logo

Χαίρομαι που καλωσορίζω αγαπητοί αναγνώστες του blog μου! Σήμερα, οι ειδήσεις που έχω δεν είναι πολύ καλές. Το δέρμα έγινε πολύ ξηρό, έστειλε ακόμη και ο ερεθισμός και η απολέπιση. Όπως αποδείχθηκε, χρειάζομαι πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία περιέχουν γνωρίζω; Ας καταλάβουμε μαζί: ποιος είναι ο ρόλος τους στο σώμα, καθώς και οφέλη και βλάβες.

Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα - τι είναι και γιατί είναι χρήσιμο

Οι βιταμίνες, τα λίπη, οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες και τα ιχνοστοιχεία είναι απαραίτητα για το σώμα μας. Πολλές από τις ουσίες που χρειαζόμαστε είναι στο φαγητό. Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFA) δεν αποτελούν εξαίρεση. Το όνομα απορρίπτεται από τη δομή του μορίου. Εάν υπάρχουν διπλοί δεσμοί στο μόριο οξέος μεταξύ ατόμων άνθρακα, είναι πολυακόρεστο. Μην συγχέετε το PUFA με πολυακόρεστα λίπη. Το δεύτερο είναι λιπαρά οξέα που συνδυάζονται με γλυκερόλη, ονομάζονται επίσης τριγλυκερίδια. Είναι η πηγή της χοληστερόλης και το υπερβολικό βάρος.

Συχνά στα συμπληρώματα διατροφής και τις βιταμίνες, μπορείτε να δείτε το άλφα-λινολενικό οξύ. Σε τέτοιες συνθέσεις, μπορούν να φανούν δοκοσαεξανοϊκά και εξωζαπεντανοϊκά λιπαρά οξέα. Αυτά είναι ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Ως μέρος των φαρμάκων μπορεί επίσης να παρατηρηθεί λινελαϊκό, αραχιδονικό ή γ-λινολενικό οξύ. Αναφέρονται στα ωμέγα-6. Αυτά τα στοιχεία δεν μπορούν να συντεθούν στο σώμα μας. Ως εκ τούτου, είναι τόσο πολύτιμες. Μπορούν να έρθουν σε μας είτε με φαγητό είτε με φάρμακα.

Τα προϊόντα που καταναλώνετε πρέπει να περιέχουν PUFAs. Εάν δεν υπάρχουν, τα συμπτώματα της έλλειψης των απαραίτητων ουσιών θα εμφανιστούν με την πάροδο του χρόνου. Νομίζω ότι έχετε ακούσει για τη βιταμίνη F. Βρίσκεται σε πολλά σύμπλοκα βιταμινών. Έτσι, η βιταμίνη F περιέχει ωμέγα-3 και ωμέγα-6 οξέα. Αν παίρνετε βιταμίνες, φροντίστε να δώσετε προσοχή στην παρουσία του.

Ποια είναι η αξία αυτών των ουσιών:

  • ομαλοποίηση της πίεσης του αίματος.
  • χαμηλότερη χοληστερόλη.
  • αποτελεσματική στη θεραπεία της ακμής, διάφορες δερματικές παθήσεις.
  • προάγουν την απώλεια βάρους με την καύση κορεσμένων λιπών.
  • συμμετέχουν στη δομή των κυτταρικών μεμβρανών ·
  • πρόληψη θρόμβων αίματος.
  • Εξουδετερώνει οποιαδήποτε φλεγμονή στο σώμα.
  • επηρεάζουν θετικά το αναπαραγωγικό σύστημα.

Ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λαμβάνεται καλύτερα όχι χωριστά, αλλά μαζί. Για παράδειγμα, οι Εσκιμώοι χρησιμοποιούν αυτές τις λιπαρές ουσίες σε ίσες αναλογίες. Απόδειξη αυτού είναι χαμηλό ποσοστό θνησιμότητας από ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Οι περισσότεροι επιστήμονες συμφώνησαν ότι οι βέλτιστες αναλογίες αυτών των λιπών είναι 5: 1 (λιγότερο πάντα ωμέγα-3)

Εάν ένα άτομο είναι άρρωστο, τότε 2: 1. Αλλά επειδή τα πάντα είναι αρκετά ατομικά, ο θεράπων ιατρός μπορεί να σας συμβουλεύσει άλλο λόγο.

ΑΡΘΡΑ ΣΤΟ ΘΕΜΑ:

Τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λίπη

Τα οξέα της οικογένειας ωμέγα-3, ο βιολογικός τους ρόλος είναι πολύ μεγάλος, εμπλέκονται στην κατασκευή βιολογικών μεμβρανών κυττάρων. Οι μεμβράνες χρησιμοποιούνται για τη μετάδοση σημάτων μεταξύ των νευρώνων. Επηρεάζουν την κατάσταση του αμφιβληστροειδούς, των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς, του εγκεφάλου.

Το λιναρόσπορο περιέχει περίπου 58% ωμέγα-3, σογιέλαιο - 7%. Αυτό το στοιχείο είναι επίσης σε τόννο -1,5 g / 100 g, σκουμπρί-2,6 g / 100 g. Στον κρόκο, κι αυτός είναι, αν και είναι λίγο - 0,05 g / 100 g.

Πολλά ωμέγα-6 σε φυτικά έλαια. Πλέον από όλα σε λάδι από ηλίανθο - 65%, καλαμπόκι - 59%. Και επίσης σογιέλαιο - 50%. Σε λιναρόσπορο μόνο το 14%, και στην ελιά - 8%. Στον τόνο και το σκουμπρί για 1 g / 100 g προϊόντος. Στο κρόκο - 0.1g / 100g. Αυτά τα λίπη προλαμβάνουν τη σκλήρυνση κατά πλάκας, είναι σημαντικά στη θεραπεία της νόσου. Ξεφορτωθείτε την αρθρίτιδα, ρυθμίστε το σάκχαρο στο αίμα. Εμφανίζεται σε άτομα με δερματικές παθήσεις, παθήσεις του ήπατος κλπ.

Τα δεδομένα PUFA περιέχονται επίσης σε τοφου, σόγια, φύτρα σίτου και φασόλια κλωστής. Σε φρούτα όπως μήλο, μπανάνα, φράουλα. Περιέχουν καρύδια, σουσάμι, σπόρους κολοκύθας.

Omega-6 - τα οφέλη και η βλάβη

Πώς να καταλάβετε ότι σας απουσιάζουν PUFA ή αντίστροφα σε αφθονία; Οι φλεγμονώδεις ασθένειες μπορεί να υποδεικνύουν περίσσεια πολυακόρεστων λιπών. Η επανειλημμένη κατάθλιψη, το παχύ αίμα δείχνουν επίσης αυτό. Εάν υπάρχει μια περίσσεια αυτών των λιπαρών οξέων, προσπαθήστε να αποκλείσετε από τη διατροφή: καρύδια, φυτικά έλαια, σπόροι κολοκύθας, σουσάμι.

Μην παρεμβαίνετε στις ιατρικές συμβουλές. Μετά από όλα, μπορεί να είναι ότι τα παραπάνω συμπτώματα δεν σχετίζονται με ωμέγα-6. Με την έλλειψη αυτής της ουσίας καθώς και με την περίσσεια της, παρατηρείται παχύ αίμα. Και επίσης, υψηλή χοληστερόλη. Με μια περίσσεια και με έλλειψη οξέων αυτού του τύπου μπορεί να υπάρχουν παρόμοια συμπτώματα. Η έλλειψη δεδομένων από πολυακόρεστα λίπη μπορεί να υποδεικνύει:

  • χαλαρό δέρμα?
  • παχυσαρκία ·
  • αδύναμη ανοσία.
  • στειρότητα στις γυναίκες.
  • ορμονικές διαταραχές.
  • ασθένειες των αρθρώσεων και προβλήματα με τους μεσοσπονδύλιους δίσκους.

Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν τα οφέλη των λιπών αυτού του τύπου. Χάρη σε αυτές, οι τοξίνες επιταχύνονται στο σώμα μας. Βελτιώνει το έργο της καρδιάς και την κατάσταση των αγγείων Μειώνει τον κίνδυνο πνευματικής ασθένειας. Αυξάνει την εγκεφαλική δραστηριότητα. Βελτιώνει την ανάπτυξη των νυχιών και των μαλλιών, την εμφάνισή τους. Ανά ημέρα, ένας ενήλικας πρέπει να καταναλώνει τουλάχιστον 4.5-8 g αυτού του PUFA.

Τι απειλεί την έλλειψη ή την υπερβολή του ωμέγα-3

Η έλλειψη υγιεινών ω-3 λιπών εκδηλώνεται σε εύθραυστα νύχια, διάφορα είδη εξανθήματος και απολέπιση του δέρματος (για παράδειγμα, πιτυρίδα). Αυξημένη πίεση και προβλήματα με τις αρθρώσεις.

Εάν υπάρχει πάρα πολύ από αυτό το PUFA, τότε υπάρχει συχνή διάρροια, πεπτικά προβλήματα. Επίσης η υπόταση και η αιμορραγία μπορεί να σχετίζονται με την περίσσεια.

Ανά ημέρα θα πρέπει να τρώτε λίπη αυτού του τύπου τουλάχιστον 1 - 2,5 g

Omega-3 έχει μεγάλη αξία για το σώμα μας, επειδή:

  • Ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς.
  • Κανονικοποιήστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
  • Επαναφέρετε το νευρικό σύστημα.
  • Βελτίωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα.
  • Συμμετέχετε στην κατασκευή κυτταρικών μεμβρανών.
  • Αποκλείστε φλεγμονώδεις διαδικασίες.

Με την έλλειψη αυτών των λιπών, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε καθημερινά τα προϊόντα που αναφέρονται

Παρασκευές των σειρών ωμέγα-3 και ωμέγα-6

Ο καθένας δεν μπορεί να διαφοροποιήσει το καθημερινό μενού των PUFA. Έπειτα, είναι λογικό να επικεντρωθούμε σε παρασκευάσματα που περιέχουν αυτές τις ουσίες. Φυσικά, πριν αγοράσετε τα χάπια, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Όπως έγραψα παραπάνω, τα συμπτώματα με ανεπάρκεια και περίσσεια PUFA μπορεί να είναι παρόμοια. Εδώ είναι μερικά συμπληρώματα που περιέχουν ωμέγα-3 και ωμέγα-6:

http://takioki.life/polinenasyshhennye-zhirnye-kisloty/

Ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα - ο καθένας πρέπει να γνωρίζει

Ωμέγα-3 (ω-3) λιπαρά οξέα είναι η πιο σημαντική ομάδα στην οικογένεια πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFA).

Το όνομα "πολυακόρεστο" σημαίνει ότι στη μακρά αλυσίδα άνθρακα των μορίων οξέος, που αποτελείται από 18-22 άτομα άνθρακα, υπάρχουν αρκετοί διπλοί δεσμοί, δηλαδή, τέτοια οξέα δεν είναι κορεσμένα με άτομα υδρογόνου. Η παρουσία διπλών δεσμών καθιστά μακρά όξινα μόρια πιο "εύκαμπτα" και αντιδραστικά. Η διάταξη των διπλών δεσμών, ξεκινώντας από τη θέση του ωμέγα-3, από το τρίτο από το τέλος του ατόμου άνθρακα, δίνει αυτά τα οξέα μοναδικές ιδιότητες και δεν απαντάται σε άλλους τύπους λιπών.

Τα ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα είναι μικροθρεπτικά συστατικά και έχουν ιδιαίτερη σημασία για το σώμα, σύμφωνα με ορισμένους επιστήμονες, ακόμη και περισσότερες από βιταμίνες. Τι είναι τόσο σημαντικό ωμέγα-3; Χωρίς αυτά, το νευρικό και το ανοσοποιητικό σύστημα δεν μπορούν να λειτουργήσουν κανονικά. Συνθέτουν ορμονικές ουσίες που ρυθμίζουν την πορεία των φλεγμονωδών διεργασιών, την πήξη του αίματος, τη συστολή και τη χαλάρωση των αρτηριακών τοιχωμάτων και άλλες σημαντικές διαδικασίες, τα εικοσανοειδή. Ταυτόχρονα, ω-3 οξέα δεν μπορούν να συντίθενται στο σώμα και πρέπει να προέρχονται από τρόφιμα, δηλ. Είναι απαραίτητα λίπη. Πρόσφατα, η μελέτη των ω-3 PUFA στον κόσμο είναι μια μεγάλη επιστημονική έρευνα.

Τα ακόρεστα λίπη χρησιμεύουν ως αντιψυκτικά στα ψάρια του ψυχρού νερού. Αρχικά, αυτά τα λιπαρά οξέα σχηματίζονται σε άλγη. Τα φύκια τρώγονται από μικρά θαλάσσια ζώα και, με τη σειρά τους, είναι ψάρια στα οποία συσσωρεύονται λίπη.

Στην ομάδα των ω-3 λιπαρών οξέων διακρίνονται τα τρία κύρια: εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) και εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ (DHA) - ζωικής προέλευσης, άλφα-λινολενικό οξύ (ALA) - φυτικής προέλευσης. Η EPA και η DHA είναι οι πιο πολύτιμες, ενεργές μορφές. Είναι βιολογικώς δραστικές ουσίες. Αυτά τα δύο οξέα μπορούν να συντεθούν από την ALA, αλλά σε μικρές ποσότητες: περίπου το 5% της ALA στους άνδρες και λίγο περισσότερο στις γυναίκες πηγαίνουν σε ενεργές μορφές.

Η περίσσεια λιπαρών ουσιών ωμέγα-6 στη διατροφή (κυρίως λόγω φυτικών ελαίων) αναστέλλει τη σύνθεση των ΕΡΑ και DHA από την ALA. Ο σχηματισμός των ΕΡΑ και DHA δεν μπορεί να περάσει κανονικά και με ανεπαρκή πρόσληψη βιταμινών Β3, Β6, C, μαγνησίου και ψευδαργύρου. Με την έλλειψη ακόμη και ενός από αυτά τα θρεπτικά συστατικά, η σύνθεση των EPA και DHA επιβραδύνεται, παρά την επαρκή παραγωγή ALA από τα τρόφιμα. Επιπλέον, η περίσσεια ωμέγα-6 υποστηρίζει χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.

Ο ρόλος των ω-3 λιπαρών οξέων

Κάθε λιπαρό οξύ ωμέγα-3 παίζει κάποιο ρόλο στο ανθρώπινο σώμα.

Το αλφα-λινολενικό οξύ χρησιμοποιείται κυρίως ως πηγή ενέργειας - μέχρι το 85% όλων των τροφίμων. Από το υπόλοιπο ALA, συντίθενται τα σημαντικότερα EPA και DHA.

Το δοκοσαεξαενοϊκό οξύ είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τον εγκεφαλικό ιστό. Ο εγκέφαλος αποτελείται από 60% λίπος, το 15-20% του οποίου είναι το DHA. Δηλαδή, το 9-12% του εγκεφάλου μας είναι το δοκοσαεξαενοϊκό οξύ! Η μείωση του περιεχομένου του DHA στον εγκέφαλο οδηγεί σε παραβίαση των γνωστικών λειτουργιών του (αυξημένη νευρική δραστηριότητα - ευαισθητοποίηση, αντίληψη και επεξεργασία πληροφοριών), συμβάλλει στην ανάπτυξη της νόσου του Parkinson και επιβραδύνει την ψυχική ανάπτυξη στα παιδιά.

