logo

Εκτιμούμε ιδιαίτερα το ροδάκινο στην ιστορική πατρίδα μας - την Κίνα. Αλλά στη χώρα μας, δεν έχει λιγότερο δημοφιλή. Ζουμερό, νόστιμο, υγιές και τι αρωματικό... Εάν το κοιτάξετε όχι από τη μαγειρική, αλλά από ιατρική άποψη, τότε τι χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες της ροδακινιάς γνωρίζετε; Δεν υπάρχει; Και μάταια. Αποκαλύψτε τα μυστικά αυτού του εξαιρετικά νόστιμου καρπού.

Από την Κίνα, το ροδάκινο μεταφέρθηκε στην Περσία (1ος αιώνας μ.Χ.), στη συνέχεια πήγε στην Ιταλία και την Ελλάδα, και μόνο τότε, εξαπλώθηκε σταδιακά σε όλη την Ευρώπη. Αρχικά πιστεύεται ότι αυτός ο καρπός είναι πολύ δηλητηριώδης και επομένως δεν είναι κατάλληλος για φαγητό. Τα φυλαχτά και τα φυλακτά ήταν φτιαγμένα από ροδάκινο, τα οποία είχαν σχεδιαστεί για να προστατεύουν τον κύριό τους από τις κακές δυνάμεις, να παρατείνουν τη νεολαία και τη σαφήνεια του μυαλού. Και πόσο όμορφο ανθίζει - μόνο θεϊκό. Πολλοί γραφικοί πίνακες και όμορφες γραμμές είναι αφιερωμένοι σε ένα ροδάκινο, το οποίο συνδέεται με την ομορφιά, μια ευάλωτη ψυχή, μαλακό, βελούδινο δέρμα και... σεξουαλικότητα.

Χρήσιμες ιδιότητες του ροδάκινου
Ο πολτός φρούτων περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες: βιταμίνες της ομάδας Β, Ε, Κ, C, PP, καροτίνη, μηλικό, κιτρικό και τρυγικό οξύ, πηκτίνες και αιθέρια έλαια. Όλα αυτά σε ένα συγκρότημα έχουν ευεργετική επίδραση στην εργασία των νεφρών, του ήπατος, της κατάστασης του δέρματος, της όρασης, της παροχής αίματος και άλλων συστημάτων του σώματος.
Οι πέτρες περιέχουν αμυγδαλίνη και αμυγδαλέλαιο. Η κατανάλωση αμυγδαλίνης μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση, συμπεριλαμβανομένων των θανατηφόρων αποτελεσμάτων. Για αυτό αρκεί να χρησιμοποιείτε μόνο 60-70 γραμμάρια. nucleoli Ως εκ τούτου, δεν χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική. Και το αμυγδαλέλαιο, αντίθετα, έχει πολύ χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες.
Μια υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες μπορεί να χρησιμοποιήσει το ροδάκινο ως προφυλακτικό παράγοντα για τις ανεπάρκειες των βιταμινών και τις μολυσματικές ασθένειες.
Πολλά λαχανικά και φρούτα χάνουν τις περισσότερες από τις χρήσιμες ιδιότητές τους μετά την επεξεργασία και επομένως συνιστάται να καταναλώνονται ωμά. Η ροδάκινο διέφυγε από αυτή τη μοίρα, που σημαίνει ότι μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση της (με οφέλη για την υγεία) με τη μορφή κομποττών, μαρμελάδας, χυμού, μαρμελάδας, αποξηραμένων φρούτων και άλλα πράγματα. Το φρέσκο ​​ροδάκινο περιέχει λίγες θερμίδες (περίπου 40 ανά 100 γραμμάρια προϊόντος), αλλά πολλές ίνες, έτσι χρησιμοποιείται συχνά στη διατροφή εκείνων που θέλουν να χάσουν βάρος.


Ο πολτός του εμβρύου βελτιώνει την πέψη και το έργο ολόκληρης της γαστρεντερικής οδού, επομένως συνιστάται να χρησιμοποιείται από άτομα επιρρεπή σε δυσκοιλιότητα, πάσχοντα από καούρα και βελτίωση της όρεξης. Η τακτική κατανάλωση ροδάκινου βοηθά με ασθένειες της καρδιάς, των νεφρών, του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμούς. Μια υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και κάλιο μπορεί να αποτρέψει την αναιμία, τις ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος και να βελτιώσει το μεταβολισμό. Η παρουσία φωσφόρου και καλίου βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, τη μνήμη, την ανακούφιση από την νευρική ένταση.
Στη λαϊκή ιατρική, δεν χρησιμοποιούνται μόνο οι καρποί του ροδακινιού. Τα λουλούδια είναι σε θέση να απομακρύνουν την περίσσεια του υγρού από το σώμα, αφήνουν να θεραπεύουν ασθένειες του στομάχου και του ρευματισμού και να σώσει τους σπόρους από τα σκουλήκια. Τα φύλλα ροδακινιάς και τα λουλούδια είναι ικανά να αντιμετωπίζουν θηλυκές παθήσεις όπως η μαστοπάθεια και τα ινομυώματα.
Φέτος, Αμερικανοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ένα εκχύλισμα από δαμάσκηνα και ροδάκινα μπορεί να θεραπεύσει τον καρκίνο του μαστού. Εν τω μεταξύ, η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη, θα χρησιμοποιήσουμε αποδεδειγμένες λαϊκές θεραπείες.

Φαρμακευτικές ιδιότητες του ροδάκινου
Το θεραπευτικό αποτέλεσμα της ροδακινιάς είναι πολύπλευρο, επομένως, χωρίς να λαμβάνουμε γνώση αυτού του νόστιμου φρούτου, εμείς οι ίδιοι, χωρίς να παρατηρούμε, αναζωογονεί το σώμα μας:
- η παρουσία στη διατροφή των παιδιών και των εφήβων, συμβάλλει στην ανάπτυξή τους και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- μόνο 2-3 ροδάκινα ανά ημέρα μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την κατάσταση της ναυτίας που σχετίζεται με τοξίκωση σε έγκυες γυναίκες.
- χρήσιμο για παραβιάσεις του καρδιακού ρυθμού και της αναιμίας.
- που παρουσιάζονται σε άτομα με χαμηλή οξύτητα στο στομάχι και διαταραχές της χοληδόχου κύστης.
- η μάσκα ροδάκινου ανακουφίζει τα συμπτώματα του πόνου που προκύπτουν από την κατάχρηση της ηλιοθεραπείας.
- η τακτική χρήση των ροδάκινων εμποδίζει την πρόωρη εμφάνιση των ρυτίδων, βελτιώνει τη συνολική κατάσταση του δέρματος, παρατείνει τη νεολαία του.

Για αναιμία, ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, χοληδόχος κύστη, καρδιακές ανωμαλίες, δυσκοιλιότητα, τρώτε 1 ροδάκινο 2 φορές την ημέρα ή πιείτε ½ φλιτζάνι χυμό 20 λεπτά πριν το γεύμα.
Μάσκα για ξηρό δέρμα
Χρησιμοποιήστε χυμό φρούτων ή πολτό για καλλυντικούς σκοπούς. Αυτό θα βοηθήσει να δώσει την ευαισθησία του δέρματος, την ελαστικότητα και το υγιές χρώμα.
Ανακατέψτε ½ φλιτζάνι χυμό ροδάκινου και πάρα πολύ γάλα. Βυθίστε μια σερβιέτα με αυτή την ένωση και εφαρμόστε στο πρόσωπο για 20-30 λεπτά. Ξεπλύνετε το πρόσωπό σας με ζεστό νερό και υγραίνετε με κρέμα.
Μάσκα για λιπαρό και φυσιολογικό δέρμα
Αυτή η μάσκα δίνει στο δέρμα απαλότητα, θρέφει και ομαλοποιεί τους σμηγματογόνους αδένες.
2 μεσαίου ποτού ροδάκινο πριν από το σχηματισμό του καλαμποκιού και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. άμυλο. Εφαρμόστε στο πρόσωπο, το λαιμό και το ντεκολτέ για 20 λεπτά, κατόπιν αφαιρέστε τα υπολείμματα της μάσκας και ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
Μασκάρισμα τριχών
Ξεφλουδίστε 2-3 αποφλοιωμένες φλούδες, αφαιρέστε το κόκκαλο και σάλτσα τη σάρκα σε μια ομοιογενή κοπριά. Προσθέστε 4 σταγόνες λάδι ρίγανης, 4 σταγόνες πετρελαίου και 3 κουταλιές της σούπας. γάλα Ανακατεύουμε καλά και εφαρμόζουμε στα μαλλιά κάτω από μια πλαστική σακούλα. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό και σαμπουάν σε 30-40 λεπτά. Κάνετε αυτό μάσκα 1-2 φορές την εβδομάδα.
Με διάθεση
Διαχωρίστε μερικές κουκούλες ροδάκινων και αφαιρέστε τους πυρήνες. Ζεστάνετε τα καλά σε ένα τηγάνι και τα βάζετε σε λεπτή σκόνη. Προσθέστε τόσο πολύ βραστό νερό για να φτιάξετε το κουκούλι. Αντιμετωπίστε τα πονόλαιά της.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα της ροδακινιάς. Για να γίνει αυτό, συνθλίβονται και εφαρμόζονται στις πληγείσες περιοχές του σώματος. Επίσης χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ψωρίασης και του έκζεμα.

Αντενδείξεις για τη χρήση ροδάκινων
Παρόλο που τα ροδάκινα και τα χαμηλά σε θερμίδες, αλλά περιέχουν αρκετά μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και συνεπώς αντενδείκνυνται για άτομα με διαβήτη. Η υπερβολική χρήση μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια, επειδή ο καρπός έχει ήπιο αλλά καθαρτικό αποτέλεσμα.

http://www.vashaibolit.ru/4579-poleznye-i-lechebnye-svoystva-persika.html

Αποκαλύπτουμε τα μυστικά του χρήσιμου ροδάκινου

Το ροδάκινο είναι ένα πολύτιμο προϊόν στη διατροφή του ανθρώπου. Η πλούσια και μοναδική σύνθεση του ροδάκινου καθορίζει τις φαρμακευτικές και διαιτητικές του ιδιότητες. Δεν υπάρχει τέτοιο πρόσωπο που δεν θα ήθελε να δοκιμάσει τα ροδάκινα. Και πώς αλλιώς, επειδή ο πολτός φρούτων ροδάκινου είναι πολύ ζουμερός, αρωματικός, αναζωογονητικός, θρεπτικός, εύπεπτος. Το ροδάκινο θεωρείται ένας γευστικός καρπός. Σήμερα θα μιλήσουμε για ποιες ιδιότητες έχουν τα ροδάκινα για την υγεία μας και πώς είναι χρήσιμα.

Πλούσια σύνθεση

Το ροδάκινο έχει ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες για το σώμα, καθιστώντας το ευρέως χρησιμοποιούμενο στη λαϊκή και την παραδοσιακή ιατρική. Το ροδάκινο έχει μια πολύ χρήσιμη σύνθεση. Περιέχει οργανικά οξέα: μηλικό, τρυγικό, κιτρικό, τρυγικό, μεταλλικά άλατα, όπως κάλιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγγάνιο, χαλκό, ψευδάργυρο, σελήνιο και μαγνήσιο.

