logo

Τα ψάρια της οικογένειας sigov διακρίνονταν πάντα από τη γεύση της. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, στο κυνήγι των ψαράδων αρπακτικών κάνουν ό, τι είναι δυνατό και αδύνατο να πιάσουν ένα καλό ψάρεμα. Και πώς να το κάνουμε και πού να ψάξουμε για το λευκό, θα το πούμε περισσότερο.

Η αλίευση ατόμων από την οικογένεια λευκών ψαριών δεν είναι τόσο εύκολη. Δεν ζουν σε κάθε υδάτινο σώμα, προτιμώντας εξαιρετικά καθαρά νερά παγωμένης προέλευσης. Επιπλέον, αυτό είναι ένα πολύ δύσκολο και ισχυρό τρόπαιο, το οποίο απαιτεί ειδικές δεξιότητες από τον ψαρά.

Οικογένεια Sig

Η ίδια η οικογένεια των ψαριών μπορεί να αποτελείται από περισσότερα από σαράντα διαφορετικά είδη ψαριών. Το πιο δημοφιλές μεταξύ τους είναι το λευκό πετσέτα. Ένα είδος περιλαμβάνει έναν κατάλογο μορφών που συχνά θεωρούνται ξεχωριστά είδη.

Για παράδειγμα, αυτή είναι η Valaamka, η άμμος, η Neva, ο ποταμός και ακόμη και ο λευκόχρυσος της θάλασσας. Αυτοί οι κάτοικοι του υδάτινου κόσμου μπορούν να βρεθούν στα ύδατα της Βόρειας Αμερικής, της Ευρώπης και της Ασίας. Τα μεγαλύτερα δείγματα βρίσκονταν στις χώρες της Βόρειας Αμερικής και φτάνουν σχεδόν δέκα χιλιόγραμμα.

Γενικές πληροφορίες

Το ψάρι διακρίνεται από ένα μακρύ σώμα που συμπιέζεται στις πλευρές, ένα μικρό κεφάλι, με ιδιαίτερα μεγάλα μάτια στο φόντο του και ένα μικρό στόμα. Το bochin του αρπακτικού έχει ασημένιο χρώμα και η πλάτη συγχρονίζει με μπλε, πράσινη και γκρίζα αποχρώσεις.

Διανομή και οικότοπος

Το Predator προτιμά μόνο το τρέξιμο, το κρύο και το καθαρό νερό. Τα μικρά ψάρια επιθυμούν να βρίσκονται στην παράκτια ζώνη, κοντά στα κρουτόρια, συμπεριλαμβανομένων των αγωγών. Μεγαλύτερα άτομα επιλέγουν ως βιότοπο μια ζώνη πιο κοντά στον ποταμόπλοιο, κάτω από τα ρηχά, στα βαθιά λάκκους, καθώς και στα σημεία που συνορεύουν με τα γρήγορα και αργά ρεύματα.
Τα ψάρια μπορούν να τα βγάλουν αποκλειστικά με συρρίκνωση και πέρκα.

Αλλά αυτό συμβαίνει εάν τα ενδιαιτήματά τους, ή μάλλον οι ορίζοντες, δεν επικαλύπτονται. Αλλά γενικά, το άτομό μας θα καταστρέψει εντελώς όλους τους άλλους κατοίκους του υδάτινου κόσμου που αποφάσισαν να καταλάβουν την επικράτειά του.

Τρόπος ζωής

Ανάλογα με το μέγεθός τους, οι κάτοικοι του υδρόβιου κόσμου διαφέρουν στον τρόπο ζωής. Μικρά δείγματα προσκολλώνται στην παραλιακή περιοχή όλο το χρόνο. Ενώ τα άτομα με τρόπαια επιλέγουν βαθιές τρύπες, συμπεριλαμβανομένων των ταχέων ρευμάτων. Το πρωί και το βράδυ, ένας μεγάλος λευκός μπορεί επίσης να επισκεφθεί την υδάτινη περιοχή της ακτής. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι τα ψάρια συχνά περιμένουν για το θήραμά τους από το λάκκο.

Η διατροφή των ψαριών συμβαίνει καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους και ο χειμώνας δεν αποτελεί εξαίρεση. Οι κύριοι οργανισμοί είναι βενθικοί οργανισμοί, αφού τα whitefish δεν μπορούν να φιλτράρουν ανεξάρτητα μέσω του πλαγκτόν.

Η σεξουαλική ωριμότητα του υδρόβιου κατοίκου έρχεται με την εκπνοή της τριετούς ηλικίας του. Ο αρπακτικός προτιμά να βάζει τα αυγά του στο φράγμα μιας δεξαμενής ποταμών. Η αναπαραγωγή πέφτει το Σεπτέμβριο και διαρκεί μέχρι τον Δεκέμβριο. Και η κάλυψη του μοσχαριού από τα θηλυκά δεν συμβαίνει.

Πώς να πιάσετε περισσότερα ψάρια;

Είδη ψαριών οικογένειας λευκών ψαριών

Η οικογένεια λευκών ψαριών είναι ευρέως διαδεδομένη στα ύδατα πολλών ηπείρων, τα οποία διακρίνονται από την υψηλή καθαρότητα τους. Έχει σχετικά σταθερά είδη με περιορισμένο εύρος και πολυμορφικά δείγματα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σχηματίζονται πολλές εσωτερικές μορφές, οι οποίες θα συζητηθούν περαιτέρω.

Muksun

Πρόκειται για ψάρι γλυκού νερού, που διακρίνεται από το πιο τρυφερό κρέας με ροζ σκιά. Αναφέρεται στον τύπο ημι-περάσματος. Αυτός είναι ο λόγος που παρατηρείται κατά τη διαδικασία της αναπαραγωγής μετανάστευση αρπακτικών. Βρείτε παρόμοια στοιχεία που μπορείτε να κάνετε στα ποτάμια της Σιβηρίας. Είναι μόνιμος κάτοικος των αφαλατωμένων νερών του Αρκτικού Ωκεανού.

Νέλμα

Το Nelma είναι ένα ημι-πέρασμα και ταυτόχρονα ψάρι γλυκού νερού, το οποίο, όπως και το προηγούμενο είδος, προτιμά τα νερά του Αρκτικού Ωκεανού. Έχοντας αλιεύσει στα στόματα και τα δελτάκια των μεγάλων ποταμών της Σιβηρίας, θα έχετε την ευκαιρία να πιάσετε ένα αρπακτικό ζώο.

Omul

Υπάρχουν Baikal και Arctic omul. Ο πρώτος προτιμά να ζει σε δεξαμενές που έχουν πηγές από τον Αρκτικό Ωκεανό. Ενώ το δεύτερο αντίγραφο ζει στην Pechora, Yenisei, Lena, Kolyma, Indigirka και Khatanga.

Peled

Peled ή όπως λέγεται τυρί, αναφέρεται στο είδος των ψαριών λίμνη-ποτάμι, το οποίο έχει ιδιαίτερη αξία από την άποψη της βιομηχανικής αλιείας.

Ευρωπαϊκή Ryabushka

Είναι το μικρότερο είδος λευκού ψαριού που προτιμά να κατοικήσει στη λεκάνη της Βαλτικής Θάλασσας.

Σιβηρίας Ryabushka

Έχοντας πιάσει 237 κιλά ψαριών, οι λαθροθήρες δεν υπέστησαν τιμωρία!

Κατά τη διάρκεια της ανάκρισης, οι κρατούμενοι ψαράδες αποκάλυψαν το όνομα του μυστικού δολώματος.

Η Σιμπέρια Ryabushka ή Ripus ή Kielts είναι επίσης ένα μικρό ψάρι που ανήκει στα γλυκά νερά.

Sig Pass

Αυτό είναι το πιο ασταθές ψάρι που μπορεί να σπάσει σε έναν τεράστιο αριθμό μορφών. Είναι παρόμοια μεταξύ τους με την κατώτερη θέση του στόματος και της κεφαλής, η οποία είναι μεγαλύτερη από εκείνη του cheir, και έχει ένα όχι τόσο τσουχτερό ρύγχος.

Sig Ussuri

Αυτό το ψάρι ονομάζεται επίσης Amur sig. Προτιμά τις μεσαίες και κατώτερες περιοχές του Amur, τις εκβολές του Amur, το στενό του Tatar και το νότιο τμήμα της θάλασσας του Okhotsk.

Whitefish

Πρόκειται για ένα ποτάμι ψάρια, του οποίου ο οικοτόπος εκτείνεται από το Yenisei στην Chukotka, την Αλάσκα και την ακτή του Ατλαντικού της Βόρειας Αμερικής.

Tugun

Αυτό το είδος ψαριού επιλέγει την ενδημική της Σιβηρίας, συμπεριλαμβανομένων των ποταμών που ρέουν στον Αρκτικό Ωκεανό.

Πρόκειται για ένα μικρού μεγέθους ψάρι γλυκού νερού που κατοικεί κυρίως στον Αρκτικό Κύκλο.

Χαρακτηριστικά της αλίευσης λευκού ψαριού

Το κυνήγι τροπαίων πρέπει να ξεκινήσει αμέσως μετά το λειωμένο χιόνι. Ως δόλωμα συνιστάται η χρήση του δολώματος, αναβάθμιση και τροποποίηση σε συγκεκριμένες συνθήκες αλιείας. Έτσι, η αναπαραγωγή του grayling πέφτει τον Μάιο. Και τα ψάρια μας χορτάζουν για το χαβιάρι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι απαραίτητο να προτιμηθούν εκείνα τα εργαλεία που είναι κάπως παρόμοια με το χαβιάρι.

Από την αρχή έως τα μέσα του καλοκαιριού, τα κουνουπιέρες απομακρύνονται ενεργά στις δεξαμενές. Ως εκ τούτου, ο εξοπλισμός που μιμείται αυτό το έντομο θα είναι σε κάποια ζήτηση με τον αρπακτικό.
Από τα μέσα Ιουλίου έως και τον Σεπτέμβριο, το άτομο γίνεται πολύ παθητικό σε όλα τα είδη των δολωμάτων. Δεδομένου ότι στη λίμνη και έτσι η μάζα της ζωοτροφής.

Ήδη με την άφιξη του κρύου καιρού, όταν τα ψάρια πρέπει να τροφοδοτηθούν ενεργά πριν από την αναπαραγωγή, το δάγκωμα συνεχίζεται. Στην παράκτια ζώνη μπορείτε να πάρετε μικρά αντίγραφα. Αν αποφασίσετε να κυνηγήσετε για ένα πραγματικό τρόπαιο, θα πρέπει να πάτε στην πλωτή οδό.

Στη διαδικασία της βυθοκόρησης προετοιμαστεί για την πιο ισχυρή αντίσταση του ατόμου. Εάν η αλιεία προέρχεται από ένα σκάφος, βουτά κάτω από τον πυθμένα του, και όλα δυστυχώς τελειώνει με μια συλλογή των ψαριών. Και από την ίδια την ακτή, το whitefish μπορεί να κοιλιά και να βουτήξει. Ως αποτέλεσμα, ο γάντζος πετάει έξω από το στόμα του. Πρόκειται για μια πολύ έξυπνη λεία, η οποία δεν είναι τόσο εύκολη να πιάσει.