Η κύρια δράση του εικοσαπεντανοϊκού οξέος είναι αντιφλεγμονώδης, η οποία θα συζητηθεί λεπτομερέστερα κατωτέρω.

Λειτουργίες και δράση των ωμέγα-3 οξέων

Οικοδομικό υλικό για κυτταρικές μεμβράνες

Αυτά τα οξέα, μαζί με τα βασικά ωμέγα-6, αποτελούν μέρος των κυτταρικών μεμβρανών, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου και του αμφιβληστροειδούς, και παρέχουν την απαραίτητη μικροσκοπικότητα - ένα από τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά των κυτταρικών μεμβρανών. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα με μεγαλύτερα μόρια παρέχουν μεγαλύτερη ρευστότητα μεμβράνης. Ταυτόχρονα, η "άκαμπτη" μεμβράνη εμποδίζει τις διαδικασίες που συμβαίνουν σε αυτήν. Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με επιστημονικά δεδομένα, έως και το 80% των βιοχημικών διεργασιών του οργανισμού μας λαμβάνει χώρα στις κυτταρικές μεμβράνες. Η σταθεροποίηση της μεμβράνης με την αναπλήρωση της λιπιδικής στιβάδας τους με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθά στην αποκατάσταση των λειτουργιών των οργάνων και στη βελτίωση της πορείας των μεταβολικών διεργασιών. Το ωμέγα-3 βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, έχει θετική επίδραση στη νόσο του Αλτσχάιμερ, άνοια (άνοια σχετιζόμενη με την ηλικία).

Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα

Μια από τις κύριες ιδιότητες του ωμέγα-3 - αντιφλεγμονώδη δράση. Οι χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα είναι επικίνδυνες, μέχρι την ανάπτυξη κακοήθων νεοπλασμάτων. Η αντιφλεγμονώδης επίδραση του ωμέγα-3 οφείλεται στο γεγονός ότι από αυτές σχηματίζονται προσταγλανδίνες (που περιλαμβάνονται στην ομάδα των εικοσανοειδών) που μοιάζουν με ορμόνες, οι οποίες καταστέλλουν τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις και έχουν μεγάλη σημασία για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Τα οξέα ωμέγα-3 μειώνουν τη φλεγμονή στις αρθρώσεις, συμπεριλαμβανομένων εκείνων στις σπονδυλικές αρθρώσεις, και βοηθούν στη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Καταπιέζοντας τις φλεγμονώδεις διεργασίες στην γαστρεντερική οδό, το ωμέγα-3 είναι ένας καλός παράγοντας κατά του έλκους.

Δράση στο καρδιαγγειακό σύστημα

Μια θετική επίδραση στον καρδιακό μυ και στο καρδιαγγειακό σύστημα είναι μία από τις κύριες επιδράσεις των ω-3 PUFAs.

Αντιαθηροσκληρωτική δράση. Ο σχηματισμός πλακών και θρόμβων αίματος στα αιμοφόρα αγγεία δεν εξαρτάται μόνο από την «κακή» χοληστερόλη, αλλά και από την παρουσία φλεγμονωδών διεργασιών στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Ένας από τους λόγους για αυτό είναι η διατροφική ανεπάρκεια των ω-3 λιπαρών οξέων. Το ωμέγα-3 βοηθά στην αθηροσκλήρωση μειώνοντας το φλεγμονώδες συστατικό του, μειώνοντας τον αριθμό των ελαττωμάτων στην εσωτερική επένδυση των αγγείων, τα οποία σχηματίζουν αρτηριοσκληρωτικές πλάκες.

► Τα πιο αποτελεσματικά αποτελέσματα φυτικού λαδιού στα σκάφη: πεύκο, έλαιο σταφυλιού, λιναρόσπορο και ελαιόλαδο.

Ωμέγα-3 λιπαρά μπορεί να επιβραδύνει τον καρδιακό ρυθμό, έχει αντιαρρυθμικό αποτέλεσμα λόγω της σταθεροποίησης των κυτταρικών μεμβρανών του καρδιακού μυός και του συστήματος καρδιακής αγωγής. Βελτιώστε τις ρεολογικές ιδιότητες του αίματος (ρευστότητα) και μειώστε τους θρόμβους αίματος, μειώστε το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης (LDL - χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης) στο αίμα. Αυτό βελτιώνει την παροχή αίματος στους ιστούς και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Πρόληψη ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, Πρώτα απ 'όλα, η καρδιακή προσβολή και η αθηροσκλήρωση είναι η πιο καλά μελετημένη επίδραση των ωμέγα-λιπαρών, ιδιαίτερα των εικοσαπεντανοϊκών και των εικοσιεξανοϊκών οξέων. Είναι γνωστό ότι οι λαοί του Βορρά, των οποίων η διατροφή κυριαρχείται από ψάρια με κρύο νερό, δεν υποφέρουν από αθηροσκλήρωση.

Μείωση αλλεργικών αντιδράσεων. Τα παρασκευάσματα PUFA βοηθούν στη θεραπεία της δερματίτιδας.

Ενεργειακή λειτουργία: είναι ένας από τους τύπους "καυσίμου" στις βιοχημικές αντιδράσεις.

Συμβάλλετε στην αποκατάσταση των ηπατικών κυττάρων.

Αναζωογόνηση του παγκρέατος. Τα παρασκευάσματα PUFA ενδείκνυνται για τον σακχαρώδη διαβήτη.

Βελτίωση του θυρεοειδούς αδένα.

Μείωση καταστροφικών διεργασιών στους πνεύμονες. Έχουν θετική επίδραση στη βρογχίτιδα, την πνευμονία και το άσθμα (σε αυτές τις περιπτώσεις, οι δόσεις των ωμέγα-3 φαρμάκων είναι αυξημένες σε σύγκριση με την προφυλακτική).

Προώθηση της καύσης λίπους και της μείωσης του λίπους.

Βελτίωση της απορρόφησης της ζάχαρης από τους ιστούς, ιδιαίτερα τους μυς. Οι αθλητές χρησιμοποιούν ωμέγα-3 φάρμακα ως αναβολικά για την ανάπτυξη των μυών.

Αντι-στρες και αντι-καταθλιπτικό αποτέλεσμα. Ενεργοποιήστε την παραγωγή σεροτονίνης - "η ορμόνη της χαράς", βελτιώνοντας τη διάθεση και τον ύπνο, κάνοντας ένα άτομο πιο ήρεμο, αυξάνοντας τη συγκέντρωση και την προσοχή.

Βελτίωση της ευαισθησίας του αμφιβληστροειδούς, η οποία είναι χρήσιμη σε ώριμη και γηρατειά ηλικία.

Αντιγήρανση. Αναστολή της διαδικασίας γήρανσης, βελτίωση του κεντρικού νευρικού συστήματος στους ηλικιωμένους, ασθένεια του Parkinson και πολλαπλή σκλήρυνση. Μείωση της έντασης των παλίρρων κατά την εμμηνόπαυση. Τα παρασκευάσματα PUFA χρησιμοποιούνται στη γεροντολογία.

Πηγές ωμέγα-3 οξέων

Τα εικοσαπεντανοϊκά και εικοσιεξανοϊκά οξέα βρίσκονται στα ψάρια ψαριών: σολομός, σκουμπρί, ρέγγα, σολομός, πέστροφα και άλλα. σε κόκκινο και μαύρο χαβιάρι, σε φύκια (DHA) και άλλα φύκια, ειδικά καφέ.

