logo

Εγκυκλοπαίδεια των φαρμακευτικών φυτών

Μια φωτογραφία για το πώς μεγαλώνει ένα αμύγδαλο

Αμύγδαλο

Το αμύγδαλο είναι ένα υγιές φυτό που δίνει ένα άτομο αμύγδαλα, από το οποίο παράγεται το αμυγδαλέλαιο και το γάλα.

Λατινικό όνομα: Prunus-dulcis.

Αγγλικό όνομα: Αμύγδαλο.

Οικογένεια: Ροζ - Rosaceae.

Χρησιμοποιημένα εξαρτήματα: ξηροί καρποί.

Βοτανική περιγραφή. Η μέση είναι ένας θάμνος (λιγότερο συχνά ένα μικρό δέντρο) 4-10 μέτρα ύψος με κορμό έως 30 εκατοστά σε διάμετρο.

Φωτογραφίες από λουλούδια αμυγδάλου

Habitat. Τα αμύγδαλα αναπτύσσονται κυρίως στην Κεντρική Ασία και τη Μεσόγειο. Αμύγδαλο φυτείες βρίσκονται επίσης στις ΗΠΑ, την Κίνα και τον Καύκασο. Το αμύγδαλο αναπτύσσεται σε βραχώδεις και χαλικώδεις πλαγιές σε υψόμετρο 800 έως 1600 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας (τα αμύγδαλα Bukhara φθάνουν τα 2500 m), προτιμά τα εδάφη πλούσια σε ασβέστιο.

Φωτογραφίες από ανθοφόρα δέντρα αμυγδαλιάς

Χημική σύνθεση Οι κόκκοι των σπόρων καλλιεργημένου γλυκού αμυγδάλου περιέχουν λιπαρά έλαια (μέχρι 40-60%), πρωτεϊνικές ουσίες (περίπου 30%), βλέννα, χρωστικές - καροτένιο, καροτενοειδή, λυκοπένιο κλπ., 8%), προσδιορίζοντας τη μυρωδιά τους, και ίχνη γλυκοσίδης αμυγδαλίνης.

Το λιπαρό έλαιο περιέχει γλυκερίδια ελαϊκού (80%) και λινελαϊκού (15%) οξέα. Το έλαιο που λαμβάνεται από τους σπόρους γλυκού αμυγδάλου που δεν έχουν καθαριστεί από το κέλυφος περιέχει μια μικρή ποσότητα λινολενικού και μυριστικού οξέος, που απουσιάζουν στο έλαιο που λαμβάνεται από τους καθαρισμένους σπόρους. Οι σπόροι των άγριων αμυγδάλων είναι δηλητηριώδη λόγω της παρουσίας γλυκοσιδίου αμυγδαλίνης, η διάσπαση της οποίας παράγει υδροκυανικό οξύ, βενζαλδεΰδη και γλυκόζη.

Φωτογραφία αμύγδαλο καρύδι

Θρεπτική αξία πίνακα 100 γραμμάρια αμυγδάλου

100 γραμμάρια καρύδι γλυκού αμυγδάλου περιέχει:

Τα στοιχεία για τα θρεπτικά συστατικά προέρχονται από τη βάση δεδομένων του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ.

Αμύγδαλο εφαρμογή

Τα αμύγδαλα χρησιμοποιούνται στο φαγητό ως φρέσκα, φρυγμένα, αλατισμένα και επίσης ως μπαχαρικό για την παρασκευή διαφόρων προϊόντων ζύμης, γλυκών, σοκολάτας, λικέρ, στα οποία προσδίδουν μια λεπτή γεύση.

Αμυγδαλέλαιο

Οι αμυγδαλωτοί πυρήνες χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για το φυτικό αμυγδαλέλαιο. Το αμυγδαλέλαιο είναι ένα διαυγές, ελαφρώς κιτρινωπό υγρό με ελαφριά γλυκιά μυρωδιά ή χωρίς καθόλου και μια ευχάριστη γεύση καρυδιού. Είναι καθολική, επομένως, ως καλλυντικό προϊόν, είναι κατάλληλο για οποιοδήποτε τύπο δέρματος. Λόγω της λεπτότητάς της, το αμυγδαλέλαιο απορροφάται τέλεια. Αλλά εάν προσθέσετε άλλα συστατικά σε αυτό, τότε το προκύπτον μίγμα πριν από τη χρήση πρέπει να θερμανθεί στη θερμοκρασία του σώματος.

Στα φαρμακευτικά και την επίσημη ιατρική, το αμυγδαλέλαιο χρησιμοποιείται ως βάση για διάφορες καλλυντικές και θεραπευτικές αλοιφές και γαλακτώματα, καθώς και ως διαλύτης για την παρασκευή ενέσιμων διαλυμάτων φαρμάκων.

Διατροφική αξία 100 γραμμάρια αμυγδαλέλαιο

100 γραμμάρια αμυγδαλέλαιο περιέχει:

mg
Χολίνη - 0,4 mg

Αμυγδάλου οφέλη πετρελαίου

Πολλοί διατροφολόγοι θεωρούν τα αμύγδαλα έναν εξαιρετικό τρόπο για την καταπολέμηση της "κακής" χοληστερόλης στο αίμα. Αποδεικνύεται ότι στις διαταραχές του μεταβολισμού της χοληστερόλης, το αμυγδαλέλαιο λειτουργεί πιο αποτελεσματικά από το ελαιόλαδο, επομένως συνιστάται για αθηροσκλήρωση.

Λόγω της ικανότητας του ελαίου αμυγδάλου να μειώσει την οξύτητα του γαστρικού χυμού, είναι χρήσιμο να το καταπιεί σε οποιονδήποτε ανησυχεί για γαστρικό ή δωδεκαδακτυλικό έλκος και χρόνια γαστρίτιδα που σχετίζεται με υψηλή οξύτητα. Το φυτικό αμυγδαλέλαιο είναι επίσης ένα ήπιο καθαρτικό και μια καλή θεραπεία για το μετεωρισμό, γι 'αυτό συνιστάται για τα παιδιά. Επίσης, το αμυγδαλέλαιο επιπλέει ούλα για τα παιδιά με στοματίτιδα, αντιμετωπίζεται με εξάνθημα από πάνα και κάθε άλλο ερεθισμό ευαίσθητου και αλλεργικού δέρματος.

Το αμυγδαλέλαιο έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές ιδιότητες, συνιστάται για πνευμονία και βρογχικό άσθμα, χρόνια βρογχίτιδα και βήχα. Το αμυγδαλέλαιο λιπαίνει τα εγκαύματα, τις πληγές πίεσης, την εκκένωση του έρπητα, τις βλάβες και τους μώλωπες σε αθλητικούς τραυματισμούς.

Το αμυγδαλέλαιο έχει ισχυρό αναζωογονητικό και θρεπτικό αποτέλεσμα, επομένως δεν υπάρχει καλύτερο εργαλείο για την καταπολέμηση των ρυτίδων και τη φροντίδα για κουρασμένο, θαμπό και ξηρό δέρμα. Εξαλείφει εύκολα τις φλεγμονώδεις διεργασίες, ρυθμίζει τέλεια την ισορροπία των λιπιδίων και των υδάτων του δέρματος και επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων. Το αμυγδαλέλαιο θεωρείται σωστά ένα από τα καλύτερα φυσικά προϊόντα για την ενίσχυση και την τόνωση της ανάπτυξης των μαλλιών. Το αμυγδαλέλαιο τους τρέφει καλά και αυξάνει την ελαστικότητα και τη λάμψη τους. Αυτό το εργαλείο χρησιμοποιείται επίσης για μασάζ, ειδικά κατά της κυτταρίτιδας.

ΠΡΟΣΟΧΗ!

Θεραπεία με αμυγδαλέλαιο

Το αμυγδαλέλαιο έχει βρει ευρεία εφαρμογή στις συνταγές παραδοσιακής ιατρικής για τη θεραπεία ασθενειών στο σπίτι.

  • Η βρογχίτιδα είναι οξεία. Με αδύναμη απαλλαγή των πτυέλων, δώστε στο παιδί αρκετές φορές την ημέρα, 2-3 σταγόνες αμυγδαλέλαιο σε σιρόπι ζάχαρης (για παιδιά με βρογχίτιδα).
  • Φτέρες. Ανακατέψτε 70 γραμμάρια σκόνης μουστάρδας, 1 κουταλιά της σούπας αμυγδαλέλαιο, 10 γραμμάρια χυμού λεμονιού. Τρίψτε τις κηλίδες που είναι χρωματισμένες καθημερινά.
  • Φτέρες. Κάθε μέρα, πρωί και βράδυ, λιπαίνετε το πρόσωπό σας με ένα μείγμα χυμού λεμονιού, μούρα σταφίδας και αμυγδαλέλαιο. Όλα τα συστατικά λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες.
  • Υπερτασική καρδιακή νόσο. Όταν υπάρχει θόρυβος στα αυτιά, πίνετε πολύ ζεστό αφέψημα τριφυλλιού (100 ml την ημέρα) και ρίχνετε 7-8 σταγόνες θερμού αμυγδαλέτου στο αυτί εναλλάξ: μία ημέρα στο αριστερό αυτί, στη δεύτερη ημέρα - δεξιά).
  • Η δυσεντερία είναι αμειβική. Πίνετε 1,5-2 κουταλιές της σούπας καστορέλαιο. Όταν η καίσια θα λειτουργήσει, πίνετε γαλάκτωμα αμυγδάλου (γάλα αμυγδάλου με σιρόπι ζάχαρης) μετά από 1 ώρα και 1 κουταλιά της σούπας.

  • Κνίδωση Μετά το μπάνιο, σκουπίστε το σώμα με αμυγδαλέλαιο με μενθόλη, μπορείτε να σκουπίσετε με βότκα ή νερό με ξύδι ή χυμό φρέσκιας τομάτας.
  • Οτίτιδα Για πόνο στο αυτί, θάβετε 2-3 σταγόνες αμυγδαλέλαιο στο αυτί σας.
  • Καούρα. Σκόρδισμα και φλούδα 6-8 γλυκοί κόκκοι αμυγδάλου στέπας. Μασήστε τα ένα προς ένα, κάνοντας τουλάχιστον 40 κινήσεις μάσησης για κάθε κόκκο.
  • Οι κρεβατοκάμαρες 30ml αμυγδαλέλαιο αναμειγμένο με 30 ml χυμού γογγύλι (γογγύλια). Λιπάνετε τις πληγείσες περιοχές.
  • Η κυστίτιδα είναι οξεία. Πιείτε γάλα αμυγδάλου όσο το δυνατόν περισσότερο.
  • Αμύγδαλο γάλα

    Χρήσιμες ιδιότητες του γάλακτος αμυγδάλου

    1. Έχει ένα χαμηλό περιεχόμενο θερμίδων - ένα καλό προϊόν για μια δίαιτα απώλειας βάρους.
    2. Χρήσιμο για το καρδιαγγειακό σύστημα.
    3. Χρήσιμο για οστά και δόντια λόγω της περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο.
    4. Δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, επειδή περιέχει μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων.
    5. Καλό για θέαμα.
    6. Δεν απαιτεί αποθήκευση στο ψυγείο.