Απαγορεύεται η αλιεία του ψαροκόκαλου

Ακόμη και αν ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι το whitefish είναι θηρευτής, μπορεί επίσης να αλιευθεί με μια τυποποιημένη ράβδο float. Αυτός ο τύπος αλιευτικών εργαλείων συνιστάται να χρησιμοποιείται την άνοιξη του έτους, όταν τα πάντα χρησιμοποιούνται ως δόλωμα χρησιμοποιώντας σκουλήκι. Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρόκειται να χρησιμοποιήσει κάτι ιδιαίτερο.

Μια τυποποιημένη τηλεσκοπική ράβδος πέντε μέτρων, ένα μονόκλωστο νήμα ικανό να αντέξει ένα μεγάλο δείγμα - και μπορείτε να πάτε με ασφάλεια στο ψάρεμα. Ορισμένοι αλιείς επιλέγουν ένα πλεκτό πώμα πάχους 0,2 mm. Το πλωτό συμβουλεύεται να πάρει δεν είναι πολύ μεγάλο.

Πετάξτε την αλιεία

Η αλιεία μύγας είναι δυνατή και στις καλοκαιρινές και χειμερινές εποχές. Σαν ένα γρήγορο, μπορείτε να πάρετε μια ράβδο αλιείας με μήκος 0,6 μ. Και έναν κύλινδρο με κινητό καρούλι. Σε αυτή την περίπτωση, το πιο σημαντικό πρόβλημα είναι ένα αχλάδι που μοιάζει με βύσμα βάρους μέχρι 15 γραμμάρια. Βρίσκεται στην άκρη του λουριού. Κάπως υψηλότερο, σε απόσταση 0,3 μέτρων από το βυθό, τοποθετούνται δύο νύμφες. Για να γίνει αυτό, μπορείτε επίσης να επιλέξετε σπιτικά προϊόντα που μιμούνται τις προνύμφες, για παράδειγμα, με κόκκινα νήματα.

Ψάρεμα για την περιδίνηση λευκού ψαριού

Το κυνήγι για ένα τρόπαιο με μια μέθοδο περιστροφής είναι το πιο συναρπαστικό και ενδιαφέρον. Το πιο δύσκολο στην περίπτωση αυτή είναι η αναζήτηση της θέσης του λευκού ψαριού. Το εργαλείο δεν διαφέρει πολύ από τις συσκευές Sudak. Η περιστροφή, με καλή ευαισθησία, πλεγμένο και αξιόπιστο πηνίο, είναι χρήσιμο για εσάς. Όσο για την επιλογή των δολωμάτων δόνησης, δεν υπάρχουν περιορισμοί.

Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε μοντέλο, εφόσον είναι κατάλληλα σε μέγεθος. Το Sig διαφέρει σε ένα στενό λαιμό, όπως το πέρκα, γι 'αυτό είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με την επιλογή ακροφυσίων και γάντζων.

Κάτω σημαίνουν αλιεία

Αυτός ο τύπος αλιείας συνιστάται για τα άτομα της οικογένειας των whitefish στα τέλη του φθινοπώρου. Ήταν αυτή τη στιγμή που ο αρπακτικός πλησιάζει συχνά στην ακτή. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα donk με ένα πηνίο ταχείας περιέλιξης, ένα νήμα μονής ίνας ικανό να αντέξει τα μελλοντικά αλιεύματα και ένα βυθισμένο.

Οι έμπειροι ψαράδες συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσουν τα σκουλήκια ως το κύριο δόλωμά τους. Στη δεξαμενή θα πρέπει να ρίχνετε το ακροφύσιο κατά τέτοιο τρόπο ώστε να τραυματίζεται στην επιφάνεια του πυθμένα της δεξαμενής. Και μόνο τότε μπορείτε να αρχίσετε να εφαρμόζετε το κάτω μέρος της καλωδίωσης. Κατασκευάστε το αργά και ομοιόμορφα, με μερικές παύσεις. Μόνο σε αυτή την περίπτωση για το whitefish το δόλωμα θα έχει την απαραίτητη έκκληση.

Τακτικές και μέθοδοι αλίευσης λευκού ψαριού το χειμώνα

Στη χειμερινή περίοδο του έτους, θα πρέπει να προτιμάται η ράβδος αλιείας, η οποία διακρίνεται από την ιδιαίτερη αντοχή και την αντοχή στον παγετό. Δημιουργείται με βάση μια ασφαλή ράβδο ξύλου μήκους 0,3-0,4 μ. Ο εξοπλισμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς νεύμα. Και δεν είναι εξοπλισμένα με πηνία καθόλου. Το σκάφος αλιείας, το οποίο δημιουργείται με τη μορφή ενός κυλίνδρου, χρησιμεύει ως τόπος αποθήκευσης των δασών. Η γραμμή συνιστάται να λάβει ένα ιδιαίτερα υψηλής ποιότητας, εάν είναι ένα νήμα μονής ίνας, τότε πάχους τουλάχιστον 0,17 mm.

Μια ράβδος αλιείας για την εφαρμογή της μεθόδου διατμητικής στιλπνότητας είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος αλιείας αρπακτικών. Εάν ο εξοπλισμός αυτός είναι εξοπλισμένος με ποιοτικό δόλωμα, τα αλιεύματά σας θα είναι μεγάλα. Το παιχνίδι προσελκύει πρότυπο. Αυτή η εναλλαγή υποστηρίξεων και σύντομων παύσεων.

Δολώματα, δολώματα, δόλωμα, δόλωμα

Ως ακροφύσια, συνιστάται η χρήση ποικιλίας μοντέλων ασπόνδυλων, συμπεριλαμβανομένης της τεχνητής απομίμησης χαβιαριού και τηγανίσματος.

Ο θηρευτής ανταποκρίνεται καλά σε flyworms με ελαφρά "πέταλα" και σε διαστάσεις mormysk. Όπως και στη διαδικασία της αλιείας πέρκας, ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα χρησιμοποιείται επιπρόσθετα με τη σκωληκοειδή μάτι των ψαριών.

Το Whitefish είναι ένα πολύ δημοφιλές και νόστιμο ψάρι, το οποίο σήμερα είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Αλλά για να πιάσετε ένα αρπακτικό θα πρέπει να δοκιμάσετε, γιατί είναι πολύ δύσκολο να το βρείτε στα βάθη της δεξαμενής.

Τώρα μόνο δαγκώνω!

Αυτός ο κυπρίνος αλιεύτηκε με ένα ενεργοποιητή τσίμπημα. Τώρα ποτέ δεν επιστρέφουν στο σπίτι χωρίς ψάρι! Ήρθε η ώρα να εγγυηθείτε τα αλιεύματά σας. Το καλύτερο έτος ενεργοποίησης του ενεργοποιητή! Κατασκευάζεται στην Ιταλία.

http://bolshoyulov.ru/semejstvo-sigovye-informaciya-o-vidax-ryb-obraze-zhizni-i-osobennostyax-lovli/

Είδη λευκού ψαριού και τα αλιεύματά τους

Τα ψάρια Sig ανήκουν στην οικογένεια σολομού. Είναι ένα πολύτιμο εμπορικό ψάρι, μάλλον σπάνιο, που κατοικεί σε ποτάμια και λίμνες της Ευρώπης, της Αμερικής, της βόρειας Ασίας, συμπεριλαμβανομένης της λεκάνης του Αρκτικού Ωκεανού στα ανοικτά των ακτών της Ρωσίας.

Στη φύση, υπάρχουν περίπου σαράντα είδη whitefish. Είναι δύσκολο να τα διακρίνεις ανάλογα με την εμφάνισή τους. Είναι ευκολότερο να το κάνετε αυτό από την άποψη της γεύσης, του τόπου και των συνθηκών διαβίωσης, του χρόνου ωοτοκίας. Ορισμένα υποείδη παρατίθενται στο διεθνές κόκκινο βιβλίο.

Περιγραφή και τύποι λευκών ψαριών

Η σύλληψη ενός αντιπροσώπου της οικογένειας sig είναι δύσκολη. Δεν ζει σε κάθε δεξαμενή και προτιμά μόνο καθαρό και κρύο νερό. Ο Cig παίρνει καλά με την πέρκα και το grayling. Αυτό είναι χαρακτηριστικό για περιοχές όπου τα ενδιαιτήματα αυτών των ατόμων δεν επικαλύπτονται. Διαφορετικά, το whitefish θα αντιμετωπίσει εύκολα όσους επιθυμούν να καταλάβουν το έδαφός του.

Η ομοιότητα όλων των whitefish είναι ότι έχουν μια μεγάλη επίπεδη κεφαλή, ασημί σκιά στις πλευρές και μαύρα πτερύγια. Η πλάτη χύνεται με μπλε γκρι χρώματα, δίνοντας λίγο πράσινο χρώμα. Το θηλυκό από το αρσενικό διακρίνεται από μεγαλύτερη κλίμακα. Κάθε εμφάνιση υποείδους μπορεί να ποικίλει λόγω των συνθηκών του κλίματος, της θερμοκρασίας και των οικοτόπων.

Από άλλα ψάρια, το whitefish διακρίνεται από ένα συμπιεσμένο σώμα, μικρές κλίμακες, και ένα μικρό στόμα χωρίς δόντια στην άνω γνάθο. Με την πάροδο του χρόνου, τα δόντια πέφτουν από ολόκληρο το στόμα. Το ψάρι δεν είναι οστεώδες, έχει μόνο μεγάλα κόκαλα. Τα βράγχια των 15 έως 60 βράχων έχουν οδοντωτή ή ομαλή επιφάνεια.

Μπορείτε να συνδυάσετε το whitefish σε αυτήν τη λίστα:

  • omul;
  • peled;
  • κοινά λευκά ψάρια (Σιμπέρια, Chudsky, γλυκά ύδατα, ευρωπαϊκά, Amur και Volkhov λευκάψαρα ανήκουν σε αυτό)?
  • Ευρωπαϊκές και Σιβηρικές vendas.
  • muksun;
  • Valaamka;
  • whitefish;
  • chir;
  • nelma;
  • schokur

Κάθε άτομο sigovyh φαίνεται διαφορετική, διαφορετική μάζα και μέγεθος. Το μεγαλύτερο είναι το λευκόχρυσο Baikal, το οποίο μπορεί να αποκτήσει μάζα 8 κιλών και να φτάσει σε ένα μέτρο.

Το Sigov υποδιαιρείται υπό όρους σε 3 ομάδες ανάλογα με τη μέθοδο αναπαραγωγής:

  1. Ποταμός. Ξοδεύουν όλη τη ζωή τους σε ποτάμια και ακόμη και κατά την αναπαραγωγή δεν φεύγουν.
  2. Λίμνη-ποταμός. Μεγάλο κέρδος σε λίμνες, αλλά για ωοτοκία κολυμπά σε βαθιά ποτάμια.
  3. Οι Λίμνες. Η ανάπτυξη και η αναπαραγωγή συμβαίνουν σε λίμνες.

Υπάρχει ένα ψάρι που περνάει το κύριο μέρος της ζωής στα βάθη της θάλασσας, αλλά κατά την αναπαραγωγή πηγαίνει στα ποτάμια που ρέουν στη θάλασσα.

Η ιδιαιτερότητα του λευκού ψαριού, αν και είναι εκπρόσωποι της οικογένειας σολομού, είναι ότι το κρέας τους είναι λευκό, χωρίς ροζ ή κόκκινο χρώμα. Αποτελείται από εύπεπτες πρωτεΐνες και μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Οι βόρειοι λαοί χρησιμοποιούν συχνά τα whitefish για παραδοσιακά πιάτα.