Τα ροδάκινα είναι πλούσια σε καλό σύμπλεγμα βιταμινών: βιταμίνη C, βιταμίνες B, E, K, PP, καθώς και καροτίνη. Η σύνθεση των ροδάκινων περιλαμβάνει επίσης πηκτίνες και αιθέρια έλαια. Οι κοιλότητες ροδάκινων είναι πολύ χρήσιμες, καθώς περιέχουν πικρό αμυγδαλέλαιο και τη γνωστή βιταμίνη Β17.

Τα φρούτα ροδακινιάς περιέχουν 80-90% νερό, 6-14% σάκχαρα, συμπεριλαμβανομένων σακχαρόζης 5-10, ουσιών πηκτίνης - 0,5-1,2%, βιταμίνης C - 9,4-20 mg%, καροτίνης - 0, 6-1,0 mg%. Οι σπόροι ροδακινιάς περιέχουν 20-60% (από ξηρά ουσία) λιπαρών ελαίων, 0,4-0,7% ουσιώδες και πικρό έλαιο. Τα φρούτα ροδάκινων τρώγονται φρέσκα, καθώς και σε επεξεργασμένη μορφή (τα κομπόστα μαγειρεύονται από ροδάκινα, γίνεται μαρμελάδα, γίνεται χυμός ή καταναλώνονται ξηρά φρούτα ροδακινιάς).

Χρήσιμες ιδιότητες

Το ροδάκινο συνιστάται για παιδιά, καθώς και για άτομα που αποδυναμώνουν μετά από μια ασθένεια για να βελτιώσουν την όρεξή τους. Τα ροδάκινα πρέπει σίγουρα να συμπεριληφθούν στη δίαιτα με τάση να προκαλούν δυσκοιλιότητα και καούρα. Τα ροδάκινα ενισχύουν την εκκριτική δραστηριότητα του στομάχου, βελτιώνουν την πέψη των λιπαρών τροφών. Αυτοί οι καρποί έχουν ευεργετικές ιδιότητες για ασθένειες όπως ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς και νεφρική νόσο. Η κατανάλωση φρούτων ροδάκινου είναι χρήσιμη όταν ένα άτομο έχει καρδιαγγειακές, νεφρικές, ηπατικές και χοληδόχου κύστης ασθένειες.

Εκτός από τα ίδια τα φρούτα, η παραδοσιακή ιατρική για ρευματισμούς και γαστρεντερικές ασθένειες χρησιμοποιεί επίσης ένα αφέψημα από φύλλα ροδάκινου και λουλούδια. Τα φρέσκα λουλούδια ροδάκινων είναι ένα καλό διουρητικό, οι σπόροι έχουν αντιελμινθικές ιδιότητες δράσης.

Το άρωμα των φρούτων ροδάκινου οφείλεται σε μυρμηκικά, οξικά, βαλερικά και καπρυλικά οξέα. Οι περισσότερες ποικιλίες ροδάκινων έχουν πικρό σπόρο προς σπορά, αλλά υπάρχουν και ποικιλίες με γλυκό σπόρο. Οι σπόροι ροδακινιάς περιέχουν έως και 45% λιπαρά έλαια, τα οποία χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς και χρησιμοποιούνται στην ιατρική.

Ποια είναι η χρήση των ροδάκινων;

Για τις παραβιάσεις του καρδιακού ρυθμού, της αναιμίας, των ασθενειών του στομάχου, με χαμηλή οξύτητα, με δυσκοιλιότητα, είναι πολύ χρήσιμο να παίρνετε 1/4 φλιτζάνι χυμό ροδάκινου 15-20 λεπτά πριν το φάτε. Αντενδείκνυται σε αλλεργίες, διαβήτη, παχυσαρκία.

Τα ροδάκινα βελτιώνουν την πέψη λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε διαλυτές ίνες, η οποία ρυθμίζει και βελτιώνει τη δραστηριότητα των εντέρων και καταστέλλει τη σήψη στο πεπτικό σύστημα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, τα ροδάκινα συνιστώνται για αρρυθμίες και άλλες καρδιακές παθήσεις. Το ροδάκινο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καταπολεμά το σώμα από παθογόνους παράγοντες και ιούς.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μαγνήσιο, τα ροδάκινα έχουν θετική επίδραση στη διανοητική ισορροπία, μαλακώνουν την καταστροφική δύναμη του στρες στο σώμα και βελτιώνουν τη διάθεση. Λόγω της περιεκτικότητας σε σίδηρο, τα ροδάκινα είναι καλά για αναιμία. Τα ροδάκινα έχουν αναζωογονητικές ιδιότητες, διατηρούν την υγρασία στα κύτταρα του δέρματος, εξομαλύνοντας έτσι τις ρυτίδες και εξαλείφοντας την κρεμάστρα. Φρούτα οξέα που περιέχονται σε ροδάκινο απολέπιση νεκρών κυττάρων, αναζωογονήσουν και φωτίζουν το δέρμα.

Διαιτητικές ιδιότητες

Αναμφισβήτητα τα οφέλη της ροδακινιάς. Τα ροδάκινα είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες (μόνο 40 kcal ανά 100 γραμμάρια), επομένως είναι πολύ χρήσιμα για όσους θέλουν να χάσουν τα επιπλέον κιλά. Έτσι, τρώγοντας σε μια εποχή, κάθε μέρα τουλάχιστον 3-4 ροδάκινα μπορεί να χάσουν βάρος, και ταυτόχρονα να εμπλουτίσουν το σώμα με χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα.

Χυμός και πολτός στην κοσμετολογία

Ο χυμός ροδάκινου και ο πολτός ροδάκινου χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά. Έτσι, για να βελτιωθεί η κατάσταση του δέρματος, συνιστάται να σκουπίζετε το πρόσωπο με ένα βαμβακερό σφουγγάρι βουτηγμένο σε χυμό ροδάκινου ή φέτες κομμένου φρούτου. Η διαδικασία αναζωογονεί το φυσιολογικό δέρμα και του δίνει ελαστικότητα. Η μάσκα ενός μείγματος χυμού ροδάκινου και γάλακτος μαλακώνει κάθε δέρμα του προσώπου. Για να γίνει αυτό, το 1/2 φλιτζάνι γάλα αραιώνεται με την ίδια ποσότητα χυμού. Ένα στρώμα από βαμβακερό μαλλί ή γάζα εμποτισμένο σε αυτό το μείγμα εφαρμόζεται στο πρόσωπο για 15-20 λεπτά, καλυμμένο με ένα υγρό πανί στην κορυφή. Αφού αφαιρέσετε τη μάσκα, σκουπίστε το πρόσωπο με ένα βαμβακερό μάκτρο και βούτυρο με κρέμα. Για λιπαρό και φυσιολογικό δέρμα, χρησιμοποιήστε μια μάσκα από ένα ώριμο ροδάκινο, χτυπημένο σε μύδια, 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο ή πλιγούρι βρώμης. Το μείγμα εφαρμόζεται στο πρόσωπο και το λαιμό για περίπου 20 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλένεται με χλιαρό νερό. Αυτή η μάσκα θρέφει, μαλακώνει και ανακουφίζει το δέρμα από την υπερβολική περιεκτικότητα σε λίπος.

Εάν τα μαλλιά σας είναι χωρισμένα, είναι πολύ χρήσιμο να κάνετε την ακόλουθη μάσκα: Ξεφλουδίστε 2 ροδάκινα, αφαιρέστε την πέτρα και ζυμώστε καλά σε μια ομαλή μάζα. Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα, 5-7 σταγόνες λάδι ρίγανης και εφαρμόστε την μάσκα ομοιόμορφα στα μαλλιά για περίπου 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα σαμπουάν, ξεπλύνετε τη μάσκα.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/useful-properties-products-p1.html

Ροδάκινο - σύνθεση, όφελος, βλάβη και κανόνες επιλογής

Περιεχόμενο του άρθρου

Ενήλικες και παιδιά αγαπούν τα γλυκά, ζουμερά, αρωματικά φρούτα ροδακινιάς. Τρώγεται ωμό, προετοιμάζει χυμούς και πατάτες που προστίθενται σε δημητριακά και γιαούρτι, αποξηραμένα, βραστά κομπόστα και μαρμελάδα, που χρησιμοποιούνται ως γέμιση στο ψήσιμο.

Το λάδι ροδάκινου εξάγεται από τον πυρήνα σπόρων, ο οποίος χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία και στην παρασκευή λικέρ. Τα θρυμματισμένα κόκαλα είναι μέρος των τρίβει και φλούδες.

Το ροδάκινο ανήκει στην οικογένεια του ροζ. Οι στενότεροι συγγενείς του είναι βερίκοκα, δαμάσκηνα και μήλα. Δεν είναι περίεργο που ονομάστηκε «περσικό μήλο» και, σύμφωνα με μια αρχαία παραβολή, ο φιδίσος έβαλε στον παραδεισένιο πρόγονο την Εύα.

Ροδάκινο Σύνθεση

Τα ροδάκινα είναι μεσαίου μεγέθους φρούτα με στρογγυλεμένο ή πεπλατυσμένο σχήμα. Το δέρμα είναι λείο ή fleecy, η σάρκα έχει διαφορετικές αποχρώσεις του κίτρινου και του ροζ. 1 Η πέτρα χωρίζεται ή δεν διαχωρίζεται από τον πολτό σε διαφορετικές ποικιλίες.

Η σύνθεση των ροδακινιών περιλαμβάνει βιταμίνες και μέταλλα:

  • κυτταρίνη. Προκαλεί αίσθηση κορεσμού.
  • σιδήρου Αυξάνει την αιμοσφαιρίνη και βελτιώνει τη μνήμη.
  • οξέα φρούτων. Βελτίωση της πέψης, αναζωογόνηση του δέρματος του προσώπου, επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών. 2
  • κάλιο. Εξαλείφει την ανισορροπία των ηλεκτρολυτών και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. 3
  • καροτένιο - 162 mcg.
  • ομάδες Β - 0,34 mg.
  • C - 6,6 mcg.
  • Ε - 0,7 μg.
  • Κ - 2,6 mcg.

Προστατεύουν το κυκλοφορικό σύστημα. Τα ισχυρά αντιοξειδωτικά δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου. 4

Τα φλαβονοειδή και τα αντιοξειδωτικά στον ύπνο των ροδακινιών καθιστούν δυνατή την ανάπτυξη της μετάστασης του καρκίνου. 5

Τα οφέλη από τα ροδάκινα

Τα οφέλη από τα ροδάκινα για τους άνδρες, τις γυναίκες και τα παιδιά αποδεικνύονται από μελέτες διαφόρων επιστημόνων. Θετικά αποτελέσματα παρατηρούνται σε όλα τα συστήματα οργάνων.

Μια υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και φώσφορο ενισχύει το μυοσκελετικό σύστημα, εμποδίζει την ανάπτυξη αρθρώσεων, αρθρίτιδας, ρευματισμών. Για τη θεραπεία ασθενειών στην παραδοσιακή ιατρική με τη χρήση φρούτων, φύλλων και λουλουδιών ροδάκινων. 6

Η βιταμίνη C ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, διαλύει αθηροσκληρωτικές πλάκες, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Το κάλιο και το μαγνήσιο ομαλοποιούν τον καρδιακό ρυθμό, μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Η βιταμίνη Κ είναι υπεύθυνη για την πήξη του αίματος, το φολικό οξύ και ο σίδηρος εμπλέκονται στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. 7

Το σύμπλεγμα βιταμινών της ομάδας Β και μικροστοιχεία ενισχύει το νευρικό σύστημα, έχει ευεργετική επίδραση στη δουλειά των διαφόρων τμημάτων του εγκεφάλου, βελτιώνει τη μνήμη. Η γλυκιά γεύση και η μοναδική μυρωδιά ενός συνδυασμού φρουκτικών οξέων καταπραΰνουν το άγχος, ανακουφίζουν από την νευρική διέγερση και επομένως συνιστώνται σε έγκυες γυναίκες και παιδιά. 8

Υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη - βιταμίνη Α στα ροδάκινα, βελτιώνει την όραση.

