παρεξηγήσεις. Η μόνη βλάβη που έχει εντοπιστεί ως αποτέλεσμα πολλών κλινικών ιατρικών μελετών είναι η ατομική δυσανεξία. Σημειώνεται τόσο σπάνια ότι τιμήθηκε να αναφερθεί μόνο από τους κανόνες της σύνταξης τέτοιων άρθρων. Οι μητέρες θηλασμού φοβούνται να τρώνε κουκουνάρια, δεδομένου ότι, όπως άλλοι ξηροί καρποί, είναι αλλεργιογόνα. Δεν είναι. Οι μητέρες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας είναι πολύ χρήσιμες, καθώς είναι εύπεπτες πρωτεΐνες και λίπη, συμβάλλοντας στην παραγωγή γάλακτος και τον κορεσμό της με θρεπτικά συστατικά. Όπως μπορείτε να δείτε, η παράγραφος σχετικά με τις βλάβες έληξε με τον ισχυρισμό ότι αυτό το μοναδικό προϊόν είναι αναμφισβήτητο.

Λοιπόν, τώρα για άλλες χρήσιμες ιδιότητες που θα δώσουν μια αδιαμφισβήτητη απάντηση στο ερώτημα εάν τα παιδιά μπορούν να πεύκοι:

  • Αντικαταθλιπτικό αποτέλεσμα. Για τα παιδιά των οποίων οι διακυμάνσεις της διάθεσης είναι κοινές, αυτό είναι πολύ απαραίτητο.
  • Ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα, το οποίο είναι επίσης χρήσιμο για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό.
  • Επιταχύνετε την αναγέννηση των ιστών και προάγετε την επούλωση των πληγών.
  • Βελτιώστε την όραση.
  • Κανονικοποιήστε το αίμα. Ιδιαίτερα χρήσιμο για τα παιδιά των οποίων το σώμα αποδυναμώνεται από την ασθένεια.
  • Διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα. Βοηθά στη βελτίωση της μνήμης και ολόκληρης της διαδικασίας σκέψης.
  • Ο βέλτιστος συνδυασμός ορυκτών και ιχνοστοιχείων με τον καλύτερο τρόπο επηρεάζει την ανάπτυξη ολόκληρου του σκελετικού σκελετού.

Έτσι έγινε απολύτως σαφές ότι η χρήση κουκουνάρι από τα παιδιά είναι τόσο χρήσιμη που είναι απλά ανόητο να υποστηρίξουμε με αυτό το αξίωμα.

Από ποια ηλικία μπορεί να φάει

Τα οφέλη των κουκουνάρι για το σώμα του παιδιού είναι προφανή, αλλά υπάρχει μόνο ένας περιορισμός. Μια μεγάλη ποσότητα λίπους που περιέχεται στα κουκουνάρια, μπορεί να μην επηρεάζει πολύ καλά το εύθραυστο γαστρεντερικό σύστημα του νεογέννητου. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητη αλλαγή στην καρέκλα και σε οποιαδήποτε κατεύθυνση. Το μωρό μπορεί να αρχίσει να υποφέρει από δυσκοιλιότητα, διάρροια, εντερικό κολικό, και αυτό, βλέπετε, δεν είναι πολύ καλό γι 'αυτόν. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να εισαχθούν καρύδια κέδρου στη διατροφή ενός παιδιού όχι νωρίτερα από ό, τι φθάνει το 3ο έτος της ηλικίας του.

Την πρώτη φορά θα είναι αρκετά 2-3 γραμμάρια, μετά την οποία θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την αντίδραση. Και πάλι, τα κουκουνάρι ταξινομούνται ως υποαλλεργικά προϊόντα, αλλά σε σχέση με τα παιδιά, οποιαδήποτε προληπτικά μέτρα δεν είναι περιττά.

Πιο κοντά στο σχολείο, το τμήμα θα αυξηθεί σε 20-30 γραμμάρια, αλλά όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα. Στους κατώτερους βαθμούς 40-50.

Η σωστή κατανάλωση

Και όμως, με όλη την ασφάλεια και τη χρησιμότητα, μερικές προειδοποιήσεις αξίζει να αναφερθεί. Δεν μπορεί να υπάρξει παγκόσμιος κίνδυνος εξ ορισμού, αλλά ο συνδυασμός κουκουνάρι με αγελάδα ή οποιοδήποτε άλλο γάλα, καθώς και με το κρέας δεν είναι επιθυμητό. Το στομάχι δεν μπορεί να αντιμετωπίσει μια τέτοια ποσότητα και ποικιλία πρωτεϊνών που έχουν πέσει σε αυτό ταυτόχρονα, με όλες τις επακόλουθες συνέπειες.

Η αγορά κουκουνιών δεν είναι καλυμμένη, διότι στο φως και όταν αλληλεπιδρά με τον αέρα, τα πυρήνα αρχίζουν να οξειδώνουν πολύ γρήγορα και χάνουν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Λοιπόν, το τελευταίο. Καλύτερα να τα φάτε το πρωί, για να αποτρέψετε το υπερβολικό έντονο στομάχι κατά τη νύχτα.

Τα κουκουνάρια είναι ένα απολύτως μοναδικό προϊόν το οποίο, με τις χρήσιμες ιδιότητές του, μπορεί να τοποθετηθεί στο ίδιο επίπεδο με τα απαραίτητα στοιχεία για την υγεία ενός παιδιού, όπως η αγάπη των γονέων, η φιλία με τα άλλα παιδιά και η φυσική αγωγή. Σε αυτή τη δήλωση, φυσικά, υπάρχει λίγο χιούμορ. Αλλά η αλήθεια είναι κάπου κοντά.

http://detstvodetstvo.ru/kedrovye-orehi-dlya-detej/

Τα κουκουνάρια ωφελούν και βλάπτουν τα παιδιά


Πρακτικά όλοι οι άνθρωποι έχουν δει κουκουνάρια τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι είναι οι σπόροι αυτών των δέντρων. Από τους αρχαίους χρόνους, το κέδρο χαρακτηρίζει φυσική δύναμη και καλή υγεία. Σύμφωνα με τις πεποιθήσεις, θα μπορούσε να δώσει ένα άτομο μακροζωία. Πολλοί γονείς, έχοντας μάθει για τέτοιες ασυνήθιστες αλλά εξαιρετικά χρήσιμες ιδιότητες των ξηρών καρπών, αρχίζουν να τις εισάγουν στη διατροφή των παιδιών. Προτού γίνει αυτό, είναι καλύτερο να εξοικειωθούν πλήρως με όλες τις θετικές και αρνητικές ιδιότητες των πυρήνων. Οι γονείς θα πρέπει να ελέγχουν με τον παιδίατρο τη συνιστώμενη δόση, καθώς και σε ποια ηλικία το παιδί μπορεί να αρχίσει να τα φάει.

Τι είναι τα κουκουνάρια

Τα καρύδια έχουν ένα μεγάλο αριθμό διαφορετικών ωφέλιμων ιδιοτήτων που είναι απαραίτητες για το παιδί. Οι πυρήνες είναι 63,9% λίπος. Περιέχουν επίσης φυτική πρωτεΐνη - 17,2%. Είναι πολύ πιο εύκολο για το σώμα να το απορροφήσει από τις ζωικές πρωτεΐνες. Επομένως, τα κουκουνάρια περιλαμβάνονται στο κύριο μενού σχεδόν όλων των χορτοφάγων.

Η σύνθεση του προϊόντος περιλαμβάνει:

  1. Αμινοξέα. Ο στόχος τους είναι να τονώσουν την ανάπτυξη των κυττάρων. Ακολουθούν οι παρακάτω τύποι:
    • λευκίνη;
    • ισολευκίνη.
    • βαλίνη.
    • γλουταμικό οξύ.
    • γλυκίνη.
    • αλανίνη;
    • τυροσίνη.

Τα περισσότερα από τα αμινοξέα που περιέχονται στους πυρήνες των καρπών με κέλυφος είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο. Στο σώμα, μπορούν να πάρουν μόνο με φαγητό. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να ανανεώνεται συνεχώς το απόθεμά τους.