Αναγέννηση και σίτιση ψαριών

Ένα ώριμο άτομο θεωρείται ότι είναι τριών ετών. Η αναπαραγωγή του λευκού ψαριού εκτελείται σε γλυκά νερά, σε ρηχά με αμμώδη πυθμένα και πυκνή βλάστηση. Η αναπαραγωγή συμβαίνει το φθινόπωρο και μπορεί να συνεχιστεί μέχρι το τέλος του χειμώνα. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους πέντε βαθμούς Κελσίου. Το θηλυκό είναι σε θέση να παράγει μέχρι και 45 χιλιάδες αυγά. Όσο θερμότερο είναι το νερό, τόσο πιο γρήγορα το τηγανίζετε.

Το τηγάνι τροφοδοτείται με πλαγκτόν, και τα μεγάλα ψάρια τρώνε τα ίδια, μαλάκια, καρκινοειδή και μικρά ψάρια. Το Sig περιμένει το θύμα, ενώ στο λάκκο. Μην περιφρονηθείτε και τους συναδέλφους τους, ειδικά αν είναι μικρότεροι. Οι θηρευτές τροφής είναι παντού. Η μοίρα του χαβιαριού φροντίζει ελάχιστα γι 'αυτούς. Τα θηλυκά, αφήνοντας τον τόπο αναπαραγωγής, δεν καλύπτουν τις φωλιές τους. Τα Fry τα οποία εμφανίστηκαν για περίπου 2 μήνες φυλάσσονται σε μεγάλα κοπάδια και δεν φεύγουν από την ακτή. Καθώς μεγαλώνουν, το κοπάδι αποσυντίθεται, επειδή οι ενήλικες προτιμούν να ζουν και να κυνηγούν μόνοι τους, συγκεντρώνοντας κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας.

Η μάζα ενός ετήσιου δείγματος φθάνει τα 100 γραμμάρια και το μήκος του σώματος είναι έως και 30 εκατοστά.

Ψάρεμα και τα χαρακτηριστικά της

Η αλιεία λευκού ψαριού είναι μια συναρπαστική δραστηριότητα, η οποία, εκτός από την ευχαρίστηση, φέρνει πολύτιμη λεία.

Το αλίευμα των λευκών ψαριών αρχίζει την άνοιξη και το καλοκαίρι, όταν ο αρπακτικός πηγαίνει σε αναζήτηση τροφής κοντά στην επιφάνεια του νερού. Είναι εύκολο να ανιχνεύσετε ενήλικα άτομα σε κοιλώματα επιστροφής, και σε πολύ ηλιόλουστες και ζεστές μέρες - σε ρηχά. Τα νεαρά ζώα συγκεντρώνονται κοντά στην ακτή και τα μεγαλύτερα ψάρια είναι πιο κοντά στον πυθμένα. Οι Sigovy διαφέρουν από επιθετικό χαρακτήρα και συνήθειες. Την άνοιξη, είναι ευκολότερο να τα πιάσετε σε μέρη όπου μικρά ψάρια συγκεντρώνονται σε κοπάδια. Το χειμώνα, το αρπακτικό ζώο περιμένει το κρύο στα κοιλώματα, και εκεί είναι απαραίτητο να ψάχνουμε για το θήραμα.

Η αλίευση λευκού ψαριού θα δώσει εξαιρετικά αποτελέσματα στις αρχές της άνοιξης, όταν αρχίζει να πάει ο τελευταίος πάγος. Αυτή τη στιγμή, το νερό καταφέρνει να πάρει αρκετό οξυγόνο και να ζεσταθεί, ώστε τα μέλη αυτής της οικογένειας να αρχίσουν να ανεβαίνουν στην επιφάνεια για να ανανεώσουν τη δύναμή τους μετά το χειμώνα. Με την άφιξη του Μαΐου, το grayling γεννά, και το whitefish δεν είναι αντίθετο στο κυνήγι του. Το χαβιάρι είναι ένα εξαιρετικό δόλωμα.

Από τα μέσα του καλοκαιριού έως τον Σεπτέμβριο, το whitefish δεν είναι ενεργό, είναι δύσκολο να το ενδιαφέρει, δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα ψάρια δεν έχουν έλλειψη τροφής.

Ο ευκολότερος τρόπος για να πάρετε ένα πολύτιμο catch είναι να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό δίκτυο. Αλλά μπορείτε να πιάσετε whitefish με άλλα tackles.

Συνήθως χρησιμοποιείται μια κοινή ράβδος πλωτήρα, αλλά η ράβδος δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 2 μέτρα και η διατομή της αλιείας πρέπει να είναι μέχρι 0,25 mm. Για το λουρί παίρνετε λεπτή γραμμή αλιείας (μέχρι 0,15 mm). Αντί για άγκιστρα, οι ψαράδες χρησιμοποιούν δολώματα. Μπορείτε να εξαπατήσετε, ακολουθώντας ένα ζευγάρι κόκκινες μπάλες που μιμούνται τα αυγά. Το Mormyshki και η ράβδος ψαρέματος είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθούν στη ζεστή εποχή, επειδή η χειμερινή αλιεία πραγματοποιείται με άλλους τρόπους.

Είναι δυνατό να πιάσει το θήραμα με ψαροντούφεκο, αλλά πριν από την αλίευση είναι απαραίτητο να διασφαλίσουμε ότι ξεκίνησε η αναχώρηση των μικρών εντόμων. Peck ψάρι μόνο σε ξηρό ή τεχνητό μπροστινό θέαμα. Αυτή η μέθοδος είναι δημοφιλής στους επαγγελματίες, και οι λάτρεις θα αλιεύουν ψάρια με μύγα αλιείας μόνο τυχαία. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την περιστροφή, αλλά μόνο το καλοκαίρι.

Το ενεργό δάγκωμα θα είναι χάρη στο κούνημα του κλώστη. Ακόμα χρησιμοποιείτε donku, αλλά μόνο την περίοδο του φθινοπώρου.

Για το χειμερινό ψάρεμα, πρέπει να επιλέξετε βραχίονες, επειδή είναι σε θέση να αντέξουν ισχυρά ψάρια. Το υλικό για τη ράβδο μπορεί να είναι ξύλο. Μήκος περίπου 0,4 μέτρα. Ο κόμβος και το πηνίο είναι προαιρετικά εγκατεστημένοι. Η ράβδος είναι διαμορφωμένη σαν ένα έλικτρο στο οποίο αποθηκεύεται η γραμμή αλιείας (θα πρέπει να είναι ανθεκτικό στον παγετό, με διάμετρο 0,17 mm). Η μέθοδος διατμητικής λάμψης είναι επίσης κατάλληλη.

Επιλογή της αίτησης για λευκά ψάρια

Για να πιάσετε το whitefish, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από αυτά τα δολώματα:

  • νάνος (η καλύτερη επιλογή).
  • χοιρινό κρέας;
  • σκουλήκια;
  • σε ζωντανή

Το δόλωμα χρησιμοποιείται μόνο το χειμώνα. Σε ζεστό καιρό, ο θηρευτής απορροφά όλα όσα συναντά. Θα χτυπήσει ενεργά μετά την εφαρμογή του μείγματος mormysh και scud.

Χρήσιμες ιδιότητες του κρέατος

Τα ψάρια ψαριών στο κρέας τους περιέχουν πολύ λίπος και βιταμίνες, ομαλοποιώντας το έργο του ανθρώπινου σώματος. Είναι καλά απορροφημένοι. Τα ψάρια θεωρούνται ιδιαίτερα πολύτιμα στη μαγειρική, την κοσμετολογία και την ιατρική. Ιδιαίτερα χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες, καθώς η υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ, ιώδιο, βιταμίνη D συμπεριλαμβάνεται στη σύνθεση του κρέατος λευκού ψαριού, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθά τα μωρά να γίνουν ισχυρά και υγιή.

Με μέτρο, οι γιατροί συστήνουν τη χρήση αυτού του ψαριού σε άτομα με τις ακόλουθες ασθένειες:

  • υψηλή αρτηριακή πίεση.
  • κιρσώδεις φλέβες και φράξιμο των φλεβών.
  • ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα, γαστρεντερικού σωλήνα, νευρικό σύστημα,
  • φυματίωση.

Το ψάρι Sig είναι πολύ λιπαρό, αλλά είναι χαμηλό σε θερμίδες, επομένως είναι κατάλληλο για άτομα που είναι υπέρβαρα. Πριν από τη χρήση, τα ψάρια πρέπει να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία για να αποφευχθεί η μόλυνση από σκουλήκια. Whitefish γεμιστό, αλατισμένο, τουρσί, τηγανισμένο, βραστό, στιφάδο, καπνιστό.

Το κυνήγι Sig είναι μια συναρπαστική διαδικασία. Δεν πρέπει όμως να ξεχνάμε ότι σε ορισμένα νερά απαγορεύεται η αλιεία του. Πρέπει πρώτα να μάθετε εάν η αλιεία δεν θα καταλήξει στη λαθροθηρία.

http://sudak.guru/vidy-ryb/raznovidnosti-sigovyh-ryb-i-osobennosti-ih-lovli.html

Whitefish

Τα λευκά ψάρια ή τα λευκά ψάρια στην γενικά αποδεκτή ταξινόμηση ανήκουν στην οικογένεια σολομού. Ωστόσο, ορισμένοι ερευνητές αποδίδουν το whitefish σε μια ξεχωριστή οικογένεια sig. Αυτή η οικογένεια περιλαμβάνει επίσης το άσπρο και το λευκό ψάρι.

Αυτό το ψάρι βρίσκεται στον κατάλογο των εμπορικών ειδών. Τα αλιεύματά του γίνονται τόσο το καλοκαίρι όσο και τους χειμερινούς μήνες. Οι περισσότεροι λάτρεις της αλιείας χρησιμοποιούν πλωτήρα ψαρέματος.

Εξωτερικά χαρακτηριστικά

Στη φύση, υπάρχουν τουλάχιστον 68 είδη whitefish. Το common whitefish είναι ένα μεγάλο ψάρι που στο φυσικό του περιβάλλον φτάνει κατά μέσο όρο 50-60 cm σε μήκος. Τα μεγαλύτερα λευκά ψάρια έφτασαν τα 95 εκ. Αυτά τα πλάσματα, κατά μέσο όρο, φτάνουν τα 5-7 κιλά. Ο ρυθμός ανάπτυξης και η αύξηση βάρους αντικατοπτρίζονται στη θερμοκρασία του νερού στη δεξαμενή, στην παρουσία τροφής και σε ορισμένες άλλες περιβαλλοντικές παραμέτρους.

Τα θηλυκά φθάνουν στην εφηβεία σε περίπου 3 χρόνια. Τα αρσενικά ωριμάζουν σε μόλις 2 χρόνια. Τα θηλυκά φαίνονται μικρότερα από τα αρσενικά. Το Whitefish έχει ένα πεπλατυσμένο σώμα. Στα ψάρια, το σώμα sig καλύπτεται με μικρού μεγέθους κλίμακες ασημένιου χρώματος. Τα πτερύγια είναι μικρού μεγέθους και έχουν γκρι χρώμα. Πολλά μαύρα και καστανά σημεία μπορεί να υπάρχουν στα πτερύγια.

Στο σώμα υπάρχουν μόνο μεγάλα κόκαλα της κορυφογραμμής και των πλευρών. Τα βράγχια έχουν λεία επιφάνεια και εγκοπές. Είναι καλυμμένα με μικρά οστεώδη οστά.