    Δεν προκαλεί φούσκωμα και αέρια, καθώς δεν περιέχει το ένζυμο λακτόζη.

    Διατροφική αξία 100 γραμμάρια γάλακτος αμυγδάλου

    100 γραμμάρια γάλακτος αμυγδάλου που παράγεται από την αμερικανική εταιρεία WhiteWave Foods Company περιέχει:

    http://herbal-grass.com/medicinal-plants/mindal-prunus-dulcis-almond-oil-milk-mindalnoe-maslo.html

    Άμυλο συνηθισμένο

    Λατινικό όνομα: Prunus dulcis

    ποικιλίες "αμυγδάλου συνήθους"

    Το περιεχόμενο

    • 1. Περιγραφή
    • 2. Καλλιέργεια
    • 3. Ασθένειες και παράσιτα
    • 4. Αναπαραγωγή
    • 5. Τα μυστικά της επιτυχίας
    • 6. Πιθανές δυσκολίες

    Περιγραφή

    Το υποσύνολο Αμύγδαλο (γένος Plum) περιλαμβάνει τέσσερα είδη δώδεκα. Και μόνο ένα από αυτά - Αμύγδαλο συνηθισμένο να παράγει φρούτα.

    Ένα φυτό αρχικά από τη Μικρά Ασία είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Αναφέρεται στη Βίβλο, τα έργα των αρχαίων συγγραφέων. Χαμηλά δέντρα και θάμνοι με ανοιχτό στέμμα μεγαλώνουν σε περιοχές με ήπιο κλίμα. Στην επικράτεια της χώρας μας - στους πρόποδες του Βόρειου Καυκάσου, στα νότια της επικράτειας Κρασνοντάρ, στην Κριμαία.

    Στη φύση, το αμύγδαλο αναπτύσσεται σε διάφορα εδάφη, συμπεριλαμβανομένου του πηλού και της πέτρας. Έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, το μήκος των ριζών υπερβαίνει τα 6 μ. Ο κορμός είναι σκούρο καφέ, τα όρθια κλαδιά έχουν γκριζωπό καφέ. Οι νεαροί βλαστοί έχουν χρώμα κόκκινο-καφέ.

    Αυτό το εργοστάσιο έχει μια πολύ σύντομη περίοδο ανάπαυσης. Τα λουλούδια εμφανίζονται πριν από τα φύλλα στις αρχές της άνοιξης. Το Bloom διαρκεί περίπου 3 εβδομάδες. Αυτή τη στιγμή, ολόκληρο το δέντρο καλύπτεται με πολλαπλά ενιαία (μερικές φορές ζευγαρωμένα) λουλούδια με πέντε πέταλα. Το χρώμα της μπορντό ποικίλλει από το χιόνι λευκό έως το ανοιχτό ροζ. Η άνθηση συνοδεύεται από ένα ευχάριστο άρωμα.

    ΣΤΗΝ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Το άνθη αμυγδάλων συνοδεύεται από

    Τα λαχανικά φύλλα συλλέγονται σε τσαμπιά, κάθονται σε μίσχους. Τα πτερύγια φύλλων είναι μαλακά, πράσινα με μπλε χρώμα, με μυτερή άκρη και άκρες με άκρες. Είναι ελαφρώς διπλωμένα κατά μήκος της κεντρικής φλέβας.

    90, και πιο συχνά και περισσότερο τοις εκατό των λουλουδιών - άγονα λουλούδια. Τα φρούτα δεμένα λίγο. Πρόκειται για επιμήκη κοτσάνια με ελαφρά εφηβεία. Το οστό είναι ομαλό, διάτρητο. Το εσωτερικό είναι ένας βρώσιμος πυρήνας. Υπάρχουν δύο ποικιλίες αμυγδάλου συνήθους: πικρή και γλυκιά. Φυσικά, τα πιο ενδιαφέροντα για τους κηπουρούς είναι οι "γλυκές" ποικιλίες. Οι πυρήνες περιέχουν βιταμίνες Α και Β, νάτριο, φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο, φολικό οξύ.

    ΣΤΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Τα αμυγδαλωτά φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μικροστοιχεία.

    Η μέση διάρκεια ζωής του αμυγδάλου είναι 50-60 χρόνια και με την κατάλληλη φροντίδα υπερβαίνει έναν αιώνα.

    Μεγαλώνοντας

    Το αμύγδαλο συνηθίζεται εύκολα σε διάφορα εδάφη. Αλλά ταυτόχρονα δεν ανέχεται το βαρύ και ξινό έδαφος. Επίσης, δεν πρέπει να καλλιεργείτε ένα εργοστάσιο σε περιοχές με υπόγεια ύδατα που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια.

    Τα φυτά συνιστώνται να φυτευτούν το φθινόπωρο. Με την φύτευση της άνοιξης μειώνονται οι πιθανότητες επιβίωσης. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το Αμύγδαλο είναι ένας σταυρο-επικονιασμένος εκπρόσωπος της χλωρίδας. Ως εκ τούτου, για την απόκτηση μιας καλλιέργειας απαιτείται τουλάχιστον 2 αντίγραφα των διαφορετικών ποικιλιών.

    Οι οπές προσγείωσης (με βάθος και διάμετρο μισού μέτρου) βρίσκονται 2 μέτρα το ένα από το άλλο. Είναι απαραίτητο να εξοπλιστεί ένα αποστειρωμένο στρώμα από πέτρες, χαλίκια, σπασμένα τούβλα. Σε ένα λάκκο φέρνουν σάπια κοπριά και υπερφωσφορικά. Το δενδρύλλιο κατεβαίνει στο λάκκο, αφήνοντας το κολάρο ρίζας πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Το έδαφος είναι ελαφρώς κατακρημνισμένο, πότισμα άφθονα, και στρώση του πολυετούς κύκλου με τύρφη. Συνιστάται να συνδέσετε ένα φυτάρι στο στήριγμα. Το φυτό αρχίζει να ανθίζει και να αποφέρει καρπούς σε ηλικία 3-4 ετών.

    Τα αμύγδαλα πολλαπλασιάζονται με πολλούς τρόπους. Για παράδειγμα, ενοφθαλμισμό (εκκολαπτόμενο) στο σπίτι δαμάσκηνο, Alycha, Κοινή κεράσι.

    Τα καλύτερα αποθέματα είναι οι πικρές ποικιλίες αμυγδάλου. Προκειμένου να ληφθούν φυτά για εκκόλαψη, το φθινόπωρο οι θάμνοι θάβονται με 8-10 εκατοστά Συνιστάται η χρήση δοχείων έτσι ώστε το υλικό φύτευσης δεν γίνεται θήραμα των τρωκτικών. Τα γυρίσματα θα εμφανιστούν την επόμενη άνοιξη. Τον Ιούλιο, κόβονται οι κατώτεροι κλάδοι και όταν η διάμετρος του στελέχους φτάσει το 1 cm, μπορεί να γίνει εκκόλαψη.

    Οι σπόροι για καλλιέργεια γλυκών αμυγδάλων σπέρνονται την άνοιξη σε βάθος 5-7 cm μετά από μια τριμηνιαία στρωματοποίηση. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επίσης επιθυμητό να χρησιμοποιηθούν δοχεία και φυτά που αναπτύσσονται στα 30 cm πρέπει να μεταμοσχευθούν στο ανοικτό έδαφος.

    Για βλαστική αναπαραγωγή το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου, κόβονται από τους βλαστοί αυτού του έτους 15-20 cm ξύλινα μοσχεύματα, τα οποία υποβάλλονται σε επεξεργασία με διεγερτικά ανάπτυξης και τοποθετούνται σε κιβώτια με μίγμα άμμου και τύρφης, καλυμμένα με πολυαιθυλένιο. Σχετικά με το σχηματισμό των δικών της ρίζες διαρκεί περίπου 1-2 μήνες. Το φθινόπωρο, τα φυτά είναι πλήρως προετοιμασμένα για μεταμόσχευση.

    Ασθένειες και παράσιτα

    Αναπαραγωγή

    Σπόροι, μοσχεύματα, μοσχεύματα.

    Τα μυστικά της επιτυχίας

    Αμύγδαλο συνηθισμένες ανάγκες φωτισμού. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα μέρος που να μην πέφτει κάτω από τη σκιά άλλων δέντρων ή κτιρίων.

    Το εργοστάσιο είναι ανεκτικό σε ξηρασία. Αλλά για να δοκιμάσετε τη δύναμή του δεν συνιστάται. Με την έλλειψη υγρασίας, η απόδοση μειώνεται απότομα. Τα αμύγδαλα ποτίζονται καθώς το έδαφος στεγνώνει. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε, στο υπερβολικά υγρό χώμα, το ριζικό σύστημα τσαλακώνει.

    Είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος, να απομακρύνετε τα ζιζάνια. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρποφορίας, το φυτό τροφοδοτείται με οργανικά λιπάσματα. Μετά την πτώση των φύλλων, είναι απαραίτητο να προσθέσετε υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο.

    Από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, το κλάδεμα πραγματοποιείται για να σχηματίσει το στέμμα. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα ξηρά, κατεστραμμένα κλαδιά. Θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε τους πυκνούς βλαστοί στεφάνης.

    Πιθανές δυσκολίες

    Αμυγδαλέλαιο κανονικό δεν διαφέρει αντίσταση παγετού. Χωρίς αρνητικές συνέπειες, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -20 ° C. Η επιβίωση των κρύων χειμώνων θα συμβάλει στην αποτύπωση των βλαστών στις αρχές Σεπτεμβρίου. Χωρίς ακραίες μπουμπούκια, οι βλαστοί είναι ξυλώδη και οι παγετοί πιο εύκολα. Επιπλέον, συνιστάται μη υφασμένο κάλυμμα. Ο καπνός και ο ψεκασμός εφαρμόζονται για την προστασία από τον παγετό της επιστροφής.