  1. Πρωτεΐνη. Έχει θετικό αποτέλεσμα λόγω της παρουσίας τέτοιων ουσιών όπως:
    • λυσίνη.
    • μεθειονίνη.
    • τρυπτοφάνη.
  2. Βιταμίνες. Το προϊόν περιλαμβάνει σχεδόν όλους τους τύπους. Βοηθούν στην οργάνωση του έργου όλων των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων. Λόγω αυτού, το σώμα είναι σε θέση να αντισταθεί ανεξάρτητα στην κατάποση διαφόρων λοιμώξεων και ιών, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για ένα παιδί. Στη σύνθεση των καρπών με κέλυφος υπάρχουν οι παρακάτω τύποι βιταμινών:
    • Α. Προωθεί την πλήρη ανάπτυξη και το σχηματισμό εσωτερικών οργάνων.
    • B1. Είναι υπεύθυνη για την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών και βοηθά επίσης στην σωστή σύνθεση των λιπαρών οξέων. Χάρη σε αυτό, τα ενδοκρινικά, νευρικά, πεπτικά και καρδιαγγειακά συστήματα αντιμετωπίζουν πλήρως την απόδοση των λειτουργιών τους.
    • Β2 Το καθήκον της βιταμίνης είναι να μετατρέψει οποιαδήποτε θρεπτικά συστατικά σε ενέργεια. Είναι υπεύθυνος για την οπτική οξύτητα, την ακρίβεια της αντίληψης χρώματος, την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών, καθώς και την σωστή κυκλοφορία του αίματος και την εργασία ολόκληρης της βλεννογόνου μεμβράνης.
    • νιασίνη. Το στοιχείο βοηθάει τη μετατροπή των ουσιών σε ενέργεια.
    • Ε. Είναι υπεύθυνος για τον σωστό μεταβολισμό πρωτεϊνών-υδατανθράκων, καθώς και για την ενεργοποίηση του μυϊκού ιστού. Χάρη στη βιταμίνη Ε, το σώμα είναι σε θέση να αφομοιώσει τα λίπη και άλλα είδη βιταμινών καλά.

Η μοναδική σύνθεση των καρπών με κέλυφος τους καθιστά χρήσιμο προϊόν για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό. Το κυριότερο είναι ότι το παιδί δεν έχει αλλεργικές ή άλλες αρνητικές αντιδράσεις στο προϊόν.

Τα ιχνοστοιχεία που αποτελούν μέρος των κουκουνάρι

Τα οφέλη των καρπών με κέλυφος για τα παιδιά είναι επίσης σε ένα ορισμένο σύνολο ιχνοστοιχείων που υπάρχουν σε αυτά. Μεταξύ αυτών είναι:

  • χαλκό. Η ουσία βοηθά στον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
  • μαγνησίου. Προωθεί την ανάπτυξη της σωστής δομής των οστών και είναι επίσης υπεύθυνη για την ενίσχυση των κυττάρων του καρδιακού μυός.
  • μαγγάνιο. Το στοιχείο είναι υπεύθυνο για την ανάπτυξη του παιδιού. Επίσης, οι κύριες λειτουργίες του περιλαμβάνουν το σχηματισμό χόνδρου και ορμονών μιας συγκεκριμένης ομάδας.
  • κάλιο. Ρυθμίζει την ισορροπία του νερού, η οποία συμβάλλει στη σωστή διαμόρφωση του μυϊκού συστήματος.
  • ασβεστίου. Ασχολείται με την κατασκευή οστών και δοντιών, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό.

Οι πυρήνες είναι πλούσιοι σε φωσφόρο, μολυβδαίνιο, νικέλιο, ιώδιο, κασσίτερο, βόριο, σίδηρο, τιτάνιο και κοβάλτιο. Τα κουκουνάρια έχουν από καιρό θεωρηθεί ως αποσκευές θρεπτικών συστατικών και μικροοργανισμών και μακροθρεπτικών ουσιών. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που τα χρησιμοποιούν συνεχώς διακρίνονται από υγιή σωματική υγεία.

Τα οφέλη των κουκουνάρι για τα παιδιά

Η χρησιμότητα του πυρήνα για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό έγκειται στη μοναδική σύνθεση του προϊόντος. Το περιεχόμενο διαφόρων βιταμινών, θρεπτικών ουσιών και στοιχείων θα βοηθήσει το παιδί να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί σωστά. Χρήσιμες ιδιότητες περιλαμβάνουν:

  1. Βελτίωση της συναισθηματικής κατάστασης. Προκειμένου να απαλλαγούμε μόνιμα από την κακή διάθεση και την κατάθλιψη, αρκεί να εισαγάγουμε περίπου 100 γραμμάρια πυρήνων κέδρου σε εβδομαδιαία δίαιτα.
  2. Ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, καθώς και ομαλοποίηση του καρδιακού μυός.
  3. Ανάκτηση της οπτικής οξύτητας.
  4. Επιτάχυνση της αναγέννησης των ιστών, η οποία βοηθά στην ταχεία επούλωση τραυμάτων. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για μικρά παιδιά που δυσκολεύονται να καθίσουν σε ένα μέρος.
  5. Αυξημένη ελαστικότητα του συνδετικού ιστού.
  6. Βελτίωση της σύνθεσης του αίματος, καθώς και ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του στο σώμα του παιδιού.
  7. Βοηθήστε στην πλήρη εργασία του εγκεφάλου.

Τα κουκουνάρια περιέχουν ένα σύμπλεγμα βιταμινών και διάφορες χρήσιμες ουσίες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη του σκελετού. Ως αποτέλεσμα, όλα τα οστά και τα δόντια έχουν διαμορφωθεί σωστά στο παιδί.

Προκειμένου οι πυρήνες να έχουν το μέγιστο αποτέλεσμα στον αναπτυσσόμενο οργανισμό και να μην προκαλούν την εμφάνιση αρνητικών αντιδράσεων, αρκεί να χρησιμοποιηθούν 100 γραμμάρια ξηρών καρπών την εβδομάδα. Το ποσό αυτό είναι αρκετό για να αντισταθμίσει την έλλειψη όλων των σημαντικών ουσιών για τον μικρό άνθρωπο.

Ακόμη και οι έγκυες γυναίκες ή οι νεοσύστατες μητέρες μπορούν να τρώνε τους πυρήνες τους κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Τα καρύδια δεν προκαλούν αλλεργική αντίδραση, όπως τα άλλα είδη, και οι πρωτεΐνες και τα λίπη που υπάρχουν στη σύνθεση, τα οποία απορροφώνται εύκολα από το σώμα, συμβάλλουν στον σχηματισμό του γάλακτος, καθώς και να τον κορεώνουν με θρεπτικά συστατικά.

Βλάστηση καρύδια

Τα κουκουνάκια για παιδιά δεν βρίσκονται στη ζώνη αυστηρών περιορισμών ή απαγορεύσεων. Από μόνες τους, δεν είναι επιβλαβείς. Εδώ το κύριο πράγμα να εξετάσει την αντίδραση του σώματος σε κάθε περίπτωση.

Οι γονείς ενδέχεται να παρατηρήσουν ατομική μισαλλοδοξία στο παιδί στα καρύδια. Αυτό συμβαίνει πολύ σπάνια, αλλά εξακολουθεί να είναι απαραίτητο να αναφερθεί στο άρθρο ότι οι γονείς θα πρέπει να παίρνουν τις θέσεις τους σε περίπτωση ασυνήθιστης κατάστασης.

Πότε μπορείτε να δώσετε στα παιδιά κουκουνάρια

Προκειμένου να προστατευθεί ο οργανισμός από την πιθανή βλάβη και τις αρνητικές αντιδράσεις, οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν πόσα κουκουνάρια μπορούν να δοθούν στο παιδί και επίσης, αρχής γενομένης από την ηλικία, συνιστάται να το πράξουν.

Το κύριο πλεονέκτημα των πυρήνων έγκειται στην υποαλλεργικότητα τους. Αυτοί, σε αντίθεση με τα φιστίκια, καρύδια ή άλλα είδη, δεν μπορούν να βλάψουν το σώμα των παιδιών. Η μόνη εξαίρεση είναι η ατομική αδιαλλαξία στα προϊόντα.