Τα ψάρια της οικογένειας λευκών ψαριών έχουν χαρακτηριστική δομή στο στόμα. Η στοματική κοιλότητα είναι μικρού μεγέθους. Τα δόντια δεν αναπτύσσονται στο γναθιαίο οστό. Στην κάτω σιαγόνα, τα δόντια είναι ανεπαρκώς ανεπτυγμένα. Το γναθικό οστό αυτών των ψαριών είναι συντομευμένο και δεν εκτείνεται πέρα ​​από τα μάτια.

Ορισμένα είδη έχουν κάποια ανατομικά χαρακτηριστικά. Αυτή η μεταβλητότητα των ειδών οφείλεται στο γεγονός ότι ξεχωριστοί πληθυσμοί ψαριών ζουν σε μεμονωμένες δεξαμενές, όπου δεν μπορούν να έλθουν σε επαφή και να αλληλοσυμπληρώνονται με άλλα μέλη της οικογένειας των λευκών ψαριών.

Παρά το γεγονός ότι τα ψάρια λευκών ψαριών ανήκουν στην οικογένεια σολομού από πολλούς ερευνητές, διακρίνονται από το λευκό χρώμα των μυϊκών ινών. Τα είδη ψαριών Sigovye διακρίνονται από υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Τρόπος ζωής

Οι ενήλικες είναι μοναχικοί. Προσπαθούν να παραμείνουν στο κάτω μέρος της δεξαμενής. Αυτοί οι εκπρόσωποι της οικογένειας λευκών ψαριών διακρίνονται από την επιθετική τους φύση, επομένως συχνά και άλλα θύματα της δεξαμενής γίνονται τα θύματά τους.

Διατροφή

Τα ψάρια του γένους sigov αλλάζουν τη διατροφή τους καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους. Τροφοδοτήστε το τροφοδοτικό με πλαγκτόν. Σε μια τέτοια διατροφή, οι νέοι αυτού του είδους μπορούν να μεγαλώσουν πάνω από μισό χρόνο. Τα ψάρια της οικογένειας λευκών ψαριών είναι αρπακτικά ζώα και, καθώς μεγαλώνουν, αρχίζουν να τρώνε:

  • καρκινοειδή ·
  • fry;
  • ζωοπλαγκτόν ·
  • οστρακοειδή ·
  • έντομα.

Τα ψάρια της οικογένειας λευκών ψαριών μπορούν να τρώνε χαβιάρι και όχι μόνο τους άλλους υδρόβιους κατοίκους αλλά και τους δικούς τους. Το Sigi μπορεί να φάει τους μικρότερους συγγενείς του. Το καλοκαίρι, τα ψάρια του είδους whitefish επιπλέουν στην επιφάνεια για να βρουν φαγητό για τον εαυτό τους. Τα χειμωνιάτικα λευκά ψάρια προτιμούν να κολυμπούν σε μεγάλα βάθη.

Ενδιαιτήματα

Η περιοχή των λευκών ψαριών διασκορπίστηκε σε ολόκληρο το βόρειο ημισφαίριο. Οι μεγαλύτεροι πληθυσμοί αυτών των ψαριών υπάρχουν στα ύδατα της Αλάσκας και της Άπω Ανατολής. Στη Ρωσία, ιδιαίτερα πολλά ψάρια κατοικούν στο Βαϊκάλ και στα νερά της Καρελίας και των Ουραλίων. Για την κανονική ζωή, αυτά τα ψάρια χρειάζονται δροσερό νερό, που χαρακτηρίζεται από αυξημένο επίπεδο κορεσμού οξυγόνου.

Μερικά είδη της οικογένειας περνούν όλη τη ζωή τους σε ποτάμια. Αυτά τα ψάρια ζουν μόνο σε εκείνους τους ποταμούς όπου το βάθος φτάνει τα 3 μ. Εδώ μπορούν να βρουν επαρκή ποσότητα φαγητού, ακόμη και το χειμώνα. Σε αυτούς τους ποταμούς, μπορούν να αναπαραγάγουν.

Μερικά είδη whitefish είναι λίμνη-ποτάμι. Αναπτύσσονται και λιπαίνονται το σωματικό βάρος σε μεγάλες λίμνες, αλλά ταυτόχρονα αναγκάζονται να αναπαράγονται σε μεγάλα ποτάμια.

Υπάρχουν επίσης είδη λίμνης λευκού ψαριού που ξοδεύουν όλη τη ζωή τους στις λίμνες. Μόνο οι μεγάλες λίμνες είναι κατάλληλες για να ζουν σε αυτά τα ψάρια, η θερμοκρασία του οποίου δεν υπερβαίνει τους + 15 ° C.

Υπάρχει επίσης ένα sea sig, το οποίο ξοδεύει το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του σε θαλασσινό νερό. Πρόκειται για μια ποικιλία διέλευσης. Αυτά τα είδη whitefish τρέφονται στη Βόρεια και τη Βαλτική Θάλασσα, καθώς και στον Κόλπο της Φινλανδίας. Αφού οι λευκοί φθάσουν στην εφηβεία, μεταναστεύουν σε ποτάμια που εισέρχονται στον ωκεανό.

Πού είναι το whitefish

Αναλύσαμε τις αναφορές των αλιέων και σημειώσαμε πολλά ελπιδοφόρα σημεία στον χάρτη όπου είναι καλύτερο να πιάσουμε το whitefish.

Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής

Το Whitefish αναπτύσσεται σε μέρη όπου γεννήθηκαν οι ίδιοι. Η αναπαραγωγή αρχίζει στις αρχές Νοεμβρίου. Η περίοδος αυτή μπορεί να συνεχιστεί μέχρι το τέλος του χειμώνα. Το θηλυκό κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου μπορεί να φτάσει περίπου 45 χιλιάδες αυγά. Μερικά είδη βάζουν τα αυγά τους σε άλγη, αλλά τα περισσότερα από τα είδη λευκών ψαριών δεν προσπαθούν καν να κρύψουν ή να καλύψουν τους απογόνους τους, αφήνοντάς το μετά την τοποθέτηση.

Κατά τη διάρκεια των ωοτοκικών περιόδων, η πλειοψηφία των ειδών λευκών ψαριών αλλάζει τη συμπεριφορά τους. Εάν κατά τη διάρκεια του έτους προτιμούν να παραμείνουν μόνοι τους, τότε κατά την περίοδο του γάμου σκοντάφτουν σε μεγάλα κοπάδια.

Οι καθιστοί πληθυσμοί που ζουν σε λίμνες, στις περισσότερες περιπτώσεις δεν μεταναστεύουν για να γεννήσουν. Το Sigi, που ζει διαρκώς σε ποτάμια, συχνά ανεβαίνει για να γεννήσει στα ανάντη. Το πιο μακροχρόνιο ταξίδι είναι να ξεπεράσουμε το sigam της θάλασσας, το οποίο αναγκάζεται κάθε χρόνο να επιστρέφει στην ωοτοκία στα μέρη όπου από μόνα τους προέρχονταν από αυγά.

Sig fishing gear

Τις περισσότερες φορές, το whitefish αλιεύεται χρησιμοποιώντας μια καθαρή ράβδο ή μια πλωτή ράβδο αλιείας, κάτω εργαλείο ή κλώση. Ως δόλωμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

  • μικρά ψάρια;
  • κομμάτια μαλακίων ·
  • γαρίδες;
  • γαιοσκώληκες ·
  • έντομα κ.λπ.

Όταν το καλοκαιρινό ψάρεμα δεν υπάρχει λόγος να δελεάσετε το whitefish. Το χειμώνα, στις μεγάλες λίμνες, συμπεριλαμβανομένου του Baikal, απαιτείται να τροφοδοτείται sigov με καρκινοειδή.

Ράβδο ρυμούλκησης

Για τη χειμερινή αλιεία λευκού ψαριού από τον πάγο, καθώς και το καλοκαίρι, όταν η αλιεία μεγάλων ατόμων σε λίμνες είναι δυνατή μόνο από ένα σκάφος, η ράβδος πλωτήρα χρησιμοποιείται συχνότερα. Για την αλιεία αυτού του ψαριού της οικογένειας sig, η τηλεσκοπική ράβδος είναι η πλέον κατάλληλη, φτάνοντας σε μήκος 2-2,5 m.

Δεδομένου ότι τα whitefish φθάνουν σε μεγάλα μεγέθη, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μια γραμμή αλιείας με διατομή 0,25 mm ως κύρια. Για γραμμή γραμμής χρησιμοποιείται με διατομή 0,15 mm. Είναι καλύτερο να εξοπλίσετε ένα καλάμι αλιείας με μεγάλους μορμίσκους.

Το Mormyshka θα πρέπει να είναι κόκκινο. Συχνά, οι αλιείς συνδέουν μερικές μικρές πλαστικές μπάλες στη γραμμή αλιείας που μιμούνται το χαβιάρι. Προσελκύει τα whitefish, που είναι πάντα έτοιμα να διαφοροποιήσουν τη διατροφή τους με το χαβιάρι. Στη ζεστή εποχή, οι νεαροί αλιεύουν συχνά στην ακτή. Εάν η αλιεία προγραμματίζεται από την ακτή, μπορούν να χρησιμοποιηθούν γάντζους. Κατά τη διάρκεια της αλίευσης πρέπει να ελέγχετε την ευκρίνεια των αγκίστρων.

Πετάξτε την αλιεία

Το ψάρεμα για το whitefish είναι αποτελεσματικό κατά τη διάρκεια μαζικών αναχωρήσεων εντόμων κατά τη διάρκεια των περιόδων του καλοκαιριού και του φθινοπώρου. Αυτή τη στιγμή, τα λευκά ψάρια έρχονται μαζικά στην επιφάνεια του νερού για να συλλέξουν έντομα. Η αλιεία με μύγα απαιτεί μια ράβδο, μια παχιά γραμμή αλιείας ή ένα κορδόνι, ένα υπόστρωμα, έναν αδρανειακό κύλινδρο, κατώτερες ράβδους και λουριά, καθώς και τεχνητές μύγες. Οι τεχνητές μύγες θα πρέπει να μοιάζουν με εκείνα τα έντομα που πετούν κατά την περίοδο προγραμματισμού της αλιείας.

Περιστροφή

Απαγορεύεται το ψάρεμα για τη νηματοποίηση του καλαμποκιού όλο το καλοκαίρι. Για τον εξοπλισμό της περιστροφής είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε στενά κουτάλια, διαφορετική μπλε ή ασημένια απόχρωση.

Κάτω εργαλείο

Το κατώτατο όριο αλιείας λευκού ψαριού είναι αποτελεσματικό στα τέλη του φθινοπώρου, όταν τα ψάρια του γένους λευκών ψαριών κολυμπούν στην ακτή. Ο Donku εξοπλίζει καλύτερα το πηνίο με γρήγορη περιέλιξη. Εξοπλίστε το Donk θα πρέπει να είναι γραμμή αλιείας και βυθίζονται. Ως δόλωμα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μούχλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τεχνητό κόκκινο δόλωμα.

Συνταγές

Πολλοί πιστεύουν ότι η τακτική κατανάλωση τέτοιων λιπαρών ψαριών μπορεί να βλάψει το σώμα. το φιλέτο θερμίδων είναι υψηλό, αλλά δεν μειώνει τη χρησιμότητα αυτού του ψαριού, επειδή οι πρωτεΐνες και τα λιπαρά οξέα που περιέχονται στα φιλέτα λευκών ψαριών αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων.