Το σύμπλεγμα οπωροκηπευτικών συμβάλλει στην ενίσχυση της πέψης, ειδικά σε άτομα με χαμηλή οξύτητα. Η κυτταρίνη δρα ως φυσικό καθαριστικό της πεπτικής οδού, βελτιώνει την κινητική του εντέρου. Συνιστάται σε άτομα με αυξημένο βάρος, που χρησιμοποιούνται για παιδικές τροφές, ξεκινώντας από τους πρώτους μήνες της ζωής τους. 9

Στις έγκυες γυναίκες, διευκολύνει τις επιθέσεις της τοξαιμίας, αυξάνει την όρεξη για τα παιδιά, ανακουφίζει από τα συμπτώματα του συνδρόμου κνησμού και τις επιπτώσεις της υπερκατανάλωσης τροφής.

Συνιστάται για καθημερινή χρήση διαβητικών. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. 10

Έχει ισχυρό διουρητικό αποτέλεσμα, διαλύει άμμο και μικρές πέτρες στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη, αφαιρεί τις τοξίνες.

Το ροδάκινο περιέχει ψευδάργυρο, ο οποίος είναι απαραίτητος για τη σύνθεση αρσενικών ορμονών, ενισχύει την ισχύ, αυξάνει την αναπαραγωγική λειτουργία.

Αμυγδαλέλαιο, καροτίνη, βιταμίνες Α, Ε αναζωογονεί το δέρμα, εξομαλύνει τις ρυτίδες, διατηρεί την ελαστικότητά του, διατηρεί την υγρασία στα βαθιά στρώματα του δέρματος. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες βοηθούν στην καταπολέμηση του εκζέματος, του έρπητα και άλλων δερματικών παθήσεων.

Οι φαινολικές ενώσεις, τα αντιοξειδωτικά και τα φλαβονοειδή ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες, επιταχύνουν τον μεταβολισμό, εμποδίζουν την εμφάνιση στάσιμων διεργασιών στο σώμα.

Η χρήση πολλών κομματιών ροδάκινου ανά ημέρα θα δώσει δύναμη, θα αυξήσει τη διάθεση, θα καθαρίσει το σώμα, θα επιβραδύνει τη γήρανση του.

Ζημία και αντενδείξεις ροδάκινων

Η βλάβη των ροδάκινων σημειώνεται με κατάχρηση προϊόντων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, θα πρέπει να τα συμπεριλάβετε προσεκτικά στη διατροφή:

  • Με γαστρεντερικές παθήσεις με υψηλή οξύτητα - τα ροδάκινα περιέχουν πολλά οξέα φρούτων.
  • Ο διαβήτης και η τάση στην παχυσαρκία - οι διαβητικοί μπορούν να τρώνε ροδάκινα, αλλά δεν πρέπει να καταναλώνονται υπερβολικά. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πρέπει να παρακολουθούνται και να καταγράφονται οι εισερχόμενες θερμίδες.
  • Ατομική μισαλλοδοξία. Τα ροδάκινα δεν είναι ισχυρά αλλεργιογόνα 11, αλλά είναι γνωστές περιπτώσεις δυσανεξίας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις "σάλτσες" ποικιλίες που στην επιφάνεια διατηρούν τη γύρη, η οποία προκαλεί αλλεργική αντίδραση. 12

Τα ροδάκινα μπορεί να προκαλέσουν ήπια διαταραχή στο στομάχι.

Παρουσία σοβαρών χρόνιων παθήσεων και τάσης για αλλεργίες πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

http://polzavred.ru/polza-persikov.html

Χρήσιμες ιδιότητες του ροδάκινου: οι θεραπευτικές δυνατότητες του φρούτου, καθώς και τα φύλλα, τα λουλούδια και τα οστά

Ροδάκινο

Ένα μικρό δέντρο με ένα παχύ στέμμα, δίνοντας αρωματικά ζουμερά φρούτα. Είναι πλούσια σε πηκτίνες, βιταμίνες και μακροθρεπτικά συστατικά. Ρυθμίστε μια καρέκλα, ενισχύστε την ανοσία, βελτιώστε έναν οργανισμό γενικά. Τα φύλλα και τα λουλούδια χρησιμοποιούνται για να θεραπεύσουν το καρδιαγγειακό σύστημα. Τα οστά των φρούτων είναι δηλητηριώδη.

Τα οφέλη της ροδακινιάς στην υγεία συνίστανται στην ικανότητα προσαρμογής της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, καθαρισμού από τις τοξίνες και τα επιβλαβή βακτήρια. Μεγάλες συγκεντρώσεις βιταμινών, μακρο-και μικροθρεπτικών συστατικών επιτρέπουν τη χρήση ροδάκινου για την προαγωγή της υγείας, την ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού, τη βελτίωση του σχηματισμού αίματος.

Χαρακτηριστικό

Το δέντρο ροδάκινου αναπτύσσεται καλά και φέρει καρπούς μόνο υπό ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες. Το φυτό καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο, ωστόσο, στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας οι απαραίτητες συνθήκες υπάρχουν μόνο στο Κουμπάν, το βόρειο τμήμα του Καυκάσου, στην περιοχή Κάτω Βόλγα. Το ροδάκινο θεωρείται ότι προέρχεται από την Κίνα, επειδή υπάρχουν ανάλογα καλλιεργούμενων φυτών.

Πώς μεγαλώνουν τα φρούτα

Το συνηθισμένο ροδάκινο αναφέρεται σε φυλλοβόλα δέντρα που φτάνουν μέχρι και πέντε μέτρα. Το φυτό χαρακτηρίζεται από ένα ευρύ στέμμα, που σχηματίζεται από ισχυρή διακλάδωση του κορμού. Η διάμετρος του φτάνει μερικές φορές σε έξι μέτρα.

Ο φλοιός του δέντρου έχει ένα κοκκινωπό-καφέ χρώμα, καθώς και μια κοκκινωπή δομή. Η πλάκα του φύλλου έχει μια λογχοειδή μορφή. Η άκρη της οδοντωτή. Η βάση της πλάκας έχει σφηνοειδές σχήμα και το άκρο είναι επίσης στραμμένο. Συνήθως η λεία και πράσινη επιφάνεια των φύλλων μπορεί να έχει καφέ ή μωβ σημάδια.

Ροδάκινο άνθιση πέφτει στην αρχή της φύλλω ανθοφορίας. Πολλά λουλούδια αναδύονται από το στήθος του φύλλου και, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να έχουν σωληνωτό σχήμα ή να μοιάζουν με λουλούδι τριαντάφυλλου. Χρώμα ροζ. Κάθε λουλούδι αναπτύσσεται πάνω από 12 ημέρες. Από το τέλος της ανθοφορίας στη συγκομιδή διαρκεί τρεις με τέσσερις μήνες.

Το φυτό συνήθως αποκομίζει φρούτο κατά το δεύτερο ή τέταρτο έτος μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Ο καρπός του drupe έχει μια σειρά από χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά.

  • Επιφάνεια. Η παχιά, μαλακή γενεά κάνει την επιφάνεια του ροδάκινου βελούδινη, απαλή, πολύ ευχάριστη στην αφή. Η ωρίμανση των καρπών έχει χρώμα από κίτρινο έως βαθύ ροζ.
  • Η σάρκα. Λευκό-ροζ χρώμα, με εγκαύματα σε κόκκινα μέρη, καθώς ωριμάζει, το χρώμα προσεγγίζει πορτοκαλί. Η σάρκα είναι πολύ ζουμερή, διαφορετικές ποικιλίες περιέχουν από 60% έως 90% νερό. Η γεύση είναι πλούσια σε γλυκά. Για το χαρακτηριστικό άρωμα φρούτων. Η ειδική οσμή δίνει ένα μίγμα εστέρων οργανικών οξέων. Επιτρέπουν επίσης να εξαγάγετε το αιθέριο έλαιο ροδάκινου.
  • Stone. Πολύ σκληρό και ανθεκτικό. Το τελευταίο αυτό χαρακτηριστικό παρέχεται από την παρουσία βαθιών αυλακώσεων στην επιφάνεια των κοιλοτήτων ξύλου. Το άρωμα θυμίζει αμύγδαλο, η γεύση είναι πικάντικη και πικρή.

Μέθοδοι προμηθειών

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες έχουν διαφορετικά μέρη του φυτού. Ως βιταμινωτική, τονωτική και κανονικοποιητική πέψη σημαίνει ότι είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε φρέσκα ροδάκινα. Τα μέτρια ώριμα φρούτα έχουν το μέγιστο όφελος. Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το σωστό ροδάκινο.

  • Επιφάνεια. Το δέρμα πρέπει να είναι ολόκληρο, και η μορφή - σφαιρική. Τα συμπιεσμένα και ασύμμετρα φρούτα είναι καλύτερο να μην ληφθούν. Η δημοσίευση πρέπει να είναι ομοιόμορφη σε όλες τις πλευρές.
  • Δομή Εστιάζοντας στις αισθήσεις αφής, μπορείτε να επιλέξετε ένα νόστιμο και υγιεινό φρούτο. Θα πρέπει να είναι μαλακό, αλλά ελαστικό. Μετά την ελαφριά πίεση με το δάχτυλο, η σάρκα επανέρχεται γρήγορα στο σχήμα του.
  • Χρώμα Η παρουσία ροζ κηλίδων υποδηλώνει ωριμότητα και γλυκιά γεύση του καρπού.

Χρησιμοποιήστε καλύτερα φρεσκοκομμένα φρούτα που μεγαλώνουν την εποχή. Τα αποξηραμένα ροδάκινα χάνουν πολλές χρήσιμες ενώσεις πηκτίνης. Τα αποξηραμένα ροδάκινα περιέχουν πάρα πολλά σάκχαρα, τα οποία είναι ήδη υπερβολικά στον καρπό. Η σάρκα είναι καλύτερα να μην παγώσει. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νερό μετά από αυτή τη διαδικασία, χάνει την αρχική του δομή, που σημαίνει τα οφέλη για την υγεία.

Η συγκομιδή λουλουδιών αρχίζει στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Είναι καλύτερα να συλλέγουμε μόνο πρόσφατα ανθισμένα λουλούδια, κρατώντας σφιχτά τη φόρμα. Μια σημαντική προϋπόθεση είναι ότι η συγκομιδή αρχίζει σε καλό ξηρό καιρό, διαφορετικά η πρώτη ύλη θα υποβαθμιστεί κατά τη διάρκεια της ξήρανσης. Αποξηραμένα λουλούδια στη σκιά, που συχνά στρέφουν την πρώτη ύλη για να αποφευχθεί η προσβολή της από το καλούπι. Φυλάσσετε σε σακούλες από χαρτί ή λινό μέχρι 2 χρόνια.

Η συγκομιδή των φύλλων έχει ως εξής.

