Η βιταμίνη Κ είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη. Αυτή η βιταμίνη αποθηκεύεται σε μικρές δόσεις στο ήπαρ, τείνει να διασπαστεί στο φως και σε αλκαλικά διαλύματα. Η βιταμίνη Κ ανακαλύφθηκε το 1935 από τον Δανό επιστήμονα Henry Dame. Για την ανακάλυψή του, του απονεμήθηκε το βραβείο Νόμπελ. Η Dame ανακάλυψε ότι η βιταμίνη Α είναι σημαντική για την πήξη (πήξη του αίματος), ως αποτέλεσμα της οποίας έλαβε το γράμμα k.
Στη φύση, οι βιταμίνες της ομάδας Κ αντιπροσωπεύονται από δύο μορφές:
Η φυλλοκινόνη ρυθμίζει τις διαδικασίες πήξης του αίματος στο σώμα, επιταχύνει την επούλωση πληγών και σταματά την αιμορραγία. Είναι απαραίτητο για την πλήρη δραστηριότητα των ηπατικών κυττάρων. Στην περίπτωση έλλειψης φυλλοκινόνης φυτών, η παραγωγή πολλών συστατικών αίματος που εμπλέκονται στη διαδικασία πήξης μειώνεται και η τριχοειδής διαπερατότητα αυξάνεται.
Η κύρια αιτία της ανεπάρκειας φυλλοκινόνης στον άνθρωπο είναι παραβίαση της απορρόφησής του στο γαστρεντερικό σωλήνα λόγω διαταραχών στο ηπατοκυτταρικό σύστημα ή λόγω εντερικών παθήσεων.
Η ανεπάρκεια βιταμινών σε μικρά παιδιά οδηγεί σε αιμορραγική νόσο.
Ο διατροφικός παράγοντας δεν παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό ανεπάρκειας βιταμίνης Κ. Αυτό οφείλεται στον υψηλό επιπολασμό τους στα τρόφιμα καθώς και στην υψηλή αντοχή στη θερμική επεξεργασία.
Η βιταμίνη Κ είναι ένα ένζυμο βιταμίνη, βιταμίνη ορμόνης και αντιοξειδωτικό. Είναι σημαντικό για την πήξη του αίματος. Προς το παρόν, έχει αποδειχθεί ότι η διαδικασία πήξης αίματος απαιτεί την παρουσία τουλάχιστον 10 ενεργών πρωτεϊνών, η σύνθεση των οποίων 5 εξαρτάται άμεσα από την παρουσία βιταμινών Κ στο σώμα.
Η βιταμίνη είναι απαραίτητη για το ήπαρ να παράγει προθρομβίνη (μια ουσία που βοηθά στο σχηματισμό θρόμβων αίματος), σταματά την εσωτερική αιμορραγία. Επιπλέον, η βιταμίνη βοηθά στη συγκράτηση του ασβεστίου στη σύνθεση του οστικού ιστού.
Το μόνο τεκμηριωμένο σύμπτωμα ανεπάρκειας βιταμινών είναι η αιμορραγία (ελεύθερη αιμορραγία).
Υπό κανονικές συνθήκες, η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ είναι πρακτικά αδύνατη στους ανθρώπους, αφού τα εντερικά βακτήρια παράγουν συνεχώς σε μικρές ποσότητες που πηγαίνουν κατευθείαν στην κυκλοφορία του αίματος. Επιπλέον, η βιταμίνη είναι παρούσα σε πολλά φυτικά προϊόντα.
Ωστόσο, επειδή η βιταμίνη Κ είναι λιποδιαλυτή, για την κανονική της απορρόφηση πρέπει να υπάρχει μικρή ποσότητα λίπους στα έντερα.
Η υποβιταμίνωση μπορεί να προκαλέσει:
Είναι πιθανό να βρεθεί υποσιταμίνωση στα νεογέννητα, όταν στην 2-4η μέρα της ζωής υπάρχει αιμορραγία από το ομφαλικό κατάλοιπο, μελενά, μετρορραγία, και σε σοβαρές περιπτώσεις - αιμορραγία στο ήπαρ, επινεφρίδια, εγκέφαλος, πνεύμονες. Αυτό συμβαίνει επειδή το νεογέννητο έντερο είναι αποστειρωμένο, δηλαδή, η μικροχλωρίδα της βιταμίνης Κ δεν συντίθεται.
Παρά το γεγονός ότι αυτό το γάλα περιέχει λίγη από αυτή τη βιταμίνη, ο θηλασμός μπορεί να παράσχει στο μωρό με τους παράγοντες πήξης της μητέρας και να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης αιμορραγικής νόσου του νεογέννητου.
Σήμερα, στα περισσότερα νοσοκομεία, τα νεογνά εγχέονται αμέσως μετά τη γέννηση με μια βιταμίνη με τη μορφή ενέσεων για την πρόληψη μιας ανεπάρκειας.
Ακόμη και με υπερβολική πρόσληψη βιταμινών, οι τοξικές παρενέργειες είναι εξαιρετικά σπάνιες.
Η εισαγωγή βιταμινών σε συνθετική μορφή μπορεί να οδηγήσει σε κιτρίνισμα των ματιών και του δέρματος, αυξημένη χολερυθρίνη στο αίμα, αιμολυτική αναιμία.
Ένας ενήλικος υγιής άτομο χρειάζεται ημερήσια πρόσληψη 120 μικρογραμμαρίων βιταμίνης. Με διατροφικές ανάγκες διατροφής κυμαίνονται από 0,12 έως 0,36 mg ημερησίως.
Οι κύριες πηγές διατροφής της βιταμίνης Κ είναι: Βρυξέλλες και κουνουπίδια, μαρούλια, σπανάκι, κολοκυθάκια, βρώμη, τυρί, αυγά, βούτυρο, τεύτλα, μπιζέλια, πατάτες, ντομάτες, ροδάκινα, πορτοκάλια, σιτάρι, καλαμπόκι, τσάι
Σε μια μικρή ποσότητα βιταμίνης που περιέχεται στα φύλλα της τσουκνίδας, στίγματα του καλαμποκιού, των δημητριακών, του γάλακτος, των καρότων, των φρούτων της τέφρας του βουνού, του ξιφίας.
Φαρμακευτικό προϊόν, στη σύνθεση του οποίου υπάρχει βιταμίνη, είναι το Vikasol.
Η υπερβολική πρόσληψη ασβεστίου μπορεί να επηρεάσει τη σύνθεση μιας βιταμίνης, να μειώσει την αφομοιωσιμότητά της και μπορεί να προκαλέσει εσωτερική αιμορραγία.
Η υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης Ε (περίπου 2.200 IU ανά ημέρα) μειώνει την απορρόφηση της βιταμίνης Κ από το γαστρεντερικό σωλήνα.