Τα πιο συχνά αλιεύονται ψάρια πρόσφατα τηγανισμένα. Πρώτα πρέπει να καθαρίσετε το whitefish και να ξεπλύνετε καλά. Μετά από αυτό, γίνεται μια βαθιά τομή στην πλάτη κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης και τα κομμάτια του φιλέτου χωρίζονται. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε το φιλέτο σε μερίδες. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το αλάτι, το πιπέρι, το αλεύρι και το κουρκούμη.

Λιώστε περίπου 50 γραμμάρια βουτύρου στο τηγάνι. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε περίπου 3 κουταλιές της σούπας στο τηγάνι. φυτικό έλαιο. Το φιλέτο πρέπει πρώτα να βυθιστεί σε ένα χτυπημένο αυγό, και στη συνέχεια σε ένα μείγμα αλεύρου. Το ψάρι τηγανίζεται σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Για να εξαλείψετε το υπερβολικό λίπος, τοποθετήστε τα τηγανισμένα κομμάτια σε χαρτοπετσέτα.

http://ribaku.info/ryba/sig

Ψάρια της οικογένειας λευκών ψαριών, λίστα με ονόματα και φωτογραφίες, χαρακτηριστικά αλιείας λευκού ψαριού, είδη, οικότοπος

Το Whitefish είναι ένα ψάρι που ανήκει στην οικογένεια σολομού και θεωρείται πολύτιμο από εμπορικούς όρους. Οι ποταμοί και οι λίμνες της Ευρώπης, της Αμερικής και της Ασίας κατοικούν περίπου 40 είδη λευκών ψαριών.

Αλλά οι εκπρόσωποι αυτών των ειδών είναι δύσκολο να διακρίνουν μεταξύ τους, δεδομένου ότι έχουν μόνο μικρά χαρακτηριστικά. Το κύριο είδος: ημερολόγιο σήματος, διέλευση Cisco (με μεγάλο αριθμό ειδών), Valaamka και άλλοι.

Τα λουκάνικα ανήκουν επίσης στο γένος των λευκών ψαριών. Στη Σιβηρία, οι πιο συχνές είναι οι polkur, omul, muksun και chir.

Αυτά τα ψάρια ζουν στις λίμνες του βορειοδυτικού τμήματος της Καρελίας και της Σιβηρίας. Στο γένος του whitefish υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός υποείδων. Υπάρχουν μορφές λίμνης, ποταμών και λευκών ψαριών. Λόγω του τρόπου ζωής τους, τα μεγέθη ποικίλλουν επίσης, για παράδειγμα, μερικά άτομα μπορούν να ζυγίζουν μόνο μερικές δεκάδες γραμμάρια, ενώ άλλα περίπου 8 κιλά.

Είδη Sig

Τα Sigov διακρίνονται σε διαφορετικά είδη, λαμβάνοντας υπόψη τις εξωτερικές τους διαφορές και τις ιδιαιτερότητες του τρόπου ζωής, ενώ όλα τα είδη μπορούν να αλληλοσυμπληρώνονται μεταξύ τους.

Τις περισσότερες φορές, τα λευκά ψάρια διακρίνονται από τον αριθμό των θυλάκων. Με βάση αυτό, διακρίνονται τέτοια είδη όπως chir, muksun, whitefish, shykur, peled. Η μέτρηση των στήμονες ξεκινά με την πρώτη καμάρα, που βρίσκεται δίπλα στο στόμα. Οι στήμονες που βρίσκονται στην εσωτερική άκρη της υποκατάστατης καμάρας έχουν σχήμα ράβδου, είναι αισθητά μεγαλύτερες από τις πλευρικές στήμονες.

Τα Sigi χωρίζονται σε διάφορα είδη.

  • Το Whitefish βρίσκεται σε καθαρό νερό με υψηλή περιεκτικότητα σε οξυγόνο. Αλλά ο Pelyad είναι αρκετά ικανοποιημένος με λασπώδες νερό, ενώ δεν απαιτεί οξυγόνο. Η κύρια διαφορά μεταξύ του μακαρισμένου και του άλλου λευκού ψαριού είναι ότι είναι ένα ψάρι υψηλής ποιότητας.
  • Sigi τρώνε χαβιάρι, ενώ δεν δίνουν τη δική τους.
  • Οποιοδήποτε whitefish έχει λιπαρά πτερύγια. Το Sigi ζει σε πακέτα, ενώ άτομα του ίδιου έτους συγκεντρώνονται σε αυτά, αλλά μπορούν να ποικίλουν σε μέγεθος. Τέτοιες διαφορές στο μέγεθος οφείλονται στο γεγονός ότι το ψάρεμα στο τέλος της συσκευασίας παίρνει λιγότερη τροφή από τα ψάρια που κολυμπούν μπροστά.
  • Το Sigi ζει σε πακέτα.
  • Τα σίγουρα με μεγάλο αριθμό κολοκυθίων καταναλώνουν κυρίως πλαγκτόν και μόνο περιστασιακά βενθικούς οργανισμούς.
  • Το Whitefish με σπάνιες στήμονες τροφοδοτεί μόνο βενθικούς οργανισμούς, αφού δεν είναι προσαρμοσμένες για το φιλτράρισμα πλαγκτόν. Οι ενήλικες μπορούν επίσης να τρώνε και άλλα ψάρια.

Επιπλέον, τα λευκά ψάρια τρώνε χαβιάρι, και δεν δίνουν τη δική τους. Το Peled τροφοδοτεί πλαγκτόν και βενθικά πλάσματα.

Το Whitefish έχει λιπαρά πτερύγια.

Διαφέρει σε λευκό και ρυθμό ανάπτυξης. Το Whitefish μεγαλώνει γρήγορα. Και κάτω από τις βέλτιστες συνθήκες διαβίωσης, το peled αυξάνεται ακόμη πιο γρήγορα από το συνηθισμένο λευκόψαρο. Το ταχύτερα αναπτυσσόμενο chir.

Η ωοτοκία Whitefish πραγματοποιείται το Σεπτέμβριο-Δεκέμβριο. Για τη συνέχιση των απογόνων, οι λευκοί αλιείς επιλέγουν κυρίως νερό με βότσαλο ή υφάλους. Το Sigi δεν καλύπτει το χαβιάρι. Το χαβιάρι Peled είναι πολύ μικρότερο από ότι σε άλλα είδη, ενώ η ωοτοκία λαμβάνει χώρα αργότερα. Το Whitefish παρουσιάζει δραστηριότητα καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, χωρίς να εξαιρείται η χειμερινή περίοδος.

Whitefish: οικοτόπου, οφέλη, θερμίδες

Τα αλιεύματα σικάγου ταξινομούνται ως πολύτιμα εμπορικά είδη της οικογένειας σολομού. Το φυσικό του περιβάλλον είναι η Αμερική, η Ευρώπη και η Ασία. Ο χρόνος αναπαραγωγής του λευκού ψαριού, η γεύση και οι ευεργετικές του ιδιότητες εξαρτώνται από τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Αποτελείται από μεγάλο αριθμό υποειδών αυτού του ψαριού, για παράδειγμα, whitefish, polkur, chir, omul και άλλα. Η μάζα τους αρχίζει από βάρος μικρότερο από 100 γραμμάρια και φθάνει τα 8 κιλά αντίγραφα.

Φυσικός οικότοπος των λευκών ψαριών, οι διαφορές τους

Sigi βρίσκονται σε ποτάμια και λίμνες, υπάρχει επίσης μια μορφή που ζει στις θάλασσες. Προτιμούν καθαρό, οξυγονωμένο νερό, ζουν αποκλειστικά σε κοπάδια. Στο έδαφος της Ρωσίας το ενδιαιτημά τους είναι η Σιβηρία και οι λίμνες της Καρελίας.

  • Διαχωρίστε τα υποείδη από λευκόχρυσο από τον αριθμό των θυλάκων. Αλλά πολλά είδη whitefish διασχίζουν το ένα το άλλο. Αυτή η φυλή χαρακτηρίζεται από την παρουσία ενός πτερυγίου λίπους και η διαφορά μεγέθους σε άτομα ενός έτους οφείλεται στο γεγονός ότι οι ηγέτες των πακέτων παίρνουν περισσότερο πλαγκτόν - επομένως, ταχύτερη ανάπτυξη.
  • Δεν είναι όλα τα είδη των whitefish τρέφονται με πλαγκτόν. Εκείνοι που έχουν μικρό αριθμό βραγχιονικών στελεχών προτιμούν τους βενθικούς οργανισμούς, αφού δεν διαθέτουν μηχανισμό φιλτραρίσματος πλαγκτόν.
  • Τα μεγάλα ενήλικα δείγματα μπορούν να τρώνε άλλους τύπους ψαριών γλυκού νερού, δεν θα παραιτηθούν από το χαβιάρι, θα τρώνε ακόμα και το δικό τους. Πιστεύεται ότι ένα άτομο μπορεί να ζήσει σε 15-25 χρόνια.
  • Τα περισσότερα ψάρια στα αλιεύματα δεν είναι μεγαλύτερα από 7-10 ετών.

Πώς sig, χρήσιμες ιδιότητες

Το σώμα αυτών των ψαριών συμπιέζεται πλευρικά, καλύπτεται με μεσαίου μεγέθους ασημένιες κλίμακες με πιο σκούρο πλάτη. Τα πτερύγια είναι σκοτεινά, μερικές φορές μαύρα. Το στόμα είναι μικρό, τα δόντια σχεδόν απουσιάζουν.

Η σάρκα είναι άσπρη, αν και τα λευκά ψάρια ανήκουν στην οικογένεια των κόκκινων ψαριών. Πρόκειται για ένα λιπαρό ψάρι, αλλά το fish oil δεν έχει δυσάρεστη γεύση, αλλά περιέχει βιταμίνες A, E και D.

Το νόστιμο κρέας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και αποτελεί πηγή πολύτιμων μεταλλικών στοιχείων όπως το χρώμιο, το νικέλιο, ο ψευδάργυρος, το μολυβδαίνιο. Έχει λεπτή υφή και εξαιρετική γεύση.

Καλάμια whitefish - μόνο 88 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Spawn spawn

Με την ωοτοκία, τα αρσενικά λευκά είναι έτοιμα για το 4ο-5ο έτος της ζωής, τα θηλυκά - στα 5-6. Η περίοδος ωοτοκίας του λευκού ψαριού αρχίζει στις αρχές του φθινοπώρου και μπορεί να συνεχιστεί μέχρι τις αρχές του χειμώνα.

  • Λίμνη sigi spawn μέσα στη λίμνη στην οποία κατοικούν.
  • Το ποτάμι sigi επίσης spawn στην οικεία τους τοποθεσία, αλλά μπορούν επίσης να ανεβαίνουν στον ποταμό.
  • Τα είδη του ποταμού λίμνης προτιμούν να ζουν στη λίμνη, αλλά για την ωοτοκία επιλέγουν τα ποτάμια που εισέρχονται σε αυτό.
  • Τα περάσματα φόρμας κατοικούν στα ύδατα της Βαλτικής και της Βόρειας Θάλασσας και κατά τη διάρκεια της ρίψης χαβιαριού, τα λευκά ψαράκια ανεβαίνουν κατά μήκος των ποταμών που ρέουν σε αυτές τις θάλασσες.