  • Συλλογή Συλλέγονται μετά από πλήρη ανθοφόρα φυτά, σε ξηρό καιρό, σχίζοντας προσεκτικά λεπίδες φύλλων, επικεντρώθηκε στις άκρες των κλάδων.
  • Προετοιμασία Καταγράψτε τις πρώτες ύλες για τα φύλλα που έχουν υποστεί φθορά ή αποχρωματισμό.
  • Ξήρανση Εκτελείται σε σκιασμένη θέση με καλό εξαερισμό ή σε ξηραντήρα σε θερμοκρασία έως 50 ° C.
  • Αποθήκευση Οι αποξηραμένες πρώτες ύλες αποθηκεύονται σε σακούλες από χαρτί ή ύφασμα για ένα χρόνο.

Τι προκάλεσε τα οφέλη για την υγεία των ροδακινιών

Τα φρούτα ροδακινιάς αποτελούνται από νερό, φυτικές ίνες, μια μικρή ποσότητα πρωτεϊνών. Οι ίνες ροδακινιάς είναι ιδιαίτερα πολύτιμες. Δεν έχει ερεθιστικές ιδιότητες, καθώς διογκώνεται μετρίως και πρακτικά διαλύεται στον αυλό της πεπτικής οδού. Λόγω αυτού, το ροδάκινο έχει ήπια χολερετικές και καθαρτικές ιδιότητες που δεν προκαλούν ερεθισμό της βλεννογόνου του στομάχου και των εντέρων.

Τα οργανικά οξέα στη σύνθεση τους έχουν ήπιο διουρητικό και αντιμικροβιακό αποτέλεσμα. Όταν εφαρμόζεται εξωτερικά, ο πολτός ροδάκινου βοηθά στην απολέπιση των νεκρών σωματιδίων του δέρματος, καθώς και στην λεύκανση της επιδερμίδας.

Ορυκτά

Τα φρούτα ροδακινιάς θεωρούνται αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Τα μακροστοιχεία και τα μικροστοιχεία περιέχονται σε αυτό σε μια εύπεπτη μορφή, η οποία εξασφαλίζει την πλήρη κατανάλωση θρεπτικών ουσιών από το σώμα. Το ροδάκινο περιέχει:

Όλες οι ουσίες είναι απαραίτητες για την φυσιολογική πορεία των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, διατηρώντας ένα σταθερό περιβάλλον στους ιστούς και εξασφαλίζοντας τη δύναμη του οστικού ιστού.

Βιταμίνες

Βιταμίνες που περιέχονται σε ροδάκινο σε ασταθείς μορφές. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο απορροφώνται αμέσως, αλλά υπόκεινται στη χρήση φρέσκων φρούτων. Στο ροδάκινο υπάρχουν:

  • Βιταμίνες Β - ρυθμιστές του μεταβολισμού, τη διαδικασία μετάδοσης νευρικών ερεθισμάτων, καθώς και αναγεννητικές διεργασίες.
  • οι καροτίνες - οι προβιταμίνες Α είναι αντιοξειδωτικά, ρυθμιστές της εργασίας των γαστρικών εκκριτικών κυττάρων και διεγέρτες ανάπτυξης ιστών.
  • tocopherol - το κύριο και ισχυρό αντιοξειδωτικό για το ανθρώπινο σώμα, επηρεάζοντας θετικά την κατάσταση του αναπαραγωγικού συστήματος.
  • το ασκορβικό οξύ είναι ένα αντιοξειδωτικό και ανοσοδιεγερτικό με αντι-ιική και αντιφλεγμονώδη δράση, καθώς και ενεργό αγγειοπροστατευτικό.

Αναφέρεται η περιεκτικότητα του ροδάκινου πολτού της σπανιότερης βιταμίνης Β15 - πανγκαμικού οξέος. Για την ουσία αυτή, είναι χαρακτηριστικό να ενεργοποιείται η διαδικασία καθαρισμού του σώματος από σκωρίες, τοξίνες, ραδιονουκλεΐδια και υποοξειδωμένα προϊόντα αντίδρασης μέσω του ήπατος και των νεφρών. Κατά τη διάρκεια αυτής της αποτοξίνωσης, αυτά τα όργανα καθαρίζονται και αποκαθίσταται η κανονική τους λειτουργία.

Αιθέρια έλαια και άλλες οργανικές ενώσεις

Το αιθέριο έλαιο που περιέχεται στον πολτό, έχει διεγερτικές και κατασταλτικές ιδιότητες για το νευρικό σύστημα, έχει επίσης μέτριο αντιμικροβιακό αποτέλεσμα.

Οι κοιλότητες ροδάκινων αποτελούν πηγή πολύτιμου πετρελαίου ροδάκινου. Είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν που χρησιμοποιείται ενεργά από την επίσημη ιατρική και την κοσμετολογία. Περιέχει:

  • στεατικό ·
  • λινολεϊκό.
  • παλμιτικό.
  • λινολενικό οξύ.

Επιπλέον, το λάδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και αμινοξέα, έχει αντιοξειδωτικό και αναζωογονητικό αποτέλεσμα στο σώμα. Το περιεχόμενο στα οστά της αμυγδαλίνης - ένας ειδικός γλυκοζίτης, τα προϊόντα αποσύνθεσης των οποίων είναι τοξικά για το σώμα, απαγορεύει τη λήψη μέσα στα οστά. Ειδικά συστήματα χρήσης τους είναι απαραίτητα για τη θεραπεία κακοήθων νόσων. Η σπάνια βιταμίνη Β17 στο οστούν των ροδάκινων έχει ένα αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

Τα φύλλα του φυτού είναι πλούσια σε πολυφαινολικές ενώσεις, φυτοντοκτόνα, φλαβονοειδή και τανίνες. Αυτό οφείλεται στο ανοσοδιεγερτικό αποτέλεσμα τους, στην ικανότητα να θεραπεύουν τα τραύματα, καθώς και να παρέχουν ένα διουρητικό, ήπιο καθαρτικό και στυπτικό αποτέλεσμα. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες επιτρέπουν τη χρήση πρώτων υλών για τη θεραπεία ασθενειών των αρθρώσεων.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής

Τα φρέσκα ροδάκινα, καθώς και ο χυμός από αυτά, είναι ένα εξαιρετικό μέσο για τη βιταμίνη και την αποκατάσταση μετά τη νόσο. Συνιστάται σε σοβαρά άρρωστους ανθρώπους, καθώς επίσης να υποβάλλονται σε σύνθετη θεραπεία, για παράδειγμα, χημειοθεραπεία. Τα ροδάκινα μπορούν να καταναλωθούν σε μικρή ποσότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τους παρέχεται η ποιότητα για την εξάλειψη των εκδηλώσεων της τοξικότητας, αλλά κατά τη διάρκεια του θηλασμού με φρούτα είναι προτιμότερο να είστε προσεκτικοί.

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, τα φρέσκα ροδάκινα μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της διατροφής ως πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Ένα ζευγάρι φρούτων την ημέρα δεν παρεμβαίνει στην απώλεια βάρους. Οι άνθρωποι που πάσχουν από διαβήτη πρέπει να τρώνε φρούτα σε ελάχιστες ποσότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σακχαρόζη σε αυτά. Τα ροδάκινα και ο χυμός από αυτά εξαλείφουν τη δυσκοιλιότητα, αυξάνουν την οξύτητα του στομάχου, βελτιώνουν την πέψη και εξαλείφουν τους παθογόνους οργανισμούς.

Όχι μόνο φρέσκα ροδάκινα θεωρούνται χρήσιμα, αλλά και επιδόρπια, για τα οποία είναι προετοιμασμένα - μαρμελάδες, μαρμελάδες, κομπόστες. Δεδομένης της ανισορροπίας της θερμοκρασίας των συστατικών, είναι καλύτερο να βιταμίνουμε τα φρούτα κατά τη διάρκεια της σεζόν. Μέθοδοι χρήσης:

  • για την ενίσχυση του σώματος - δύο φρούτα την ημέρα?
  • για τη βελτίωση της πέψης - ένα ποτήρι χυμό με άδειο στομάχι?
  • για την εξάλειψη του μετεωρισμού και της δυσκοιλιότητας - ένα τέταρτο ποτήρι χυμό τέσσερις φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα?
  • με εξάντληση - δύο ποτήρια χυμού ανά ημέρα.
  • για καρδιακές παθήσεις, τρία φρέσκα ροδάκινα κάθε μέρα για όλη την εποχή.

Τσάι επούλωση

Χαρακτηριστικά Το τσάι από ροδάκινο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία κρυολογήματος, για τη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών, για την εξάλειψη της παγκρεατίτιδας και επίσης για την ενίσχυση της κίρρωσης του ήπατος.
Προετοιμασία και χρήση

  1. Μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα φύλλα χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό.
  2. Μετά από έγχυση μισής ώρας, το μέσο φιλτράρεται.
  3. Προσθέστε μέλι για γεύση, χρησιμοποιήστε δύο φορές την ημέρα.

Αφέψημα στα φύλλα

Χαρακτηριστικά Αποδεκτό για ρευματισμούς, γυναικολογική φλεγμονή, ενδομητρίωση, καθώς και για ουρολιθίαση. Αφαιρεί τα πτύελα από τους πνεύμονες.

Προετοιμασία και χρήση

  1. Δέκα μεσαίου μεγέθους φύλλα χύνεται με ένα λίτρο κρύου νερού.
  2. Για να φτιάξετε ένα αφέψημα από φύλλα ροδάκινου, το μείγμα έρχεται σε βρασμό σε μέτρια φωτιά, μετά από το οποίο θερμαίνεται για δέκα λεπτά.
  3. Μετά από διήμερη έγχυση, το μέσο φιλτράρεται, απορροφάται μέχρι τρία ποτήρια ημερησίως.

Ιαματικά λουτρά

Χαρακτηριστικά Το μπάνιο με τα ροδάκινα στο σπίτι θα ανακουφίσει την επιδείνωση του εκζέματος και της ψωρίασης. Θα βοηθήσει με βράχια, δερματίτιδα, αλλεργικά εξανθήματα. Επιπλέον, η διαδικασία έχει θετική επίδραση στο δέρμα του σώματος - αναζωογονεί, τονώνει.

Προετοιμασία και χρήση

  1. Ένα ποτήρι φύλλα χύνεται πάνω από ένα λίτρο βραστό νερό.
  2. Επιμείνετε για μια ώρα, στη συνέχεια φιλτράρονται και προστίθενται στο μπάνιο.
  3. Αποδεχτείτε τη διαδικασία για 20 λεπτά, μετά από την οποία, χωρίς σκούπισμα, τυλιγμένο σε μπουρνούζι.

Τα κονιοποιημένα αποξηραμένα φύλλα μπορούν να πασπαλιστούν με μακρά μη θεραπευτικά τραύματα. Στη λαϊκή ιατρική, η ξηρή σκόνη σπόρων χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση του έρπητα και της μαστίτιδας. Για να γίνει αυτό, αραιώνεται με λάδι ροδάκινου και τρίβεται στο δέρμα.

Είναι ασφαλές το φυτό;

Η βλάβη στην υγεία της ροδακίνης εμφανίζεται μόνο στην περίπτωση της ατομικής ευαισθησίας στο προϊόν ή σε υπερβολική ποσότητα. Για την προστασία από τις αλλεργικές αντιδράσεις, τα φρούτα πρέπει να αποφλοιωθούν, αποφεύγοντας περιοχές κοντά στους σπόρους.