Τα μωρά δεν πρέπει να δίνουν καρύδια. Είναι καλύτερο να αρχίσετε να τρώτε καρύδια όταν το μωρό φτάσει σε ηλικία 3-4 ετών. Μέχρι αυτή την περίοδο, όλα τα εσωτερικά συστήματα προσαρμόζουν και προσαρμόζουν ήδη την εργασία τους. Εάν ένα παιδί διαγνωστεί με αλλεργίες σε άλλα προϊόντα, ο χρόνος της πρώτης δόσης μεταφέρεται σε 5-6 χρόνια. Προκειμένου να μην προκληθεί αρνητική αντίδραση σε ένα παιδί, οι γονείς θα πρέπει να τηρούν τους ακόλουθους κανόνες και συστάσεις:

  1. Την πρώτη φορά που πρέπει να δώσετε όχι περισσότερο από 2-4 γραμμάρια καρύδια, τότε θα πρέπει να περιμένετε λίγες μέρες και να παρακολουθήσετε την αντίδραση του οργανισμού σε ένα νέο προϊόν.
  2. Καρύδια πεύκου για παιδιά σε προσχολική ηλικία μπορούν να δοθούν 2 φορές την εβδομάδα όχι περισσότερο από 20 γραμμάρια την ημέρα.
  3. Στο δημοτικό σχολείο, η δόση μπορεί να αυξηθεί σε 30-40 γραμμάρια, και στο γυμνάσιο - μέχρι 50 γραμμάρια.
  4. Είναι καλύτερα να δώσετε ξηροί καρποί το πρωί, έτσι ώστε το βράδυ το πεπτικό σύστημα δεν είναι πολύ φορτωμένο.
  5. Μην τρώτε πυρήνες με γάλα ή προϊόντα κρέατος.

Εάν οι γονείς δεν παρακολούθησαν ή λόγω έλλειψης εμπειρίας, έδωσαν τα ψίχουλα πάρα πολλά κουκουνάκια σε ένα γεύμα, αυτό μπορεί να προκαλέσει δυσλειτουργία στο πεπτικό σύστημα. Όταν συμβεί αυτό, πρέπει αμέσως να αφαιρέσετε τα κουκουνάρια από τη διατροφή, καθώς και να ζητήσετε ειδική ιατρική βοήθεια. Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί η εμφάνιση επιπλοκών. Επίσης, ένα εξάνθημα, διάρροια ή δυσκοιλιότητα μπορεί να είναι ένας λόγος για την επίσκεψη σε γιατρό.

Παρά τα οφέλη του προϊόντος, ο γονέας πρέπει να λαμβάνει υπόψη την ηλικία κατά την οποία τα κουκουνάρια μπορούν να καταναλωθούν από τα παιδιά, καθώς και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά των απογόνων τους.

http://nutsexpert.ru/kedrovyj-oreh/kedrovye-orehi-polza-i-vred-dlya-detej.html

Τα κουκουνάρια ωφελούν και βλάπτουν τα παιδιά

Απρ-27-2012 Συντάκτης: KoshechkaM

Το κουκουνάρι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και εξαιρετικά χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών. Το κουκουνάρι δεν περιέχει χοληστερόλη, όπως όλοι οι σπόροι λαχανικών, και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - έως και 44%, δηλαδή 12 φορές περισσότερο από ό, τι στο κρέας κοτόπουλου.

Η φυτική πρωτεΐνη των πεύκων είναι ιδανικά ισορροπημένη και η σύνθεση της είναι κοντά στις πρωτεΐνες του ανθρώπινου ιστού και απορροφάται από το σώμα κατά 99%.

Ένας άλλος παράγοντας που καθορίζει την υψηλή θρεπτική αξία του κουκουνάρι είναι ότι το κουκουνάρι περιέχει σχεδόν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες Α, C, D, E, P, B, αλλά και κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, άλλα ορυκτά στοιχεία. Το κουκουνάρι διακρίνεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε ουσίες που είναι αντιοξειδωτικά.

Δεν υπάρχει τέτοιο προϊόν διατροφής που θα μπορούσε να συγκριθεί σε περιεκτικότητα μαγνησίου σε πυρήνες κέδρου (σύμφωνα με τα στοιχεία του V.A. Rusch έως 551,6 mg ανά 100 g πυρήνα). Το μαγνήσιο αραιώνει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει την αυξημένη διέγερση του νευρικού συστήματος, ρυθμίζει το μεταβολισμό της ανθρώπινης χοληστερόλης, χρησιμεύει ως ενεργοποιητής πολλών ενζυμικών διεργασιών.

Τα καρύδια είναι πολύτιμα ως πηγή σιδήρου (μέχρι 19 mg ανά 100 g). Η θεραπευτική αξία της οποίας καθορίζεται από τη συμμετοχή της στη διαδικασία σχηματισμού αιμοσφαιρίνης.

Το κουκουνάρι - μια πλούσια πηγή ιωδίου, η έλλειψη της οποίας στο ανθρώπινο φαγητό, είναι μια από τις κύριες αιτίες της ενδημικής βρογχοκήλης.

Οι πυρήνες των ξηρών καρπών περιέχουν 63,9% έλαιο υψηλής ποιότητας και 17,2% εύπεπτες πρωτεΐνες, οι οποίες περιλαμβάνουν 19 αμινοξέα: τρυπτοφάνη, λευκίνη και ισολευκίνη, βαλίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, ιστιδίνη, προλίνη, σερίνη, γλυκίνη, θρεονίνη, αλανίνη, γλουταμικό οξύ, ασπαρτικό οξύ, φαινυλαλανίνη, κυστίνη και κυστεϊνη, αργινίνη, τυροσίνη. Από αυτά, το 70% είναι απαραίτητο (τρυπτοφάνη, λευκίνη και ισολευκίνη, βαλίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, ιστιδίνη, προλίνη, σερίνη, γλυκίνη), υπό προϋποθέσεις (κυστίνη και κυστεΐνη, αργινίνη, τυροσίνη.

Οι βιταμίνες που περιέχονται στα κουκουνάρια συμβάλλουν στην ανάπτυξη του ανθρώπινου σώματος. Έτσι, τα καρύδια περιέχουν βιταμίνη Α - βιταμίνη ανάπτυξης και ανάπτυξης. Επιπλέον, το κυρίαρχο αμινοξύ στην πρωτεΐνη του πυρήνα είναι η αργινίνη (μέχρι 21 g / 100 g πρωτεΐνης), η οποία αν και θεωρείται ότι αντικαθίσταται στη διατροφή ενός ενήλικα, περιλαμβάνεται στην κατηγορία των απαραίτητων τροφών για παιδιά.

Για να καταλάβουμε γιατί τα κουκουνάρια είναι τόσο χρήσιμα για τα παιδιά, ας ξεκαθαρίσουμε τι είναι τόσο σημαντική για την αργινίνη. Αυτό το αμινοξύ είναι απαραίτητο για ένα αναπτυσσόμενο και αναπτυσσόμενο σώμα παιδιού. Η ανεπάρκεια του μπορεί να οδηγήσει σε αναστολή της εφηβείας των παιδιών, ανεπαρκής ανάπτυξη. Και αυτός είναι ο λόγος που αξίζει να δώσουμε κουκουνάρια στα παιδιά, συμπεριλαμβανομένων αυτών στη διατροφή των εφήβων. Σημειώστε ότι αυτά τα καρύδια θα είναι επίσης χρήσιμα για τις μέλλουσες μητέρες. Οι πρωτεΐνες κουκουνάκια απορροφούνται καλά.

Εδώ είναι η βιταμίνη C στον πυρήνα του κουκουνάρι δεν είναι αρκετό. Ωστόσο, 100 g πυρήνα γαλακτικού οξέος περιέχουν κατά μέσο όρο 64 mg ασκορβικού οξέος, το οποίο είναι επίσης πολύ σημαντικό.