Κάνοντας αλίευση

  • Το καλοκαίρι, τα ενήλικα ψάρια προτιμούν να παραμείνουν στα κατώτατα κοιλώματα, ανεβαίνοντας στα ρέματα σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες. Νεαρά συνήθως kuchkuetsya υψηλή ακτή.
  • Την άνοιξη, ένα πεινασμένο ψάρι χάνει την προσοχή του και κολυμπά σε ρηχά νερά, τη θήρα και άλλα μικρά ψάρια.
  • Το χειμώνα, το whitefish αδρανοποιείται και κρέμεται στις κοιλότητες, μόνο πιο κοντά στην άνοιξη, ανεβαίνοντας στην επιφάνεια του νερού για οξυγόνο.

Οι ερασιτέχνες ψαράδες αλιεύουν ψαρόψαρα για ψάρεμα και άλλα αντικείμενα, αλλά πρέπει να λάβετε άδεια αλιείας. Υπάρχει επίσης ένα όριο για την αλίευση λευκών ψαριών που δεν μπορεί να ξεπεραστεί.

Το Whitefish αποτελεί επίσης αντικείμενο αθλητικής αλιείας, επίσης άδεια.

Η βιομηχανική αλιεία διεξάγεται με δίχτυα σε θέσεις ειδικά σχεδιασμένες για την αναπαραγωγή λευκών ψαριών.

Τα Whitefish αλιεύονται πιο κοντά στο τέλος του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, όταν τα ψάρια «έφτασαν στο λίπος» και έγιναν τα πιο νόστιμα. Λόγω του μικρού πληθυσμού της, το sig δεν έχει σημαντική εμπορική σημασία. Ήταν πολύ μικρός.

Μερικά από τα υποείδη των λευκών ψαριών βρίσκονται στα πρόθυρα της εξαφάνισης και αναφέρονται στο Κόκκινο Βιβλίο.

Μαγειρεύοντας λευκά ψάρια

Αυτό το ψάρι είναι δημοφιλές και δημοφιλές στο μαγείρεμα. Το Whitefish σπάνια βράζει, επειδή η σάρκα του είναι πολύ τρυφερό και εύκολα παραμορφώνεται. Τις περισσότερες φορές αυτό το ψάρι είναι αποξηραμένο, τηγανισμένο, αλατισμένο, καπνιστό ή ψημένο. Καπνιστό λευκόψαρο θα προσφέρεται σε χώρους όπου ζουν τα ψάρια. Οι ντόπιοι επιδίδονται σε μια λιχουδιά οι ίδιοι και το έθεσε προς πώληση.

Πολύ νόστιμο ψητό ψαροκόκαλο. Η προετοιμασία του δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Τηγανίζουμε τα ψάρια ως εξής:

  1. Σκελετός από το έντερο, κόψτε τα πτερύγια και πλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό.
  2. Με ένα αιχμηρό μαχαίρι κάντε μια τομή κατά μήκος της κορυφογραμμής και ξεχωρίστε τη σάρκα από τα οστά. Σε αυτή την περίπτωση, έχετε δύο λωρίδες φιλέτου, που στη συνέχεια κόβεται σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους.
  3. Ανακατέψτε αλεύρι και λίγο αλάτι σε μια ρηχή πλάκα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κουρκούμη.
  4. Φέτες φιλέτου βουτηγμένα σε ένα κτυπημένο αυγό και ρολό σε αλεύρι με αλάτι και μπαχαρικά.
  5. Το ηλιέλαιο ή το ελαιόλαδο χύνεται σε ένα ζεστό ζεστό τηγάνι και προστίθεται ένα κομμάτι βούτυρο στη γεύση και στη συνέχεια μειώνεται ελαφρώς η φωτιά.
  6. Τα κομμάτια των ψαριών ψαρεύονται με μικρά διαστήματα και τα τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά σε κάθε πλευρά.
  7. Το τελειωμένο πιάτο απλώνεται σε χαρτοπετσέτα, όταν απορροφάται το υπερβολικό λίπος, τοποθετείται σε πλάκες και σερβίρεται με φέτες λεμονιού και χόρτα. Γαρνίρετε προαιρετικά.

Αν αποφύγετε τη σάλτσα, μπορείτε να μαγειρέψετε τα whitefish σε ένα διπλό λέβητα. Τότε θα είναι εντελώς διατροφικό πιάτο. Για να γίνει αυτό, πάρτε:

  • σφάγια ψαριών που ζυγίζουν 400-500 γραμμάρια.
  • άλας ·
  • μπαχαρικά ·
  • χυμό μισού λεμονιού.

Τα ψάρια είναι εκσπλαχνισμένα, καθαρίζονται από ζυγαριές και πλένονται καλά. Τρίψτε τον πολτό μέσα και έξω με αλάτι και μπαχαρικά για ψάρι ή μόνο με αλάτι. Τοποθετείται σε ένα διπλό λέβητα και χύνεται στην κορυφή του χυμού λεμονιού. Ατμός για 30-40 λεπτά.

Whitefish: περιγραφή, είδος και ωοτοκία. Πού βρίσκεται και τι τρώει sig

Τα ψάρια αυτής της ομάδας είναι τα πιο δύσκολα από όλα για την ακριβή συστηματοποίηση, αφού αποτελούν εκτεταμένα είδη φυλών, φυλών και μορφών. Ο Whitefish μας έφθασε, όχι λιγότερο, από την Εποχή των Παγετώνων, που έγινε, μάλιστα, μια μοιχεία των αναπαραγωγικών οργανισμών.

Περιγραφή Whitefish

Το Coregonus ή το whitefish ανήκουν στο γένος Salmonidae (σαλμονίδες). Μερικοί επιστήμονες διανέμονται σε μια ξεχωριστή οικογένεια λευκών ψαριών, μαζί με τα άσπρα και τα λευκά ψάρια.

Διαχωρίζει το συμπιεσμένο σώμα του λευκού ψαριού, που καλύπτεται με κλίμακες μέσου μεγέθους, μεσαίου μεγέθους στόμα, χωρίς δόντια στο ομότιμο και το ανώμαλο οστό.

Τα δόντια σε άλλα μέρη της στοματικής κοιλότητας είτε είναι πολύ ανεπτυγμένα είτε εξαφανίζονται με την πάροδο του χρόνου.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό του whitefish είναι ότι το ανώτερο οστό της γνάθου του δεν υπερβαίνει το μάτι. Τα κοινά σημάδια ψαριών ψαριών περιλαμβάνουν επίσης το γεγονός ότι η θέση του στόματος αλλάζει συχνά - από σχεδόν τελική έως συνήθως χαμηλότερη, ανάλογα με τον τύπο και το σχήμα. Μπορείτε επίσης να ανιχνεύσετε την παρουσία ενός μαξιλαριού ρύθμισης, το ύψος του οποίου είναι μικρότερο από το πλάτος του.

Τα Whitefish είναι σχετικά μικρά σε μέγεθος, με τυπικό μήκος έως και μισό μέτρο (συνήθως 40... 50 cm) με μέσο βάρος 700... 800 g. Ωστόσο, υπάρχουν και οι πιο ισχυρές μορφές λευκού ψαριού - που ζυγίζουν περίπου 1000 g με μήκος σώματος 50... 60 cm. Υπάρχουν λευκά ψάρια που ζυγίζουν από 3.000 g έως 5.000 g.

Σχεδόν όλοι οι εκπρόσωποι των ψαριών λευκού ψαριού έχουν ένα ανοιχτόχρωμο - ασημένιο-άσπρο ή ασημί-γκρίζες πλευρές ενάντια σε μια σκοτεινή πλάτη, εκπέμποντας σε έναν ελαιώνα-καφέ, πράσινο ή πασχαλινό τόνο και μια γαλακτώδη ή ελαφρώς γκριζωπή κοιλιά.

Τα πτερύγια, αντίθετα, είναι πιο σκούρα και μαύρα. Η ένταση του καθορισμένου χρώματος για κάθε μία από τις ποικιλίες και τις μορφές ποικίλλει ελαφρώς. Δεν υπάρχουν σημεία στα πτερύγια και το σώμα του λευκού ψαριού.

Βρήκε μια ακριβή απεικόνιση στον τίτλο της στα αγγλικά - "λευκό ψάρι", που μεταφράζεται ως "λευκό ψάρι".

Είδη Whitefish

Παρά την τεράστια ποικιλία μορφών, φυλών και φυλών, τα ψάρια ψαριού διαιρούνται κανονικά σε τρία βασικά είδη με βάση τον οικότοπο:

Το πιο συνηθισμένο από αυτά είναι το sig sig. Στον ποταμό πηγαίνει από τις μεγάλες λίμνες και τις θάλασσες στο έδαφος αναπαραγωγής. Κατά κανόνα, είναι κάπως μακρύτερο και πιο σκούρο από τις ποικιλίες που περιγράφονται, με ένα μικρό κεφάλι και μια αμβλύ στρογγυλή μύτη.

Πάνω από την πλευρική γραμμή, δεν έχει 10, όπως όλα τα άλλα whitefish, αλλά 11 κλίμακες.

Ο αριθμός των μαστιχοειδών στύλων συμπίπτει με τον αριθμό τους στον αμμόλοφο · ωστόσο, αυτό το whitefish έχει πολύ πιο πεπλατυσμένο σώμα από τις πλευρές και η πλάτη ανυψώνεται κατευθείαν από το ινιακό ρύγχος στο ραχιαίο πτερύγιο με ένα αρκετά επίπεδο τόξο. Τα κοιλιακά και θωρακικά πτερύγια είναι μυτερά.

Το χρώμα της πλάτης είναι γκριζωπό-πράσινο, με χαλύβδινα χαρτονομίσματα στην υπερχείλιση. Οι πλευρές είναι ασημί, δίνουν ένα μπλε χρώμα και έχουν διαμήκεις λωρίδες φωτός. Η ίριδα των ματιών είναι ασημί, γκρίζα στην κορυφή. Το μέσο βάρος ενός λευκού ψαριού είναι 2... 4 λίβρες (σπάνια 7).

Επιπλέον, τα λευκά ψάρια χωρίζονται σε είδη και βάθος του οικοτόπου:

Πού είναι το whitefish

Το Sig είναι εμπορικό είδος ψαριών, επομένως εγκλιματίστηκε στις πηγές ύδατος των περισσοτέρων ζωνών της Ρωσίας και του μετασοβιετικού χώρου.

Πολύ επιτυχημένη λευκή αλιεία αναπτύσσεται στον κόλπο της Φινλανδίας, Chudsky, Onega, Ladoga και άλλες τοπικές λίμνες.

Καλύπτει επίσης την χερσόνησο Kola ευρέως, επιλέγοντας κυρίως τις μεγαλύτερες λίμνες εκεί - Seydozero, Pankunyavr, Umbozero και Lovozero.

Επιπλέον, το whitefish κατοικεί τη συντριπτική πλειοψηφία των δεξαμενών που βρίσκονται στη λεκάνη του Αρκτικού Ωκεανού - από τη Λευκή Θάλασσα και τη Θάλασσα του Μπάρεντς μέχρι το Chukotka.

Βρίσκεται σε τέτοια ποτάμια όπως η Penzhina και η Anadyr, όχι λιγότερο κοινά στη λεκάνη της Βαλτικής Θάλασσας, όπου εκπροσωπείται ιδιαίτερα ευρέως στις δεξαμενές των Καρελιών και στη λιμνοθάλασσα Curonian.

Και στη ζώνη του Transbaikalia, βρίσκεται ένα εξαιρετικά καταπληκτικό whitefish, το ωοτοκίας του οποίου εμφανίζεται νωρίς την άνοιξη (διακρίνεται ως ένα ειδικό υποείδος).