Οι αντενδείξεις για ροδάκινο περιλαμβάνουν σοβαρή παχυσαρκία και διαβήτη. Η απαγόρευση δεν μπορεί να ονομαστεί ριζοσπαστική - μικρές ποσότητες φρούτων θα ωφεληθούν μόνο. Οι γιατροί δεν συνιστούν να ακουμπάτε σε ένα χυμώδες φρούτο σε άτομα που πάσχουν από υψηλή οξύτητα, καούρα, παλινδρόμηση.

Η υγεία είναι πάντα καλύτερο να κρατηθεί παρά να επιστρέψει. Η προληπτική χρήση ροδάκινου ως εποχιακού διαιτολογίου εμπλουτισμού θα βοηθήσει σε αυτό το θέμα. Με μέτρια και τακτική κατανάλωση φρούτων με περισσότερη από την κάλυψη της ανάγκης του σώματος για θρεπτικά συστατικά, θεραπεύστε το, πράγμα που θα επηρεάσει θετικά την εμφάνιση.

http://herbalpedia.ru/catalog/persik/

Ροδάκινο

Ροδάκινο, ροδάκινο - ένα φυτό της οικογένειας Ροζ, υποκατάστατα αμυγδάλου. Πολύ κοντά στο αμύγδαλο, από το οποίο διαφέρει μόνο στα φρούτα.

Το δέντρο ροδάκινου είναι ένα θερμόφιλο, δεν είναι πολύ ψηλό δέντρο, σχηματίζοντας ένα ευρύ στέμμα, έχει κοκκινωπά φύλλα με οδοντωτή άκρη και σχεδόν στεγνό, που εμφανίζεται πριν από την ανάπτυξη φύλλων, ροζ λουλούδια. Φρούτα, ροδάκινο - όταν είναι ώριμα, πολύ ζουμερά, σφαιρικά, με ένα αυλάκι στη μία πλευρά, συνήθως βελούδινο. Πέτρα τσαλακωμένες αυλακωτές και διακεκομμένες κοιλότητες. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Ιούλιο και τον Αύγουστο.

Παρθένο ροδάκινο, όπως προτείνεται, είναι η βόρεια Κίνα, και στην Ευρώπη αρχικά αποφασίστηκε να αναπαραχθεί στην Ιταλία.

Το φυτό καλλιεργείται σε ένα μέτρια ζεστό ή υποτροπικό κλίμα, οι κύριες φυτείες ροδακινιών επικεντρώνονται στον Καύκασο, την Κεντρική Ασία, στη νότια ακτή της Κριμαίας, στη Μολδαβία, στην Ουκρανία, στο νότιο Καζακστάν, στην Αρμενία, στη Γεωργία κ.ο.κ.

Χρήσιμες ιδιότητες του ροδάκινου

Τα ώριμα φρούτα ροδακινιού περιέχουν: σάκχαρα (έως 15%), οργανικά οξέα (κινικό, μηλικό, τρυγικό, κιτρικό κ.λπ.), αιθέρια έλαια, μεταλλικά άλατα (ασβέστιο,, βιταμίνες της ομάδας Β, προβιταμίνη Α, ουσίες πηκτίνης. Τα φρούτα ροδακινιάς περιέχουν μεγάλη ποσότητα καροτίνης, ειδικά κίτρινες ποικιλίες.

Οι σπόροι ροδακινιάς περιέχουν έως και 60% λιπαρά έλαια με χαρακτηριστική μυρωδιά αμυγδάλου, αιθέριο έλαιο (πικρό αμυγδαλέλαιο), γλυκοσίδιο αμυγδαλίνης, που είναι ο φορέας μυρωδιά αμυγδάλου.

Τα φρούτα ροδάκινων έχουν διουρητικά και ήπια καθαρτικά αποτελέσματα. Τα οργανικά οξέα και τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στον πολτό του καρπού διεγείρουν τη γαστρική έκκριση, συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης και στην αύξηση της όρεξης. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μέταλλα στα ροδάκινα (σίδηρος, χαλκός και άλλα), χρησιμοποιείται στη θεραπεία της αναιμίας και της γαστρίτιδας. Επίσης στον πολτό του καρπού περιέχει τα άλατα του καλίου, τα οποία εμφανίζονται σε παραβίαση του καρδιακού ρυθμού και άλλων καρδιακών παθήσεων.

Για παραβιάσεις του καρδιακού ρυθμού, αναιμία, ασθένειες του στομάχου, με χαμηλή οξύτητα, με δυσκοιλιότητα, πάρτε 1/4 φλιτζάνι χυμό ροδάκινου 15-20 λεπτά πριν φάτε.

Τα φρούτα ροδακινιάς είναι πλούσια σε βιταμίνες, επομένως συνιστάται να χρησιμοποιούνται ως προληπτικά φάρμακα κατά του κρυολογήματος, των μολυσματικών ασθενειών, των ανεπαρκειών των βιταμινών. οι βιταμίνες έχουν προσαρμοστική δράση, δηλαδή βοηθούν τον οργανισμό να προσαρμοστεί στις δυσμενείς επιπτώσεις του περιβάλλοντος.

Τα φρέσκα φρούτα ροδακινιάς περιέχουν μεγάλη ποσότητα σακχάρων (οι ξηροί καρποί περιέχουν μέχρι 70-80% ζάχαρη), επομένως αυτοί οι καρποί αντενδείκνυνται στον διαβήτη και την παχυσαρκία.

Εκτός από τα ίδια τα φρούτα, η παραδοσιακή ιατρική για ρευματισμούς και γαστρεντερικές ασθένειες χρησιμοποιεί επίσης ένα αφέψημα από φύλλα ροδάκινου και λουλούδια. Τα φρέσκα λουλούδια ροδάκινων είναι ένα καλό διουρητικό, οι σπόροι έχουν αντιελμινθικές ιδιότητες δράσης.

Επικίνδυνες ιδιότητες του ροδακινιού

Η χρήση ροδάκινων απαγορεύεται για την παχυσαρκία και το διαβήτη λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και ζάχαρη σε αυτό το προϊόν.

Επιπλέον, μπορεί να παρουσιαστεί αλλεργία ροδάκινου, ειδικά εάν έχουν βελούδινη επιφάνεια με γύρη. Πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι τα οστά ροδάκινων είναι τοξικά.

Η υπερβολική κατανάλωση ροδάκινων μπορεί να οδηγήσει σε δυσβολία και εντερική αναταραχή. Επιπλέον, δεν είναι σκόπιμο να καταχραστούν τα ροδάκινα με υψηλή οξύτητα, έτσι ώστε να μην προκαλούν επιπλοκές.

Δεν πρέπει να τρώτε φρούτα με συρρικνωμένο ή αποξηραμένο κόκκαλο, ειδικά παιδιά, καθώς ενδέχεται να έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά για τη μεγαλύτερη δυνατή περίοδο αποθήκευσης.

Ακόμη και τα ροδάκινα διαφέρουν από διεγερτική δράση, επομένως είναι ανεπιθύμητα για άτομα με αναπνευστικό νευρικό σύστημα.

Αυτό το βίντεο θα σας πει πώς να φυτέψετε τα ροδάκινα, προκειμένου να μαζέψετε τη μεγαλύτερη δυνατή καλλιέργεια. Ειδικά θα απευθύνεται σε ερασιτέχνες κηπουρούς.

http://edaplus.info/produce/peach.html

Ποιες ιδιότητες έχουν και πώς να χρησιμοποιήσετε τα ροδάκινα;

Ένα ροδάκινο είναι ένα φυτό που ανήκει στο υποείδος Αμύγδαλο, το γένος Plum, η οικογένεια Rosaceae. Το ροδάκινο, όπως το συντηρούσαμε, δεν βρίσκεται στη φύση. Σύμφωνα με τη δομή του, είναι προϊόν υβριδισμού διαφόρων τύπων ροδάκινου, αμυγδάλου, δαμάσκηνου και βερίκοκου. Πολλοί από εμάς αγαπάμε αυτό το φρούτο και συχνά τον τρώμε (ως επιδόρπιο ή σνακ), ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι όχι μόνο ο γλυκός καρπός του δέντρου αλλά και το φύλλωμά του είναι ευεργετικοί.

Έτσι, τα φύλλα ροδακινιού έχουν μια λογχοειδή μορφή και μια οδοντωτή άκρη. Είναι προικισμένες με φαρμακευτικές ιδιότητες, έτσι χρησιμοποιούνται ευρέως, κυρίως στην παραδοσιακή ιατρική.

Βοτανικά χαρακτηριστικά

Από μόνη της, ένα ροδάκινο ανήκει σε φυλλοβόλα δέντρα. Συχνά έχει ένα ευρύ στέμμα με πολλά ενιαία φύλλα λόγω της πυκνής διακλάδωσης του δέντρου. Οι πλάκες φύλλων έχουν μία λοξή άκρη και η βάση του φύλλου μεγαλώνει σε σχήμα σφήνας και προς το τέλος είναι ακονισμένη. Η επιφάνεια είναι ομαλή. Αξίζει να σημειωθεί ότι, παρά το γεγονός ότι συνήθως τα φύλλα έχουν μια έντονα πράσινη απόχρωση, συχνά η εμφάνιση καφέ ή μοβ μαύρισμα. Η ανθοφορία των φύλλων ενός δέντρου, παραδοσιακά, συμπίπτει με την ανθοφορία του - πολλά λουλούδια εμφανίζονται από το φλεβοκομβικό κόλπο.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Τα φύλλα ροδακινιάς έχουν σχεδόν το ίδιο σύνολο θετικών χαρακτηριστικών με τον καρπό του δέντρου. Τέτοιες λειτουργίες οφείλονται στη χημική σύνθεση, η οποία περιλαμβάνει ουσίες πολυφαινολικής φύσης, φυτοντοκτόνα και φλαβονοειδή, καθώς και στοιχεία με ταννικές ιδιότητες.

Έτσι, πρώτα απ 'όλα, τα φύλλα ροδάκινων μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να προωθήσουν την επιταχυνόμενη επούλωση πληγών. Επιπλέον, η συστηματική χρήση τους διεγείρει την ενεργό και συχνή ούρηση, έχει καθαρτικές και στυπτικές δράσεις. Εξαιτίας αυτού, τα φύλλα χρησιμοποιούνται στην πρόληψη και θεραπεία διαφόρων ασθενειών των αρθρώσεων, καθώς και στην παραβίαση της γαστρεντερικής οδού (ιδιαίτερα - με δυσκοιλιότητα).

Ένα αφέψημα των φύλλων θα είναι χρήσιμο σε εκείνους που θέλουν να χάσουν λίγα κιλά επιπλέον - έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, συνιστάται ποτό με βάση τα φύλλα ροδακινιού για άτομα που πάσχουν από παθήσεις των νεφρών και του παγκρέατος. Ως βοήθημα μπορεί να ληφθεί σε περίπτωση κίρρωσης του ήπατος.

Όσον αφορά τις συγκεκριμένες βιταμίνες και μικροστοιχεία, η σύνθεση των φύλλων ροδακινιάς περιλαμβάνει βιταμίνες των ομάδων Β, προβιταμίνη Α, αντιοξειδωτικές ουσίες, καθώς και κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και άλλα χρήσιμα συστατικά.