    Κατά τη συγκομιδή, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να μην προκληθεί βλάβη στους οφθαλμούς στα φύλλα των φύλλων. Είναι από αυτά τα λουλούδια θα αναπτυχθούν στην επόμενη φυτική περίοδο.

    Μετά από 25 χρόνια, η απόδοση του αμύγδαλα μειώνεται. Απαιτείται αναζωογονητικό κλάδεμα.

    Ο χώρος περιέχει συστάσεις για την πρόληψη και θεραπεία ασθενειών, καθώς και τον έλεγχο παρασίτων που απειλούν αυτό το φυτό.

    Εγγραφείτε και λάβετε περιγραφές νέων ειδών και ποικιλιών στο τμήμα "οπωροφόρα δέντρα και θάμνοι" στο ταχυδρομείο!

    http://leplants.ru/almond-prunus-dulcis/

    Αμυγδαλέλαιο

    Ιδιότητες του αμυγδαλέλαιου, που χρησιμοποιείται στα καλλυντικά.

    Η παρουσία αμυγδαλέλαιου στη σύνθεση των καλλυντικών δηλώνεται με την επιγραφή Prunus Amygdalus Oil, Sweet Almond Oil. Αυτό είναι ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα βασικά καλλυντικά έλαια που αποτελούν τη βάση για κρέμες ή γαλακτώματα.

    Ιδιότητες του αμυγδαλέλαιου που χρησιμοποιείται στα καλλυντικά:

    Αναζωογόνηση Το αμυγδαλέλαιο είναι πλούσιο σε βιοφλαβονοειδή που επιβραδύνουν τη γήρανση των κυττάρων, έχει ισχυρό τονωτικό αποτέλεσμα, ενισχύει τις ίνες κολλαγόνου, λειαίνει τις ρυτίδες, αποκαθιστά την ελαστικότητα του κουρασμένου δέρματος.

    Σκλήρυνση. Αμυγδαλέλαιο - ένα από τα καλύτερα μέσα για την ενίσχυση των θυλάκων της τρίχας, την τόνωση της τριχοφυΐας, την καθιστούν λάμψη και ελαστικότητα. ενισχύει τις βλεφαρίδες και τα καθιστά μεταξένια.

    Κανονιστική. Το αμυγδαλέλαιο ρυθμίζει την ισορροπία του νερού και των λιπιδίων του δέρματος, είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως λάδι μασάζ επειδή διεισδύει εύκολα και βαθιά στους ιστούς του δέρματος, διεγείροντας τον κυτταρικό μεταβολισμό.

    Θρεπτικό. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκό οξύ, το αμυγδαλέλαιο απορροφάται εύκολα και γρήγορα στο δέρμα, το θρέφει και το μαλακώνει και φροντίζει για το χοντρό, ραγισμένο, λεπιοειδές δέρμα.

    Αντιφλεγμονώδης. Το αμυγδαλέλαιο περιέχει βιταμίνες Ε και Α που προάγουν την επούλωση του δέρματος, καθώς και ένζυμα που καταπολεμούν τη βακτηριακή λοίμωξη και επομένως είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να φροντίσετε το προβληματικό δέρμα και να απαλλαγείτε από το φλυκταινό εξάνθημα.

    Για θεραπευτικούς σκοπούς, το αμυγδαλέλαιο συνιστάται για την αθηροσκλήρωση ως ένα εξαιρετικό μέσο για την καταπολέμηση της επιβλαβούς χοληστερόλης. Το αμυγδαλέλαιο μειώνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού και χρησιμοποιείται στη χρόνια γαστρίτιδα. Το αμυγδαλέλαιο χρησιμοποιείται για να λιπαίνει τα ούλα κατά τη διάρκεια της στοματίτιδας, καθώς και για να θεραπεύει το δέρμα με εξάνθημα από πάνα, εγκαύματα, κοιλιακούς, εκδορές και μώλωπες.

    Τα καλλυντικά με αμυγδαλέλαιο πρέπει να αποθηκεύονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

    Τι είδους καλλυντικά βρήκαν αμυγδαλέλαιο;

    • Ενυδατικό γαλάκτωμα για το δέρμα γύρω από τα μάτια
    • θρεπτική κρέμα προσώπου
    • Γαλάκτωμα προσώπου και σώματος
    • γαλάκτωμα καθαρισμού για το προβληματικό δέρμα
    • μακιγιάζ μακιγιάζ
    • ξεθωριασμένη κρέμα δέρματος
    • λάδι μασάζ
    • κρέμα ηλιακού εγκαύματος
    • μάσκες για την ενίσχυση των μαλλιών
    • σαμπουάν κατά της τριχόπτωσης
    • σαμπουάν για ξηρά και εύθραυστα μαλλιά
    • κρέμα κατά της κυτταρίτιδας

    Η χρήση καλλυντικών με αμυγδαλέλαιο είναι ανεπιθύμητη:

    • σε περίπτωση αλλεργίας σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, φυτικές πρωτεΐνες, άλλα συστατικά αμυγδαλέλαιου, καθώς και αλλεργίες σε καρύδια
    • με την τάση να ακμή, επειδή το αμυγδαλέλαιο είναι comedogenic

    Τι είναι το αμυγδαλέλαιο που χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία;

    Το αμυγδαλέλαιο είναι ένα από τα πιο αρχαία μεταξύ των καλλυντικών ελαίων που είναι γνωστά σήμερα. Η πηγή του είναι ο πυρήνας σκληρού σπόρου, που εξάγεται από τους καρπούς του δέντρου Amygdalus. Η κοιλάδα Fergana θεωρείται η ιστορική πατρίδα των αμυγδαλών, αν και το δέντρο πήρε το όνομά της από τη φοινικική θεά Αμυγδαλιά, διάσημη για την ομορφιά του μαλακού ροζ δέρματος του προσώπου, παρόμοια με τα ανθισμένα πέταλα αμυγδάλου. Οι ανατολικοί γνώστες της γυναικείας ομορφιάς δοξάζουν την τομή αμυγδάλου των ματιών του Περσικού Hurias και τη γλυκιά αμυγδαλιά των λεπτών χείλη τους. μεταξύ των Κινέζων, τα αμύγδαλα ήταν σύμβολο της γυναικείας ομορφιάς, και μεταξύ των Ινδιάνων, ένα σύμβολο της παρθενίας.

    Οι θρύλοι, τα ποιήματα και τα τραγούδια συνθέτουν το αμύγδαλο και οι αρχαίοι φιλόσοφοι θεώρησαν το σχήμα του πυρήνα αμυγδάλου ως το ιδανικό σύμβολο για το άνοιγμα των ουράνιων πύλων.

    Οι αμυγδαλωτοί πυρήνες - οι πιο λιπαροί μεταξύ των φυτών των οπωροφόρων δένδρων, περιέχουν περίπου το 60% του πετρελαίου υψηλής ποιότητας. Οι πολύτιμες ιδιότητες του αμυγδαλέλαιου είναι γνωστές για περίπου 8 χιλιάδες χρόνια. Αναφέρεται στην Παλαιά Διαθήκη και στο Αγιουρ-Βέδα, οι θεραπευτικές του ιδιότητες περιγράφηκαν στα παλαιότερα βιβλία ανατολικής ιατρικής. Στην αρχαία Αίγυπτο, το αμυγδαλέλαιο χρησιμοποιήθηκε από ιερείς για μαγικές τελετουργίες. Φυσικά, δεν ήταν χωρίς τη διάσημη βασίλισσα Κλεοπάτρα, η οποία πιστώνεται με την μεγαλύτερη προσοχή στις αντιγηραντικές ιδιότητες του αμυγδαλέλαιου.

    Από την Ανατολή, το αμυγδαλέλαιο έπεσε στους αρχαίους Έλληνες, που το θεωρούσαν δώρο της Αφροδίτης. από εκεί στους Ρωμαίους, οι οποίοι ονόμαζαν το αμύγδαλο «ελληνικό καρύδι» και αμέσως δήλωσαν ότι η χρήση του αμυγδαλέλαιου αποτελεί προνόμιο για τους υψηλόβαθμους πατριώτες. Σύντομα οι πολύτιμες ιδιότητες του ελαίου αμυγδάλου για να φροντίσουν την εμφάνιση κατέλαβαν τους Ευρωπαίους. Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, το αμυγδαλέλαιο ήταν το αγαπημένο καλλυντικό της Madame Pompadour, καθώς και η σύζυγος του Ναπολέοντα Josephine.

    Σήμερα, οι αμυγδαλιές καλλιεργούνται σε πολλές περιοχές του κόσμου (ιδιαίτερα πολλές καλλιεργούμενες φυτείες στις ΗΠΑ, την Κίνα, τον Καύκασο και το Ισραήλ) και πολύτιμο αμυγδαλέλαιο χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων, αρωμάτων και καλλυντικών.

    Από πού προέρχεται το αμυγδαλέλαιο για τα καλλυντικά;

    Διαφορετικές ποιότητες γλυκού αμυγδάλου είναι κατάλληλες για την παραγωγή αμυγδαλέλαιου. Οι καρποί των ξηρών καρπών ξηραίνονται και θρυμματίζονται και στη συνέχεια το έλαιο εκχυλίζεται με ψυχρή συμπίεση δύο φορές. Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρύ, ανοικτό κίτρινο υγρό, πρακτικά άοσμο, που περιέχει ελαϊκό, λινολεϊκό, παλμιτικό οξύ, βιοφλαβονοειδή, βιταμίνες Α, Ε, ομάδα Β, ανόργανα άλατα (μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, φωσφόρο), καροτίνες και φυτικές πρωτεΐνες.

    Το αμυγδαλέλαιο λαμβάνεται επίσης από τους πυρήνες των πικρών αμυγδάλων, τα οποία προηγουμένως υποβλήθηκαν σε θερμική επεξεργασία για να καταστρέψουν το τοξικό συστατικό της αμυγδαλίνης. Δυστυχώς, πολλές βιταμίνες και άλλα πολύτιμα συστατικά καταστρέφονται, αλλά το προκύπτον έλαιο έχει ένα χαρακτηριστικό λεπτό, πικρό άρωμα αμυγδάλου. Συχνά, μερικές σταγόνες από πικρό αμυγδαλέλαιο προστίθενται στο γλυκό αμυγδαλέλαιο για να αποκτήσουν μια ευχάριστη μυρωδιά αμυγδάλου.