► Η πιο προσιτή πηγή EPA και DHA στη μεσαία ζώνη είναι η κοινή ρέγγα και το σκουμπρί.

Το αλφα-λινολενικό οξύ βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε λιναρόσπορο, καμέλλα, μουστάρδα, κέδρο, έλαιο καρυδιού, σπόρους λινάρι, μουστάρδα, καρύδια και κουκουνάρι, σπόρους και έλαιο τσιπ και κάνναβης, σολομό και σαρδέλες. Περιέχεται σε διάφορα είδη λάχανου, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όσπρια, φρούτα, γαρίδες, κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα. Την ίδια στιγμή στο χωριό τα αυγά και το γάλα η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 θα είναι πολύ υψηλότερη από ό, τι στα αυγά από το πουλερικό αγρόκτημα και το γάλα από το κατάστημα.

Τα περισσότερα ωμέγα-3 (δηλαδή, ALA) σε λιναρόσπορο - περισσότερο από 53%. Αλλά το PUFA σε αυτό οξειδώνεται γρήγορα με το σχηματισμό βλαβερών ουσιών, ελεύθερων ριζών. Ως εκ τούτου, το έλαιο λιναρόσπορου πρέπει να αγοράζεται μόνο με ψυχρές πιέσεις και σε κάθε περίπτωση να μην χρησιμοποιείται λάδι που έχει εξαντληθεί. Δεν μπορεί να τηγανίσει. Μια ανοιχτή φιάλη μπορεί να αποθηκευτεί για 1-2 εβδομάδες στο ψυγείο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν θα υπάρχουν χαλαρά λιπαρά. Οι μη ανοιγμένες φιάλες θα πρέπει να αποθηκεύονται στην κατάψυξη.

Το πετρέλαιο μελιτζάνας (από τους σπόρους των φυτωρίων ελαιούχων σπόρων) περιέχει 35% ωμέγα-3. Είναι πιο ανθεκτικό στην οξείδωση από το έλαιο λιναρόσπορου.

Μια εξαιρετική και προσιτή πηγή ωμέγα-3 λιπών είναι οι σπόροι λίνου. Πωλούνται σε φαρμακείο. Το περιεχόμενο ωμέγα-3 είναι 23%. Οι σπόροι λιναριού είναι μικροί, δεν μπορούν να καταναλωθούν ως σπόροι. Τρίψτε τα καλά σε ένα μύλο καφέ και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l σε δημητριακά και άλλα πιάτα για ενήλικες και παιδιά. Μια κουταλιά ψιλοκομμένων σπόρων λίνου περιέχει 1,6 g ωμέγα-3 - περισσότερο από το ήμισυ της ημερήσιας δόσης. Κρατήστε τους σπόρους προς σπορά στο ψυγείο καλά κλεισμένο για μικρό χρονικό διάστημα.

Αν οι σπόροι λίνου δεν τεμαχιστούν, πρέπει να εμποτιστούν για αρκετές ώρες ή για μια νύχτα. Προσθέστε σε σαλάτες, κύριες γεύσεις, λείες.

Προϊόντα με το υψηλότερο περιεχόμενο ωμέγα-3:

  • λιναρόσπορο
  • λάδι από καμελίνα
  • σπόρους λίνου,
  • καρύδια,
  • σκουμπρί,
  • ρέγγα
  • σολομό

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3:

Η συνολική ημερήσια πρόσληψη ωμέγα-3 οξέων είναι τουλάχιστον 2,5 γραμμάρια, εκ των οποίων 0,4-0,5 γραμμάρια ΕΡΑ και DHA. Σε μερικές ημέρες, η ποσότητα ωμέγα-3 στη διατροφή μπορεί να είναι μικρότερη, σε ορισμένες - περισσότερο. Μπορείτε να εστιάσετε στην εβδομαδιαία ισορροπία - περίπου 20 γραμμάρια την εβδομάδα. Σε ισχαιμική καρδιακή νόσο, η κατανάλωση EPA και DHA πρέπει να διπλασιαστεί: τουλάχιστον 1 γραμμάριο ανά ημέρα.

Η αναλογία ωμέγα-3 και ωμέγα-6 στη διατροφή

Αυτός είναι ένας πολύ σημαντικός δείκτης. Η αναλογία των ωμέγα-3 και των ωμέγα-6 οξέων στη διατροφή θα πρέπει να είναι 1: 3-1: 6, σε ακραίες περιπτώσεις, 1:10. Με τη σύγχρονη διατροφή μας, αυτή η αναλογία μετατοπίζεται σε 1:25 και ακόμη και σε 1:30.

Η περίσσεια ωμέγα-6 επιδεινώνει περαιτέρω την ανεπάρκεια ωμέγα-3, όπως αναφέρθηκε στην αρχή του άρθρου. Αυτή η ανισορροπία είναι επικίνδυνη και εκδηλώνει τάση για φλεγμονώδεις και αλλεργικές αντιδράσεις, ατοπική δερματίτιδα, ανεπιθύμητες ενέργειες στις αρθρώσεις και τα αιμοφόρα αγγεία, αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, αυξημένη συχνότητα εμφάνισης διαβήτη και πεπτικού έλκους, ασθένειες του ήπατος και του παγκρέατος, ακόμη και μείωση της νοημοσύνης.

Προϊόντα που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τραπέζι. Η ημερήσια δόση ωμέγα-3 ανά 100 g προϊόντων.

Με βάση την καθημερινή απαίτηση ωμέγα-3 PUFA 2,5 g.

Ανεπάρκεια λιπαρών οξέων ωμέγα-3

Επί του παρόντος, υπάρχει έλλειψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε διάφορες περιοχές του κόσμου. Στη Ρωσία, πρόκειται για ένα πολύ μεγάλο, περίπου 8 φορές μεγαλύτερο έλλειμμα. Στη Τσαρική Ρωσία, αυτό το έλλειμμα δεν ήταν. Οι άνθρωποι έφαγαν πολλά ψάρια από τις βόρειες θάλασσες και το λινέλαιο. Λίνο σπάρθηκε παντού. Στο λιναρόσπορο, 53% ωμέγα-3 PUFA.

Τα οξέα ωμέγα-3 πρέπει να χορηγούνται σε επαρκείς ποσότητες σε έγκυες γυναίκες και παιδιά. Τα εγκεφαλικά κύτταρα του εμβρύου σχηματίζονται μέχρι την 9η εβδομάδα της ενδομήτριας ανάπτυξης. Στην παιδική ηλικία, ο σχηματισμός της νοημοσύνης και της μνήμης εξαρτάται από την πρόσληψη ωμέγα-3 λιπών.

Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τη διατροφή. Τα λιπαρά ψάρια, ιδίως η ρέγγα και το σκουμπρί, πρέπει να καταναλώνονται τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα. Περισσότερα για να φάει καρύδια, πλούσια σε ωμέγα-3 έλαια, φυλλώδη χόρτα, προσθέστε αλεσμένους σπόρους λινάρι στα πιάτα. Μειώστε την πρόσληψη ωμέγα-6 οξέων με τη μορφή υπερβολικών ποσοτήτων φυτικού ελαίου, ηλιπογλυπτικών τηγανισμένων προϊόντων και απορροφώντας αυτό το πετρέλαιο, ειδικά fast food.