Παρά την ποικιλία των θετικών χαρακτηριστικών, πριν από την κατανάλωση τσαγιού ή αφέψημα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες (ειδικά όταν υπάρχουν διάφορα είδη αλλεργιών και μεμονωμένη απόρριψη του προϊόντος).

http://eda-land.ru/persik/svojstva-listev/

Ροδάκινο: τα οφέλη και η βλάβη

Ρομαντικά ήπια φρούτα Ευρωπαίοι που ανακαλύφθηκαν για τα ταξίδια τους στην Περσία. Για πολύ καιρό ονομάστηκε "περσικό μήλο", αλλά η γενέτειρά της βρίσκεται στην ανατολή της ηπείρου, στην Κίνα - μόνο εκεί τα ροδάκινα αναπτύσσονται στην άγρια ​​φύση. Τα Relict ροκανίδια έχουν διατηρηθεί στα βουνά της επαρχίας Shenxi. Κατά μήκος του μεγάλου δρόμου του μεταξιού, οι ξηροί καρποί έπεσαν στην Κεντρική Ασία και στη συνέχεια στην Ευρώπη.

Τα άγρια ​​ροδάκινα είναι σκληρά, αλλά καλλιεργώντας αυτές τις ποικιλίες, οι άνθρωποι, σε συνδυασμό με τη φύση, δημιούργησαν ένα πραγματικό αριστούργημα - ένα λεπτό, νόστιμο φρούτο που κρύβει τη ζουμερή σάρκα πίσω από το ζεστό αφράτο δέρμα.

Ο καρπός έκανε μια ανεξίτηλη εντύπωση στους Ευρωπαίους, έγινε ακόμη σύμβολο... αλήθειας, ειλικρίνειας. Παρουσιάστηκε συχνά από καλλιτέχνες της Αναγέννησης: ένα ροδάκινο με ένα φύλλο μπορεί να δει στα χέρια μιας ευγενής κυρίας ή Madonna και Child. Το φύλλο συμβόλιζε τη γλώσσα του ανθρώπου, και ο καρπός - η καρδιά, όλοι μαζί - η ομιλία που έρχεται από την καρδιά, δηλαδή, αληθινή, ειλικρινής.

Διατροφική αξία

Διατροφική αξία 100 g:

  • Θερμίδες: 45 kcal
  • Πρωτεΐνη: 0,9 g
  • Λίπος: 0,1 γρ
  • Υδατάνθρακες: 9,5 γραμμάρια
  • Διαιτητική ίνα: 2.1 γρ
  • Οργανικά οξέα: 0,7 g
  • Νερό: 86,1 g
  • Μονο - και δισακχαρίτες: 8,3 γρ
  • Άμυλο: 1,2 g
  • Τέφρα: 0,6 γρ

Στοιχεία μακροεντολών:

  • Ασβέστιο: 20 mg
  • Μαγνήσιο: 16 mg
  • Νάτριο: 30 mg
  • Κάλιο: 363 mg
  • Φώσφορος: 34 mg
  • Χλωριούχο: 2 mg
  • Θείο: 6 mg

Βιταμίνες:

  • Βιταμίνη ΡΡ: 0,7 mg
  • Β-καροτένιο: 0,5 mg
  • Βιταμίνη Α (ER): 83 mcg
  • Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη): 0,04 mg
  • Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη): 0,08 mg
  • Βιταμίνη Β5 (παντοθενική): 0,2 mg
  • Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη): 0,06 mg
  • Βιταμίνη Β9 (φολικό): 8 mcg
  • Βιταμίνη C: 10 mg
  • Βιταμίνη Ε (ΤΕ): 1,1 mg
  • Βιταμίνη Η (Βιοτίνη): 0,4 μg
  • Βιταμίνη ΡΡ (ισοδύναμο νιασίνης): 0,8 mg

Ιχνοστοιχεία:

  • Σίδηρος: 0,6 mg
  • Ψευδάργυρος: 0,1 mg
  • Ιώδιο: 2 mcg
  • Χαλκός: 50 μg
  • Μαγγάνιο: 0,14 mg
  • Chrome: 14 mcg
  • Φθόριο: 22 mcg
  • Πυριτικό: 10 mg
  • Λιθίου: 3 mcg
  • Αλουμίνιο: 650 mcg
  • Νικέλιο: 4 mcg

Σαν ζουμερό φρούτο, που περιέχει ένα ευνοϊκό σύμπλεγμα μεταλλικών στοιχείων, το ροδάκινο τρέφει το σώμα με ζωντανή υγρασία, που σημαίνει ότι βοηθά τους νεαρούς να κοιτάξουν, να κρατούν τα εγκεφαλικά αγγεία και τους ιστούς σωστά. Αυτό συμβάλλει στο πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, Ε και της ομάδας Β.

Η μαλακή ίνα ενεργοποιεί τα έντερα. Οι εστέρες οξικού, βαλερικού, καπρυλικού και μυρμηκικού οξέος δίνουν σε ροδάκινο μια ιδιόμορφη, λεπτή, ελαφρώς πικρή γεύση. Το ροδάκινο είναι απίστευτα πλούσιο σε κάλιο και σίδηρο, δηλαδή βοηθά στη διατήρηση του καρδιαγγειακού συστήματος.

Ωφελήματα ροδάκινου

Τι είναι χρήσιμο ροδάκινο; Ναι, το γεγονός ότι είναι ένας νόστιμος, πολύ όμορφος και αρωματικός καρπός, αλλά επιπλέον είναι μια αποθήκη χρήσιμων και σπάνιων ουσιών. Οι ευεργετικές ιδιότητες του ροδάκινου βοηθούν στην καταπολέμηση των παθήσεων, έχει θεραπευτική δράση για πολύ σοβαρές παραβιάσεις:

  1. Αυξάνει το επίπεδο των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα - ο σίδηρος σε αυτό είναι διπλάσιος από ό, τι στα μήλα.
  2. Ενισχύει την καρδιά - κάλιο σε φρέσκα ροδάκινα περισσότερο από άλλα μούρα και φρούτα.
  3. Διεγείρει την όρεξη και έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των πεπτικών οργάνων, βοηθά στην απορρόφηση λιπαρών τροφών με χαμηλή οξύτητα, ανακουφίζει από την καούρα.
  4. Καθαρίζει τα έντερα, αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες.
  5. Ενισχύει ασυλίααναφοράς - χάρη σε ένα σύνολο βιταμινών και αμινοξέων.
  6. Έχει ένα τονωτικό, αναζωογονητικό αποτέλεσμα.
  7. Αναζωογονεί τα κύτταρα του δέρματος - τα θρέφει με υγρασία, εξαλείφοντας τη φρεσκάδα.

Σημαντικό: η χρήση ροδάκινου για τις έγκυες γυναίκες - χωρίς αμφιβολία. Αυτά τα φρούτα είναι σωτήρια στην τοξικοποίηση: προάγουν την αποτοξίνωση του σώματος, μειώνουν τη ναυτία, αντισταθμίζουν την απώλεια καλίου και ανακουφίζουν από τις επιπτώσεις της υποκαλιαιμίας, αποκαθιστούν γρήγορα την αντοχή.

Ο χυμός ροδάκινων βοηθά τα παιδιά να αποκαταστήσουν την όρεξη, που προκαλείται από χαμηλή οξύτητα, για την καταπολέμηση της αναιμίας και του λήθαργου. Πρέπει να υπάρχει στο μενού των παιδιών κάτω από ενάμισι έτος, μεταξύ άλλων, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φώσφορο, που συμβάλλει στο σχηματισμό ανώτερης νευρικής δραστηριότητας.

Βλάβη ροδάκινου

Μια σοβαρή αντένδειξη ροδάκινου είναι η αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού, καθώς οι υπόλοιποι περιορισμοί σχετίζονται με τη συγκράτηση της χρήσης του:

  1. Εάν πίνετε χυμό ροδάκινου σε λίτρα, μπορεί να έχει ισχυρό διουρητικό αποτέλεσμα - είναι χρήσιμο για ουρολιθίαση, αλλά είναι επιβλαβές για τους πυρήνες, καθώς θα υπάρξουν μεγάλες απώλειες καλίου.
  2. Η αυξημένη αιμοσφαιρίνη ενδέχεται να επηρεάσει την πήξη του αίματος: για αιμορροΐδες, θρομβοφλεβίτιδα ή αρτηριοσκλήρωση, είναι απαραίτητο να λάβετε τη συμβουλή του θεράποντος ιατρού.
  3. Τα ροδάκινα δεν πρέπει να χορηγούνται σε μικρά παιδιά αργά το απόγευμα - αυτό αυξάνει τον νευρικό ενθουσιασμό και παρεμβαίνει στον υγιή ύπνο.

Το κύριο πράγμα είναι επιβλαβές από το ροδάκινο - το περιεχόμενο του δηλητηριώδους υδροκυανικού οξέος στις κοιλότητες του. Η ιδιότυπη πικρή γεύση τους μπορεί να δελεάσει τα παιδιά στην εποχή που τείνουν να πειραματιστούν, σε ηλικία 9-12 ετών. Από ένα οστό δεν θα συμβεί τίποτα τρομερό - παρεμπιπτόντως, χρησιμοποιούνται στην παραγωγή αρωματισμένων λικέρ - αλλά είναι καλύτερα για τα παιδιά να γνωρίζουν τον κίνδυνο.

Συστάσεις

Σημαντικό: ξεφλουδίζουμε τη φλούδα από το ροδάκινο, στερούμαστε από ένα σημαντικό μέρος καλίου και ινών. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο για τα παιδιά να δίνουν νέκταρ, έχοντας συνθλίψει ένα ροδάκινο με το δέρμα. Όταν χάνουν την όρεξή τους, τους δίνεται μισό ποτήρι χυμό 15 λεπτά πριν από τα γεύματα - αλλά όχι το βράδυ, για να μην ξυπνήσουν πριν από τον ύπνο.

Σε περίπτωση γαστρεντερικών προβλημάτων, η ροδάκινο θα πρέπει να καθαριστεί πριν από τη χρήση: για να γίνει αυτό, ζεματίστε με βραστό νερό και κάντε μια εγκάρσια τομή - το δέρμα μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί.

6,272 συνολικά απόψεις, 7 εμφανίσεις σήμερα

http://okeydoc.ru/persik-polza-i-vred/

Ροδάκινο συνηθισμένο

Εγκυκλοπαίδεια των φαρμακευτικών φυτών

Φωτογραφία, χρήσιμες, θεραπευτικές ιδιότητες των ροδάκινων φρούτων και φύλλων.

Ωφελήματα ροδάκινου

Το ροδάκινο είναι ένα χνουδωτό φρούτο, γνωστό και αγαπημένο από τον καθένα από την παιδική ηλικία, με ζουμερά και μαλακά σάρκα. Το απαράμιλλο άρωμά του και η γεύση του το καθιστούν πάντα επιθυμητό στη διατροφή ενός παιδιού και ενός ενήλικα. Επιπλέον, το ροδάκινο είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και άλλων βιολογικά ενεργών ουσιών που έχουν μεγάλα οφέλη για το ανθρώπινο σώμα.

Λατινικό όνομα: Prunus persica.

Αγγλικό όνομα: Peach.

Οικογένεια: Ροζ - Rosaceae.

Μεταχειρισμένα μέρη: φρούτα, φύλλα.