    Κάτω από την ονομασία "αμυγδαλέλαιο" προσφέρεται συχνά λάδι που λαμβάνεται από ένα μίγμα πυρήνων ροδακινιού και πυρήνων βερίκοκων. Έχει επίσης ένα λεπτό αμυγδάλωτο άρωμα, αλλά οι ιδιότητές του είναι ελαφρώς διαφορετικές.

    http://cosmetic.ua/maslo_mindalnoe

    Αμύγδαλο

    Προϊόντα που περιέχουν αμύγδαλα

    Αγιουρβεδικό σαπούνι 24 βότανα με λάδι καρύδας

    Kajal

    Θρεπτική Κρέμα Νύχτας

    Θρεπτική κρέμα προσώπου με εκχυλίσματα φρούτων και βιταμίνη Ε

    Κρέμα προσώπου με αμύγδαλο

    Κρέμα προσώπου με σαφράν και αμύγδαλο

    Ενυδατική ενυδατική κρέμα χεριών

    Λάδι για τα νύχια

    Λάδι καρύδας με σώμα αμυγδάλου

    Λάδι από ραγάδες και ουλές

    Πλύσιμο προσώπου με αμύγδαλο και σαφράν

    Το αμύγδαλο είναι ένα μικρό δέντρο, περίπου 7 μέτρα ψηλό, ή ένας θάμνος 4-6 μέτρα ύψος, από ένα υπογένος αμυγδάλων και από το γένος δαμάσκηνων. Συχνά αναφέρεται ως ξηροί καρποί, αν και στην πραγματικότητα είναι ένας καρπός. Σε σχήμα και μέγεθος, μοιάζει με ένα λάκκο ροδάκινου.

    Το αμύγδαλο έχει αρχαία προέλευση. Το όνομα του φυτού συνδέεται με το όνομα της όμορφης θεάς Aimdalin, που λατρευόταν από τους Φοίνικες.

    Το γεγονός ότι αναφέρεται στη Βίβλο μαρτυρεί την αρχαία προέλευση αυτού του φυτού. Τα αμύγδαλα θεωρούνται λατρευτικό δέντρο: ήταν διακοσμημένα με σπίτια κατά τη διάρκεια θρησκευτικών εορτών, πήραν μαζί τους σε χώρους λατρείας θεών, κλαδιά φυτών οδήγησαν τα κακά πνεύματα από άρρωστα παιδιά.

    Τα αμύγδαλα πολύ γρήγορα έμαθαν να καλλιεργούν. Αρχικά, εξαπλώθηκε στην Ελλάδα, όπου θεωρήθηκε σύμβολο της γονιμότητας και συνθέτηκαν διάφοροι μύθοι γι 'αυτό.

    Οι Έλληνες συσχετίζουν την προέλευση του γλυκού αμυγδάλου με το μύθο της αγάπης ενός όμορφου κοριτσιού Φελίντα προς τον Δημόφο. Κατά τη διάρκεια του μεγάλου διαχωρισμού τους, η κοπέλα μετατράπηκε σε αποξηραμένο αμύγδαλο. Επιστρέφοντας στην πατρίδα του, ο Δήμοφωνας θρήνησε τον αγαπημένο του για πολύ καιρό. Οι θεοί τον ένιωσαν κρίμα και όταν αγκάλιασε το αποξηραμένο δέντρο, ζωντανεύει, διαλύει τα φύλλα και ανθίζει με όμορφα λουλούδια.

    Η προέλευση των πικρών αμυγδάλων συνδέεται με τον τραγικό θάνατο της κόρης του Μήδα. Το πικρό αμύγδαλο μεγάλωσε στο σημείο όπου διέσχισε την καρδιά της με το χτύπημα του μαχαιριού μετά την αναφορά του θανάτου του συζύγου της.

    Ήδη στον 2ο αιώνα π.Χ. Αμύγδαλα καλλιεργούνται από τους Ρωμαίους. Στη συνέχεια προσπάθησαν να αναπτυχθούν στη Γαλλία, στη Γερμανία, αλλά δεν ριζώθηκαν παντού, επειδή οι νότιες χώρες είναι η γενέτειρα αυτού του φυτού και δεν ανέχονται τον παγετό. Αλλά με τη μορφή τελικού προϊόντος, τα αμύγδαλα εξαπλώθηκαν στη βόρεια Ευρώπη. Αργότερα, τον 6ο αιώνα, καλλιεργήθηκε στην Κριμαία, από όπου ήρθε στη Ρωσία.

    Συστατικά: λάδι Vacha Vedika, Aasha Herbals κρέμα προσώπου με αμύγδαλα, κρέμα νύχτας Aasha Herbals, κρέμα χεριών Aasha Herbals, γάλα σώματος Veda Vedik, σαμπουάν Lemon Hna χωρίς πόδι SLS Veda, χαλαρωτικό και θέρμανσης του Veda Vedika

    http://www.aur.ru/spravochnik-trav/mindal.html

    Εγκυκλοπαίδεια της Μαύρης Grouse

    Πέμπτη, 7 Νοεμβρίου 2013

    Αμύγδαλο συνηθισμένο - Amygdalus communis L. (VK Varlich, №31)

    Ανήκει στη φυλή δαμάσκηνου (Pruneae) από την οικογένεια Rosaceae (Rosaceae).

    Το Bitter περιέχει πολλή δηλητηριώδη ουσία, προσδίδοντας σε αυτό το χαρακτηριστικό, γνωστό γούστο σε όλους. Επομένως, τέτοια αμύγδαλα δεν μπορούν να καταναλωθούν χωρίς προεπεξεργασία. Πενήντα πικρά καρύδια είναι μια θανατηφόρα δόση για τον άνθρωπο. Ως αποτέλεσμα φρύξης, βρασμού και ψησίματος, το κυανιούχο υδρογόνο αφαιρείται από τον πυρήνα - και μπορείτε να φάτε πικρά αμύγδαλα...

    Ένα γλυκό και λεπτότατα αμύγδαλα μπορούν να καταναλωθούν ακριβώς έτσι!

    http://zapisitetereva.blogspot.com/2013/11/amygdalus-communis-l-31.html

    Prunus amygdalus dulcis

    Μ indal (Prunus dulcis), άγριο αμύγδαλο (Amygdalus nana L.).

    - Όμορφη θάμνος χαμηλής (μέχρι 1 μ.) άνθος με όρθια κλαδιά. Τα λουλούδια είναι σκούρα ροζ, αρωματικά, σχεδόν ατελείωτα και γεμάτα από σύννεφα. Λουλούδια του αμυγδάλου στέπας που επισκέφθηκαν πρόθυμα οι μέλισσες. Ο καρπός είναι ένα drupe, καλυμμένο με τσόχα, ωοειδές στρογγυλεμένο, κάπως πεπλατυσμένο, ξηρό. Το παλαιότερο φυτό μέλι. Τον Μάρτιο-Απρίλιο, ακόμα και πριν την άνθιση των φύλλων, μεγάλα λευκά ή απαλά κόκκινα λουλούδια κοσμούν το δέντρο, ο καθένας ζει για 3-4 ημέρες και ο συνολικός χρόνος ανθοφορίας είναι 7-9 ημέρες. Οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ και κοκκινωπή γύρη από αμύγδαλα. Τα μεμονωμένα άνθη εκπέμπουν περίπου 0,5 mg νέκταρ την ημέρα και συλλέγονται 15,6 kg από 1 ha. Στις συνθήκες της δασικής γης (όρνιθες, όρνιθες, δάση) υπάρχουν μέχρι 32 θάμνοι ανά 1 τετρ. Μ, 50-55 λουλούδια ανά 1 θάμνο. Τα αμύγδαλα ευρίσκονται κυρίως με τη μορφή παχυντών στη δυτική έκθεση της κλίσης της δέσμης.

    Αμύγδαλα (Prunus dulcis) - ανθεκτικά στην ξηρασία φυλλοβόλα δέντρα με ύψος 5 έως 10 μέτρα. Τα φύλλα είναι μακρύς-μίσχος, επιμήκη-λογχοειδή, γυαλιστερά, λαμπερά πάνω, ανοιχτό πράσινο, πιο ανοιχτό κάτω. Τα λουλούδια αμυγδάλων είναι λευκά ή ανοιχτά κόκκινα, μεγάλα, σε πολύ μικρό pedicle (σχεδόν αέτωμα), με πράσινα-κόκκινα γυμνά φλιτζάνια. Υπάρχουν δύο ποικιλίες αμυγδάλου: με σκληρό οστό φρούτων και μαλακό, εύθρυπτο, το τελευταίο έχει δύο μορφές: πικρό και γλυκό αμύγδαλο. Μεταξύ των οπωροφόρων δέντρων, τα αμύγδαλα είναι το παλαιότερο φυτό μελιού, αφού ανθίζει τον Μάρτιο - Απρίλιο, ακόμη και πριν ανθίσει τα φύλλα. Οι μέλισσες συλλέγουν γύρη από αυτό και έως 40 κιλά / εκτάριο νέκταρ. Το αμύγδαλο είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και δεν πάσχει από παγετό. Είναι σε θέση να υπομείνει μια πτώση της θερμοκρασίας σε μείον 25 ° C, αλλά τα λουλούδια του στις αρχές της άνοιξης ήδη πεθαίνουν σε δύο ή τρεις βαθμούς παγετού.

    Τα αμύγδαλα σε άγρια ​​και άγρια ​​μορφή αναπτύσσονται στις δημοκρατίες της Κεντρικής Ασίας και στον Καύκασο. Στον πολιτισμό, είναι γνωστό από την αρχαιότητα. Στην Ανατολική Υπερκαυκασία, τα αμύγδαλα είναι ένας σταθερός σύντροφος των περισσοτέρων οπωρώνων. Αναπαράγουμε επίσης στη νότια ακτή της Κριμαίας, στην Κεντρική Ασία, στην ανατολική ακτή της Μαύρης Θάλασσας σε περιοχές με ήπιοι, βραχείς χειμώνες χωρίς παγετούς της άνοιξης. Οι ποικιλίες αμυγδαλών πολλαπλασιάζονται με εμβολιασμό. Η φρούτα αρχίζει σε τρία με τέσσερα χρόνια.

    Τα αμύγδαλα λειτουργούν καλά σε χαλαρά εδάφη με ασβέστη. Η δυνατότητα ανάπτυξης σε άθικτα βραχώδη εδάφη και ορεινές πλαγιές καθιστά αυτό το δέντρο ιδιαίτερα επιθυμητό στις καλλιέργειες ανάκτησης των δασικών εκτάσεων, καθώς είναι κατάλληλο για τη στερέωση πλαγιών.