Βρήκατε λάθος στο κείμενο; Επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
http://www.neboleem.net/vitamin-k.phpΗ βιταμίνη Κ ανήκει στην κατηγορία των λιποδιαλυτών ενώσεων. Αυτή η βιταμίνη έλαβε αυτό το όνομα ως αποτέλεσμα της συμμετοχής σε αντιδράσεις πήξης του αίματος.
Η ουσία καταστρέφεται σε αλκαλικά διαλύματα και υπό την επίδραση των υπεριωδών ακτίνων. Όλοι οι τύποι βιταμίνης Κ ανήκουν στην ομάδα χημικών ουσιών - ναφθοκινόνες.
Η βιταμίνη Κ1 και η βιταμίνη Κ2 θεωρούνται οι πιο δραστικές μεταξύ των φυσικά συντεθειμένων ενώσεων και της συνθετικής βιταμίνης Κ3 και ενός υδατοδιαλυτού αναλόγου Vikasol.
Στο πεπτικό σύστημα (στο τοίχωμα του στομάχου και των εντέρων) οι μικροοργανισμοί παράγουν μόνο βιταμίνη Κ2. Οι υπόλοιπες μορφές εισέρχονται στο σώμα από έξω, με φαγητό.
Στο κυκλοφορικό σύστημα υποστηρίζει τις φυσιολογικές ρεολογικές ιδιότητες του αίματος. Ρυθμίζει τον μηχανισμό πήξης, εμποδίζοντας την ανάπτυξη εσωτερικής και εξωτερικής αιμορραγίας κατά παράβαση της ακεραιότητας του αγγείου. Ως εκ τούτου, χορηγείται επίσης σε έγκυες γυναίκες κατά τη διάρκεια του τοκετού και των νεογνών για την πρόληψη της ανάπτυξης επιπλοκών με τη μορφή πιθανής αιμορραγικής διάθλασης και αιμορραγίας.
Επίδραση στο σκελετικό σύστημα. Συμμετέχοντας στη σύνθεση πρωτεϊνικής οστεοκαλσίνης, η βιταμίνη Κ παρέχει ταχεία ανάκαμψη του οστικού ιστού του σώματος. Αποτρέπει την ασβεστοποίηση των αρτηριών και την ανάπτυξη της οστεοπόρωσης.
Μεταβολικές ιδιότητες. Ρυθμίζει πολλές αντιδράσεις οξειδοαναγωγής στο σώμα. Έχει αντιβακτηριακά αποτελέσματα, είναι σε θέση να ανακουφίσει τον πόνο. Βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών.
Εξουδετέρωση τοξικών ουσιών. Η βιταμίνη Κ εξουδετερώνει και εξουδετερώνει το τοξικό αποτέλεσμα της κουμαρίνης, της αφλοτοξίνης και ορισμένων άλλων τοξικών ουσιών που συσσωρεύονται στο σώμα.
Προστασία από τον καρκίνο. Επειδή aflotoksiny διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της παθολογίας του καρκίνου και η βιταμίνη Κ εξουδετερώνει τους στο στάδιο της διέλευσης από το ήπαρ, μπορούμε να πούμε ότι εμποδίζει σε κάποιο βαθμό την ανάπτυξη του καρκίνου.
Η απαιτούμενη δόση βιταμίνης Κ για την κανονική λειτουργία του σώματος είναι περίπου 1 mg ανά κιλό σωματικού βάρους ανά ημέρα.
Μια τυπική διατροφή του ανθρώπου περιέχει από 0,3 έως 0,5 mg βιταμίνης Κ ανά ημέρα. Ως εκ τούτου, η έλλειψη βιταμίνης Κ συμβαίνει αρκετά σπάνια, εκτός από στιγμές όπου η διατροφή είναι σοβαρά περιορισμένη ή όταν αλληλεπιδρά με ορισμένα φάρμακα που βλάπτουν την απορρόφηση βιταμινών.
Ακόμη και χωρίς πρόσθετες πηγές τροφής, τα εντερικά βακτηρίδια είναι σε θέση να παρέχουν την απαραίτητη ημερήσια ποσότητα βιταμίνης Κ.
Τα νεογέννητα που τρέφονται φυσικά κινδυνεύουν να αναπτύξουν ανεπάρκεια βιταμίνης Κ, καθώς το μητρικό γάλα περιέχει μικρή ποσότητα βιταμίνης Α και η εντερική τους χλωρίδα δεν είναι ακόμη τελείως τέλεια.
Η καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη στα νεογέννητα βρέφη είναι 0,01-0,012 mg.
Τα παρασκευάσματα για βρέφη κατά μέσο όρο περιέχουν περίπου 0,04 mg βιταμίνης Κ ανά 100 kcal. Αυτό το ποσό είναι αρκετά αρκετό για να εξασφαλίσει την καθημερινή ανάγκη του σώματος για τη βιταμίνη στην κανονική γενική κατάσταση.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ μπορεί να αναπτυχθεί στις ακόλουθες παθολογικές καταστάσεις:
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ μπορεί επίσης να οδηγήσει σε χημειοθεραπεία του καρκίνου, αντιβιοτική θεραπεία υψηλής δόσης και χρήση αντισπασμωδικών φαρμάκων.
Δεδομένου ότι η βιταμίνη συνδέεται στενότερα με τη ρύθμιση του συστήματος πήξης του αίματος, τα κλινικά συμπτώματα της έλλειψης αντικατοπτρίζουν κυρίως παραβιάσεις αυτών των διεργασιών.
Εάν δεν συντίθενται επαρκώς ή εισέλθουν στο σώμα, ενδέχεται να εμφανιστούν τα ακόλουθα συμπτώματα:
Οι γενικές ενδείξεις για τη χρήση φαρμάκων που περιέχουν βιταμίνη Κ για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών είναι παθολογικές καταστάσεις που συνοδεύονται από κλινική εικόνα αιμορραγικού συνδρόμου και μείωση της προθρομβίνης στο αίμα (υποπροθρομβιναιμία).
Ενδείξεις για τη βιταμίνη Κ:
Βίντεο: "Η βιταμίνη Κ και η πήξη του αίματος"
Πρέπει να θυμόμαστε ότι η χρήση της βιταμίνης Κ δεν έχει την αποτελεσματικότητα μιας τέτοιας παθολογίας όπως: αιμοφιλία, ασθένεια Verlgof.
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά παραμένουν πλουσιότερα σε βιταμίνη Κ (από 0,05 έως 0,8 mg βιταμίνης Κ ανά 100 g τροφής).
Η βιταμίνη Κ περιέχει επίσης: πράσινες ντομάτες, βρώμη, σιτάρι, σόγια, σπαράγγια, λάχανο, μπρόκολο, αβοκάντο, καρύδια, ιχθυέλαιο, ελαιόλαδο, φύκια, πράσινο τσάι.
Πολύ λιγότερο περιλαμβανόμενο στις ρίζες και τους καρπούς του. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Κ συσσωρεύεται στα φύλλα της τσουκνίδας, σημύδας, τριαντάφυλλου, βατόμουρου, σπανακιού και στα ισχία.