Βοτανική περιγραφή. Ροδάκινο - το ίδιο όνομα για τα φρούτα και τα δέντρα - φυλλοβόλα φυτά που αγαπούν τη θερμότητα. Ο πλησιέστερος "συγγενής" του είναι τα αμύγδαλα, ακόμη και η γεύση τους έχει σημαντική ομοιότητα. Τα δέντρα φτάνουν σε ύψος έως 4 μ., Με διάμετρο έως 6 μ. Ροδάκινο σύστημα ρίζας βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια - μόνο σε βάθος 20-50 εκατοστά.

Τα λουλούδια είναι ροζ ή κόκκινα, σχεδόν ανοιχτά, ανοιχτά στο μέσο ή στο τέλος Απριλίου, πριν τα φύλλα εμφανιστούν στο ροδάκινο, οπότε από μακριά η ανθισμένη ροδάκινο μοιάζει με το ανθισμένο σακουράκι. Τα ροδάκινα ανθίζουν στα μέσα ή αργά τον Απρίλιο, για 10-12 ημέρες. Πρώιμες ποικιλίες ροδάκινων ωριμάζουν σε 3 μήνες μετά την ανθοφορία, μέτρια νωρίς - σε 3-4 μήνες, αργά - σε 4-5 μήνες.

Ροδάκινο φρούτα συνήθως 2-4 χρόνια μετά τη φύτευση, μέσα σε 10-15 χρόνια. φλούδες φρούτων μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά χρώματα: κίτρινο με ένα φωτεινό κόκκινο χρώμα, πορτοκαλί-κίτρινο, χρυσαφί κίτρινο, πράσινο, λευκό, ροζ, κόκκινο, κλπ Το χρώμα των ροδακίνων σάρκας είναι κίτρινο και belomyasnymi, λιγότερο συχνά φρούτα με κόκκινο πολτό. (ποικιλίες sanguinoles, cardinales). Η φλούδα του φρούτου μπορεί να είναι εφηβική και άτρωτη (γυμνή). Τα ροδάκινα (που είναι βελούδινα) χωρίζονται σε λεγόμενα πραγματικά ροδάκινα (η πέτρα διαχωρίζεται ελεύθερα από τον πολτό) και η παβία (η πέτρα δεν χωρίζεται). Μη πλεγμένα χωρίζονται σε νεκταρίνια (εύκολα διαχωρισμένα οστά) και brunyons ή violetta (οστό που συνδέεται με τον πολτό).

Ανάλογα με την ποικιλία, τα φρούτα έχουν ένα διαφορετικό βάρος - από 200 έως 300 γραμμάρια, εφηβικό ή ομαλό (νεκταρίνι), στρογγυλό ή πεπλατυσμένο (σύκο). Τα δέντρα ροδακινιάς χαρακτηρίζονται από υψηλές αποδόσεις, 30-50 kg φρούτων μπορούν να ληφθούν από ένα δέντρο. Παρεμπιπτόντως, τα ροδάκινα είναι από τα τρία πιο νόστιμα φρούτα, μαζί με πορτοκάλια και μάνγκο.

Τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια είναι του ίδιου τύπου, αν και θεωρούνται εμπορικά διαφορετικά φρούτα.

Φωτογραφίες λουλούδια ανθίζουν ροδακινί

Ιστορία ροδάκινων

Σύμφωνα με γενετικές μελέτες, τα ροδάκινα προέρχονταν από την Κίνα, όπου καλλιεργήθηκαν ήδη στη Νεολιθική εποχή. Μέχρι πρόσφατα, πιστεύεται ότι η καλλιέργειά τους άρχισε γύρω στο 2000 π.Χ. Πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι η εξημέρωση πραγματοποιήθηκε ήδη από το 6000 π.Χ. στην επαρχία Zhejiang της Κίνας. Οι αρχαιολόγοι έχουν βρει απολιθωμένα φρούτα ροδακινιάς στα ερείπια του "Kuahutsyao", που βρίσκεται στην περιοχή της λίμνης Taihu και του κόλπου Hangzhou. Η πρώτη επιλογή των ποικιλιών ροδακινιάς πραγματοποιήθηκε στην κοιλάδα του ποταμού Yangtze. Τα ροδάκινα αναφέρθηκαν για πρώτη φορά στα αρχαία κινεζικά γραπτά και τη λογοτεχνία, ξεκινώντας από την 1η χιλιετία π.Χ.

Στην Ιαπωνία, ένα πεδιωμένο ροδάκινο εμφανίστηκε στο 4700-4400 π.Χ., κατά τη διάρκεια της περιόδου Jomon, η οποία πιθανότατα εισήχθη από την Κίνα και ήταν παρόμοια με τις σύγχρονες μορφές καλλιέργειας.

Στην Ινδία, το ροδάκινο εμφανίστηκε για πρώτη φορά γύρω στο 1700 π.Χ. κατά την περίοδο Harappan.

Βρίσκεται και αλλού στη Δυτική Ασία στην αρχαιότητα. Τα αναπτυσσόμενα ροδάκινα από την Κίνα εξαπλώθηκαν στην Περσία και έφθασαν στην Ελλάδα το 300 π.Χ. Συχνά στη βιβλιογραφία αναφέρεται ότι ο Μέγας Αλέξανδρος έφερε τους καρπούς του ροδάκινου στην Ευρώπη μετά την κατάκτηση των Περσών, αν και δεν υπάρχουν ιστορικά στοιχεία για αυτή την υπόθεση. Τα ροδάκινα, ωστόσο, ήταν καλά γνωστά στους Ρωμαίους τον 1ο αιώνα μ.Χ. και καλλιεργήθηκαν ευρέως στην περιοχή Εμίλια-Ρομάνια. Οι ροδακινιές απεικονίζονται στους τοίχους μιας πόλης που καταστράφηκε από την έκρηξη του Βεζούβιου 79 μ.Χ., και το αρχαιότερο γνωστό καλλιτεχνικό εικόνες φρούτων είναι δύο σπαράγματα τοιχογραφιών που ανήκουν στην I αιώνα π.Χ., στο Herculaneum, διατηρούνται στο Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο στην Νάπολη.

Στην Αμερική, το ροδάκινο εισήχθη από τους ισπανικούς πρωτοπόρους τον 16ο αιώνα και τελικά ήρθε στην Αγγλία και τη Γαλλία τον 17ο αιώνα, όπου οι καρποί της ήταν μεγάλη χαρά.

Habitat. Τα εγχώρια ροδάκινα θεωρούνται βορειοδυτικά της Κίνας μεταξύ του Tarim και των βόρειων πλαγιών των ορεινών όγκων Kunlun, όπου αρχικά εξημερώθηκαν και καλλιεργήθηκαν. Στην Ευρώπη, ο καρπός αυτός εισήχθη από την Περσία (τώρα αποκαλούμενο Ιράν) και ως εκ τούτου έλαβε το γενικά αποδεκτό όνομα PEACH. Η Κίνα κατέχει ηγετική θέση στην εμπορική καλλιέργεια της. Τα ροδάκινα καλλιεργούνται στις μεσογειακές χώρες, διανέμονται ευρέως στην Αμερική, την Αφρική, την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία, καθώς και στις Αζόρες, τις Κανάριες Νήσους, τα νησιά της Χαβάης και της Δυτικής Ινδίας. Οι περισσότερες ποικιλίες δεν ανέχονται θερμοκρασίες πολύ κάτω από -25 ° C. Επί του παρόντος, το φυτό αυτό αναπτύσσεται από 50 ° βόρειου γεωγραφικού πλάτους έως 40 ° νότου γεωγραφικού πλάτους.

Αποθήκευση Τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια είναι ευπαθή προϊόντα, επομένως πρέπει να τα φάτε ή να τα διατηρήσετε μέσα σε δύο εβδομάδες μετά τη συγκομιδή.

Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε αποξηραμένα, αποξηραμένα ροδάκινα σε σάκους λίνου (ειδικά εάν έχετε στεγνώσει μεγάλη ποσότητα φρούτων) σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος με ελάχιστη υγρασία για να αποφύγετε τη διαδικασία της σήψης και του ωιδίου. Αν αγοράσατε ροδάκινα με τη μορφή αποξηραμένων φρούτων, τότε είναι προτιμότερο να τα αποθηκεύσετε σε βάζα από γυαλί, πλαστικά (πλαστικά τροφίμων) ή μικρά δοχεία. Υπό όλες τις συνθήκες, τα αποξηραμένα, αποξηραμένα ροδάκινα μπορούν να διαρκέσουν περίπου 2 χρόνια.

Λάβετε υπόψη ότι κάτω από όλες τις συνθήκες αποθήκευσης, η κάψα μπορεί να διαρκέσει περίπου 2 χρόνια.

Νωπά ροδάκινα

Για να ωριμάσετε γρήγορα τα ροδάκινα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συσκευασία καφέ χαρτί περιτυλίγματος. Οι πλαστικές σακούλες δεν είναι κατάλληλες γι 'αυτό, καθώς τα ροδάκινα σε αυτά χειροτερεύουν πολύ γρήγορα.

Φρούτα πρέπει να τοποθετούνται στη συσκευασία. Εκεί μπορείτε επίσης να βάλετε μια μπανάνα ή ένα μήλο. Θα επιταχύνουν τη διαδικασία ωρίμανσης των ροδάκινων. Στη συνέχεια, τα ροδάκινα τοποθετούνται σε ξηρό σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία 22-24 μοίρες θερμότητας ανά ημέρα.

Εάν μετά από αυτό το διάστημα τα φρούτα έχουν αποκτήσει ένα ευχάριστο άρωμα και γίνουν πιο μαλακά, τότε μπορούν να καταναλωθούν. Διαφορετικά, θα πρέπει να επανατοποθετηθούν στη συσκευασία για μια άλλη ημέρα. Επομένως, είναι απαραίτητο να επαναληφθεί έως ότου οι καρποί είναι ώριμοι. Στη συνέχεια θα πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο.

Φωτογραφία φρούτων και φύλλων φρέσκου ροδάκινου

Πίνακας θρεπτική αξία των 100 γραμμάρια ροδάκινο

Πίνακας 1. 100 γραμμάρια φρέσκου κίτρινου ροδακινιού περιέχουν:

Φωτογραφία αποξηραμένων, αποξηραμένων φρούτων ροδάκινων

Πίνακας θρεπτική αξία των 100 γραμμάρια αποξηραμένα, αποξηραμένα ροδάκινο

Πίνακας 2. 100 γραμμάρια αποξηραμένου, αποξηραμένου ροδάκινου περιέχει:

Τα στοιχεία για τα θρεπτικά συστατικά προέρχονται από τη βάση δεδομένων του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ.

Από τη σύγκριση των πινάκων 1 και 2 μπορεί να φανεί ότι η θρεπτική αξία, η θερμιδική περιεκτικότητα σε 100 γραμμάρια αποξηραμένων ξηρών φρούτων ροδάκινου (ψιθυριστά) με τη μορφή ξηρών καρπών είναι υψηλότερη από την ισοδύναμη ποσότητα φρέσκων φρούτων. Τρώγοντας ροδάκινα με τη μορφή αποξηραμένων φρούτων παρέχει το ίδιο όφελος για το σώμα όπως τρώει φρέσκα φρούτα, μόνο για να πάρει την ίδια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων θα χρειαστείτε λιγότερα ξηρά, αποξηραμένα ροδάκινα από τα φρέσκα.