    Εκτός από τα συνηθισμένα αμύγδαλα, άλλα είδη αναπτύσσονται άγρια. Από αυτά, τα ακόλουθα είναι ιδιαίτερα ενδιαφέροντα: το αμυγδάλιο της Γεωργίας είναι ένας θάμνος ύψους ενός μέτρου, αναπτύσσεται κατά μήκος ανοιχτών βουνοπλαγιών, το αμυγδάλου του Τουρκμενιστάν είναι ένας θάμνος ύψους ενός έως δύο μέτρων, με κλαδιά που ξετυλίγονται σε ορεινές περιοχές της Κεντρικής Ασίας, κυρίως στο Τουρκμενιστάν, - ένα δέντρο ύψους μέχρι πέντε μέτρων και άνω, μεγαλώνει στο Τατζικιστάν και το Τουρκμενιστάν, μερικές φορές σε μεγάλες μάζες, σε χαλίκια με υψηλά βουνά.

    Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του γλυκού αμυγδάλου χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική για τη θεραπεία του διαβήτη και των γαστρεντερικών ασθενειών. Αμυγδαλέλαιο από γλυκά αμύγδαλα δίνεται στα παιδιά ως καθαρτικό. Οι σπόροι των πικρών αμυγδάλων είναι πολύ δηλητηριώδεις. Στην ιατρική, χρησιμοποιούνται για την εκχύλιση του αιθέριου ελαίου του gordkoindalnogo.

    http://medonos-rasteniya.ru/HTML/1.3/Amygdalus.htm

    Πικρά αμύγδαλα (φυτά κήπων πέτρας).

    Αμύγδαλο γλυκό, βερίκοκο, ροδάκινο, κεράσι, δαμάσκηνο, μήλο, αχλάδι.

    Κεράσι δαμάσκηνο
    (δαμάσκηνο
    αναμεταδόθηκε)

    Teren
    (δαμάσκηνο
    φλύκταινας)

    Περιγραφή της εγκατάστασης:

    ALMOND GORKY - AMYGDALUS (Prunus dulcis var. Amara). Οικογένεια Rosaceae.
    Ονομάστε αμυγδαλά τα αμύγδαλα τον 1ο αιώνα μ.Χ. Columella.
    Υπάρχουν περίπου 40 είδη που αναπτύσσονται στις χώρες της Ευρασίας και της Βόρειας Αμερικής.
    Τα αμύγδαλα αναπτύσσονται με τη μορφή ενός θάμνου ή ενός δέντρου με κοκκινωπό κλαδιά. Φτάνει σε ύψος 3-8 μ., Μοιάζει με γλυκό κεράσι. Τα φύλλα αυξάνονται μετά την ανθοφορία, επιμήκη. Τα λουλούδια αποτελούνται από ένα γυάλινο κύπελλο με μια λίστα με φύλλα και μια ροζ ή κόκκινη κορδέλα.
    Φρούτα - δέρμα, καλυμμένα με τρίχες drupe, ρωγμές όταν ώριμα. Η επιφάνειά του είναι λεία ή ρυτιδωμένη. Τα πρώτα φρούτα εμφανίζονται σε 3-4 χρόνια ζωής, και η καρποφορία διαρκεί 30-50 χρόνια. Η ηλικία ορισμένων φυτών υπερβαίνει τα 100 χρόνια.
    Το αμυγδάλιο με ροζ λευκά λουλούδια μεγαλώνει σε ύψος 7 μ. Και είναι ένα δημοφιλές δέντρο κήπου.

    Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι - πικρά και γλυκά αμύγδαλα.
    Τα γλυκά αμύγδαλα διαφέρουν από τα πικρά με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αμυγδαλίνη, η οποία χρησιμεύει ως φορέας χαρακτηριστικής γεύσης αμυγδάλου. Τρεις ποικιλίες αναπτύσσονται πιο συχνά: 1. Πικρά αμύγδαλα (var Amara)
    περιέχει γλυκοσίδη αμυγδαλίνης, η οποία εύκολα αποσυντίθεται σε ζάχαρη, βενζαλδεΰδη και άκρως τοξικό υδροκυάνιο.
    Δεν συνιστάται η χρήση πικρών αμυγδάλων χωρίς την προκαταρκτική επεξεργασία τους και γενικά δεν πρέπει να καταναλώνονται από παιδιά. Για ένα παιδί, η θανατηφόρος δόση είναι 10 αμυγδαλές, για έναν ενήλικα - 50.
    Στη διαδικασία ψησίματος, φρύξης και ζέσεως κυανιούχου υδρογόνου εξαφανίζεται.
    2. Αμύγδαλο γλυκό (var Dulcis)
    με γλυκό σπόρο και χαμηλή περιεκτικότητα σε αμυγδαλίνη. Το μπαχαρικό του είναι πολύ πιο αδύναμο. Χρησιμοποιείται όταν τηγανίζετε ψάρια, ειδικά πέστροφα.
    3. Αμύγδαλο εύθραυστο (var Dulcis for Fragilis)
    με φρούτα που έχουν λεπτές και εύθραυστες κοχύλια και γλυκά σπόρους.
    Σπόροι γλυκών και εύθραυστων αμυγδάλων μπορούν να καταναλωθούν χωρίς προηγούμενη θερμική επεξεργασία. Τα γλυκά αμύγδαλα δεν δίνουν αρωματικό λάδι.

    Αρωματικό λάδι: Ανοιχτόχρωμο άχρωμο υγρό με χαρακτηριστική οσμή "μαρσίπας".
    Χρησιμοποιείται ως αναισθητικό, αντισπασμωδικό, ναρκωτικό, ανθελμινθικό. Περιέχει προυκικό οξύ (κυανιούχο), το οποίο είναι γνωστό δηλητήριο.
    Στο σπίτι δεν συνιστάται η χρήση του.
    Οι σπόροι των πικρών αμυγδάλων περιέχουν 45-62% μη ξηρανθέντα λιπαρά έλαια, το οποίο αποτελείται από γλυκερίδια ελαϊκού και λινολεϊκού οξέος, περίπου 20% πρωτεϊνικών ουσιών, 2-3% σακχαρόζη και γλυκοσίδη αμυγδαλίνης. Ο διαχωρισμός αυτού του γλυκοζίτη (υπό την επίδραση του ενζύμου emulsin) παράγει υδροκυανικό οξύ - μία από τις πιο δηλητηριώδεις ουσίες.
    Ως εκ τούτου, οι σπόροι των πικρών αμυγδάλων, το περιεχόμενο της αμυγδαλίνης στο οποίο φθάνει το 3,5%, δεν μπορεί να καταναλωθεί.
    Ούτε θα πρέπει να υπάρχουν, ιδιαίτερα παιδιά, μεγάλες ποσότητες σπόρων γλυκού αμυγδάλου και άλλων φρούτων που περιέχουν αμυγδαλίνη: βερίκοκο, κεράσι, δαμάσκηνο, μήλο, αχλάδι.
    Η υπερβολική χρήση μπορεί επίσης να προκαλέσει οδυνηρές διαταραχές. Αμύγδαλο συνηθισμένο (Amygdalus communis L.)
    Το αμύγδαλο είναι ίσως η γενέτειρα του Καυκάσου και της Βόρειας Αφρικής, από όπου ο πολιτισμός της έχει εξαπλωθεί στην Ευρώπη. Το κύριο κέντρο του σχηματισμού βρίσκεται στην Front Asia και σε παρακείμενες περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Μεσογείου και της Κεντρικής Ασίας. Σε αυτές τις περιοχές, η καλλιέργεια αμυγδάλου προήλθε από πολλούς αιώνες πριν από την εποχή μας. Επί του παρόντος, οι μεγαλύτερες αμυγδαλιστικές φυτείες βρίσκονται στην περιοχή της Μεσογείου, στην Κίνα και στην Αμερική. Καλλιεργείται επίσης σε θερμές περιοχές της Σλοβακίας, κυρίως σε αμπελώνες, καθώς και στη Νότια Μοραβία και στην Τσεχική Δημοκρατία, κοντά στη Litoměřice. Γεωργιανά αμύγδαλα - (Amygdalus georgica Desf.)