Οι χορτοφάγοι πρέπει να σκεφτούν προσεκτικά τη διατροφή τους για να πάρουν τη σωστή ποσότητα ωμέγα λιπαρών. Πρέπει να τρώνε περισσότερα τρόφιμα που περιέχουν ALA, για να πάρουν μέχρι 4 γραμμάρια ημερησίως αυτό το οξύ, αντί για 2,5 γραμμάρια με μικτή διατροφή. Και επίσης για να αποκτήσετε μια επαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών παρουσία των οποίων εικοσαπεντανοϊκά και εικοσιδυαενοϊκά οξέα συντίθενται στον οργανισμό από αλφα-λινολενικό οξύ: βιταμίνες Β3, Β6, C, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Δεδομένου ότι ο σχηματισμός των EPA και DHA από την ALA συμβαίνει σε μικρές ποσότητες, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η παροχή EPA και DHA με τροφή ή να ληφθούν τα παρασκευάσματά τους. Οι βέγκαν, ιδιαίτερα, είναι ανεπαρκείς σε αυτά τα οξέα.

Μια άλλη αιτία της ανεπάρκειας ωμέγα-3 μπορεί να είναι παραβίαση της απορρόφησης του λίπους στο έντερο ως αποτέλεσμα φλεγμονωδών ασθενειών του πεπτικού συστήματος, κοιλιοκάκη και άλλων παθολογιών.

Ένα άτομο μπορεί να πάρει ωμέγα-3 λίπη πλήρους αξίας μόνο από φρέσκα, μη κατεψυγμένα ψάρια που καλλιεργούνται στη θάλασσα σε φυσικά τρόφιμα. Ωστόσο, σήμερα, για να ικανοποιήσει την ανάγκη για ωμέγα-3 πολυακόρεστα οξέα, ένα άτομο πρέπει να τρώει μισό κιλό ψαριών 2-3 φορές την ημέρα και κάθε μέρα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ένα μέρος των ψαριών, ειδικά το κόκκινο, καλλιεργείται σε ιχθυοτροφεία. Τροφοδοτεί τη ζωοτροφή και δεν τρέφεται από εκείνα τα άλγη στα οποία σχηματίζονται ωμέγα-οξέα και συνεπώς περιέχει λιγότερο πολύτιμα λίπη. Στις ζωοτροφές προστίθενται βαφές που προκαλούν έντονο κόκκινο χρώμα των ψαριών στα ράφια.

Είναι αρκετά ωμέγα-3 στη διατροφή σας;

Η ανεπάρκεια του ωμέγα-3 που έχει αναπτυχθεί με τη σύγχρονη διατροφή πρέπει να πληρωθεί. Τα ωμέγα λίπη που ανταποκρίνονται πλήρως στις σύγχρονες απαιτήσεις περιλαμβάνονται σε υψηλής ποιότητας διαιτητικά συμπληρώματα από γνωστούς κατασκευαστές. Αν χρειάζεστε θεραπευτικές δόσεις (2-4 γρ. Ημερησίως), πρέπει επίσης να παίρνετε φάρμακα PUFA.

Παρασκευάσματα ωμέγα-3 PUFA

Το πιο γνωστό φάρμακο είναι το ιχθυέλαιο. Είναι συμπιεσμένο από το ήπαρ ψαριών και τα απόβλητα ιχθύων. Το προϊόν δεν αποκτά τον υψηλότερο βαθμό καθαρισμού, υπάρχει η πιθανότητα εισροής τοξικών ουσιών, υπάρχει μια ιδιαίτερη οσμή και γεύση. Η δυσάρεστη οσμή και η γεύση - απόδειξη της οξείδωσης του λίπους με το σχηματισμό τοξικών και καρκινογόνων ουσιών. Επιπλέον, το συκώτι των ψαριών, λόγω των λειτουργιών του, συσσωρεύει το ίδιο τοξικά. Εκτός από το ωμέγα-PUFA, το ιχθυέλαιο περιέχει βιταμίνες D και Α. Αυτή η τεχνολογία έχει χρησιμοποιηθεί από τη σοβιετική εποχή, και τώρα φθηνό ιχθυέλαιο παράγεται από αυτό. Η ΕΡΑ και η DHA σε ένα τέτοιο λίπος, το οποίο είναι πολύτιμο, είναι σε πολύ μικρές ποσότητες. Με βάση τα παραπάνω, δεν πρέπει να δίνεται στα παιδιά.

Το υψηλής ποιότητας ιχθυέλαιο παράγεται από τον μυϊκό ιστό των ψαριών. Το λίπος σφαγίου κρύου σολομού χρησιμοποιείται ως πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Αυτή η σύγχρονη τεχνολογία χαμηλών θερμοκρασιών εφαρμόζεται στο εξωτερικό. Αποθηκεύεται το προϊόν που λαμβάνεται, αποτρέποντας την οξείδωση του (χαλαρή): ο αέρας απομακρύνεται από το δοχείο με λίπος από κάτω από το καπάκι και εγχύεται αδρανές αέριο αργόν.

Υψηλής ποιότητας, ισορροπημένα σε σύνθεση παρασκευάσματα ωμέγα-3 με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής σε τρόφιμα είναι καλό να ληφθούν πριν από τη σύλληψη, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.

Τα λιπαρά ωμέγα-3 είναι απαραίτητα για τα άτομα με παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, σε φλεγμονώδεις διεργασίες, ειδικά στις αρθρώσεις.

Γενικά, τα παρασκευάσματα PUFA πρέπει να λαμβάνονται περιοδικά σε οποιαδήποτε ηλικία.

>> Υψηλής ποιότητας ωμέγα-3 φάρμακο

Τα παρασκευάσματα ωμέγα-οξέα πρέπει να ληφθούν μετά από ένα γεύμα που περιέχει λίπη, δηλαδή φυσική βιταμίνη Ε - ένα αντιοξειδωτικό - για σωστή απορρόφηση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα ακόρεστα λιπαρά οξέα οξειδώνονται εύκολα.

http://culturazdoroviya.ru/omega-3-polinenasyshchennye-zhirnye-kisloty.html

Παρασκευάσματα που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: ενδείξεις, οδηγίες χρήσης, επιλογή

Οι καρδιαγγειακές παθήσεις που συνοδεύονται από αύξηση των λιπιδίων του αίματος (χοληστερόλη, τριγλυκερίδια, λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας) είναι ευρέως διαδεδομένες και αποτελούν την κύρια αιτία θανάτου του πληθυσμού. Ο προσδιορισμός των φαρμάκων (στατίνες, φιβράτες, αναστολείς της απορρόφησης χοληστερόλης) σας επιτρέπει να ελέγχετε το επίπεδο των λιπών, αλλά υπάρχει μια άλλη ομάδα φαρμάκων που μειώνουν την περιεκτικότητα σε λιπίδια και ομαλοποιούν την αναλογία τους - φάρμακα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι πολυακόρεστα, τα οποία καθορίζουν τη βιολογική τους επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Από την πλευρά της χημείας, περιλαμβάνουν τα εικοσαπεντανοϊκά, εικοσιεξανοϊκά και λινελαϊκά οξέα. Έχουν μια σειρά επιπτώσεων στα ανθρώπινα κύτταρα:

  • Μεταβάλλουν τον μεταβολισμό, εξομαλύνουν τις παραμέτρους του και συμμετέχουν επίσης στη σύνθεση σημαντικών μορίων (αραχιδονικό οξύ, λευκοτριένια, προσταγλανδίνες κλπ.). Επιπλέον, ενώ λαμβάνουν πολυακόρεστα οξέα, βελτιώνονται οι μεταβολικές διεργασίες στους ιστούς του κεντρικού νευρικού συστήματος.
  • Έχετε έντονο υπολιπιδαιμικό και αντι-αθηροσκληρωτικό αποτέλεσμα, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της συγκέντρωσης της χοληστερόλης. Η μακροχρόνια χρήση αυτών των οξέων συμβάλλει στην ομαλοποίηση της σχέσης μεταξύ χαμηλής και υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών, η οποία οδηγεί στην αναστολή της αθηρογένεσης στα αιμοφόρα αγγεία, καθώς επίσης συμβάλλει στη μείωση των ήδη υπαρχουσών πλακών.
  • Μειώστε τη δραστηριότητα του συστήματος πήξης του αίματος, αποτρέποντας έτσι τον κίνδυνο θρόμβωσης και την ανάπτυξη αυξημένης θρόμβωσης αίματος παρουσία πλακών. Υπάρχουν αποδείξεις ότι, ενώ λαμβάνουν τα φάρμακα, οι υπάρχουσες πλάκες μπορεί να καταρρεύσουν.
  • Η παρατεταμένη χρήση ωμέγα-3 οξέων συμβάλλει στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, η οποία σχετίζεται με την επίδρασή τους στη σύνθεση των ουσιών που εμπλέκονται στη χαλάρωση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Το τελευταίο αποτέλεσμα οδηγεί σε μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Τα πολυακόρεστα οξέα είναι ένα αναπόσπαστο συστατικό στη σύνθεση ενός αριθμού βιολογικά δραστικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της ακεραιότητας των μεμβρανών και τη διατήρηση του μεταβολισμού στο σώμα.