  • Το Whitefish ζει στα ύδατα της βορειοαμερικανικής ηπείρου, κατοικώντας τα νερά της Αλάσκας και του Καναδά. Προτιμά ποτάμια ως επί το πλείστον, αν και βρίσκεται επίσης στις θάλασσες και στις λίμνες (όπου πάσχει από το κρύο του χειμώνα). Όλες αυτές οι μορφές έχουν μεμονωμένες διαφορές μεταξύ τους - από πτερύγια, χρώμα, μύτη και ούτω καθεξής.
  • Αυτό που τους ενώνει είναι ότι οι λευκοί αλιείς επιλέγουν κρύες και εύκρατες χώρες στο βόρειο ημισφαίριο ως τον κύριο βιότοπό τους.
  • Ως επί το πλείστον, είναι κάτοικοι βαθέων υδάτων και διατηρούν εξαιρετικά το κατώτατο σημείο, γι 'αυτό μερικές φορές φουσκώνουν έντονα (λόγω της επέκτασης της κολυμβητικής ουροδόχου κύστης) όταν σηκώνουν δίχτυα στην κορυφή, όπως πολλά ψάρια βαθέων υδάτων.

Τι τρώει

Βασικά Whitefish - ένα αρπακτικών ψαριών με μεγάλη συνήθειες φροντίδας, αλλά και σε μεγάλους οργανισμούς του νερού (όπως για παράδειγμα μια λίμνη) λευκόσαρκων ιχθύων που συνδέονται με τη διαφορετική φύση της δύναμης δίνεται η διαίρεσή τους σε πελαγικών, παράκτιων και βαθέων κατοίκων: προέρχονται από άτυπες benthophages με τη συνήθη πλαγκτόν.

Whitefish συχνά αρπακτικά, καταβροχθίζοντας αυγά τόσο από το δικό του είδος και άλλα ψάρια.

Η πρότυπη διατροφή τους περιλαμβάνει τα περισσότερα έντομα (υδρόβια ή κοντά στα ύδατα), μαλάκια, καρκινοειδή, προνύμφες και ούτω καθεξής. Ωστόσο, το whitefish δεν περνάει από το τηγάνι, τους νεαρούς, συμπεριλαμβανομένων των δικών του ειδών, καθώς επίσης και τα μύδια και άλλα ψάρια.

Ψαροντούφεκο

Η αρχή της ωοτοκίας στα λευκά ψάρια αντιπροσωπεύει 4-5 χρόνια ζωής για τα αρσενικά και 5-6 χρόνια για τα θηλυκά. Από την άποψη του χρόνου, συνήθως πέφτει το φθινόπωρο, αλλά λόγω της διάρκειας της φθινοπωρινής περιόδου, συχνά εκτείνεται, λαμβάνοντας ακόμη και τους χειμερινούς μήνες. Ωστόσο, αυτό συνδέεται όχι μόνο με τη διάρκεια του φθινοπώρου και με την απομάκρυνση του κρύου καιρού, αλλά και με το ζωνικό μήκος των υδάτινων σωμάτων στα οποία ζει.

Έτσι, η ωοτοκία ξεκινάει τον Σεπτέμβριο (συνήθως στη μέση) και τελειώνει τον Νοέμβριο, και σε ορισμένα υδάτινα σώματα, ακόμη και στα τέλη Δεκεμβρίου - αρχές Ιανουαρίου. Επιλέγει αβαθείς δεξαμενές ως τμήματα χαράξεως χαβιαριού, διασχίζοντας τα ποτάμια από τις θάλασσες και τις λίμνες.

Κατά τη διάρκεια της σίτισης, οι ενήλικες προσκολλώνται σε ανοιχτές περιοχές λίμνες και ζώνες παράκτιων χώρων, περίπου 1,5... 8 μέτρα από το κάτω επίπεδο. Αλλά μπορούν να κολυμπήσουν σε μεγάλα βάθη - στα 8... 20 μέτρα. Η αναπαραγωγή του λευκού ψαριού συνήθως λαμβάνει χώρα σε θερμοκρασία του υδάτινου περιβάλλοντος μεταξύ +5 και +1,5 μοίρες.

Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις του λείπουν.

Η γονιμότητα των ιχθύων ψαριών παραδοσιακά φτάνει τα 20 χιλιάδες / 30 χιλιάδες αυγά, και σε μία από τις μορφές λευκού ψαριού - ακόμη και περίπου 50 χιλιάδες. Είναι ελαφρώς ελαφρύτερο σε χρώμα από την πέστροφα. Ρίχνουν χαβιάρι σε βραχώδεις περιοχές κοντά στην επιφάνεια του πυθμένα ή σε χοντρή άμμο.

Sig οικογένεια (Sig ludoga)

Οι εκπρόσωποι αυτής της οικογένειας διανέμονται ευρέως στις λεκάνες των ποταμών που ρέουν στον Αρκτικό Ωκεανό.

  • Όπως και τα ψάρια σολομού, τα λευκά ψάρια, που είναι ψάρια βόρειας προέλευσης, κατοικούν σε υδάτινα σώματα με καθαρό, διαφανές νερό και άμμο-πετρώδη εδάφη.
  • Αυτοί είναι, κατά κανόνα, οι δεξαμενές ψυχρού ύδατος με πλούσια περιεκτικότητα σε διαλυμένο οξυγόνο στο νερό. Μεταξύ των ψαριών ψαριών, υπάρχουν τυπικές μορφές διαδρόμου και ψαριών tudo, ικανών να ζουν σε κλειστές λίμνες.
  • Από τη φύση της δίαιτας, είναι επίσης ποικίλες: κάποιοι τρέφονται αποκλειστικά με βενθικούς οργανισμούς (benthophagi), άλλοι ειδικεύονται στη σίτιση σε πλαγκτονικούς οργανισμούς που ζουν στη στήλη ύδατος, άλλοι έχουν προσαρμοστεί σε θηρευτές ή ανακαλύπτουν την ικανότητα να πολυφαγία, δηλαδή πλαγκτονικοί οργανισμοί και benthos μπορούν να τρέφονται σε διαφορετικά στάδια της ζωής και ακόμη και αρπακτικό.
  • Η ιστορία του πληθυσμού των ψαριών από τις δεξαμενές της Κιργιζίας ήταν έτσι ότι δεν σολομό ή λευκόσαρκων ιχθύων που δεν έχουν διεισδύσει στα ποτάμια και τις λίμνες της περιοχής μας, αν και ακόμα μερικά είδη ψαριών στη βόρεια γεωγραφικά πλάτη εμφανίστηκε στη Βόρεια Κιργιστάν δεξαμενές (Dace, τούρνα, κυπρίνος).

Στις λίμνες του Κιργιζιστάν, τα λευκά ψάρια εκτράφηκαν τεχνητά. Με τη σύσταση του καθηγητή ΦΑ Turdakova στις 60-70-ες στους εργαζόμενους λίμνη Issyk-Kul Glavrybvoda ΕΣΣΔ εισήχθησαν λευκοκορέγονος ludoga, Peled, λευκόσαρκων ιχθύων και Βαϊκάλη omul, και Υιός-Kul Lake - Peled, λευκόσαρκων ιχθύων, και, προφανώς, τυχαία με το γονιμοποιημένο χαβιάρι από το φλοιό του Velikie Luki, παραδόθηκε μια παρτίδα χαβιαριού.

Από τα απαριθμηθέντα είδη λευκών ψαριών στο Issyk-Kul, μόνο τα λευκά ψάρια και το Baikal omul που αλιεύονται, έχουν γίνει πολύ σπάνια από τις αρχές της δεκαετίας του '80.

Τα αποξηραμένα και τα λευκά ψάρια στο Issyk-Kul δεν επιβίωσαν εξαιτίας της έλλειψης συνθηκών αναπαραγωγής και της εξαιρετικά χαμηλής βιομάζας πλαγκτόν - της κύριας τροφής τους.

Στον Son-Kul, τα λευκά ψάρια και τα μακαρόνια ήταν καλά συνηθισμένα και το chir, που ήταν ένα περασμένο ψάρι, δεν μπορούσε να βρει κατάλληλες συνθήκες αναπαραγωγής και τα τελευταία δείγματα είχαν αλιευθεί από τους αλιείς στις αρχές της δεκαετίας του '80.

Sig ludoga

Στη λίμνη. Ο λευκόχρυσος Issyk-Kul εισήχθη από τη λίμνη. Sevan (Αρμενία) με τη μορφή γονιμοποιημένου χαβιαριού. Σύνολο από το 1966-1982 90,8 εκατομμύρια τεμάχια απελευθερώθηκαν στη λίμνη. προνύμφες και 21,9 εκατομμύρια τεμ. ψαροντούφεκο. Προς το παρόν, Whitefish βρέθηκε στο Issyk-Kul παντού, αλλά η μεγαλύτερη συγκέντρωση αποτελεί σε υφάλμυρο περιοχές του ανατολικού τμήματος της λίμνης - στο Tup και Djergalanskiy όρμους, όπου η μεγαλύτερη ροή της λεκάνης απορροής ποταμού της λίμνης - Tup και Jergalan.

Σύμφωνα με τον Μ. Ν. Αλπίγιεφ, με την έναρξη της ψύξης του φθινοπώρου, όταν η θερμοκρασία του νερού στη λίμνη πέσει στους 10-11 ° C, η συγκέντρωση των σχολείων λευκής αλιείας στη ρηχή ζώνη νερού αυξάνεται δραματικά. Από τα μέσα Οκτωβρίου περίπου προσεγγίζει τα στόματα των ποταμών Tyup και Dzhergalan, όπου επικεντρώνεται σε βάθη 1-10 μέτρων. Μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου, η συγκέντρωση των αποθεμάτων αυτού του είδους αυξάνεται σημαντικά.

Το Whitefish μπορεί να αποδοθεί στα πολύτιμα εμπορικά είδη ψαριών της οικογένειας σολομού, των οποίων ο οικότοπος είναι ένας τεράστιος αριθμός δεξαμενών και ποταμών σε όλο τον κόσμο. Αλλά η μοναδικότητά του σε ένα ειδικό τρυφερό κρέας, τόσο εύκολα εύπεπτο από τους ανθρώπινους οργανισμούς, ότι αυτό το ψάρι φαίνεται στους ανθρώπους που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Εμφάνιση και δομή σώματος

Το whitefish έχει ένα σώμα με μικρό κεφάλι, ισοπέδωσε και στις δύο πλευρές. Χαρακτηρίζεται από την παρουσία μη μόνιμων δοντιών ή ακόμα και από την απουσία τους, ανάλογα με τον οικότοπο. Έχει μέσου μεγέθους κλίμακες και πολύ μικρό στόμα σε σχέση με το επιμηκυμένο σώμα.

Περίπου 40 είδη και ένας τεράστιος αριθμός υποειδών του λευκού ψαριού διαφέρουν, ανάλογα με το βάρος των ψαριών που κυμαίνεται από 800 g έως 10 kg, το μέσο μήκος είναι 40 cm, αλλά μπορεί να φτάσει μέχρι και 90 cm.

Για την εμφάνιση, χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι ο οικότοπος, τα χαρακτηριστικά του κλίματος, το βαθύ νερό, η ανάγκη αντιμετώπισης του ρεύματος, η επιβίωση σε μακρύ χειμώνα και ούτω καθεξής.