Οφέλη, φαρμακευτικές ιδιότητες του ροδακινιού

Η χρήση φρούτων και φύλλων ροδάκινου είναι ευεργετική για τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα (GIT). βελτιώνει την πέψη, προάγει την πέψη των λιπαρών τροφών. Τρώγοντας τους καρπούς αυτού του φυτού βοηθάει στην καούρα, στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας.

Με αυτό το φρούτο μπορείτε να καταπολεμήσετε τη δυσκοιλιότητα. Συνιστάται επίσης να το χρησιμοποιήσετε για καούρα.

Τα φρούτα ροδακινιάς βελτιώνουν το καρδιαγγειακό σύστημα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μακρομόρια καλίου στη σύνθεση, η οποία είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του καρδιακού μυός. Αυτός ο καρπός είναι χρήσιμος για ασθενείς με διάφορους τύπους καρδιακών αρρυθμιών.

Συνιστώ φρούτα και φύλλα ροδακινιού για ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα και νεφρικές παθήσεις.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά όπως το μαγνήσιο και ο φώσφορος στη σύνθεση ροδάκινου έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, βοηθά στην ανακούφιση του στρες και η υψηλή περιεκτικότητα του ιχνοστοιχείου σιδήρου είναι χρήσιμη για την αύξηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.

Οι καρποί του ροδάκινου ενισχύουν το σώμα ενός άρρωστου και εξασθενημένου ατόμου και το πλούσιο περιεχόμενο φυσικών φυσικών βιταμινών, μακρο- και μικροστοιχείων έχει ένα πολύπλοκο θεραπευτικό αποτέλεσμα και συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη του σώματος μετά από ασθένεια. Ως εκ τούτου, αν πάτε να επισκεφθείτε τον ασθενή, στη συνέχεια, να τον αγοράσει καλό, φρέσκα ροδάκινα.

Το πλούσιο περιεχόμενο στον πολτό φρούτων πηκτίνη και ίνες βοηθά να καθαρίσει το σώμα των τοξινών.

Η σάρκα ροδάκινου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μάσκα για τη βελτίωση της επιδερμίδας. Για να κάνετε το δέρμα βελούδινο και απαλό, σκουπίστε καθημερινά με ένα κομμάτι ροδάκινου - αυτό το φυσικό ενυδατικό και θρεπτικό καλλυντικό.

Φρούτο ροδάκινου (από καρπούς σπόρων ροδάκινων).

Ροδάκινο λάδι

Το λάδι ροδακινί λαμβάνεται από πυρήνες ροδακινιού με ψυχρή συμπίεση ακολουθούμενη από διήθηση. Το λάδι έχει απαλό χαρακτηριστικό άρωμα ροδάκινου, κίτρινο χρώμα και απαλή γεύση.

Το λάδι ροδάκινου χρησιμοποιείται τόσο για εσωτερική όσο και για εξωτερική χρήση. Με την εσωτερική χρήση του πετρελαίου, το σώμα σας θα έχει τις ίδιες ωφέλιμες βιολογικά δραστικές ουσίες όπως όταν τρώει φρέσκα ή αποξηραμένα ροδάκινα, έχει τις ίδιες χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το ροδάκινο είναι λιπαρό και αν καταναλώνεται περισσότερο, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρος.

Για εξωτερική χρήση το πετρέλαιο χρησιμοποιείται ως θεραπευτικό και καλλυντικό: για την ενστάλαξη στη μύτη των παιδιών, μάσκες για τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος του προσώπου, την ενίσχυση και την ανάπτυξη μαλλιών, βλεφαρίδων, νυχιών.

Το λάδι από σπόρους ροδάκινου έχει ευεργετική δράση αναζωογόνησης, τόνωσης, αντιφλεγμονώδους, αντιοξειδωτικής και ενυδατικής επίδρασης στο δέρμα. Το καθαρό λάδι μαλακώνει και ενυδατώνει την επιδερμίδα καλά και εφαρμόζεται για να καθαρίσει και να μασήσει το πρόσωπο και το σώμα. Ωστόσο, πιο συχνά, το πετρέλαιο προστίθεται σε άλλα βασικά έλαια και χρησιμοποιείται για μασάζ, με υποτονικό δέρμα, ηλιακό έγκαυμα, δερματικές παθήσεις όπως δερματίτιδα, έκζεμα, απομάκρυνση μικρών ρυτίδων στο πρόσωπο, φροντίδα προβληματικών περιοχών επιρρεπών στη μείωση της ελαστικότητας. Το λάδι ροδάκινου δεν προκαλεί αλλεργίες και είναι ιδανικό για το δέρμα μικρών παιδιών με εξάνθημα και ερεθισμό της πάνας.

Ροδάκινο λάδι στη μύτη. Το λάδι από σπόρους ροδακινί είναι αποτελεσματικό στο κοινό κρυολόγημα. Το βούτυρο ροδάκινου στη μύτη μπορεί να είναι στα πρώτα συμπτώματα του κρυολογήματος, ενώ το ρινικό βλεννογόνο υγραίνεται. λόγω των αντιβακτηριδιακών ιδιοτήτων του, ανακουφίζει η φλεγμονή, σταματά το κάψιμο · Η ενστάλαξη του ροδάκινου στη μύτη κατά τη διάρκεια της ρινικής καταρροής εμποδίζει τη ρινίτιδα να περάσει στην προηγμένη του μορφή.

Τι να καθαρίσετε τη μύτη του παιδιού, μαλακώνετε το φλοιό στη μύτη, - ρίξτε 1 σταγόνα λάδι στη μύτη του παιδιού και καθαρίστε το πολύ προσεκτικά.

Σπόρους ροδάκινου για μαλλιά. Το λάδι ροδάκινου είναι κατάλληλο για την ενίσχυση της ξηρής και εύθρυπτης τρίχας, ενυδατικό ξηρό τριχωτό της κεφαλής, για την αποκατάσταση των μαλλιών μετά από παρατεταμένη χρήση βαφών μαλλιών. Συνιστάται να πλένετε τα μαλλιά σας με την προσθήκη αυτού του πετρελαίου σε σαμπουάν και βάλσαμα μαλλιών.

Μάσκα για ξηρά μαλλιά. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια μάσκα στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια απλή συνταγή. Μια ώρα πριν πλύνετε τα μαλλιά σας, βουρτσίστε τα μαλλιά σας με καθαρό λάδι ροδάκινου ανά 1 κουταλάκι του γλυκού για μικρά μαλλιά ή χάλια για μεγάλο χρονικό διάστημα, χτενίστε καλά τα μαλλιά σας για να διανείμετε ομοιόμορφα το λάδι, τυλίξτε το κεφάλι και πλύνετε το κεφάλι σας με το σαμπουάν που χρησιμοποιείτε όλη την ώρα. Τα κουτάλια του πετρελαίου είναι αρκετά για να λιπαίνετε τα μαλλιά σε όλο το μήκος. Εάν χρησιμοποιήσετε περισσότερο λάδι, θα είναι πιο δύσκολο να πλύνετε τα μαλλιά σας.

Ροδάκινο για το πρόσωπο. Το λάδι ροδάκινου περιέχει στη σύνθεση του βιταμίνες, μακρο-και μικροθρεπτικά συστατικά και, φυσικά, η εφαρμογή του θα είναι ευεργετική για το δέρμα του προσώπου, καθώς θα το θρέψει, θα ενυδατώσει, θα το κάνει ελαστικό.

Μάσκα για το δέρμα του προσώπου, συνταγή 1. Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας λάδι ροδάκινου με 2 κουταλιές της σούπας πολτό ροδάκινου, προσθέστε λίγο γάλα, ανακατέψτε μέχρι να βγει ένα κουκούλι. Κάντε μια μάσκα προσώπου με τον συνήθη τρόπο.

Μάσκα για το πρόσωπο, συνταγή 2. Μια κουταλιά της σούπας λάδι από το ροδάκινο πέτρα αναμειγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μέλι, τρίψτε καλά για να αποκτήσετε το κουκούλι και προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος. Εφαρμόστε τη μάσκα στο πρόσωπο και το λαιμό, κρατήστε για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Σημείωση Εάν για πρώτη φορά θα εφαρμόσετε το μέλι στο πρόσωπό σας, μπορείτε πρώτα να ελέγξετε εάν το μέλι προκαλεί αλλεργία ή όχι, επιφέροντάς το σε μια μικρή περιοχή του δέρματος.

Ροδάκινο λάδι για τα νύχια. Ως λαϊκό φάρμακο για την αύξηση των εύθραυστων νυχιών και το σχηματισμό των φρυδιών, δοκιμάστε το τρίψιμο μείγμα ροδάκινου και μείγματος αιθέριων ελαίων σε νύχια και στο δέρμα γύρω από τα νύχια. Σε 15 ml ελαίου ροδακινιού, προσθέστε 2 σταγόνες κέδρου ή 4 σταγόνες ελαίου τσαγιού. Για να ενισχύσετε τα νύχια κάνετε μασάζ δύο φορές την ημέρα.

Ροδάκινο για βλεφαρίδες. Εφαρμόζοντας το πετρέλαιο σπόρου ροδάκινου θα σας βοηθήσει να κάνετε τα φρύδια σας και τις βλεφαρίδες παχιά και όμορφη. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το μακιγιάζ, ρίξτε μια σταγόνα λαδιού στη βούρτσα και λιπάνετε το βράδυ όχι αργότερα από δύο ώρες πριν τον ύπνο, διαφορετικά το λάδι μπορεί να προκαλέσει πρήξιμο στα βλέφαρα το πρωί.

Βίντεο σχετικά με τα οφέλη των ροδάκινων

ΠΡΟΣΟΧΗ!

Θεραπεία με φρούτα, φύλλα ροδάκινου
  1. Γαστρίτιδα χρόνια (με χαμηλή οξύτητα) - υπάρχουν ροδάκινα, απογυμνωμένα και βραστά φρούτα καραβίδας με μειωμένη και μηδενική οξύτητα.
  2. Εντερίτιδα, οξεία εντεροκολίτιδα. Πίνετε 3-5 ml φρέσκου χυμού φύλλων ροδάκινου την ημέρα ή 100 ml χυμού φρούτων 15 λεπτά πριν από τα γεύματα. Ο χυμός ροδάκινου δεν συνιστάται για διαβήτη και παχυσαρκία.

Αντενδείξεις. Σύμφωνα με τη γενικά αποδεκτή γνώμη, η ροδάκινο αντενδείκνυται στον διαβήτη και την παχυσαρκία λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε ζάχαρη. Ωστόσο, σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες Αμερικανών επιστημόνων, τα ροδάκινα περιέχουν πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες που είναι χρήσιμες στη θεραπεία του μεταβολικού συνδρόμου. Αλλά ο διαβήτης και η παχυσαρκία, η καρδιακή ανεπάρκεια είναι απλά συστατικά αυτής της σύνθετης ασθένειας.

Οι φυσικές φαινολικές ενώσεις, που περιέχονται στα ροδάκινα, έχουν ταυτόχρονα θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα και στο μεταβολισμό. Αυτό σημαίνει ότι η μέτρια κατανάλωση φρούτων μπορεί να είναι ευεργετική για το σώμα τόσο στην παχυσαρκία όσο και στον διαβήτη. Αλλά μην ξεχάσετε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

http://herbal-grass.com/vezares-fruits/persik-polza-lechebnye-poleznye-svojstva-vitaminy-kalorijnost-sushenyh-persikov.html
Up