    Τα αμύγδαλα είναι χαμηλά ή τοίχοι (αράχνες αράχνης) - (ΑΜΥΓΔΑΛΟΥΣ ΝΑΝΑ) ΚΛΑΔΟΙ ΑΠΡΙΒΑΛΙΟΥ περιέχουν ΑΚΡΙΚΟ ΣΙΛΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ - ΑΡΜΕΝΙΑΑ, οικογένεια Rosaceae. Έλαβε το λατινικό της όνομα από την "Αρμενία", η οποία προηγουμένως θεωρήθηκε λανθασμένα ως η γενέτειρα του βερίκοκου. Από την αρχαία Sogdiana (Κεντρική Ασία), όπου το βερίκοκο καλλιεργήθηκε ευρέως, μεταφέρθηκε από τους Άραβες στις χώρες της Μεσογείου. Οι Άραβες την ονόμασαν «attaikuk», οι Ισπανοί το έκαναν «albaricoque», οι Γάλλοι με το δικό τους τρόπο μετονομάστηκαν σε «βιασύνη», εξ ου και το γερμανικό «Abrikosse» και το ρωσικό «βερίκοκο».
    Περιέχει 8 είδη που καλλιεργούνται στην Ανατολική, Κεντρική, Μέση και Μικρή Ασία, στον Καύκασο. Πρόκειται για μικρά δένδρα ύψους 5-12 μέτρων ή μεγάλων θάμνων με ευρύ στέμμα και βαθύ ριζικό σύστημα. Τα φύλλα είναι απλά, μέχρι 12 εκατοστά, ωοειδή, αιχμηρά, σε μακριούς μίσχους. Τα λουλούδια είναι κανονικά, μεγάλα, λευκά και ροζ, με ευχάριστη οσμή. Τα φρούτα είναι κίτρινα ή πορτοκαλιά, σαρκώδη ή ξηρά drupes είναι ως επί το πλείστον βελούδινα.
    Τα φρούτα βερίκοκων περιέχουν έως και 20% σάκχαρα (κυρίως σακχαρόζη), μέχρι 2,6% οξέα (μηλικό, κιτρικό, σε πολύ μικρή ποσότητα σαλικυλικό και τρυγικό), μέχρι 1% πηκτίνη, αρκετές βιταμίνες Α, Β1 και Β2. Έχουν καταναλωθεί φρέσκα, αποξηραμένα σε μεγάλες ποσότητες για κομπόστα, μεταποιημένα σε μαρμελάδα, παστίλι, γέμιση καραμελών, μαρμελάδα, μαρμελάδα, κρασί από αυτά. Φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα τοποθετούνται ως καρυκεύματα σε πολλά πιάτα. Οι σπόροι περιέχουν μέχρι και 40% λίπος μη ξήρανσης πετρέλαιο, παρόμοια σε ιδιότητες με το αμύγδαλο, περισσότερο από 20% πρωτεΐνη, περισσότερο από 10% υδατάνθρακες. Σε άγρια ​​βερίκοκα σπόροι είναι πικρή, καθώς περιέχουν 1-3% αμυγδαλίνη, μη βρώσιμο, κατάλληλο μόνο για την αντικατάσταση των πικρών αμυγδάλων.
    Τα καλλιεργημένα και άγρια ​​βερίκοκα έχουν γλυκό σπόρους, αρκετά κατάλληλα για φαγητό σε νωπή και ξηρή μορφή, καθώς και για την απομόνωση βρώσιμου ελαίου. Το κέλυφος των κοιλοτήτων υποβάλλεται σε επεξεργασία με ενεργό άνθρακα. Προηγουμένως, προετοιμάστηκε το μαύρο χρώμα από χαλί.
    Βερίκοκο - η πηγή της τσίχλας - Gummi Armeniacae. Περιλήφθηκε στη φαρμακοποιία των εκδόσεων IX-X. Χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή γαλακτωμάτων, αντικατέστησε το εισαγόμενο αραβικό κόμμι.
    Οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παραγωγή λιπαρών ελαίων (Oleum Persicorum),
    που χρησιμοποιείται στην ιατρική ως διαλύτης. Το έλαιο αποτελείται από τριγλυκερίδια αραχιδικού, λινολενικού, μυριστικού, ελαϊκού, στεατικού οξέος. Ήταν μέρος της εγχώριας φαρμακοποιίας των εκδόσεων VIII-X.
    Μελιού φυτό, αλλά ανθίζει για ένα μικρό χρονικό διάστημα. Επιπλέον, ο καρπός έχει την τάση να γκρεμίζει την όρεξη, αλλά πριν από την κατανάλωση των οστών θα πρέπει να αφαιρεθεί, επειδή περιέχουν δηλητηριώδες υδροκυανικό οξύ. Κοινό βερίκοκο - Armeniaca vulgaris Lam. Μαντζουριανό βερίκοκο - Armeniaca mandshurica (Maxim.) Skvortz. Σιβηριανό βερίκοκο - Armeniaca sibirica (L.) Lam.
    ΤΑ ΧΕΡΡΙΚΑ ΣΤΟΚΙΑ περιέχουν το BLUE ACID CHERRY CERASUS, αυτό. Rosaceae. Η λατινική ονομασία του γένους προέρχεται από το όνομα της πόλης Κεράκ, τώρα Kerasunt, στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας της Μικράς Ασίας, από την οποία, σύμφωνα με το μύθο, μεταφέρθηκε για πρώτη φορά στη Ρώμη.
    Περιέχει περίπου 150 είδη, που προέρχονται από την Ανατολική Ασία, την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Φυλλοβόλα δέντρα ή θάμνοι με επιμήκη ωοειδή φύλλα. λευκά, μερικές φορές ροζ αρωματικά άνθη, που συλλέγονται σε ταξιανθίες ομφαλού. Τα φρούτα είναι drupes, ζουμερά, κυρίως βρώσιμα, κόκκινα ή μαύρα. Βασικά, υπάρχουν δύο είδη κερασιών:
    γλυκό κεράσι και κεράσι
    Τα γλυκά κεράσια υποδιαιρούνται επίσης σε κυλικείο και πρόωρη ωρίμανση, τα οποία, με τη σειρά τους, έχουν σχήμα καρδιάς και χόνδρους.
    Ακόμη και τα κεράσια πουλιών (για παράδειγμα, το Chattenmorelle) και τα έντονα κόκκινα κεράσια Amarellen θεωρούνται ακόμη και ποικιλίες κερασιών.
    Το κεράσι δεν περιέχει ουσίες έρματος και αποτελεί πηγή βιταμίνης Α.
    Κοινή κερασιά - Serasus vulgaris Mill.
    Ιαπωνικό κεράσι - Serasus japonica (Thwib.) Πολλά.
    Κεράσι ή πουρνάρι. - Serasus avium (L.) Moench [Prunus avium L.]
    Δέντρο ύψους έως 30 μ., Με ωοειδές στέμμα και κοκκινωπό βλάστηση. Τα φύλλα είναι επιμήκη-ωοειδή, με αιχμηρό σημείο, οδοντωτά κατά μήκος της άκρης, με μακριά μίσχους. Τα λουλούδια έχουν διάμετρο έως 3 εκατοστά, με κοκκινωπά σέπαλα και λευκά, όταν ανθίζουν με ροζ πέταλα, σε ολόφρεσκες ομπρέλες. Τα φρούτα είναι σκούρα κόκκινα ή σχεδόν μαύρα, σπάνια κίτρινα, σε άγρια ​​φυτά έως 1 εκατοστό σε διάμετρο. Ανθίζει ταυτόχρονα με την ανθοφορία των φύλλων, τον Απρίλιο-Μάιο, τα φρούτα ωριμάζουν τον Ιούνιο-Ιούλιο. Πολλαπλασιάζονται με σπόρους. Οι σπόροι κατανέμονται από τα πουλιά που τρώνε τα φρούτα.
    Διανέμονται άγρια ​​στην Ουκρανία, τη Μολδαβία, την Κριμαία, τον Καύκασο. Υπό φυσικές συνθήκες, αναπτύσσεται ως πρόσμιξη σε δάση επίπεδης και βουνό δρυός, γαύρου, οξιάς και καστανιάς. Στον Καύκασο, βρίσκεται επίσης στα δάση των κωνοφόρων και των φυλλοβόλων δασών κατά μήκος των βουνοπλαγιών και στις κοιλάδες κατά μήκος των κοιλάδων των ποταμών. Είναι μάλλον ακριβής στη γονιμότητα και την υγρασία του εδάφους, ανθεκτική στις σκιάσεις. Στα βουνά ανέρχεται σε 2000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Εισήχθη σε πολιτισμό και διαζευγμένος σε όλες τις νότιες περιοχές της ΚΑΚ.
    Τα φρούτα των άγριων κερασιών είναι ως επί το πλείστον πικρά, λιγότερο συχνά γλυκά-πικρά, μόνο σε μερικά δέντρα είναι αρκετά γλυκά. Τα γλυκά φρούτα είναι βρώσιμα φρέσκα, χρησιμοποιούνται για να κάνουν μαρμελάδες, κομπόστες κλπ., Οι πικρές φτάνουν μόνο στο κρασί. Στους σπόρους έως και 30% λιπαρών ελαίων, που μπορούν να έχουν τεχνική εφαρμογή, και μέχρι και το 1% του αιθέριου ελαίου που χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και την παραγωγή υγρών. Στα φύλλα έως και 250 mg% βιταμίνης C. Το φυτό παράγει πολλά κόμμεα, τα οποία χρησιμοποιούνται στην παραγωγή κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων και στο φινίρισμα υφασμάτων. Στο φλοιό των 7-10% ταννίνες, που επιτρέπει τη χρήση του για την μαυρίσματος του δέρματος. Φλοιός και ρίζες χρησιμοποιούνται για τη βαφή μαλλιού και υφασμάτων. Το ξύλο είναι κατάλληλο για τα ξυλουργικά προϊόντα, τα στεφάνια κατασκευάζονται από νέους κορμούς. Οι σωλήνες καπνίσματος και τα στόμια από γλυκά κεράσια είναι απολύτως γνωστά. Καλό φυτό μελιού, πολύ διακοσμητικό.

    ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΟΞΥ ΤΟΥ ΠΡΟΥΝΟΥ SEM. Rosaceae. Το όνομα «Primus» χρησιμοποιήθηκε ευρέως για δαμάσκηνα στην αρχαία Ρώμη. Συνδυάζει τον ελληνικό «prounus» και τη λατινική «prunia» - «φασαρία», η οποία δείχνει την παρουσία σε πολλά αρωματικά φρούτα των ειδών αυτού του είδους των πνευμόνων, όπως ο παγετός, της κηρώδους άνθισης.
    Περιλαμβάνει 36 είδη που διανέμονται στην εύκρατη ζώνη του Βόρειου Ημισφαιρίου. Φυλλοβόλα δέντρα ή θάμνοι με μικρές βλαστοί που καταλήγουν στα αγκάθια. Τα λουλούδια είναι μεγάλα, μοναχικά ή σε λίγες ανθοφορίας ταξιανθίες. Τα φρούτα είναι ζουμερά, βρώσιμα.
    Plum φραγκοστάφυλο ή Turn - Prunus spinosa L.
    Spread δαμάσκηνο, ή Cherry δαμάσκηνο - Ρούρδος divaricate Ledeb.
    Κινέζικο δαμάσκηνο - Prunus salicina Lindl.
    Μαύρο δαμάσκηνο ή καναδικό - Prunus nigra Alt.

    Τα οστά των μήλων και των αχλαδιών περιέχουν ΜΠΛΕ ΟΞΥ Θα πρέπει να γνωρίζουμε ότι τα οστά των APPLES και PEAR περιέχουν επίσης γλυκοσίδιο αμυγδαλίνης, ικανό να απελευθερώσει υδροκυανικό οξύ στο έντερο (κυανιούχο υδρογόνο). Είναι όμως σαφές ότι για δηλητηρίαση πρέπει να τρώνε αρκετά.
    APPLE MALUS Sem. Rosaceae.
    Ο «Malus» είναι το λατινικό όνομα για μια μήλο · από το ελληνικό 'malon' = 'το πεπόνι' είναι ένα μήλο.
    Το γένος περιλαμβάνει 50 είδη που αναπτύσσονται σε εύκρατες και υποτροπικές περιοχές του Βόρειου Ημισφαιρίου.
    Μικρά, μέχρι 10 m ψηλά, φρούτα και διακοσμητικά δέντρα, συχνά με ακανόνιστο, στρογγυλεμένο στέμμα, λιγότερο συχνά θάμνους. Ο φλοιός του κορμού είναι σκούρο γκρι. Φύλλα - ελλειπτικά ή επιμήκη ωοειδή, μήκους έως 10 cm, σκούρο πράσινο το καλοκαίρι, κίτρινο ή κοκκινωπό το φθινόπωρο. Λουλούδια με διάμετρο 3-4 εκατοστά, αρωματικά, λευκά, ροζ ή καρμίνη, σε έφηνα πεντικέλες, συγκεντρωμένα σε ταξιανθίες ομφαλού. Τα φρούτα έχουν σχήμα μήλου, λαμπερό σε πολλά είδη, ποικίλουν σε σχήμα και μέγεθος. Μέσα από τα φρούτα υπάρχουν 5 φωλιές που σχηματίζονται από δερμάτινες πόρτες, με σπόρους. ο πολτός σχηματίζεται λόγω του αυξανόμενου, σαρκώδους υποδοχέα.
    Ένα μήλο είναι ένας εξαιρετικά χρήσιμος καρπός και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με φλούδα και ακόμη και με κόκκους (εάν η περιεκτικότητα σε αμυγδαλίνη είναι χαμηλή). Περιέχει πολλά μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες, πολλά ιώδιο, ασβέστιο και κάλιο.
    Υβρίδιο μήλων - Malus hybridus.
    Το μήλο του δάσους, ή άγρια ​​- Malus silvestris (L.) Mill.
    Apple μούρο, ή Σιβηρίας - Malus baccata (L.) Borkh.