Τα προϊόντα ζωικής προέλευσης περιέχουν βιταμίνη Κ σε πολύ μικρότερες ποσότητες από τις φυτικές πηγές. Βασικά, είναι χοιρινό και συκώτι, αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η βιταμίνη Κ δεν αποτελεί εμπόδιο στη διαδικασία απορρόφησης διαφόρων ουσιών και συνδυάζεται καλά με τα προϊόντα που περιέχουν λιπαρά, τα οποία επιταχύνουν το μεταβολισμό του στο σώμα.
Μειώστε την απορρόφηση της βιταμίνης Κ συμβάλλετε:
Η ίδια η βιταμίνη Κ προάγει την καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου από το σώμα.
Βίντεο: "Πηγές βιταμίνης Κ"
Για τη θεραπεία συχνά χρησιμοποιούν το φάρμακο Vikasol. Αυτό είναι ένα συνθετικά δημιουργημένο ανάλογο της βιταμίνης Κ (βιταμίνη Κ3)
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του Vicasol, ως υδατοδιαλυτής ένωσης, είναι ότι μπορεί να ληφθεί παρεντερικά.
Συνιστώμενη δοσολογία του φαρμάκου:
Για παρεντερική χορήγηση, μία εφάπαξ δόση είναι 15 mg και η ημερήσια δόση είναι 30 mg της βιταμίνης.
Διατίθενται υπό τη μορφή τέτοιων δοσολογικών μορφών: δισκία 0,015 g και σε αμπούλες 1 ml διαλύματος 1%.
Η πρόσληψη υπερβολικής ποσότητας βιταμίνης Κ για μεγάλο χρονικό διάστημα επιτρέπει να συσσωρεύεται εκεί.
Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να προκαλέσει αυξημένη εφίδρωση, γαστρεντερικές διαταραχές, δηλητηρίαση, βλάβη στα ηπατικά κύτταρα και διαταραχές του εγκεφάλου.
http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/nezamenimyj-vitamin-k.htmlΛίγοι γνωρίζουν τι ενώνει τον Δανό επιστήμονα Henrik Dame, τη βιταμίνη Κ και το αίμα. Στην πραγματικότητα, αυτός ο βιοχημικός ανακάλυψε μια τόσο σημαντική οργανική ένωση, για την οποία κέρδισε το περίφημο βραβείο Νόμπελ. Επιπλέον, η Dame προσδιόρισε την κύρια λειτουργία της ανακάλυψής του - αντιπηκτικό. Με απλά λόγια, η βιταμίνη Κ επηρεάζει την πήξη του αίματος όλων των θηλαστικών. Ωστόσο, αυτός δεν είναι ο μόνος "κύκλος των καθηκόντων του". Αλλά - για τα πάντα!
Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει κανένας αλλά μια ολόκληρη ομάδα βιταμινών Κ. Αλλά οι σημαντικότεροι από αυτούς είναι οι Κ1 και Κ2. Το πρώτο είναι το πιο πολύτιμο, βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε φύλλα πράσινου τσαγιού, καθώς και σε όλες τις ποικιλίες λάχανου, φύκια φύκια, σπανάκι, τσουκνίδα, φρούτα rosehip, φύλλα σμέουρων και πολλά άλλα φυτά πλούσια σε χλωροφύλλη. Το δεύτερο είναι λιγότερο ενεργό. Παράγεται από το ανθρώπινο σώμα.
Αποδεικνύεται ότι η έλλειψη βιταμίνης Κ μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη πολλών ασθενειών. Συμπεριλαμβανομένης της αιμορραγικής διάθεσης. Σε αυτή την ασθένεια η αιμορραγία παρατηρείται σχεδόν σε επίπεδο έδαφος, ακόμη και όταν δεν υπάρχουν προφανείς τραυματισμοί και εγκεφαλικά επεισόδια. Εμφανίζονται απευθείας κάτω από το δέρμα, μέσα στους μύες, καθώς και στην κοιλότητα των αιμοφόρων αγγείων. Το ανθρώπινο σώμα γίνεται κηλίδες, απροσδόκητη αιμορραγία από τη μύτη, τα ούλα, τη μήτρα, το στομάχι και ακόμη και η ουρήθρα αυξάνεται... Και συχνά η αιτία αυτών των συμπτωμάτων είναι η έλλειψη βιταμίνης Κ.
Είναι δυνατόν να προληφθεί η ανάπτυξη αιμορραγικής διάθεσης, καθώς και άλλες ασθένειες που σχετίζονται με κακή πήξη του αίματος. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε μια απλή διατροφή πλούσια σε πράσινα λαχανικά και φυτά και επίσης αποκλείστε τα προϊόντα πήξης και τα φάρμακα από τη διατροφή.
Επιπλέον, η βιταμίνη Κ εμπλέκεται σε άλλες σημαντικές διεργασίες στο σώμα. Συμπεριλαμβανομένων, που συνδέονται με το σχηματισμό και την αποκατάσταση του οστικού ιστού.
Με απλά λόγια, αυτή η βιταμίνη "κατευθύνει" το ασβέστιο αποκλειστικά σε εκείνες τις περιοχές που το χρειάζονται άσχημα. Αν δεν ήταν για μας "ήρωας", τότε ένας άνθρωπος σε πολύ μικρή ηλικία άρχισε να υποφέρει από οστεοπόρωση, μια ασθένεια ιδιόμορφη για τους ηλικιωμένους. Για το λόγο αυτό, οι ακόλουθες κατηγορίες ατόμων χρειάζονται ιδιαίτερα βιταμίνη:
Από την άλλη πλευρά, το Κ εμποδίζει το ασβέστιο να "χτίσει" όπου η παρουσία του είναι ανεπιθύμητη. Συμπεριλαμβανομένων, σε ζωτικά αιμοφόρα αγγεία. Αντίθετα, η έλλειψη αυτής της βιταμίνης οδηγεί σε σκλήρυνση των αρτηριών και προβλήματα στο καρδιαγγειακό σύστημα.
Η βιταμίνη Κ είναι ένας βασικός βοηθός σε περιπτώσεις όπου ένα άτομο έχει φάει ένα χαλασμένο προϊόν. Σε αυτήν την περίπτωση, ενεργοποιείται μια επικίνδυνη διαδικασία που σχετίζεται με την απελευθέρωση των ουσιών κουμαρίνης και αφλατοξίνης που συντίθενται στο «λάθος» τρόφιμο. Μπορούν να συσσωρεύονται στο ανθρώπινο σώμα κατά τη διάρκεια των ετών για να υπενθυμίζουν για τον εαυτό τους, ακόμη και μέσω της ογκολογίας.
Αλλά η ανακάλυψη του Hendrik Dame καθιστά δυνατή την ελαχιστοποίηση των επιπτώσεων των δηλητηρίων τροφίμων στο συκώτι και άλλα όργανα του ανθρώπινου σώματος. Αντιμετωπίζοντας τις κουμαρίνες, η βιταμίνη Κ εξουδετερώνει τον επιβλαβή χαρακτήρα τους, ακόμη και σε περιπτώσεις οξείας δηλητηρίασης.