Ενδείξεις χρήσης

Το Ωμέγα-3 δεν χρησιμοποιείται ως μονοθεραπεία, αλλά χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με μη φαρμακευτικές αγωγές και φαρμακευτικές αγωγές. Υπάρχουν οι ακόλουθες ενδείξεις:

  • Αυξημένα επίπεδα λιπιδίων οποιασδήποτε αιτίας (ως αποτέλεσμα της αύξησης της χοληστερόλης, των λιποπρωτεϊνών, των τριγλυκεριδίων κλπ.). Ιδιαίτερα αποτελεσματικό όταν συνδυάζεται με στατίνες.

Το Ωμέγα-3 μπορεί να μειώσει τα λιπίδια του αίματος

  • Πρόληψη αθηροσκληρωτικών διεργασιών και θρόμβωσης.
  • Η παρουσία στον άνθρωπο ισχαιμικής καρδιακής νόσου ή παροδικών ισχαιμικών προσβολών που σχετίζονται με αθηροσκλήρωση των αρτηριακών αγγείων.
  • Αποκλειστική παθολογία των αρτηριών των κάτω άκρων (σύνδρομο Leriche κ.λπ.).
  • Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία.
  • Οι ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος, όπως ο διαβήτης, η ανεπαρκής λειτουργία του θυρεοειδούς κ.λπ.

Εκτός από τις ενδείξεις για το διορισμό πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις:

  • Μη-ανοχή στα επιμέρους συστατικά του φαρμάκου.
  • Αλλεργικές αντιδράσεις σε προηγούμενες μεθόδους παρόμοιων μέσων.
  • Ηπατική βλάβη, ειδικά στην οξεία περίοδο, καθώς και χολολιθίαση, οξεία παγκρεατίτιδα.
  • Η περίοδος εγκυμοσύνης και θηλασμού, καθώς η ασφάλεια των ω-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν έχει αποδειχθεί.

Εφαρμογή Ωμέγα-3

Τα φάρμακα και τα συμπληρώματα διατροφής με πολυακόρεστα λιπαρά οξέα κατά κανόνα είναι διαθέσιμα σε κάψουλες, γεγονός που διευκολύνει σημαντικά την αποδοχή τους. Σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης ω-3 λιπαρών οξέων, το φάρμακο χορηγείται από το στόμα κατά το πρώτο ήμισυ της ημέρας. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό κατά τη διάρκεια ενός γεύματος χωρίς να σπάσετε την κάψουλα. Το φάρμακο πλένεται με άφθονο νερό.

Πριν από τη λήψη του Omega-3, θα πρέπει να διαβάσετε τις οδηγίες χρήσης τους.

Για προφυλακτικούς σκοπούς, ωμέγα-3 κάψουλες συνταγογραφούνται 1-2 κάψουλες 1-3 φορές την ημέρα. Όταν χρησιμοποιείται το φάρμακο για θεραπεία, η δόση αυξάνεται δύο έως τρεις φορές. Είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείται συνεχώς η διαδικασία θεραπείας από τον θεράποντα ιατρό για να παρακολουθεί την αποτελεσματικότητά του και την έγκαιρη εισαγωγή αλλαγών στο θεραπευτικό σχήμα.

Πιθανές παρενέργειες:

  • Δυσπεπτικά συμπτώματα όπως ναυτία, μετεωρισμός, διάρροια ή δυσκοιλιότητα.
  • Αλλεργικές αντιδράσεις όπως κνίδωση, αγγειοοίδημα κλπ.

Προκαταρκτική διαβούλευση με το γιατρό σας μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση ανεπιθύμητων ενεργειών.

Παρασκευάσματα Ωμέγα-3

Υπάρχουν ορισμένα φάρμακα που περιέχουν Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Κατά κανόνα, τα φάρμακα διαφέρουν μόνο στον κατασκευαστή και τις δοσολογίες πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Δεν υπάρχουν αντικειμενικές διαφορές μεταξύ τους. Ας μιλήσουμε για τα πιο δημοφιλή φάρμακα με Ωμέγα-3 στη Ρωσία.

  • Omacor, ένα φάρμακο γερμανικής καταγωγής. Χρησιμοποιείται ευρέως ως προφυλακτικός παράγοντας για τον κίνδυνο εμφράγματος του μυοκαρδίου. Μία κάψουλα Omacor περιέχει 1 γραμμάριο υψηλής ποιότητας και καθαρισμένα οξέα Ωμέγα-3. Διορίζεται από μία κάψουλα την ημέρα. Η μέση τιμή για το φάρμακο - 1600-1800 ρούβλια.
  • Το Vitrum Cardio Omega-3, που παράγεται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η δοσολογία των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων είναι παρόμοια με εκείνη του Omacor - 1000 mg σε μία κάψουλα. Συχνότητα εισδοχής - μία φορά την ημέρα. Η μέση τιμή στα φαρμακεία για 60 καψάκια είναι περίπου 1.200 ρούβλια. Πακέτα που περιέχουν 90 και 120 κάψουλες είναι διαθέσιμα.
  • Doppelgerts, γερμανική παραγωγή. Περιέχει λάδι σολομού σε δόση 800 mg. Τιμή ανά συσκευασία μικρότερη από 500 ρούβλια.
  • Ρωσικό φάρμακο Omeganol Forte. Περιέχει τόσο ωμέγα-3 όσο και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Η χαμηλότερη τιμή μεταξύ όλων των αναλόγων είναι περίπου 300 ρούβλια.

Υπάρχουν άλλα φαρμακολογικά ανάλογα, ωστόσο, η σύνθεση των φαρμάκων είναι βασικά ίδια. Υπάρχουν ορισμένα συμπληρώματα διατροφής που συνδυάζουν όχι μόνο Ωμέγα-3, αλλά και μια σειρά βιταμινών (βιταμίνη Ε, ομάδα Β, κλπ.). Τέτοια πολύπλοκα συμπληρώματα είναι, κατά κανόνα, φθηνότερα, αλλά η αποτελεσματικότητά τους σπάνια αποδεικνύεται από την επιστημονική έρευνα.

Όλα τα φάρμακα με ωμέγα-3 έχουν παρόμοια φαρμακολογική δράση.