    PEAR PUSH SEM. Rosaceae.
    Όνομα: Το "Pyrus" είναι το παλαιό λατινικό όνομα για το αχλάδι.
    Τα αχλάδια μπορεί να φτάσουν σε ύψος 20 μέτρων και να έχουν ηλικία άνω των 100 ετών. Συνολικά, είναι γνωστές περισσότερες από 1.000 διαφορετικές ποικιλίες αχλαδιών. Υπάρχουν αχλάδια κρέμας, μπισκότα, μπουκάλια, φαρμακευτικά και "λιπαρά" αχλάδια.
    Οι ποικιλίες των αχλαδιών χωρίζονται επίσης στο καλοκαίρι, το φθινόπωρο και το χειμώνα. Η πιο γνωστή ποικιλία "Williams Christ" ανήκει στις ποικιλίες του φθινοπώρου και είναι αχλάδι κρέμας.
    Το αχλάδι δεν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα και επομένως είναι πολύ χρήσιμο. Το αχλάδι είναι πλούσιο σε σίδηρο, αλλά περιέχει επίσης κάλιο και φώσφορο. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, τουρσί, σερβιρισμένο με τυρί και αλκοόλ. Στο επιδόρπιο και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το αχλάδι σε συνδυασμό με το μήλο είναι μια εξαιρετική λιχουδιά.
    Κοινό αχλάδι - Pyrus communis L.
    Αχλαδιά - Ryrus elaeagrifolia Pall.


    Όλα τα φυτά κήπων πέτρας περιέχουν
    ΜΠΛΕ ΟΞΥ
    Αυτά περιλαμβάνουν βερίκοκο, αμύγδαλο, ροδάκινο, κεράσι, δαμάσκηνο, γλυκοζίτη αμυγδαλίνης, ικανό να απελευθερώσει υδροκυανικό οξύ (υδροκυάνιο) στο έντερο. Η δηλητηρίαση είναι δυνατή είτε με τη διατροφή μεγάλου αριθμού σπόρων που περιέχονται στους σπόρους είτε με την κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών.
    Ναι, βεβαίως, στις κοιλότητες πολλών βιταμινών Β17, ίσως επειδή γίνονται δημοφιλείς, έχουν ακόμη πιστωθεί με την ικανότητα να καταπολεμούν τον καρκίνο.
    Ωστόσο, κατά τη διάσπαση της αμυγδαλίνης, το κυάνιο αρχίζει να συσσωρεύεται στο σώμα. Όπως έδειξαν οι μελέτες των επιστημόνων της Βρετανίας, εάν φάτε αμέσως 10-15 κουκούτσια, μπορείτε να πάρετε ναυτία, πυρετό, πονοκεφάλους, αϋπνία, νευρικότητα, μυϊκούς πόνους και μείωση της πίεσης.
    Αλλά 30 κοιλώματα μπορούν ήδη να σκοτώσουν ένα άτομο.
    Τα παιδιά είναι πιο ευαίσθητα στις επιδράσεις του κυανιούχου οξέος από τους ενήλικες.
    Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων συμβουλεύει τους ενήλικες να μην χρησιμοποιούν περισσότερο από το ήμισυ ενός μεγάλου οστού και τα παιδιά περισσότερο από ένα μικρό. Η ζάχαρη αποδυναμώνει την επίδραση του δηλητηρίου.
    ΣΙΝΥΛΙΚΟ ΟΞΥ (Υδροκυανικό οξύ: HCN)
    Είναι ένα καθαρό υγρό με χαρακτηριστική οσμή από πικρό αμύγδαλο. Διαλύεται σε νερό σε οποιαδήποτε αναλογία. Εύκολα διαλυτή σε αλκοόλες, βενζίνη και άλλους διαλύτες.
    Θανατηφόρος δόση 0,05 g.

    Σημάδια δηλητηρίασης:

    Το υδροκυανικό οξύ παραβιάζει την αναπνοή του ιστού.
    Λόγω της πείνας με οξυγόνο, επηρεάζονται κυρίως τα ευαίσθητα κύτταρα του κεντρικού νευρικού συστήματος. Σοβαρή διαταραχή εμφανίζεται στα ζωτικά κέντρα του εγκεφάλου: αναπνευστικό, αγγειοκινητικό και άλλα.
    Ο θάνατος με δηλητηρίαση με υδροκυάνιο προέρχεται από αναπνευστική ανεπάρκεια. Αρκεί να πούμε ότι μόνο 10-15 σπόροι από πικρά αμύγδαλα μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση στα παιδιά.

    Συμπτώματα ήπιας δηλητηρίασης: μεταλλική γεύση στο στόμα, αδυναμία.
    Σε σοβαρές δηλητηριάσεις - παράπονα πονοκεφάλου, εμβοές, πόνο στην καρδιά.
    Η κατάποση θανατηφόρων δόσεων προκαλεί μια επίθεση από σπασμούς, απότομη γαλασία του δέρματος και των βλεννογόνων. Λίγα λεπτά αργότερα - θάνατος από αναπνευστική ανακοπή.
    Κάτω από τη δράση μικρότερων δόσεων - πονοκέφαλος, ναυτία, έμετος, κοιλιακό άλγος, γενική αδυναμία, δύσπνοια, αίσθημα παλμών, διέγερση, σπασμοί, απώλεια συνείδησης.
    Θάνατος - μετά από ώρες από την καρδιαγγειακή ανεπάρκεια.

    http://www.yadflora.narod.ru/26.html

    Αμύγδαλο (Prunus dulcis)

    Αμύγδαλο, Prunus dulcis, Prunus amygdalus, Amygdalus communis (lat), γλυκό αμύγδαλο (eng)

    Το Minda είναι ένα μικρό δέντρο ύψους περίπου 7 μέτρων ή θάμνος 4-6 μέτρων ύψους, από ένα υποκείμενο αμυγδάλου και από το γένος δαμάσκηνων. Συχνά αναφέρεται ως ξηροί καρποί, αν και στην πραγματικότητα είναι ένας καρπός. Σε σχήμα και μέγεθος, μοιάζει με ένα λάκκο ροδάκινου.

    Το γεγονός ότι αναφέρεται στη Βίβλο μαρτυρεί την αρχαία προέλευση αυτού του φυτού. Τα αμύγδαλα θεωρούνται λατρευτικό δέντρο: ήταν διακοσμημένα με σπίτια κατά τη διάρκεια θρησκευτικών εορτών, πήραν μαζί τους σε χώρους λατρείας θεών, κλαδιά φυτών οδήγησαν τα κακά πνεύματα από άρρωστα παιδιά.

    Οι Έλληνες συσχετίζουν την προέλευση του γλυκού αμυγδάλου με το μύθο της αγάπης ενός όμορφου κοριτσιού Φελίντα προς τον Δημόφο. Κατά τη διάρκεια του μεγάλου διαχωρισμού τους, η κοπέλα μετατράπηκε σε αποξηραμένο αμύγδαλο. Επιστρέφοντας στην πατρίδα του, ο Δήμοφωνας θρήνησε τον αγαπημένο του για πολύ καιρό. Οι θεοί τον ένιωσαν κρίμα και όταν αγκάλιασε το αποξηραμένο δέντρο, ζωντανεύει, διαλύει τα φύλλα και ανθίζει με όμορφα λουλούδια.

    Ήδη στον 2ο αιώνα π.Χ. Αμύγδαλα καλλιεργούνται από τους Ρωμαίους. Στη συνέχεια προσπάθησαν να αναπτυχθούν στη Γαλλία, στη Γερμανία, αλλά δεν ριζώθηκαν παντού, επειδή οι νότιες χώρες είναι η γενέτειρα αυτού του φυτού και δεν ανέχονται τον παγετό. Αλλά με τη μορφή τελικού προϊόντος, τα αμύγδαλα εξαπλώθηκαν στη βόρεια Ευρώπη. Αργότερα, τον 6ο αιώνα, καλλιεργήθηκε στην Κριμαία, από όπου ήρθε στη Ρωσία.

    Συστατικά: λάδι Vacha Vedika, Aasha Herbals κρέμα προσώπου με αμύγδαλα, κρέμα νύχτας Aasha Herbals, κρέμα χεριών Aasha Herbals, γάλα σώματος Veda Vedik, σαμπουάν Lemon Hna χωρίς πόδι SLS Veda, χαλαρωτικό και θέρμανσης του Veda Vedika

    http://myaur.ru/mindal-prunus-dulcis

    Αμύγδαλο

    Τα αμύγδαλα (Prunus dulcis, στο παρελθόν - Prunus amygdalus ή Amygdalus communis) είναι θάμνος ή μικρό δέντρο από το υπογένο Αμύγδαλο (Amygdalus) του γένους Plum. Τα αμύγδαλα κατατάσσονται συχνά ως ξηροί καρποί, αν και στην πραγματικότητα είναι ένας καρπός. Το μέγεθος και το σχήμα του αμυγδάλου είναι παρόμοιο με το λάκκο ροδάκινου.

    Το περιεχόμενο

    Γενικές Πληροφορίες Επεξεργασία

    Το αμύγδαλο αναπτύσσεται σε βραχώδεις και χαλίκικες πλαγιές σε υψόμετρο 800 έως 1600 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας (το αμύγδαλο Bukhara έρχεται στα 2500 μέτρα), προτιμά το έδαφος πλούσιο σε ασβέστιο. Αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες από 3-4 άτομα, χωρισμένα μεταξύ τους κατά 5-7 μέτρα.