Ας δώσουμε ένα απλό παράδειγμα. Συχνά, οι λάτρεις των σκύλων αντιμετωπίζουν το γεγονός ότι οι κακοπαθείς δηλητηριάζουν τα κατοικίδια ζώα τους με δηλητήριο αρουραίων. Τι οδηγεί αυτό; Πρώτα απ 'όλα, με τον κίνδυνο της εσωτερικής αιμορραγίας, και στη συνέχεια - μέχρι το θάνατο. Και ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να σώσει ένα κατοικίδιο ζώο είναι να του δώσει μια ένεση βιταμίνης Κ1 (φυσικά, σε μια κτηνιατρική κλινική).
Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Κ είναι απαράδεκτη για τις έγκυες γυναίκες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι γιατροί προδιαθέτουν τη διατροφή στις μέλλουσες μητέρες που είναι πλούσιες σε αυτή την ουσία (φυσικά, αν οι δοκιμές επιβεβαιώνουν την ανεπάρκεια αυτής της σύνθεσης). Έτσι, οι γιατροί ελαχιστοποιούν την πιθανότητα βαριάς αιμορραγίας που συμβαίνει κατά τη διάρκεια του τοκετού.
Επί του παρόντος, η επιστημονική κοινότητα αναζητά νέες βοηθητικές λειτουργίες της βιταμίνης Κ. Έχει ήδη καθοριστεί ένας κατάλογος καταστάσεων όπου η έλλειψη του "ήρωα" μας έχει αρνητικές συνέπειες. Συμπεριλαμβανομένων:
Επιπλέον, υπάρχει μια εκδοχή ότι η έλλειψη Κ είναι ένας από τους παράγοντες που προκαλούν ογκολογικές διεργασίες στις ωοθήκες, τους μαστικούς αδένες, την ουροδόχο κύστη και το παχύ έντερο.
Προκειμένου να αποτραπεί έγκαιρα η έλλειψη βιταμίνης Κ, είναι απαραίτητο να διεξάγονται τακτικά εργαστηριακές εξετάσεις αίματος. Θα καθορίσει το επίπεδο της προθρομβίνης - μια ζωτικής σημασίας πρωτεΐνη. Οποιαδήποτε απόκλιση από τον κανόνα υποδεικνύει κίνδυνο. Και σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό που θα βοηθήσει στη διόρθωση της έλλειψης βιταμίνης Κ στο σώμα.
Εάν δεν ήταν για τη βιταμίνη Κ, οι άνθρωποι θα πεθάνουν από την απώλεια αίματος, ακόμη και με την παραμικρή γρατσουνιά. Ωστόσο, προκειμένου να μεγιστοποιηθούν τα οφέλη των προϊόντων στα οποία περιέχεται, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μερικές συμβουλές. Παραθέτουμε τα κύρια:
Γνωρίζοντας τις συνέπειες της έλλειψης K, μπορείτε να βελτιώσετε την ποιότητα και τη διάρκεια της ζωής σας. Και δεν χρειάζεται τόσο πολύ: να εξετάζετε τακτικά το σώμα και να τρώτε πιο υγιεινά, νόστιμα και, κυρίως, απολύτως διαθέσιμα προϊόντα.
http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/k-chemu-privodit-nedostatok-vitamina-k/Η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ είναι χαρακτηριστική για τα νεογέννητα. Σε ενήλικες, εμφανίζεται στο υπόβαθρο της υποκείμενης νόσου.
Η βιταμίνη Κ είναι η κοινή ονομασία για λιποδιαλυτές θερμοσταθερές ενώσεις με τη βιολογική δραστικότητα φυλλοκινόνης. σημαντικό για τον σχηματισμό κανονικών ποσοτήτων προθρομβίνης.
Πηγές βιταμίνης. Η βιταμίνη Κ συνθέτει την εντερική μικροχλωρίδα. Πρόσθετες πηγές είναι φύλλα αλφάλφα, χοιρινό συκώτι, ιχθυάλευρο και φυτικά έλαια, σπανάκι, κουνουπίδι, αχύρου, πράσινες ντομάτες.
Ο φυσιολογικός ρόλος της βιταμίνης Κ είναι να συμμετέχει στο ήπαρ με τη γ-καρβοξυλίωση υπολειμμάτων γλουταμινικού οξέος στην ενεργοποίηση των παραγόντων πήξης του αίματος (ΙΙ [προθρομβίνη], VII [proconvertin], IX [Χριστουγενικός παράγοντας], Χ [παράγοντας Stewart-Prouwer]).
Η καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη Κ είναι 0,2-0,4 mg.
Σε νεογνά που θηλάζουν (το μητρικό γάλα περιέχει μικρή ποσότητα βιταμίνης Κ) και δεν λαμβάνουν επαρκείς δόσεις βιταμίνης, μπορεί να εμφανιστούν ενδοκρανιακές αιμορραγίες ή άλλες εκδηλώσεις του αιμορραγικού συνδρόμου.
Διαφορική διάγνωση - ηπατική βλάβη, θεραπεία με αντιπηκτικά ή σαλικυλικά φάρμακα. άλλες ασθένειες που σχετίζονται με αιμορραγία (σκορβούτο, αλλεργική πορφύρα, λευχαιμία, θρομβοπενία).
Είναι κάτι που σας ενοχλεί; Θέλετε να μάθετε λεπτομερέστερες πληροφορίες σχετικά με την έλλειψη βιταμίνης Κ, τις αιτίες, τα συμπτώματά της, τις μεθόδους θεραπείας και πρόληψης, την πορεία της νόσου και τη διατροφή μετά από αυτήν; Ή χρειάζεστε μια επιθεώρηση; Μπορείτε να κλείσετε ραντεβού με έναν γιατρό - η κλινική της Eurolab είναι πάντα στη διάθεσή σας! Οι καλύτεροι γιατροί θα σας εξετάσουν, θα εξετάσουν τα εξωτερικά σημεία και θα σας βοηθήσουν να εντοπίσετε την ασθένεια από συμπτώματα, να σας συμβουλεύσουμε και να σας παράσχουμε την απαραίτητη βοήθεια και διάγνωση. Μπορείτε επίσης να καλέσετε έναν γιατρό στο σπίτι. Η κλινική Eurolab είναι ανοιχτή όλο το 24ωρο.
Πώς να επικοινωνήσετε με την κλινική:
Ο αριθμός τηλεφώνου της κλινικής μας στο Κίεβο: (+38 044) 206-20-00 (πολυκαναλικός). Ο γραμματέας της κλινικής θα σας πάρει μια βολική ημέρα και ώρα της επίσκεψης στο γιατρό. Οι συντεταγμένες και οι οδηγίες μας εμφανίζονται εδώ. Δείτε λεπτομερέστερα όλες τις υπηρεσίες της κλινικής στην προσωπική της σελίδα.