Η σύσταση των κουκουνάρι περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε τοκοφερόλη ανά 100 γραμμάρια πυρήνα, τα κουκουνάρι (στον πυρήνα - 32,8 mg) ξεπερνούν σημαντικά όλους τους γνωστούς τύπους καρυδιών, συμπεριλαμβανομένων των ευρέως διαδεδομένων καρυδιών (21,2 mg), αμύγδαλο (15 mg) και φυστίκι (6,5 mg). Το έλαιο κέδρου για την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε (κατά μέσο όρο 54,8 mg) είναι 5 φορές μεγαλύτερο από το ελαιόλαδο και 3 φορές με καρύδα. Με την έλλειψη βιταμίνης Ε στο ανθρώπινο σώμα, ο μεταβολισμός διαταράσσεται, η διαδικασία χρήσης των λιπών, η προδιάθεση για την αθηροσκλήρωση αυξάνεται.

Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι το πετρέλαιο κέδρου είναι στην πραγματικότητα ένας συγκεντρωτής βιταμίνης Ρ - είναι 3 φορές περισσότερο σε λάδι από ό, τι στο προϊόν "Βιταμίνη Ρ" που πωλείται στα φαρμακεία με βάση το ιχθυέλαιο. Η βιταμίνη P είναι βασικά λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων λιπαρών οξέων: παλμιτικών (σε% έως ολικών λιπαρών οξέων έως 4,1%), στεατικών (έως 3,2%) και επίσης εξαιρετικά ακόρεστων λιπαρών οξέων: ελαϊκών 35,8%), γαδολεΐνη (έως 1,04%), λινελαϊκή και λινολενική. Μία ιδιαίτερα μεγάλη ποσότητα περιέχεται στα λινολεϊκά (έως 71,8%) και στα λινολενικά (έως και 27,75%) οξέα που περιέχουν τη δράση της βιταμίνης Π. Τα οξέα αυτά βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.

Δεδομένου ότι τα λινολεϊκά και λανολενικά οξέα δεν συντίθενται στο ανθρώπινο σώμα, τα τρόφιμα που τα περιέχουν πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή. Με την έλλειψη τροφίμων, οι άνθρωποι συχνότερα εμφανίζουν αναπνευστικές ασθένειες και η απόθεση χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων αυξάνεται. Τα παιδιά είναι πολύ ευαίσθητα στην έλλειψη αυτών των οξέων: τα μωρά έχουν δερματίτιδα.

Καρύδια πεύκου - πλούσια πηγή βιταμινών Β, D, P, καθώς και ορυκτών - ιωδίου, χαλκού, ψευδαργύρου, κοβαλτίου, μαγγανίου. Μια τέτοια σύνθεση καθορίζει τα οφέλη που προσφέρουν τα κουκουνάρι στα παιδιά.

Πώς είναι τα κουκουνάρια χρήσιμα για τα παιδιά;

Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα μικρά παιδιά ηλικίας κάτω των δύο ετών δεν μπορούν να δώσουν καρύδια, ανεξάρτητα από τον τύπο τους. Μετά από δύο χρόνια, μπορούν να αρχίσουν να εισέρχονται στη διατροφή, αλλά αυτό πρέπει να γίνει σταδιακά, χωρίς να ξεχνάμε να ελέγξουμε το ποσοστό.

Ένα αυξανόμενο σώμα ενός παιδιού χρειάζεται μια ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε βιταμίνες και μικρο / μακροθρεπτικά συστατικά, και αμινοξέα. Κατά προτίμηση, σε μια εύπεπτη μορφή. Τα κουκουνάρια είναι τα καλύτερα για αυτό, ειδικά αν το παιδί μεγαλώνει με την ανθυγιεινή απώλεια βάρους.

Η πιο σχετική τακτική χρήση κουκουνάρι σε παιδιά της πρωτοβάθμιας σχολικής ηλικίας, όταν το σώμα ως σύνολο, καθώς και το νευρικό και το ανοσοποιητικό σύστημα, πρέπει να ξαναχτιστεί με πιο έντονο σωματικό και ψυχικό στρες.

Επίσης, τα κουκουνάρια είναι χρήσιμα για τα παιδιά κατά την αναδιάρθρωση του σώματος. Δηλαδή:

  • Με την απώλεια των δοντιών του γάλακτος
  • Στην εφηβεία

Και πάλι, είναι πιο χρήσιμα για τα αγόρια, καθώς έχουν ευεργετική επίδραση στη δουλειά του αρσενικού αναπαραγωγικού συστήματος.

Ένα ανεκτίμητο όφελος θα φέρει τα καρύδια σε παιδιά που συχνά υποφέρουν από κρυολογήματα ή είναι αλλεργικά.

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα!

Περισσότερα για το ίδιο θέμα:

Φυσικά έλαια που περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, φυτικές πρωτεΐνες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή των παιδικών τροφών. Τα καρύδια είναι μια από τις κύριες πηγές αυτών των ευεργετικών ουσιών. Τα καρύδια, φυσικά, είναι ένα χρήσιμο και πολύτιμο προϊόν, αλλά ακόμη και στη χρήση τους υπάρχουν αντενδείξεις, τις οποίες θα συζητήσουμε σε αυτό το άρθρο.

Τα οφέλη των καρπών με κέλυφος

  • Είναι η κύρια πηγή ορισμένων βιταμινών και μετάλλων. Πρόκειται κυρίως για βιταμίνη Ε, βιταμίνες Β, ασβέστιο, σελήνιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και ιώδιο.
  • Χρήσιμο για ψυχικό στρες λόγω της περιεκτικότητας σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Εισάγετε τα πέντε πιο χρήσιμα προϊόντα για το μυαλό.
  • Ο συνδυασμός φυτικών πρωτεϊνών, ελαφρού λίπους και αυξημένης θερμιδικής περιεκτικότητας καθιστά τα καρύδια χρήσιμο και αναγκαίο προϊόν κατά τη διάρκεια σωματικής άσκησης.
  • Τα καρύδια αποτελούν πηγή φυτικών πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Μπορούν να αντικαταστήσουν σε μερικά ποσοστά το κρέας και τα αυγά, να ομαλοποιήσουν το έργο των εντέρων.

Όπως και τα ψιλοκομμένα καρύδια, μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα μέρος του αλευριού στο ψήσιμο, να τα προσθέσετε σε σαλάτες με βιταμίνες χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, επιδόρπια, να χρησιμοποιείτε για την παρασκευή αλμυρών σαλτσών.

Ζημίες των καρπών με κέλυφος, στους οποίους απαγορεύεται να τρώνε καρύδια

Τα ακατέργαστα κάσιους είναι επικίνδυνα για την υγεία ενός παιδιού.

  1. Αλλεργία. Εάν το παιδί έχει αλλεργία στα καρύδια, τότε αυτό είναι μια κατάσταση ζωής και δεν περνάει με την ηλικία. Είναι ξηροί καρποί, αν είναι αλλεργικοί, που μπορεί να προκαλέσουν εξαιρετικά σοβαρές αλλεργικές καταστάσεις, ακόμα και όταν χρησιμοποιούνται σε μικρές ποσότητες. Οι αλλεργίες μπορεί να είναι ένα είδος καρυδιού και σε πολλές. Αν είστε αλλεργικοί στους καρπούς με κέλυφος, θα πρέπει να αποφύγετε το βούτυρο με καρύδια, τα πρόσθετα στα ξηροί καρποί σε σάλτσες και γλυκά.
  2. Ατομική μισαλλοδοξία. Αυτό συμβαίνει σπάνια. Η κατάσταση μπορεί να περάσει με την ηλικία.
  3. Μερικοί ξηροί καρποί, όπως ο Βραζιλιάνος και το κάσιουμ, αποτελούν κίνδυνο για την υγεία των παιδιών εάν καταναλώνονται ωμά, όχι ψημένα.
  4. Όπως και κάθε προϊόν, το καρυδιές που έχουν λήξει μετά τη λήξη μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Μην αγοράζετε καρπούς με κέλυφος που πωλούνται στην αγορά, βρίσκονται στον ήλιο, συχνά έχουν μια χαλασμένη, ταραγμένη γεύση.
  5. Με προσοχή στον διαβήτη.
  6. Τα καρύδια χωνεύονται αρκετά δύσκολα, οπότε αν μετά την κατανάλωση καρπών με κέλυφος σε ένα παιδί με ασθένειες του στομάχου ή των εντέρων υπάρχει κάποια δυσφορία, τότε θα πρέπει να αρνηθεί καρύδια.