    Πολύ ελαφρύ που απαιτεί, πολύ ανθεκτικό στην ξηρασία λόγω ενός καλά αναπτυγμένου ριζικού συστήματος και οικονομικής διαπνοής.

    Ανθίζει τον Μάρτιο-Απρίλιο, μερικές φορές ακόμη και τον Φεβρουάριο, τα ωάρια ωριμάζουν τον Ιούνιο-Ιούλιο. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς από 4-5 χρόνια και η καρποφορία διαρκεί 30-50 χρόνια. ζει μέχρι 130 χρόνια. Πολλαπλασιάζονται με σπόρους, κοπάδια ρίζας και βλαστούς πνευμόνων. Αντέχει τους παγετούς μέχρι τους -25 ° C, αλλά με την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου υποφέρει από ελαφρούς παγετούς.

    Τα αμύγδαλα αναπτύσσονται με τη μορφή ενός θάμνου ή ενός δέντρου με κοκκινωπό κλαδιά. Σε ύψος φτάνει τα 3 - 8 μ., Με φύλλα λόγχης. Μοιάζει με ένα γλυκό κεράσι. Τα λουλούδια αποτελούνται από ένα γυάλινο κύπελλο με μια λίστα με φύλλα και μια ροζ ή κόκκινη κορδέλα. Λουλούδια μοναχικά, μέχρι 2,5 εκατοστά σε διάμετρο, με άσπρα ή ανοιχτό ροζ πέταλα και ένα πέστυλο. Φρούτα - δέρμα, καλυμμένα με τρίχες drupe, ρωγμές όταν ώριμα. Η επιφάνειά του είναι λεία ή ρυτιδωμένη. Η πέτρα του ίδιου σχήματος με τα ίδια τα φρούτα καλύπτεται με μικρές κοιλότητες, μερικές φορές με αυλάκια μήκους 2,5-3 cm. Ως διακοσμητικά: το κύριο πλεονέκτημά τους είναι τα λευκά, ροζ, κόκκινα και μωβ πρώιμα ανθισμένα απλά ή διπλά λουλούδια.

    Διαδώστε την Επεξεργασία

    Το κύριο κέντρο του σχηματισμού βρίσκεται στην Front Asia και σε παρακείμενες περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Μεσογείου και της Κεντρικής Ασίας. Σε αυτές τις περιοχές, η καλλιέργεια αμυγδάλου προήλθε από πολλούς αιώνες πριν από την εποχή μας. Επί του παρόντος, οι μεγαλύτερες αμυγδαλιές βρίσκονται στην περιοχή της Μεσογείου, στην Κίνα, στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής (Καλιφόρνια), στο Κοπετδάγκ και στο Δυτικό Τιέν Σαν, στην Κεντρική Ασία, στον Καύκασο και στην Κριμαία. Καλλιεργείται επίσης στις θερμές περιοχές της Σλοβακίας, κυρίως στους αμπελώνες, καθώς και στη Νότια Μοραβία και στην Τσεχική Δημοκρατία, κοντά στη Litoměřice.

    Επεξεργασία χαρακτηριστικών

    Χημική σύνθεση και χρήση Επεξεργασία

    Τα γλυκά αμύγδαλα είναι διαφορετικά από την πικρή έλλειψη αμυγδαλίνης, η οποία χρησιμεύει ως φορέας τυπικής γεύσης αμυγδάλου. Τις περισσότερες φορές καλλιεργούνται τρεις ποικιλίες:

    ALMOND BITTER (var. Amara) Επεξεργασία

    Περιέχει γλυκοσίδη αμυγδαλίνης, η οποία εύκολα αποσυντίθεται σε γλυκόζη, βενζαλδεΰδη και άκρως τοξικό υδροκυάνιο. Επομένως, δεν συνιστάται η χρήση πικρών αμυγδάλων χωρίς την προκαταρκτική επεξεργασία τους και γενικά δεν πρέπει να τα καταναλώνονται από παιδιά. Για ένα παιδί, η θανατηφόρος δόση είναι 10 αμυγδαλές, για έναν ενήλικα - 50.

    Στη διαδικασία ψησίματος, φρύξης και ζέσεως κυανιούχου υδρογόνου εξαφανίζεται.

    ALMOND SWEET (var Dulcis) Επεξεργασία

    Με γλυκό σπόρο και χαμηλή περιεκτικότητα σε αμυγδαλίνη. Το μπαχαρικό του είναι πολύ πιο αδύναμο. Χρησιμοποιείται όταν τηγανίζετε ψάρια, ειδικά πέστροφα.

    ALMOND εύθραυστο (var. Dulcis for. Fragilis) Επεξεργασία

    Με φρούτα που έχουν ένα λεπτό και εύθραυστο κέλυφος και γλυκό σπόρους.

    Τα πικρά και γλυκά αμύγδαλα χρησιμοποιούνται ως φάρμακα, στα καλλυντικά, στη διατροφή και ως μπαχαρικά. Στη φαρμακευτική βιομηχανία παράγουν γαληνικά παρασκευάσματα. Χρησιμοποιείται επίσης σε διάφορα προϊόντα ζύμης, γλυκά, για την παρασκευή λικέρ και πιάτα με λεπτή γεύση. Κατέχει ιδιαίτερη θέση στην κινεζική και ινδονησιακή κουζίνα, στην οποία προστίθενται ξηροί καρποί, αμύγδαλα και εσπεριδοειδή σε μεγάλο αριθμό πιάτων, ιδιαίτερα σε ρύζι, τηγανητά πουλερικά, διάφορα είδη κρέατος κλπ. Τα ψητά αλατισμένα αμύγδαλα συμπληρώνουν καλά τα ποτά.

    Το αμυγδαλέλαιο χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων, αρωμάτων και ιατρικής. Το λάδι χρησιμεύει ως διαλύτης για την καμφορά, που χρησιμοποιείται για έγχυση, η βάση για θεραπευτικές και καλλυντικές αλοιφές, καθώς μαλακώνει το δέρμα και έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Στο εσωτερικό διορίζονται σαν καθαρτικό και περιβάλλουν.

    Από το κέικ, που παραμένει μετά την εξαγωγή του πετρελαίου από τους πυρήνες, ετοιμάζεται το αλεύρι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαρμάκων και ζαχαρωδών. Μερικές φορές τα ζώα παχύνονται με αυτό το αλεύρι. Και επίσης αποσταγμένο αιθέριο έλαιο (απόδοση - 0,5-0,8%), πηγαίνοντας στα αρώματα αρωμάτων.

    Αμύγδαλο γλυκό Επεξεργασία

    Επεξεργασία εφαρμογής

    Σπόροι γλυκών και εύθραυστων αμυγδάλων μπορούν να καταναλωθούν χωρίς προηγούμενη θερμική επεξεργασία. Αμύγδαλο μαρμελάδα είναι εξαιρετικά θρεπτικό, δίνει πληρότητα στο σώμα και είναι πολύ επωφελής για τα νεφρά. Ο πράσινος καρπός του γλυκού αμυγδάλου είναι αλατισμένος ή γλυκισμένος σε μαρμελάδα. Οι ώριμοι πυρήνες χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής.

    Αμύγδαλο Πικρό Επεξεργασία

    Παραδοσιακή χρήση Επεξεργασία

    Σε αντίθεση με το αρωματικό έλαιο, δεν υπάρχει ουσιαστικά βενζαλδεΰδη και χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική και την κοσμετολογία. Χρησιμοποιείται ως καθαρτικό και ως φάρμακο για βρογχίτιδα, βήχα, καούρα, ασθένειες νεφρών και ουροδόχου κύστης, χοληδόχους πόρους. Βοηθά στη μείωση του πόνου των μυών και στην καταπραϋντική επίδραση στο δέρμα.

    Ιατρική ενέργεια Επεξεργασία

    Αναισθητικό, αντισπασμωδικό, ναρκωτικό, ανθελμινθικό.

    Εξόρυξη Επεξεργασία

    Το αρωματικό έλαιο παράγεται από τον καρπό με απόσταξη με ατμό. Τα καρύδια πρώτα πιέζονται και εμποτίζονται σε ζεστό νερό για 12-24 ώρες. Αυτή τη στιγμή σχηματίζεται κυανιούχο-υδρογόνο, το οποίο δεν απαντάται στους ακατέργαστους καρπούς. Το πιο εμπορικό αμυγδαλέλαιο υποβάλλεται σε διόρθωση προκειμένου να απαλλαγεί από το υδροκυανικό οξύ. Αποδεικνύεται ένα ανοιχτόχρωμο άχρωμο υγρό με χαρακτηριστική οσμή "μαρσίπας". Περιεκτικότητα: βενζαλδεϋδη (95%) και υδροκυανικό οξύ (5%). Το πρωσικό οξύ ή το κυάνιο είναι ένα γνωστό δηλητήριο. Η βενζαλδεϋδη έχει επίσης κάποια τοξικότητα.

    Επεξεργασία διατροφικής αξίας

    Τα αμύγδαλα περιέχουν θρεπτικά συστατικά που απαντώνται στις τέσσερις κύριες κατηγορίες ανθρώπινων τροφίμων: κρέας, φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα και σπόροι. Τα αμύγδαλα είναι πηγή υδατανθράκων - η κύρια πηγή ενέργειας για το ανθρώπινο σώμα. Τα 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος περιέχουν περίπου 550 θερμίδες. Τα αμύγδαλα είναι φυτικές τροφές με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά χωρίς χοληστερόλη. Το λίπος είναι μια σημαντική πηγή ενέργειας του σώματος. Τα αμύγδαλα για το 50% της μάζας του αποτελούνται από φυτικά έλαια υψηλής περιεκτικότητας σε ακόρεστα λιπαρά. Τα αμύγδαλα περιέχουν φώσφορο, χαλκό και μαγνήσιο. 100 γραμμάρια αμυγδάλων περιέχουν τόσο ασβέστιο όσο 230 γραμμάρια γάλακτος, όσο και σιδήρου με 130 γραμμάρια κρέατος ή άπαχου χοιρινού κρέατος. Το αμύγδαλο είναι πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Τα αμύγδαλα περιέχουν ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2) και βιταμίνη Ε. Εκατό γραμμάρια αμυγδάλων περιέχουν την ίδια ποσότητα βιταμίνης Ε με 70 γραμμάρια φύτρων φύτρων σίτου ή 1.800-2.000 γραμμάρια ήπατος.

    http://ru.vlab.wikia.com/wiki/%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D1%8C
    Up