Εάν έχετε πραγματοποιήσει προηγούμενες μελέτες, βεβαιωθείτε ότι έχετε λάβει τα αποτελέσματά τους για μια συμβουλή με έναν γιατρό. Εάν δεν πραγματοποιήθηκαν οι μελέτες, θα κάνουμε ό, τι είναι απαραίτητο στην κλινική μας ή με τους συναδέλφους μας σε άλλες κλινικές.
Εσείς; Πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με τη γενική υγεία σας. Οι άνθρωποι δεν δίνουν αρκετή προσοχή στα συμπτώματα των ασθενειών και δεν συνειδητοποιούν ότι αυτές οι ασθένειες μπορεί να είναι απειλητικές για τη ζωή. Υπάρχουν πολλές ασθένειες που αρχικά δεν εκδηλώνονται στο σώμα μας, αλλά τελικά αποδεικνύεται ότι, δυστυχώς, είναι ήδη πολύ αργά για να θεραπευτούν. Κάθε ασθένεια έχει τα δικά της ειδικά χαρακτηριστικά, τις χαρακτηριστικές εξωτερικές εκδηλώσεις - τα λεγόμενα συμπτώματα της νόσου. Η αναγνώριση των συμπτωμάτων είναι το πρώτο βήμα στη διάγνωση των ασθενειών εν γένει. Για να γίνει αυτό, πρέπει να εξεταστεί από γιατρό αρκετές φορές το χρόνο, ώστε όχι μόνο να αποφευχθεί μια φοβερή ασθένεια αλλά και να διατηρηθεί ένα υγιές μυαλό στο σώμα και στο σώμα ως σύνολο.
Εάν θέλετε να κάνετε μια ερώτηση σε έναν γιατρό - χρησιμοποιήστε την ενότητα ηλεκτρονικών συμβουλών, ίσως θα βρείτε απαντήσεις στις ερωτήσεις σας εκεί και θα διαβάσετε συμβουλές για τη φροντίδα για τον εαυτό σας. Εάν ενδιαφέρεστε για σχόλια σχετικά με τις κλινικές και τους γιατρούς - προσπαθήστε να βρείτε τις πληροφορίες που χρειάζεστε στην ενότητα Όλα τα φάρμακα. Επίσης, εγγραφείτε στην ιατρική πύλη της Eurolab για να ενημερώνεστε για τα τελευταία νέα και ενημερώσεις στον ιστότοπο, τα οποία θα σας αποσταλούν αυτόματα μέσω ταχυδρομείου.
http://www.eurolab.ua/diseases/936/Η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ είναι σπάνια στους ενήλικες. Προκαλείται από την παύση της ροής χολής στο έντερο, η οποία είναι απαραίτητη για την απορρόφηση των φυχοκινόνων (με απόφραξη και συμπίεση της χοληφόρου οδού), καθώς και χρόνιες εντερικές ασθένειες που συνοδεύονται από σύνδρομο ανεπάρκειας απορρόφησης. Υπάρχει επίσης υπερδοσολογία δισκουμαρίνης. Η βιταμίνη Κ εισέρχεται στο σώμα με τροφή και σχηματίζεται εν μέρει από την εντερική μικροχλωρίδα.
Αιμορραγικό σύνδρομο (αιμορραγία από τη μύτη, τα ούλα, γαστρεντερική, ενδοδερματική και υποδόρια αιμορραγία).
Η διάγνωση επιβεβαιώνεται από κλινικά δεδομένα παρατήρησης (ασθένειες που συμβάλλουν στην ανεπάρκεια της βιταμίνης Κ), καθώς και εργαστηριακές βιοχημικές έρευνες: η υποπροθρομβιναιμία είναι χαμηλότερη από 30-35%, η ανεπάρκεια της proconvertin, καθώς και οι παράγοντες IX και X.
Η θεραπεία πραγματοποιείται στο νοσοκομείο με βιταμίνη Κ (vikasolom) υπό τον έλεγχο του επιπέδου της προθρομβίνης και της κοαλογόγραμμα.
http://doctorpiter.ru/diseases/397/Ο ρόλος των βιταμινών στη ζωή μας είναι πολύ δύσκολο να υπερεκτιμηθεί, δεδομένου ότι η έλλειψη βιταμινών μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες ασθένειες, και σε σοβαρές περιπτώσεις και θανατηφόρες.
Στην αρχαιότητα, η ανακάλυψη βιταμινών από επιστήμονες δόθηκε με μεγάλη δυσκολία, καθώς πολλοί πίστευαν ότι μόνο οι μικροοργανισμοί μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες και όχι άλλους λόγους. Ωστόσο, μερικοί επιστήμονες κατάφεραν να αποδείξουν ότι η απουσία ορισμένων συστατικών στα τρόφιμα (ραχίτιδα, τύφλωση κατά τη διάρκεια της νύχτας, απολέπιση δέρματος, σκορβούτο και καθυστέρηση πνευματικής και σωματικής ανάπτυξης) μπορεί επίσης να οδηγήσει στην ασθένεια.
Ο γιατρός Casimir Funk - ο πρώτος που θα προσδιορίσει το συστατικό βιταμινών και θα εξαλείψει τα συμπτώματα της ασθένειας beriberi, έδωσε επίσης το όνομα σε αυτό το ζωτικό συστατικό των τροφίμων - βιταμίνες. Αρχικά, οι βιταμίνες χρησιμοποιήθηκαν σε μικρο δόσεις για φόβο να βλάψουν το ανθρώπινο σώμα, αλλά λίγο αργότερα άρχισαν να εφαρμόζουν θεραπευτικές δόσεις βιταμινών. Μέχρι σήμερα, έχει γίνει αρκετά συνηθισμένο να χρησιμοποιούνται δόσεις που είναι δεκάδες ή ακόμα και εκατοντάδες φορές υψηλότερες από τις βέλτιστες δόσεις. Ως εκ τούτου, θα ήθελα να μιλήσω σε αυτό το άρθρο σχετικά με το πώς επηρεάζει η υπερπροσφορά και η έλλειψη βιταμινών, που και στις δύο περιπτώσεις οδηγεί σε ασθένειες.
Όπως γνωρίζετε, οι βιταμίνες χωρίζονται σε λιποδιαλυτές και υδατοδιαλυτές. Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες (βιταμίνες Β, C) δεν μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα και επομένως δεν είναι τόσο επικίνδυνες, κάτι που δεν μπορεί να λεχθεί για τις λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, D, E, K).
Όλοι γνωρίζουν ότι το φαγητό μας είναι πλούσιο σε άδειες θερμίδες και εκλεπτυσμένα συστατικά (ζυμαρικά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ζάχαρη, ζαχαροπλαστική κλπ.), Αλλά τα προϊόντα μας είναι σαφώς ανεπαρκή σε βιταμίνες.