Εάν το παιδί σας δεν εμπίπτει σε καμία από τις αναφερόμενες κατηγορίες, τότε η κατανάλωση καρύων θα τον φέρει μόνο όφελος.

Από ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε στα παιδιά καρύδια

Τα καρύδια είναι καλύτερα να δίνονται σε παιδιά ηλικίας 3 ετών. Μέχρι αυτή την ηλικία, το παιδί είναι πιο επιρρεπές στην ανάπτυξη αλλεργικών αντιδράσεων και μπορεί να πνιγεί σε αυτό το μικρό, σκληρό προϊόν. Και όμως, σε ηλικία 1,6 ετών, ένα παιδί μπορεί μερικές φορές να δοκιμάσει ένα θρυμματισμένο nutlet, έτσι ώστε μέχρι την ηλικία των τριών ετών να γίνει η εξοικείωση με το καρύδι. Η καθημερινή τιμή των καρπών με κέλυφος είναι η δική του παλάμη του παιδιού. Είναι καλύτερα αν το παιδί θα λάβει ένα μείγμα διαφορετικών ποικιλιών.

Συστάσεις για την κατανάλωση καρπών με κέλυφος

Φιστίκια

Αποτρέπει την ανάπτυξη όγκων, θρέφει τον εγκέφαλο, ικανοποιεί την πείνα. Ένα πλεονέκτημα είναι το χαμηλό κόστος και η διαδεδομένη διαθεσιμότητα του προϊόντος. Για τα παιδιά, η χρήση των συσκευασμένων αλατισμένα φιστίκια δεν είναι η καλύτερη επιλογή, είναι καλύτερο να το αγοράσετε στο κέλυφος, χωρίς άχυρο. Μειονέκτημα: Τα φιστίκια είναι ένα από τα πιο αλλεργιογόνα καρύδια.

Καρύδι Βραζιλίας

Περιέχει σελήνιο, το οποίο καθιστά χρήσιμο να χρησιμοποιηθεί για δερματικές παθήσεις, ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έχει μια ευχάριστη απαλή γεύση. Αλλά δεν είναι επιθυμητό να το χρησιμοποιήσετε για αλλεργικά παιδιά, αφού αυτό το καρύδι βρίσκεται στα πρώτα μέρη της λίστας των πλέον αλλεργιογόνων καρπών. Περιέχει ράδιο και βάριο, που επίσης περιορίζει τη χρήση του σε νεαρή ηλικία. Ένα παιδί χρειάζεται 1-2 κομμάτια την ημέρα.

Ο καθηγητής Michael Grander από το Πανεπιστήμιο της Πενσυλβανίας (ΗΠΑ) διεξήγαγε μια μελέτη για τον ανθρώπινο ύπνο και παράγοντες που τον επηρέασαν θετικά. Αποδείχθηκε ότι η ταυτόχρονη κατανάλωση γάλακτος και καρύδια Βραζιλίας μπορεί να αυξήσει την ποιότητα του ύπνου κατά 80% και να ξεπεράσει την αϋπνία.

Καρυδιά

Το νόστιμο και το κολοκυνθοειδές, στο σύνολο των ευεργετικών ιδιοτήτων, δεν έχει αναλογικά στον κόσμο των φυτών.

Πλεονεκτήματα: Η χρήση του καρυδιού προστατεύει αξιόπιστα από την έλλειψη ιωδίου στο σώμα και επομένως η χρήση του δικαιολογείται σε παιδιά ηλικίας ιδιαίτερα σε δυσμενείς περιοχές ακτινοβολίας, για παράδειγμα, κοντά στη ζώνη του Τσερνομπίλ. Ο συνδυασμός χρήσιμων ουσιών με τακτική χρήση του καρπού βοηθά στη βελτίωση των πνευματικών ικανοτήτων. Από τα αρχαία χρόνια, τα καρύδια έχουν ονομαστεί "καρύδια για το μυαλό". Ένα παιδί ανά ημέρα είναι αρκετό 2 κομμάτια. Χρήσιμο στην περίοδο της υποσιταμίνωσης, με αναιμία.

Μειονεκτήματα: μαζί με τα φυστίκια, είναι συχνά ικανά να προκαλέσουν αλλεργίες, αντενδείκνυται σε περιπτώσεις παροξυσμών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, χρόνιων δερματικών παθήσεων και αυξημένης πήξης του αίματος. Δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 3 ετών.

Κάστανο

Αποτελεί πηγή βιταμινών και σε μικρότερο βαθμό μέταλλα.

Μειονεκτήματα: αντενδείκνυται στον σακχαρώδη διαβήτη, ασθένειες του αίματος, του στομάχου και των εντέρων. Συχνά υπάρχουν δηλητηριάσεις όταν μια ποικιλία μπερδεύεται και τρώνε όχι βρώσιμα καστανιά, αλλά "άλογο".

Κουκουνάρι

Τα κουκουνάρια είναι ιδανικά για το σώμα ενός παιδιού, αφού είναι πολύ νόστιμα, έχουν μια ευχάριστη γλυκύτητα, είναι μικρά, δεν έχουν αντενδείξεις και είναι ευεργετικά στην παρουσία ανοσοανεπάρκειας και αλλεργιών.

Κάσιουμ

Είναι ένα από τα πιο προτιμώμενα καρύδια για τα παιδιά, προσελκύουν με το ενδιαφέρον σχήμα και την ευχάριστη γεύση τους. Είναι πηγή τόσο ορυκτών όσο και βιταμινών.

Οφέλη: χρήσιμα για δερματικές παθήσεις. Ιαπωνικοί ερευνητές έχουν αποδείξει ότι ενισχύουν τα δόντια και τα ούλα (που είναι ένα από τα κοινά προβλήματα της παιδικής ηλικίας), λόγω του περιεχομένου τους σε σίδηρο, είναι χρήσιμα για κρυολογήματα, γρίπη και αναιμία. Αντενδείκνυται μόνο σε περίπτωση ατομικής μισαλλοδοξίας.

Καρύδα

Λόγω των περιεχόμενων βιταμινών, είναι χρήσιμο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθά στην αντιμετώπιση της διάρροιας, δεν υπάρχουν αντενδείξεις και ελλείψεις.

Φουντούκι

Το φουντούκι έχει μια ευχάριστη γεύση και πολλές ευεργετικές ιδιότητες.

Το καρύδι αναπτύσσεται σε μέτριο γεωγραφικό πλάτος και επομένως είναι κατάλληλο για τους περισσότερους ανθρώπους στη χώρα μας. Σύμφωνα με τις πολύτιμες ιδιότητές του, μπορεί να συγκριθεί με καρυδιά.

Πλεονεκτήματα: η χρήση ενδείκνυται για την αναιμία, τις καρδιακές παθήσεις, τη χρόνια κόπωση και την κόπωση, απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.

Μειονεκτήματα: μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, δερματικές παθήσεις. Τα μωρά αγοράζουν καλύτερα καρυδιά. Με λίγα λόγια, η διάρκεια ζωής δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 6 μήνες.

Αμύγδαλο

Πρόκειται κυρίως για μια πηγή βιταμίνης Ε. Ενδείκνυται για αυξημένο ψυχικό στρες, για τη βελτίωση της οπτικής λειτουργίας των ματιών. Τα παιδιά απαγορεύονται να χρησιμοποιούν τις πικρές ποικιλίες τους λόγω της περιεκτικότητας σε κυανιούχο οξύ, αλλά οι γλυκές ποικιλίες είναι πιο γευστικές και θα είναι πιο ευεργετικές για το παιδί.

Μειονεκτήματα: μπορεί να βλάψει το σώμα σε μεγάλες ποσότητες, δεν αξίζει να τρώνε παιδιά με διαταραχές του καρδιακού ρυθμού, το νευρικό σύστημα.

Πεκάν

Μην τρώτε παιδιά, επειδή το καρύδι είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο. εάν δεν προκαλεί αλλεργίες, τότε θα αντιμετωπίσει την έλλειψη βιταμινών και θα θεραπεύσει την κόπωση με αυτό το καρύδι.