Ποιο φάρμακο θα επιλέξει; Πρώτον, πρέπει να ακούσετε τη γνώμη του θεράποντος ιατρού, αφού αυτός επιλέγει τον σκοπό λήψης του Ωμέγα-3. Δεύτερον, είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε στις οικονομικές δυνατότητες, αφού, γενικά, η σύνθεση όλων των μέσων είναι πολύ παρόμοια, ωστόσο υπάρχουν σημαντικές διαφορές στη διαδικασία παραγωγής και καθαρισμού του φαρμάκου. Για παράδειγμα, το Omacor έχει τον υψηλότερο βαθμό καθαρισμού από ακαθαρσίες και περιέχει περίπου 99% Omega-3. Ωστόσο, άλλα φάρμακα λόγω της παρουσίας πρόσθετων συστατικών σε αυτά μπορεί να έχουν επιπλέον θετικές επιδράσεις στο μεταβολισμό των λιπιδίων και στη γενική κατάσταση του σώματος.

Το Omacor περιέχει απαραίτητα λιπαρά οξέα

Η επιλογή ενός συγκεκριμένου φαρμάκου ή ενός συμπληρώματος διατροφής θα πρέπει να γίνεται μετά από ιατρική εξέταση και τον καθορισμό των στόχων της χρήσης του. Είναι πολύ σημαντικό να δοθεί προσοχή στην αξιολόγηση των ενδείξεων και αντενδείξεων στο διορισμό.

http://holester.ru/lekarstva/preparaty-omega-3-zhirnye-kisloty.html

Ωμέγα 3-6-9 ακόρεστα λιπαρά οξέα - πώς να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε το δέρμα σας με ωμέγα λιπαρά οξέα;

Οι βιταμίνες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων έχουν μελετηθεί εντατικά από τη δεκαετία του 80 του εικοστού αιώνα. Οι επιστήμονες ενδιαφέρονται για ένα ενδιαφέρον γεγονός - οι Γροιλανδοί ουσιαστικά δεν υποφέρουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, οι οποίες πιθανώς σχετίζονταν με την κατανάλωση θαλασσινών σε μεγάλες ποσότητες, πλούσιες σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Τα ωμέγα οξέα χωρίζονται σε δύο κατηγορίες:

  • Κατηγορία ωμέγα-3 - λινολενικό, εικοσιεξανοϊκό, εικοσαπενταενένοβα
  • Κατηγορία ωμέγα-6 - αραχιδονικό, λινολεϊκό.

Οφέλη για το σώμα

Τα απαραίτητα βασικά λιπαρά οξέα έχουν θετική επίδραση σε πολλά όργανα και συστήματα σώματος. Σε σχέση με το καρδιαγγειακό σύστημα, τα απαραίτητα λιπαρά οξέα εμποδίζουν το σχηματισμό αρτηριοσκληρωτικών πλακών, τα οποία στη συνέχεια φράσσουν τα αγγεία. Η δράση αυτή εφαρμόζεται με την αύξηση της πυκνότητας αίματος των λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας (αντι-αθηρογόνο επίδραση) και τη μείωση των λιποπρωτεϊνών χαμηλής και πολύ χαμηλής πυκνότητας. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία περιλαμβάνουν εικοσαπεντανοϊκό και εικοσιδυαενοϊκό, μεταξύ άλλων, έχουν τέτοια αποτελέσματα όπως:

  • Μειωμένη δραστηριότητα πήξης του αίματος, η οποία αποτρέπει την ανάπτυξη θρόμβωσης
  • Πρόληψη της συσσωμάτωσης αιμοπεταλίων (κόλληση)
  • Καταστολή της φλεγμονώδους αντίδρασης
  • Τροποποίηση της ανοσοαπόκρισης.

Χόνδρο

Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα επιταχύνουν τη σύνθεση ιστού χόνδρου. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στην ανάπτυξη παραμορφώσεων οστεοαρθρίτιδας. Κίνδυνος για αυτή την ασθένεια είναι οι ασθενείς με συχνές τραυματισμούς των αρθρώσεων, για παράδειγμα, οι αθλητές. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να λαμβάνουν τακτικά ωμέγα 3 ιχθυέλαιο.

Το βέλτιστο επίπεδο των ουσιών 3.6 και 9 βελτιώνει την απορρόφηση ασβεστίου και μαγνησίου από τα κύτταρα του δέρματος. Ως αποτέλεσμα, αυτό συνοδεύεται από την αύξηση της ελαστικότητας του δέρματος, καθώς και από την επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης. Αυτό το αποτέλεσμα χρησιμοποιείται ευρέως στην δερματολογία και την κοσμετολογία, είναι πολύ χρήσιμο για τα παιδιά.

Νευρώνες

Τα βασικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ενδείκνυνται επίσης για χρήση στον νευρικό ιστό, βελτιώνοντας τη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων. Αυτό οδηγεί σε αύξηση της λειτουργικής δραστηριότητας του εγκεφάλου, η οποία συνοδεύεται από βελτίωση της μνήμης, της πνευματικής δραστηριότητας και της συγκέντρωσης. Επίσης, χάρη στα ωμέγα οξέα, η θήκη των νευρικών ινών (θήκη μυελίνης) ανανεώνεται, γεγονός που καθιστά τα νεύρα πιο ανθεκτικά στη βλάβη από διάφορους αρνητικούς παράγοντες. Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα σε σχέση με τις κυτταρικές μεμβράνες του αμφιβληστροειδούς και προστατεύουν από απώλεια ή απότομη μείωση της οπτικής οξύτητας.

Αδυνάτισμα

Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα σας επιτρέπουν να μειώσετε το σωματικό βάρος, επιταχύνοντας τη διαδικασία της οξείδωσης του λίπους. Τα λιπαρά που προέρχονται από ωμέγα μεταβολίζονται γρήγορα σε ενώσεις άλλης κατηγορίας, τα οποία δεν αποτίθενται "στις πλευρές". Επιπλέον, αυτά τα αποτελέσματα μπορούν να μειώσουν το επίπεδο των αθηρογενών λιποπρωτεϊνών στο αίμα, αυξάνοντας περαιτέρω την αντι-αθηροσκληρωτική επίδραση.

Μηχανισμός δράσης

Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα ωμέγα3 ασκούν τα θεραπευτικά τους αποτελέσματα μέσω του συστήματος των εικοσανοειδών. Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα βρίσκονται σε ανταγωνισμό με το αραχιδονικό οξύ, από το οποίο συντίθενται οι προσταγλανδίνες, τα λευκοτριένια και τα θρομβοξάνια, γεγονός που οδηγεί σε τέτοιες αλλαγές:

  • Ο μειωμένος σχηματισμός θρομβοξάνης Α2 μειώνει τον αγγειόσπασμο και τη συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων
  • Ο μειωμένος σχηματισμός λευκοτριενίου μειώνει την πιθανότητα ανάπτυξης φλεγμονής και πήξης του αίματος
  • Ο σχηματισμός προστακυκλίνης, που έχει άμεσο αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα, αυξάνεται.

Στα προϊόντα

Η κύρια πηγή αυτών των θρεπτικών συστατικών είναι τα θαλάσσια ψάρια. Ειδικά πολλά ωμέγα οξέα σε σκουμπρί και ψάρια της οικογένειας σολομού (κόκκινο ψάρι).

Επιδημιολογικές μελέτες έχουν βρει ότι τα βασικά λιπαρά οξέα στα ψάρια του ποταμού σχεδόν ποτέ δεν συμβαίνουν. Επομένως, τα ψάρια του ποταμού δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη θάλασσα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο σολομός, ο σολομός και άλλα μέλη αυτής της οικογένειας, που καλλιεργούνται υπό τεχνητές συνθήκες (και τώρα συμβαίνει πολύ συχνά), δεν έχουν όλες τις θετικές ιδιότητες που αναφέρονται. Σε σχέση με αυτό το προϊόν, η πρώτη ουσία ωμέγα-3 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θεωρείται σκουμπρί, η οποία αλιεύεται στις θάλασσες και τους ωκεανούς (πρακτικά δεν καλλιεργείται τεχνητά, είναι οικονομικά ακατάλληλη).