Κάθε χρόνο καθίσταται όλο και πιο δύσκολο να βιταμίνες με φαγητό. Οι Αμερικανοί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ακόμη και ένα συνηθισμένο μήλο δεν περιέχει πλέον την απαραίτητη δόση σιδήρου και χρωμίου, που υπήρχαν στο βέλτιστο ποσό πριν από 20 χρόνια. Ο λόγος για αυτό είναι η δυσμενής οικολογική κατάσταση και η εδαφική εξάντληση. Ως εκ τούτου, η έλλειψη βιταμινών και μικροστοιχείων, τα οποία ένα άτομο δεν έχει φυσικά, πρέπει να αναπληρώνεται με τη βοήθεια συμπλεγμάτων βιταμινών. Αλλά για να προσεγγίσετε προσεκτικά αυτό το ζήτημα και να επιλέξετε τις σωστές βιταμίνες, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες. Πρώτον, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι οι βιταμίνες απορροφούνται καλύτερα το πρωί, οπότε είναι προτιμότερο να τις χρησιμοποιήσετε το πρωί, 30 λεπτά μετά το φαγητό, ώστε να μην ερεθιστούν οι βλεννογόνες του στομάχου και των εντέρων με τη δράση οξέων.
Ενώ τα βιταμινούχα σκευάσματα δεν μπορούν να αναμειχθούν με ορμόνες και καρδιακά φάρμακα. Είναι επίσης απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τον καφέ και το ισχυρό τσάι με άδειο στομάχι, που αυξάνουν την οξύτητα του γαστρικού υγρού και καταστρέφουν τις βιταμίνες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι λάτρεις του καφέ πολύ συχνά έχουν έλλειψη βιταμινών Β που ρυθμίζουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και τη διάθεσή μας.
Είναι γνωστό ότι οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες δεν συντίθενται από το σώμα και εισέρχονται στο σώμα μας μόνο με τη βοήθεια τροφίμων. Ως εκ τούτου, το σώμα δεν μπορεί να αποθηκευτεί για το μέλλον και συνεπώς η πρόσληψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων θα πρέπει να γίνεται καθημερινά.
Την άνοιξη, πολλοί άνθρωποι χάνουν την επιδερμίδα τους, μειώνεται η ανοσολογική τους άμυνα και εμφανίζεται κόπωση. Αυτά είναι όλα τα σημάδια της υποβιταμίνωσης από την άνοιξη. Αυτό συμβαίνει επειδή συνήθως την άνοιξη βιώνουμε την έλλειψη βιταμίνης C, η οποία υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες σε διάφορα λαχανικά και φρούτα, αλλά μετά το χειμώνα δεν είναι πρακτικά συντηρημένη. Συνεπώς, η κύρια πηγή βιταμίνης C είναι η λάχανο. Διατηρεί τις ιδιότητες βιταμινών σε οποιαδήποτε εποχή. Αλλά για να χάσει το λάχανο μια τέτοια πολύτιμη βιταμίνη κατά τη διάρκεια του χειμώνα, πρέπει να τηρούνται όλοι οι κανόνες αποθήκευσης: πρέπει να φυλάσσεται σε ένα δοχείο σε σκοτεινό και κρύο μέρος με το καπάκι ερμητικά κλειστό. Μεταξύ των πρωταθλητών στο περιεχόμενο της βιταμίνης C είναι επίσης τα εσπεριδοειδή. Τα πορτοκάλια ξεπερνούν τα λεμόνια σε ποσότητα βιταμίνης C. Ένα μικρό πορτοκάλι μπορεί να ικανοποιήσει τις καθημερινές ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες.
Η ανάγκη για βιταμίνη C είναι μεγαλύτερη για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους. Το "Ascorbinka" μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, να βελτιώσει τη γενική υγεία, να σταθεροποιήσει το μεταβολισμό (μεταβολισμό) και να ενισχύσει την ανθρώπινη υγεία.
Αλλά η έλλειψη βιταμινών (υποσιταμίνωση) μπορεί να συσχετιστεί όχι μόνο με την εποχικότητα, αλλά και με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, του ήπατος και των νεφρών, φάρμακα, δίαιτες και στρες. Η υποσιταμίνωση και η αβιταμίνωση (πλήρης έλλειψη βιταμίνης) είναι πολύ συχνές.
Η βιταμίνη C λαμβάνεται καλύτερα φυσικά μαζί με εσπεριδοειδή, γλυκές πιπεριές, κόκκινα και μαύρα σταφίδες, λάχανο και κρεμμύδια. Τα φάρμακα που περιέχουν βιταμίνη C χρησιμοποιούνται καλύτερα ως πρόσθετο, καθώς η υπερβολική κατανάλωση βιταμίνης C μπορεί να υποφέρει από το πάγκρεας.
Πολύ συχνά, λόγω προβλημάτων με το στομάχι και τα έντερα (για παράδειγμα, ατροφική γαστρίτιδα), η απορρόφηση βιταμινών Β διαταράσσεται.
Η έλλειψη βιταμίνης Β1 οδηγεί σε παραβίαση του κεντρικού νευρικού συστήματος (κεντρικό νευρικό σύστημα) και των καρδιαγγειακών παθήσεων. Η ανεπάρκεια βιταμινών της βιταμίνης Β1 συμβαίνει συχνά σε ασθενείς με αλκοολισμό.
Η έλλειψη βιταμίνης Β2 (ριβοφλαβίνη) οδηγεί σε κακή λειτουργία του νευρικού συστήματος, αδυναμία, κακή όραση και δερματικές παθήσεις (δερματίτιδα), που συχνά εκδηλώνεται με ραγισμένα χείλη και βλάβη του στοματικού βλεννογόνου (στοματίτιδα). Πολλή από αυτή τη βιταμίνη σε ξινόγαλα, τυρί, τυρί cottage, κακάο, μοσχάρι και φιστίκια.
Μια ανεπάρκεια της βιταμίνης ΡΡ (νικοτινικό οξύ) οδηγεί σε προβλήματα του νευρικού συστήματος και του στομάχου, εμφανίζεται ένα λείο δέρμα με μακροχρόνια επουλωτικά έλκη.
Η έλλειψη βιταμίνης Β6 μπορεί να οδηγήσει σε αλλοιώσεις της αναιμίας, του δέρματος και των βλεννογόνων. Διάφορες γαστρεντερικές παθήσεις και η χρήση ορισμένων φαρμάκων μπορεί να οδηγήσει σε υποσιταμινώσεις.
Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται στα ζυμωμένα προϊόντα γάλακτος, το συκώτι βοδινού και μοσχαριού, τον κρόκο αυγού, τα καρότα, τα ραπάνια, τα πράσινα κρεμμύδια, τα θαλασσινά κλπ. Για να απορροφηθεί καλά η βιταμίνη Β12, τα ζωικά προϊόντα δεν πρέπει να τρώγονται με ψωμί, αλλά με πράσινα λαχανικά. Για την απορρόφησή του στο στομάχι, δημιουργούνται ευνοϊκές συνθήκες από το υδροχλωρικό οξύ, επομένως είναι καλύτερο να τρώτε ξένα φρούτα και μούρα επιπρόσθετα για να διατηρήσετε το επιθυμητό επίπεδο οξύτητας. Η έλλειψη βιταμίνης Β12 οδηγεί σε αναιμία, ατροφική γαστρίτιδα και βλάβη στο νευρικό σύστημα.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β9 (φολικό οξύ) εκδηλώνεται με τα ίδια συμπτώματα όπως η έλλειψη βιταμίνης Β12. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η έλλειψη βιταμίνης Β9 οδηγεί σε εμβρυϊκές δυσπλασίες. Οι Β12 και Β9 είναι απαραίτητες βιταμίνες που εμπλέκονται στη σύνθεση του RNA και του DNA.
Η έλλειψη βιταμίνης D οδηγεί τα παιδιά σε ραχίτιδα και μειωμένη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Η βιταμίνη εμπλέκεται στη διαδικασία απορρόφησης του Ca από τα έντερα και στην ανοργανοποίηση των οστών. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D μειώνει την ποσότητα του ασβεστίου στο αίμα και διακόπτει τον σχηματισμό οστού.
Η έλλειψη βιταμίνης Ε οδηγεί σε πρόωρη γήρανση λόγω οξειδωτικών διεργασιών στους ιστούς.
Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Κ εκδηλώνεται με αιμορραγικό σύνδρομο με τη μορφή αυξημένης αιμορραγίας, καθώς η πήξη του αίματος διαταράσσεται λόγω έλλειψης πρωτεϊνών, οι οποίες συντίθενται χάρη σε αυτή τη βιταμίνη.
Η βιταμίνη Α (ρετινόλη) - επηρεάζει την οπτική οξύτητα, την ανάπτυξη και προστατεύει το δέρμα και τους βλεννογόνους. Τα περισσότερα βρίσκονται στο ιχθυέλαιο, τα αυγά κοτόπουλου, τα καρότα, τα πράσινα μπιζέλια, η κολοκύθα και το ήπαρ μοσχαριών. Με τη σωστή, ισορροπημένη διατροφή, είναι σχεδόν αδύνατο να βιώσετε μια έλλειψη βιταμίνης Α, αλλά για να επιτύχετε υπερβιταμίνωση (υπερβολική βιταμίνη) είναι πιο εύκολη από ποτέ. Όταν υπάρχει στο σώμα σας πολλή βιταμίνη Α, μπορεί να εμφανιστεί ναυτία, έμετος και διάρροια (διάρροια). Τα χρωματιστά λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα βήτα-καροτίνης, από την οποία σχηματίζεται στο σώμα η βιταμίνη Α. Με την υπερβολική κατανάλωση βιταμίνης Α εμφανίζεται κοκκινωπό-ροζ δέρμα. Τα παρασκευάσματα βήτα-καροτίνης, όπως δείχνουν πολυάριθμες μελέτες σε ζώα, επιταχύνουν την ανάπτυξη ορισμένων τύπων καρκίνου. Από το 1998, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας απαγόρευσε την προώθηση των φαρμάκων βήτα-καρατίων ως προφυλακτικό έναντι του καρκίνου.
Ταυτόχρονα, τα λαχανικά και τα φρούτα που περιέχουν β-καροτένιο, αντίθετα, αποτελούν μέσο πρόληψης του καρκίνου. Πιστεύεται ότι περιέχουν ορισμένα συστατικά που βοηθούν το βήτα-καροτένιο να δείξει την αντικαρκινική του λειτουργία.
Μια παρόμοια κατάσταση παρατηρείται με ένα ισχυρό αντισηπτικό - αρβουτίνη. Τα δισκία με αργουτίνη έχουν πολύ αδύναμη δραστηριότητα, καθώς η αρβουτίνη στο στομάχι χωρίζεται σε αδρανή συστατικά, ενώ στα φυσικά βακκίνια η γαλλοτανίνη παρεμποδίζει αυτή τη διάσπαση.
Τα ζητήματα του κορεσμού βιταμινών του σώματος θα πρέπει πάντα να προσεγγίζονται με ένα υγιές μυαλό, αλλιώς μπορείτε να βλάψετε το σώμα σας και να επιδεινώσετε την πορεία της υποκείμενης νόσου.
http://zdorovieiuspex.ru/k-chemu-mozhet-privesti-nedostatok-vitaminovΟι βιταμίνες είναι αυτές οι πολύτιμες ουσίες που μας δίνουν τη δυνατότητα να περπατάμε χαρούμενα και σωστά στη ζωή, αντί να ξαπλώνουμε στο κρεβάτι στο σπίτι, να σκαρφαλώνουμε από διάφορες ασθένειες. Η έλλειψη βιταμίνης δείχνει πάντοτε μια δυσλειτουργία στο σώμα, και η μη εκπλήρωσή του οδηγεί σε ακόμα μεγαλύτερες ασθένειες. Πώς ξέρετε - τι είδους βιταμίνη στερείται του σώματος, πώς να αντισταθμίσει την έλλειψη βιταμινών και τι απειλεί με την αδράνεια;
Περιεχόμενο του άρθρου:
Ποια συμπτώματα εμφανίζονται όταν υπάρχει έλλειψη μιας ή άλλης βιταμίνης;
Ποιες ασθένειες προκαλεί έλλειψη βιταμινών:
Σε ποια προϊόντα πρέπει να ψάξω για τις απαραίτητες βιταμίνες;
Η βιταμίνη Κ2 είναι μια ουσία στην ομάδα που ονομάζεται βιταμίνη Κ. Όταν μιλάμε για βιταμίνη Α ή Γ, δεν συνειδητοποιούμε ότι αυτή είναι συνήθως μια ολόκληρη ομάδα ουσιών παρόμοιων σε ισχύ με το σώμα. Για παράδειγμα, στην ομάδα της βιταμίνης Κ7 συλλέγονται ταυτόχρονα ουσίες - βιταμίνη Κ1, Κ2, κλπ. Τα πιο δημοφιλή από αυτά είναι τα πρώτα δύο. Το K1 (phyllogenone) συντίθεται από φυτά, το παίρνουμε με πολλά δημητριακά και πράσινα λαχανικά. Και ο "αδελφός" του, η βιταμίνη Κ2 (menahinon), συντίθεται στο ανθρώπινο έντερο. Μπορούμε επίσης να το πάρετε από μια σειρά ζωικών προϊόντων.
Μέχρι πρόσφατα, οι ερευνητές εστίασαν στη βιταμίνη Κ1, δεδομένου ότι θεωρήθηκαν περισσότερο απαραίτητες για το σώμα. Αλλά τώρα οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει ότι η βιταμίνη Κ2 δεν είναι μόνο πιο σημαντική στη διαδικασία της πήξης του αίματος, αλλά συμμετέχει επίσης σε μια σειρά σημαντικών διεργασιών που συμβαίνουν στο σώμα. Επιπλέον, η ανεπάρκεια βιταμίνης K2 συμβαίνει συχνότερα από την ανεπάρκεια βιταμίνης Κ1.