Φιστίκια

Αξίζει επίσης να δοκιμάσετε με προσοχή - αυτό το καρύδι προκαλεί συχνά αλλεργίες.

Οφέλη: βοηθά στη διατήρηση της καλής όρασης, ενισχύει τα οστά, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6, κατάλληλο για νεαρούς αθλητές.

Φουντούκι

Χρήσιμο και θρεπτικό παξιμάδι, αυξάνει τις προστατευτικές ιδιότητες της ανοσίας και καθαρίζει το σώμα, αφαιρώντας τοξίνες, μπορεί να συνιστάται για παιδιά με αυξημένη σωματική δραστηριότητα.

Μειονεκτήματα: υψηλές θερμίδες, απαγορευμένες για παιδιά με σοβαρό διαβήτη, με ηπατικές παθήσεις.

Τα κουκουνάρια είναι ένα σύμβολο της υγείας της Σιβηρίας και φέρνουν σημαντικά οφέλη τόσο για έναν ενήλικα όσο και για ένα παιδί. Οι ώριμοι σπόροι περιέχουν περίπου 30 τύπους ορυκτών ουσιών που είναι πολύ αναγκαίοι για το σώμα ενός αναπτυσσόμενου παιδιού.

Τα οφέλη των κουκουνάρι για τα παιδιά

Η απόλαυση των φυτών τρώγεται από τα παιδιά "με κτύπημα" ξεχωριστά με τη μορφή ξεφλουδισμένων κουκουνιών ή ως συστατικό στη σύνθεση πλήρων πιάτων. Το όφελος για τα παιδιά μιας τέτοιας εύπεπτης θεραπείας είναι απλά απερίγραπτη.

Ως μέρος των υποαλλεργικών καρπών δεν υπάρχει χοληστερόλη, αλλά υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες που απορροφώνται καλά. Οι βιταμίνες που περιέχονται στα κουκουνάρια, βελτιώνουν το έργο όλων των οργάνων του αναπτυσσόμενου σώματος και αυξάνουν την αντοχή του σε πολλές ασθένειες. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

  • Η βιταμίνη Α (παρέχει τη δημιουργία και την ανάπτυξη οργάνων).
  • Θειαμίνη (θετική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα, πεπτικά και καρδιαγγειακά συστήματα).
  • Ριβοφλαβίνη και νιασίνη (συμβάλλουν στη μετατροπή των θρεπτικών ουσιών σε ενέργεια).
  • Βιταμίνη Ε (βελτιώνει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών-υδατανθράκων).
  • Χαλκός (υπεύθυνος για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων).
  • Μαγνήσιο (καταπραΰνει το νευρικό σύστημα).
  • Μαγγάνιο (παρέχει ανάπτυξη και σχηματισμό χόνδρου).
  • Κάλιο (ομαλοποιεί την ισορροπία του νερού στο σώμα).
  • Ασβέστιο (ενισχύει τα οστά και τα δόντια).

Εκτός από αυτές τις ουσίες, οι ξηροί καρποί περιέχουν μια τεράστια ποσότητα άλλων χρήσιμων μικρο και μακροστοιχείων.

Τι είναι χρήσιμο κουκουνάρι για ένα παιδί;

Εκτός από το κουκουνάρι, είναι δυνατόν να εκφραστεί πολύ, αλλά για το παιδί το μοναδικό προϊόν είναι ένα πηγάδι χρήσιμων ουσιών. Επιπλέον, περιέχει αργινίνη και κασσίτερο, τα οποία είναι πολύ απαραίτητα για το σώμα κατά την εντατική ανάπτυξη.

Χρήσιμες ιδιότητες των κουκουνάρι για ένα παιδί:

  1. Βελτιώστε τη διάθεση και τη συναισθηματική κατάσταση.
  2. Ενισχύστε το καρδιαγγειακό σύστημα.
  3. Κανονικοποιήστε το αίμα.
  4. Βελτιώστε την όραση.
  5. Διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
  6. Επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης.
  7. Ενισχύστε το οστικό σύστημα.

Είναι απαραίτητο να αρχίσετε να δίνετε καρύδια σε παιδιά από 2 ετών και από 5-6 ετών όταν το παιδί είναι επιρρεπές σε αλλεργίες.

Συνιστάται:

  1. Την πρώτη φορά που δίνουμε στο παιδί να φάει 2 - 4 γρ. Ξηρών καρπών και να δούμε την αντίδραση του σώματος.
  2. Ένα παιδί προσχολικής ηλικίας για να ξεκινήσει θα είναι αρκετό - 20 γραμμάρια την ημέρα, 2 φορές την εβδομάδα.
  3. Κατά την σχολική ηλικία, μπορείτε ήδη να αυξήσετε την ημερήσια δόση στα 50 γραμμάρια.

Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το παιδί δεν τρώει πολλά καρύδια σε μια μέρα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ακανόνιστη πέψη.

Εάν ένα παιδί έχει εξάνθημα, διάρροια ή δυσκοιλιότητα μετά από τα καρύδια, τότε θα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή των παιδικών τροφών.

Τα κουκουνάρια προτιμούνται ιδιαίτερα για τακτική χρήση από μαθητές σε χαμηλότερες βαθμίδες. Αυτή τη στιγμή, το σώμα στα παιδιά αρχίζει να ανοικοδομείται υπό έντονη πνευματική και σωματική άσκηση. Η λήψη των ξηρών καρπών βοηθά στην ενίσχυση του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι επίσης χρήσιμο για τα παιδιά να τα πίνουν όταν τα δόντια του μωρού πέφτουν, όταν υπάρχει έλλειψη βάρους και κατά την εφηβεία.

Τα κουκουνάρια έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του ανδρικού αναπαραγωγικού συστήματος, επομένως πρέπει να καταναλώνονται από τα αγόρια. Οι σπόροι κέδρου πεύκου συνιστώνται σε παιδιά που συχνά έχουν κρυολογήματα και είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις.

Ένα αυξανόμενο σώμα χρειάζεται μια ισορροπημένη και θρεπτική διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Τα κουκουνάρια έχουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες για ένα παιδί, οι οποίες απορροφώνται καλά και φέρνουν ανεκτίμητα οφέλη.

Εισαγάγετε αυτό το προϊόν στη σιτηρέσια του μωρού για να πετύχετε την κατάλληλη ηλικία και τότε το παιδί σας θα αντιμετωπίσει εύκολα φυσικά και πνευματικά φορτία.

Τα καρύδια περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, αλλά η χρήση τους στην παιδική ηλικία έχει ορισμένους περιορισμούς. Επομένως, προτού να μεταχειριστείτε το μωρό σας με οποιοδήποτε είδος, θα πρέπει να μάθετε για τα οφέλη και τις βλάβες του για το σώμα του παιδιού, καθώς και τις συνιστώμενες ημερομηνίες για την εισαγωγή των καρπών με κέλυφος στη διατροφή των παιδιών.