Σε κάψουλες

Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα σε κάψουλες ήταν πρόσφατα πολύ δημοφιλή. Τα φάρμακα που δημιουργούνται με βάση αυτές τις ουσίες πρέπει να πληρούν δύο βασικές απαιτήσεις:

  • Το επίπεδο των ωμέγα-3 οξέων θα πρέπει να είναι αρκετά υψηλό ώστε να εξασφαλίζει την πρόσληψη τουλάχιστον 1 γραμμαρίου εικοσαπεντανοϊκού οξέος. Αν αυτό το επίπεδο είναι μικρότερο, τότε απαιτείται πρόσθετη κατανάλωση θαλάσσιων ψαριών, ή διαφορετική δόση του παρασκευάσματος θα πρέπει να αυξηθεί σημαντικά (10 ή περισσότερες κάψουλες τη φορά)
  • Τα παρασκευάσματα θα πρέπει να περιέχουν μια ελάχιστη ποσότητα ωμέγα-6 οξέων που είναι ανταγωνιστές ωφέλιμων ωμέγα-3 οξέων. Τα παρασκευάσματα που περιέχουν πολλά ωμέγα-3 οξέα και πολλά ωμέγα-6 οξέα (αραχιδονικά) δεν έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα, καθώς τα αποτελέσματά τους εξουδετερώνουν.

Η σύγχρονη φαρμακολογική βιομηχανία παράγει τέτοια φάρμακα με πολυακόρεστα λιπαρά οξέα όπως:

  • Κάψουλες ιχθυελαίου
  • Κάψουλες MAHERA
  • Νέα Ζωή-1000 κάψουλες
  • Ωμέγα-3 κάψουλες και λάδι
  • Κάψουλες Tecom
  • Ωμέγα και άλλα.

Υπερδοσολογία

Κάθε παρασκεύασμα που περιέχει στη σύνθεση του ωμέγα-3 οξέα πρέπει να λαμβάνεται σύμφωνα με τις συνιστώμενες ημερήσιες δόσεις. Διαφορετικά, αναπτύσσεται υπερβολική δόση ωμέγα 3. Τα κύρια συμπτώματά του είναι:

  • Πόνος που εντοπίζεται στην επιγαστρική περιοχή
  • Ναυτία και έμετος
  • Διάρροια - έντονη καθαρτική δράση
  • Εξάψεις φλεγμονωδών ασθενειών του παγκρέατος
  • Απολαύστε τη γεύση των ψαριών.

Αντενδείξεις

Αντενδείξεις για τα ακόλουθα:

  • Ατομική δυσανεξία στα συστατικά του φαρμάκου
  • Παγκρεατίτιδα και χολοκυστίτιδα στο οξεικό στάδιο
  • Η ασθένεια των χολόλιθων (κύριες αντενδείξεις)
  • Αυξημένος ιστός αιμορραγίας.

Έλλειψη στο σώμα

Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα της κατηγορίας ωμέγα-3 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να καταναλωθούν σε επαρκείς ποσότητες. Εάν υπάρχουν λίγα από αυτά, τα συμπτώματα της ανεπάρκειας τους αναπτύσσονται.

Αυτό οδηγεί στις ακόλουθες παθολογικές διεργασίες και συνθήκες:

  • Η ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης σε νεαρή ηλικία
  • Αυξημένη δραστηριότητα πήξης του αίματος, συνοδευόμενη από την ανάπτυξη θρόμβωσης
  • Υπερβολική αγγειοσυστολή
  • Η αύξηση του σωματικού βάρους που συμβαίνει ακόμη και με μια μικρή πρόσληψη λίπους από τα τρόφιμα
  • Πρόωρη ανάπτυξη εμφράγματος του μυοκαρδίου και άλλες εκδηλώσεις στεφανιαίας νόσου
  • Αυξημένη αρτηριακή πίεση
  • Παθολογική βρογχοσυστολή, η οποία είναι ιδιαίτερα έντονη στους καπνιστές και τους ασθενείς που πάσχουν από βρογχικό άσθμα
  • Η ανάπτυξη αυτοάνοσων ασθενειών
  • Η ανάπτυξη της ψωρίασης σε ασθενείς με επιβαρυμένη κληρονομικότητα (επί του παρόντος η ψωρίαση θεωρείται συνήθως ως ασθένεια συσσώρευσης λίπους στο δέρμα)
  • Η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού αυξάνεται.

Ενδείξεις χρήσης

Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα πρέπει να λαμβάνονται μόνο με υψηλή περιεκτικότητα στην παρασκευή ενώσεων της 3ης τάξης. Οι κύριες ενδείξεις για τη χρήση τους είναι οι εξής:

  • Η δυσλιπιδαιμία, δηλαδή το μειωμένο επίπεδο μεταβολισμού του λίπους, στην οποία η χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια είναι αυξημένα στο αίμα
  • Εμπλουτισμένη κληρονομικότητα για καρδιαγγειακές παθήσεις
  • Ανεπάρκεια βιταμίνης Ε στο σώμα (προσοχή θα πρέπει να λαμβάνεται κατά την ταυτόχρονη θεραπεία με τοκοφερόλη και λιπαρά οξέα για την αποφυγή υπερδοσολογίας).
  • Η ωμέγα 3 στην εγκυμοσύνη και τα παιδιά λαμβάνεται μόνο σε συνεννόηση με το γιατρό. Ωστόσο, αυτές οι ουσίες είναι επωφελείς τόσο για το παιδί όσο και για την έγκυο γυναίκα. Τα οφέλη έχουν ως εξής:
  • Μειωμένη αρτηριακή πίεση, η οποία εμποδίζει την ανάπτυξη της κύησης
  • Βελτιώνει τις διαδικασίες μυελίνωσης στον νευρικό ιστό
  • Ενισχύστε τον καρδιακό μυ, ο οποίος αντιμετωπίζει αυξημένο άγχος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Οι βιταμίνες για παιδιά είναι τροφή για το μυαλό. Αυξάνουν τον σχηματισμό μεμβρανών φωσφολιπιδίων, αυξάνοντας την ανθεκτικότητα των εγκεφαλικών κυττάρων σε βλάβες. Τα ωμέγα οξέα στο σώμα των παιδιών δεν συντίθενται, επομένως πρέπει να παρέχονται σε επαρκή ποσότητα είτε με τροφή (θαλάσσιο ψάρι) είτε με τη μορφή ναρκωτικών.

Τα λιπαρά οξέα μπορούν να επηρεάσουν διαδικασίες όπως:

  • Βελτιώστε την ανάγνωση στα παιδιά
  • Βελτιώστε την επιστολή
  • Αύξηση του συντονισμού των παιδιών
  • Βελτιώστε τις πνευματικές ικανότητες
  • Ενισχύστε τη διάθεση των παιδιών, κλπ.

Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα έχουν σημαντική επίδραση στο σώμα τόσο του ενήλικα όσο και των παιδιών, δεν συντίθενται στο σώμα, επομένως πρέπει να προέρχονται από το εξωτερικό. Η ανεπάρκεια της διατροφής απαιτεί τη χρήση φαρμάκων που περιέχουν αυτές τις σημαντικές ουσίες. Προηγουμένως, για το σκοπό αυτό χρησιμοποιήθηκαν ιχθυέλαιο και λάδι. Το ιχθυέλαιο δεν έχει καθαριστεί πλήρως από άλλα οξέα, πράγμα που αποτελεί προϋπόθεση για τη δημιουργία μιας νέας τάξης φαρμάκων κορεσμένων με οξέα 3 ειδικά απαραίτητα για την υγεία του κάθε ατόμου.

http://vitaminba.ru/produkty/omega-3-6-9
Up