Όχι πολύ καιρό πριν, διεξήχθησαν μελέτες που έδειξαν πόσο σημαντική είναι η βιταμίνη Κ2 για την κανονική δομή του οστικού ιστού. Με τη βοήθειά του ενεργοποιείται μια ειδική πρωτεΐνη, η επονομαζόμενη οστεοκαλσίνη. Διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη διαδικασία κατασκευής οστών και αρθρώσεων. Με την ενεργοποίηση αυτής της ουσίας, η βιταμίνη Κ2 καθιστά έτσι τα οστά πυκνότερα και μειώνει την πιθανότητα κατάγματα. Αυτή τη στιγμή, οι ερευνητές γνωρίζουν πολύ λίγα για το πώς ακριβώς λειτουργεί αυτή η βιταμίνη. Ωστόσο, στο μέλλον σχεδιάζουν να το χρησιμοποιήσουν για την καλύτερη αντιμετώπιση καταγμάτων οστών σε ασθενείς.
Επίσης, η βιταμίνη K2 είναι απαραίτητη για τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων. Ενεργεί στην πρωτεΐνη MGP (Matrix Gla Protein), φέρνοντας την στην ενεργό κατάσταση. Αυτή η ουσία αφαιρεί κρυστάλλους ασβεστίου από τα δοχεία, τα οποία εναποτίθενται στους τοίχους τους.
Όλες αυτές οι μελέτες διεξήχθησαν μέσω παρατηρήσεων της ζωής των Ιαπωνών. Αυτό το έθνος καταναλώνει μεγάλες ποσότητες προϊόντος σόγιας που ονομάζεται natto. Κατά τη ζύμωση, η φυσική βιταμίνη K2 παράγεται σε αυτό το καρύκευμα. Παρατηρήθηκε ότι στις περιοχές της Ιαπωνίας, όπου συνήθως καταναλώνεται natto, η ανθρώπινη οστική πυκνότητα είναι σημαντικά υψηλότερη και οι καρδιαγγειακές παθήσεις είναι λιγότερο συχνές.
Πρόσφατες επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη Κ2 μπορεί να αποτελέσει τη βάση για φάρμακα κατά της νόσου του Πάρκινσον. Η ασθένεια αυτή δεν είναι πλήρως κατανοητή, οι αιτίες της δεν έχουν διερευνηθεί πλήρως. Ωστόσο, ένας από τους λόγους, σύμφωνα με τους επιστήμονες, μπορεί να είναι γενετικές μεταλλάξεις, που οδηγούν σε έλλειψη ενέργειας στα μιτοχόνδρια. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, το τμήμα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνο για την κινητικότητα πεθαίνει.
Τα πειράματα στις μύγες πετούν μύγες είχαν ήδη θετικό αποτέλεσμα με την εισαγωγή βιταμίνης K2. Οι μύγες, που έχουν παρόμοιες γενετικές μεταλλάξεις και έχουν χάσει την ικανότητα να πετάξουν, μετά την εισαγωγή του φαρμάκου, με βάση την μεναχινόνη, πετούν και πάλι. Έτσι, η βιταμίνη Κ2 είναι σήμερα μια από τις πιο ανεξερεύνητες και μυστηριώδεις βιταμίνες, αλλά ταυτόχρονα προσφέρει εξαιρετικές ευκαιρίες για τη σύγχρονη ιατρική.
Η έλλειψη βιταμίνης K2 μπορεί να εκδηλωθεί με διαφορετικούς τρόπους. Η δουλειά των εντέρων διαταράσσεται, οι πληγές δεν επουλώνονται, εμφανίζονται αιμορραγίες και αυξάνεται η κόπωση. Οι γυναίκες με έλλειψη βιταμίνης Κ2 μπορεί να έχουν πόνο κατά την εμμηνόρροια. Με μια μακροχρόνια ανεπάρκεια της μενακκινόνης, αναπτύσσεται η οστεοπόρωση των οστών. Αυτό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο στην τρίτη ηλικία. Μετά από 30 χρόνια, κάθε άτομο μειώνει σταδιακά την οστική πυκνότητα. Μέχρι την ηλικία των 70 ετών, τα κόκαλα μας είναι 40% κοίλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα κάταγμα για ένα γέρο μπορεί να γίνει μια ανίατη ασθένεια που τον περιορίζει στο κρεβάτι. Αλλά η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης K2 μπορεί να αποτρέψει αυτόν τον κίνδυνο.
Η ομάδα κινδύνου περιλαμβάνει επίσης νεογνά και έγκυες γυναίκες. Οι υποψήφιες μητέρες συχνά συνταγογραφούνται με βιταμίνη Κ για την πρόληψη αιμορραγικών διεργασιών κατά τη διάρκεια του τοκετού και στο μωρό κατά τους πρώτους μήνες της ζωής. Λόγω της ακατάλληλης διατροφής μιας γυναίκας ή της ανεπαρκούς ποσότητας βιταμίνης Κ2 στο μητρικό γάλα, τα μωρά μπορεί να έχουν αιματηρό εμετό, να καταστρέψουν τα υγρά περιττώματα, την εσωτερική και εξωτερική αιμορραγία.
Ως αποτέλεσμα της συνεχούς έλλειψης μηχανονόνης, μπορεί να εμφανιστεί εκτεταμένη εσωτερική αιμορραγία, οστεοποίηση χόνδρου, εναπόθεση αλάτων στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων ή παραμόρφωση της αναπτυσσόμενης συσκευής υποστήριξης-οστού.
Ο λόγος για την έλλειψη μηχανινών στο σώμα σπάνια εξυπηρετεί την λανθασμένη διατροφή. Πιο συχνά, μια ανεπάρκεια εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της διάσπασης των εντέρων και ορισμένων ασθενειών - κίρρωση του ήπατος, ηπατίτιδα, χολόλιθοι, όγκοι του παγκρέατος κλπ. Επίσης, μερικές φορές μια μείωση στην παραγωγή βιταμίνης Κ2 προκαλείται από τη χρήση ορισμένων τύπων αντιβιοτικών και άλλων φαρμάκων που μειώνουν το αίμα ή αναστέλλουν την εντερική μικροχλωρίδα.
Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι η μηχανινίνη διαλύεται υπό την επίδραση του λίπους. Επομένως, για να απορροφηθεί έντονα το έντερο, είναι απαραίτητο να τρώτε τρόφιμα με κανονική περιεκτικότητα σε λίπος. Όπως βλέπετε, οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που έχουν γίνει τόσο δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια, παραβιάζουν τη διαδικασία πρόσληψης βιταμίνης K2.
http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/vitamin-k2.html