  • Οποιοδήποτε παξιμάδι είναι ένα προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία. Προστίθεται στη διατροφή του μωρού σε μικρές ποσότητες, θα το εμπλουτίσει με μια ποικιλία θρεπτικών ουσιών.
  • Είναι μια πολύτιμη πηγή φυσικών ελαίων στα οποία υπάρχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Είναι σημαντικά για την κανονική λειτουργία του σώματος του παιδιού και έχουν μεγάλη επίδραση στην ψυχική ανάπτυξη. Ειδικά πολλά υγιή λίπη σε αμύγδαλα, φουντούκια και καρύδια, καθώς και φιστίκια. Ταυτόχρονα, τα καρύδια θα δώσουν το παιδί και τα ωμέγα-3 λίπη.
  • Τα παιδιά παίρνουν φυτικές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες από αυτές, έτσι είναι σημαντικές για τη διατροφή των παιδιών που δεν καταναλώνουν αυγά και κρέας και έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στην εντερική λειτουργία.
  • Είναι η πηγή πολλών βιταμινών (κυρίως βιταμίνης Ε, αλλά περιέχουν και άλλες βιταμίνες), καθώς και μεταλλικά άλατα (ασβέστιο, ψευδάργυρο και άλλα), επομένως η χρήση τους είναι σημαντική για την ανοσία και τη διατήρηση της υγείας του σώματος του παιδιού. Ειδικά πλούσια σε βιταμίνη Ε είναι φουντούκι.
  • Λόγω του συνδυασμού μιας αρκετά υψηλής θερμιδικής αξίας, εύπεπτων λιπών και πολύτιμων φυτικών πρωτεϊνών, αυτό το προϊόν συνιστάται για αυξημένη φυσική δραστηριότητα.
  • Οι ξηροί καρποί της Βραζιλίας, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σελήνιο, είναι σε θέση να ομαλοποιήσουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και να βοηθήσουν στις ασθένειες του δέρματος
  • Η κατανάλωση καρυδιών μπορεί να εξαλείψει την έλλειψη ιωδίου. Έχουν θετική επίδραση στην ψυχική δραστηριότητα, καθώς επίσης βοηθούν στην καταπολέμηση της αναιμίας και της υποβιταμίνωσης.
  • Τα κάσιους περιέχουν πολύ σίδηρο, επομένως συνιστώνται για αναιμία και συχνή κρυολογήματα. Έχουν επίσης θετική επίδραση στην κατάσταση των ούλων και των δοντιών.
  • Το μαύρο καρυδιά έχει αντιελμινθική και αντιβακτηριακή δράση.
  • Τα ψιλοκομμένα καρύδια μπορούν να αντικαταστήσουν το αλεύρι και συχνά χρησιμοποιούνται για να διαφοροποιήσουν τη γεύση των συνηθισμένων πιάτων, για παράδειγμα, να προσθέσουν στο επιδόρπιο ή να προετοιμάσουν τη σάλτσα.

Έχοντας μάθει τα οφέλη των διαφόρων ειδών καρύδια, δεν πρέπει να ξεχνάμε τις πιθανές βλαβερές συνέπειες για το σώμα των παιδιών.

Μπορούν να είναι επικίνδυνα για τα παιδιά στις ακόλουθες περιπτώσεις.

Κατατάσσονται ως αλλεργιογόνα προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές και ταχείες αλλεργικές αντιδράσεις (ακόμα και όταν χρησιμοποιούνται σε μικρές ποσότητες). Αυτός είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να χορηγούνται σε μικρά παιδιά. Αλλεργική αντίδραση μπορεί να συμβεί σε ένα είδος καρύδι, αλλά συμβαίνει σε πολλές με τη μία.

Εάν έχει ήδη εμφανιστεί μια αλλεργία, παραμένει μέχρι το τέλος της ζωής και μπορεί να ενεργοποιηθεί όχι μόνο από ολόκληρα καρύδια αλλά και από έλαια (για παράδειγμα, εάν προστεθεί λάδι από καρύδι στο πιάτο), γλυκά ή άλλα προϊόντα για την κατασκευή των οποίων χρησιμοποιούνται.

  • Μπορεί να είναι ατομική μισαλλοδοξία, η οποία εκδηλώνεται μόνο στην παιδική ηλικία, και όταν ένα παιδί μεγαλώνει, τα συμπτώματά του περνούν.
  • Ορισμένα είδη καρπών με κέλυφος (για παράδειγμα, βραζιλιάνικα ή κάσιους) είναι επικίνδυνα ακατέργαστα, επομένως σίγουρα πρέπει να τηγανιστούν.
  • Εάν είναι γεμάτοι και χαλασμένοι, μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση.
  • Επειδή θεωρούνται αρκετά δύσκολο να χωνέψουν, δεν συνιστάται να δίνουν παιδιά με ασθένειες του πεπτικού συστήματος.
  • Δεδομένου ότι η θερμιδική τους περιεκτικότητα είναι αρκετά υψηλή, θα πρέπει να περιορίζονται στη διατροφή των παιδιών με υπέρβαρο.
  • Τα καρύδια δεν πρέπει να χορηγούνται σε παιδιά με εξάρσεις γαστρεντερικών νόσων, καθώς και με αυξημένη πήξη αίματος.
  • Η υπερβολική χρήση αμυγδάλων είναι επικίνδυνη για τα παιδιά με νόσους του νευρικού συστήματος και αρρυθμίες.
  • Τα φουντούκια δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή παιδιών με ηπατική νόσο και διαβήτη.

Τα καρύδια μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες, διαταραχές του πεπτικού συστήματος, επιδείνωση του σακχαρώδη διαβήτη και ασθένειες του ήπατος

Οι περισσότεροι γιατροί, συμπεριλαμβανομένου του δημοφιλούς παιδίατρος Komarovsky, συνιστούν την αναβολή της εξοικείωσης με τους ξηρούς καρπούς μέχρι την ηλικία των τριών ετών και ορισμένοι γιατροί συμβουλεύουν να τους δώσουν μόνο την ηλικία των 5 ετών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα παιδιά κάτω των τριών ετών είναι πιο πιθανό να αντιδράσουν με μια αλλεργία σε ένα άγνωστο προϊόν. Επιπλέον, ένα μικρό παιδί διατρέχει τον κίνδυνο πνιγμού, επειδή είναι αρκετά στερεό και μικρό.

Είναι δυνατόν να θεραπεύσετε ένα μωρό με θρυμματισμένα καρύδια λίγο νωρίτερα (σε 2 χρόνια) εάν τα ψίχουλα δεν έχουν τάση αλλεργίας και το τμήμα θα είναι μικρό. Ταυτόχρονα, δεν μπορούν να δοθούν σε παιδί ενός έτους.

Οι γιατροί συμβουλεύουν να μην συμπεριλάβουν καρύδια στη διατροφή του παιδιού πριν από 3 χρόνια. Πώς να εισέλθετε στη διατροφή

Προσφέροντας για πρώτη φορά οποιουδήποτε είδους ξηροί καρποί, περιορίστε ένα πράγμα ή μέρος αυτού. Είναι καλύτερο να αντιμετωπίζετε ένα παιδί ηλικίας άνω των 3 ετών με ένα καρύδι κατά τη διάρκεια του πρωινού, προκειμένου να καθορίσετε την ανοχή ενός τέτοιου προϊόντος κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν η ευημερία του παιδιού δεν έχει επιδεινωθεί, το σκαμνί είναι φυσιολογικό, δεν υπάρχει κοιλιακό άλγος και δεν υπάρχουν άλλες εκδηλώσεις αρνητικής αντίδρασης, την επόμενη φορά που μπορούν να δοθούν δύο καρύδια και με καλή ανοχή, αυξάνουν σταδιακά το τμήμα.

Το πρώτο δείγμα καρυδιών ένα παιδί πρέπει να είναι μόνο ένα πράγμα. Σε ποια μορφή να δώσει

Προκειμένου τα καρύδια να απορροφηθούν καλύτερα, συνιστάται να τους δοθεί ως σνακ, ως ξεχωριστό πιάτο. Αν δεν καθαριστούν, για παράδειγμα, καρύδια inshell, τότε συνιστάται καθαρισμός αμέσως πριν τη χρήση. Τα καρύδια πηγαίνουν καλά με αποξηραμένα φρούτα και μέλι - από αυτό το μείγμα για τα παιδιά μπορείτε να κάνετε υγιεινά γλυκά (με την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει αλλεργία σε κανένα από τα συστατικά).

Για να υπολογίσετε τον καθημερινό κανόνα για ένα συγκεκριμένο μωρό, χρησιμοποιήστε την ένταση των παλάμων του. Ένα παιδί μπορεί να φάει όσο το καρύδι την ημέρα, όπως είναι στο χέρι του. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να δώσετε ένα είδος καρύδι, αλλά αφού εξοικειωθείτε με όλα τα είδη, είναι προτιμότερο να αντιμετωπίζετε τα ψίχουλα με ένα μείγμα διαφορετικών ποικιλιών. Η συνιστώμενη συχνότητα κατανάλωσης καρυδιών στα παιδιά είναι 1-2 φορές την εβδομάδα.

Είναι προτιμότερο να αγοράζετε καρπούς με κέλυφος στο κατάστημα, καθώς οι συνθήκες υπό τις οποίες κυκλοφορούν στην αγορά μπορούν να οδηγήσουν στην υποβάθμιση τους (για παράδειγμα, έκθεση στον ήλιο). Πριν δώσετε ένα καρύδι σε ένα παιδί, δοκιμάστε τον εαυτό σας. Εάν η γεύση είναι δυσάρεστη ή τακτοποιημένη, είναι καλύτερα να ρίχνεται μακριά.

Όσον αφορά την επιλογή διαφορετικών ποικιλιών, εξετάστε τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

  • Η πιο κοινή και φθηνή επιλογή είναι τα φυστίκια, αλλά θεωρούνται τα πιο αλλεργιογόνα. Αν και τα φυστίκια και είναι ένα όσπρια, για τις ιδιότητές του ένα τέτοιο προϊόν αναφέρεται ως ξηροί καρποί. Το παιδί δεν πρέπει να παίρνει φακελάκια αλατισμένων φρυγμένων φιστικιών. Καλύτερα είναι να επιλέγετε τα καρυδιές που δεν έχουν φρυγανιστεί για παιδικές τροφές, για παράδειγμα, με το κέλυφος, και στη συνέχεια να το φτιάξετε στο φούρνο και να το καθαρίσετε μόνοι σας.
  • Τα καρύδια Βραζιλίας χαρακτηρίζονται επίσης ως εξαιρετικά αλλεργιογόνα. Επιπλέον, περιέχουν κάποιες επικίνδυνες για τα παιδιά ουσίες, οπότε η χρήση τους περιορίζεται σε 1-2 πράγματα την ημέρα.
  • Πολύ χρήσιμα και νόστιμα καρύδια όπως τα περισσότερα παιδιά λόγω του ασυνήθιστου σχήματος τους. Κατά την επιλογή τους είναι σημαντικό να μην αγοράσετε ένα αποξηραμένο και ταγγό προϊόν, τότε θα επωφεληθούν μόνο. Η βέλτιστη δόση για τα παιδιά είναι 2 τεμάχια την ημέρα.
  • Πολλά παιδιά αγαπούν τα κουκουνάκια πάρα πολύ, επειδή είναι γλυκά και μικρά σε μέγεθος. Επίσης προσελκύει τα παιδιά με τη μορφή κάσιους. Και οι δύο αυτές ποικιλίες αγοράζονται συνήθως σε καθαρή μορφή, οπότε πρέπει να δώσετε προσοχή στη διάρκεια ζωής και την εμφάνιση του προϊόντος.
  • Το φουντούκι είναι ένα προσιτό προϊόν στα γεωγραφικά μας πλάτη και δεν έχει μόνο πολλές χρήσιμες ιδιότητες, αλλά και μια ιδιαίτερη γεύση. Συνιστάται να το αγοράσετε χωρίς κόκαλα, και αν έχετε αγοράσει τα φουντούκια χωρίς κέλυφος, κρατήστε τα για μέγιστο έξι μήνες.
  • Επιλέγοντας αμύγδαλα για ένα παιδί, αγοράστε μόνο γλυκές ποικιλίες. Εάν θέλετε να αγοράσετε τα αποφλοιωμένα αμύγδαλα, είναι προτιμότερα στη συσκευασία, καθώς προστατεύονται καλύτερα από εξωτερικές επιδράσεις από το προϊόν χύδην. Μην αγοράζετε υγρά, τσαλακωμένα ή σκοτεινά αμύγδαλα. Επίσης αρνούνται να αγοράσουν εάν η επιφάνειά τους είναι λιπαρή ή καλυμμένη με μούχλα.
  • Τα πεκάν δεν συνιστώνται για παιδιά λόγω του υψηλού κινδύνου αλλεργιών, αλλά με καλή ανεκτικότητα μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή για να τα συμπληρώσουν με βιταμίνες. Κατά την αγορά, βεβαιωθείτε ότι το κέλυφος παξιμαδιών είναι καθαρό και δεν έχει υποστεί ζημιά.
  • Όταν αγοράζετε φιστίκια, δώστε προσοχή στην εμφάνισή τους. Προτιμήστε ανοιχτά παξιμάδια με ανοιχτόχρωμα κοχύλια και πράσινους πυρήνες. Κοιτάξτε την ταινία ανάμεσα στον πυρήνα και το κέλυφος - θα πρέπει να είναι καφέ.
  • Όταν επιλέγετε φουντούκια στο κέλυφος, βεβαιωθείτε για την ακεραιότητα του κελύφους και την απουσία οσμής. Μην τα αγοράζετε αν είναι χρωματισμένα ή κηλιδωμένα.

Σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους των καρυδιών, δείτε το παρακάτω βίντεο.

http://polza-ili-vred.ru/kedrovye-oreshki-pol-za-i-vred-dlya-detey.html

Συμβουλή 1: Τα οφέλη των καρπών με κέλυφος για τα παιδιά

ΝΥΧΤΕΣ. Από την αρχαιότητα, αυτά τα καρύδια θεωρούνται φάρμακο για πολλές ασθένειες. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα καρύδια είναι αρκετές φορές υψηλότερη από ό, τι στα πορτοκάλια. Επιπλέον, λόγω της τακτικής χρήσης αυτών των φρούτων για φαγητό, μπορείτε να αναπληρώσετε τα αποθέματα σιδήρου, ασβεστίου, μαγνησίου, ιωδίου, ψευδαργύρου και μια ολόκληρη ομάδα βιταμινών. Τα καρύδια έχουν ευεργετική επίδραση στη δουλειά των αιμοφόρων αγγείων και του εγκεφάλου. Τα κονδύλια που περιέχουν αυτά τα συστατικά χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία κρυολογήματος στα παιδιά, καθώς και για τη δυσκοιλιότητα.

FISTACHES. Οι αρχαίοι Κινέζοι θεραπευτές ονόμαζαν φιστίκια «καρπός της ευτυχίας» για τη ρωγμή, κουνώντας ένα χαμόγελο. Τα φιστίκια περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα φωσφόρου, μαγνησίου, πρωτεΐνης και ασβεστίου. Εάν το παιδί συχνά κουράζεται, τότε αυτά τα καρύδια όχι μόνο θα αυξήσουν τα πνεύματά του, αλλά θα δώσουν και μια πρόσθετη ώθηση της ενέργειας. Τα φιστίκια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τα παιδιά που ασχολούνται με τον αθλητισμό.

CASH. Τα καρύδια ανακαρδιοειδών έχουν θεραπευτικές ιδιότητες για αναιμία, δυστροφία, ανεπάρκεια διαφόρων ομάδων βιταμινών. Τα φρούτα είναι πλούσια σε ασβέστιο, φώσφορο και σίδηρο. Έχουν ιδιαίτερη επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα και την πέψη.

FUNDUM Οι ειδικοί σημειώνουν ότι 100 γραμμάρια αυτών των ξηρών καρπών είναι σε θέση να καλύψουν την ανάγκη του ανθρώπινου οργανισμού για πρωτεΐνες. Το φουντούκι έχει φαρμακευτικά αποτελέσματα στη χρόνια κόπωση και τον διαβήτη. Επιπλέον, αυτό το είδος καρυδιών αντισταθμίζει αξιόπιστα την απομάκρυνση της σκωρίας. Για ένα παιδί, η τακτική κατανάλωση φουντουκιών μπορεί να αποτελέσει εγγύηση καλής υγείας και ανοσίας.

CEDAR NUTS. Τα μικρά καρύδια είναι πρωταθλητές στο περιεχόμενο των βιταμινών. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα κουκουνάρια περιέχουν περισσότερες από 30 ποικιλίες χρήσιμων ορυκτών που είναι ζωτικής σημασίας για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό. Ακόμη και με κρυολογήματα συνιστάται να δίνετε στα παιδιά 15-20 κουκουνάρια ημερησίως.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι είναι σημαντικό όχι μόνο να δίδονται τα καρύδια στα παιδιά, παρατηρώντας τη δοσολογία και τα χαρακτηριστικά του σώματος, αλλά και να ακολουθείτε τους κανόνες αποθήκευσης. Διαφορετικά, δεν μπορείτε να βοηθήσετε αλλά να βλάψετε το σώμα των παιδιών.

http://www.kakprosto.ru/kak-816937-polza-orehov-dlya-detey
Up