Οικότοπος και τρόπος ζωής

Το Whitefish προτιμά τα γλυκά νερά του νερού και των ποταμών, αν και υπάρχουν μορφές που προσαρμόζονται τέλεια στο θαλασσινό νερό. Πρόκειται για μεταναστευτικά ψάρια που μεταναστεύουν από τις θάλασσες σε ποτάμια για να εξασφαλίσουν ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης και αναπαραγωγής.

  • Τέτοιες μορφές λευκού ψαριού κατοικούν σχεδόν σε ολόκληρη την ακτή του Αρκτικού Ωκεανού, τόσο στην Ευρασία όσο και στη Βόρεια Αμερική. Στη Ρωσία, μπορούν να βρεθούν στη χερσόνησο Kola, τη Θάλασσα του Μπάρεντς, τη Λευκή Θάλασσα, μέχρι την Αυτόνομη Περιφέρεια Chukotka.
  • Ζουν στα ύδατα της Βαλτικής, συμπεριλαμβανομένων των ποταμών και των λιμνών της Καρελίας. Στο βουνό Baikal βρίσκονται μορφές βαθέων υδάτων.
  • Τα ισχυρά κρύα Σιβηριακά ποτάμια, όπως τα Ob, Irtysh και Lena, είναι ιδιαίτερα πλούσια σε λευκά ψάρια και έχουν μια μεγάλη ποικιλία μορφολογικών χαρακτηριστικών, μεταξύ των οποίων μερικοί από τους μεγαλύτερους εκπροσώπους του λευκού ψαριού που φτάνουν τα 10 κιλά.
  • Για την Ευρώπη, τα μικρά είδη είναι χαρακτηριστικά, αλλά ακόμη και εδώ το βιότοπό τους είναι σχεδόν παντού. Το Whitefish μπορεί να βρεθεί ακόμα και στις υπερυψωμένες λίμνες των ελβετικών βουνών.
  • Επίσης, στο βόρειο τμήμα των Ηνωμένων Πολιτειών, τον Καναδά, το ψάρι αυτό καταλαμβάνει ένα μεγάλο μέρος της κύριας ιδέας.
  • Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το whitefish προτιμάται καλά κορεσμένο με οξυγόνο, καθαρό νερό με θερμοκρασία 15-20 μοίρες.

Όπως συμβαίνει συχνά, το χειμώνα οι ποταμοί της Σιβηρίας καλύπτονται με ένα μεγάλο στρώμα πάγου και τα χαρακτηριστικά του οργανικού συστατικού του νερού το στερούν από επαρκή περιεκτικότητα σε οξυγόνο.

Για τέτοιες δύσκολες ζώνες είναι χαρακτηριστικές οι μεταναστευτικές μορφές λευκού ψαριού που διέρχονται από τις παράκτιες θαλάσσιες περιοχές μέχρι το χειμώνα.

Το Whitefish είναι πολύ επιθετικό και δεν ανέχεται τον ανταγωνισμό. Πιο συχνά άλλα είδη ψαριών δεν ζουν μόνιμα στα μόνιμα ενδιαιτήματα τους. Μπορεί να παρατηρηθεί στη ζώνη συσσώρευσης τηγανητών ή μικρών ψαριών.

Αναπαραγωγή

Η ρίψη χαβιαριού αρχίζει το φθινόπωρο, κυρίως κατά το δεύτερο μισό του Νοεμβρίου, όταν η θερμοκρασία του νερού πέφτει κάτω από τους 8 βαθμούς. Ο πλέον προτιμώμενος χώρος είναι η πλωτή οδός των ποταμών, που είναι κατάφυτη από τα κοπάδια των καλαμιών. Η περίοδος επώασης είναι περίπου 200 ημέρες, πιο συχνά μέχρι να λιώσει ο πάγος.

Κατά μέσο όρο, ο όγκος του χαβιάρι ανέρχεται σε 20-30 χιλιάδες, αλλά υπάρχουν περιπτώσεις και μέχρι 80 χιλιάδες τεμάχια. Υπάρχουν χάσματα των ετών.

Η σεξουαλική ωριμότητα των ψαριών αρχίζει σε 2-3 χρόνια. Οι προνύμφες έχουν μάζα περίπου 5 g, μήκος 30 mm. Οι εξωτερικές ενδείξεις ενός ενήλικου ατόμου εμφανίζονται πιο κοντά στο έτος κατά το οποίο τα ψάρια μεταβαίνουν στην παραδοσιακή μορφή της διατροφής.

Ισχύς

Η χρήση του ζωοπλαγκτόν, για παράδειγμα, προνύμφες caddis, κουνουπιών, διάφορων κυκλώπων και άλλων αυγών ψαριών, είναι χαρακτηριστική του λευκού ψαριού. Αλλά υπάρχουν και αρπακτικά υποείδη που κυνηγούν μικρά ψάρια.

Χαρακτηριστικά της εξόρυξης Sigi

Η αλιεία αρχίζει αμέσως με την κάθοδο του χιονιού, αυτή τη στιγμή εμφανίζονται οι προνύμφες, έτσι τα ψάρια ζουν σε ρηχά νερά. Η έλλειψη αρκετών τροφίμων προσελκύει ψάρια στο δόλωμα.

Τον Μάιο υπάρχει η αναπαραγωγή του συκωτιού - μια από τις πιο αγαπημένες νοστιμιές λευκού ψαριού · ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο όγκος παραγωγής θεωρείται ότι είναι μεγαλύτερος καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Κατά την αλιεία είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το nasadi, φούντες στο χρώμα των αυγών.

Η καλοκαιρινή περίοδος, από τον Ιούνιο έως τα μέσα Σεπτεμβρίου, χαρακτηρίζεται από έλλειψη δαγκώματος, όταν τα ψάρια έχουν πολύ φαγητό.

Και μόνο πιο κοντά στην ωοτοκία (Οκτώβριος - Νοέμβριος) το whitefish αρχίζει να τροφοδοτεί πάλι ενεργά, δημιουργώντας έτσι μια ευνοϊκή περίοδο για την αλιεία.

Η αξία των ψαριών για τα τρόφιμα

Όπως ήδη αναφέρθηκε, το whitefish είναι εύκολα εύπεπτο, μπορεί να μαγειρευτεί με κάθε δυνατό τρόπο: το τηγάνισμα, το βράσιμο, το βρασμό και ούτω καθεξής. Αλλά θεωρείται ότι έχει την πιο λεπτή γεύση όταν καπνίζεται.

Αναφερόμενος στην οικογένεια σολομού, τα ψάρια εξακολουθούν να έχουν το λευκό κρέας και την αρχική τους γεύση.

Ως εκ τούτου, το whitefish είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην Ευρώπη, τον Καναδά, τις ΗΠΑ, καθώς και στην επικράτεια της Ρωσίας στις παραλίμνιες και τις ποτάμιες περιοχές.

Αλλά η ιδιαίτερη αξία του ψαριού δεν είναι ούτε στη γεύση του, αλλά στον πλούτο του με πολλά ιχνοστοιχεία. Μεταξύ αυτών, το χρώμιο, ο ψευδάργυρος, το φθόριο, το μολυβδαίνιο και πολλά άλλα είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του σώματος.

  • Ιδιαίτερα μεγάλες ποσότητες λευκού ψαριού περιέχουν βιταμίνες Α και Δ.
  • Το πρώτο σχηματίζει ένα εξαιρετικό όραμα, είναι υπεύθυνο για την εμφάνιση μαλλιών, νυχιών, δέρματος, το δεύτερο - για την αντοχή των οστών, η ανεπάρκεια του είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη στην παιδική ηλικία, απειλώντας την εμφάνιση τέτοιων ασθενειών όπως η ραχίτιδα.

Αν και ο σκλάβος του λευκού ψαριού διανέμεται σχεδόν παντού, υπάρχουν μερικά από τα υποείδη του που αναφέρονται ήδη στο Κόκκινο Βιβλίο. Επίσημα, απαγορεύεται η αλίευσή της.

Το Whitefish ανήκει στην οικογένεια του σολομού

Το Whitefish είναι ένα πολύ κοινό αρπακτικό ψάρι. Το Whitefish ζει στην Καρελία, στη Δυτική Σιβηρία, στα ποτάμια Anadyr, Penzhina.

Στις περιοχές του Transbaikalia, υπάρχει ένα μοναδικό είδος whitefish με την άνοιξη ωοτοκία. Περιλαμβάνει λευκά ψάρια πάνω από 60 είδη. Οι κύριες διαφορές του λευκού ψαριού στη θέση του στόματος. Κάθε είδος έχει το δικό του μέγεθος: τα μεγάλα whitefish φτάνουν τα 10 κιλά. βάρος, και τα μικρά άτομα ζυγίζουν μόνο λίγα γραμμάρια. Το μήκος είναι 70-80 εκ. Το σώμα καλύπτεται με μεγάλες κλίμακες.

  • Οι πλευρές είναι αργυροειδείς, η πλάτη είναι σκοτεινή. Υπάρχουν μορφές λευκού ψαριού που διέρχονται, ποτάμι και λίμνη. Το Cig μοιάζει με κρύο και καθαρό νερό, πλούσιο σε οξυγόνο. Τα ψάρια αναπαραγωγής ξεκινούν από την ηλικία των 3 ετών. Αναπαράγονται στο τέλος του φθινοπώρου, στις αρχές του χειμώνα. Το χαβιάρι τοποθετείται σε ρηχά μέρη με βότσαλο ή αμμώδη βάση, τόσο σε ποτάμια όσο και σε λίμνες. Γονιμότητα από 10 έως 120 χιλιάδες αυγά. Το χαβιάρι αναπτύσσεται μέχρι την άνοιξη.
  • Το Sig τρώει όλο το χρόνο. Το πλαγκτόν, βενθικοί οργανισμοί, είναι τροφή για αυτούς, επομένως δεν έχουν αλιευθεί καλά από τους ψαράδες. Το καλύτερο είναι να πιάσετε το whitefish κατά τη διάρκεια της έλλειψης φυσικού φαγητού.
  • Αρχίζουν να τρέφονται με έντομα και να αλιεύονται εύκολα σε δολώματα εντόμων. Στις αρχές της άνοιξης, μετά την εξαφάνιση του πάγου, αρχίζει να καίγεται το whitefish. Και αρχίζουν να τρέφονται με τηγανητά, μυρίζει, ryapushkoy.
  • Το Cig είναι αντικείμενο αλιείας.

Λευκόψαρο (ψάρι). Φωτογραφία

  • Βασίλειο - Ζώα (Metazoa)
  • Τύπος - Χορδάτα
  • Nadclass - Maxillary (Gnathostomata)
  • Κατηγορία - Κρασιά (Actinopterygii)
  • Ομάδα - Salmoniformes (Salmoniformes)
  • Οικογένεια - Σαλμονίδες (Σαλμονίδες)
  • Rod - Coregonus
  • Προβολή - Whitefish

Ένα παράξενο χαρακτηριστικό του λευκού ψαριού είναι η εκπληκτική του διακύμανση. Ανάλογα με τις συνθήκες διαβίωσης, το whitefish μπορεί να διαφέρει όχι μόνο ως προς το μέγεθός τους αλλά και ως προς τη φύση της τροφής τους. Υπάρχουν άτομα που έχουν προσαρμοστεί στη σίτιση στο πλαγκτόν (τα περισσότερα από αυτά), αλλά υπάρχουν και αρπακτικά ζώα, κυνηγούν μικρά ψάρια και ακόμη και εκείνα που τρέφονται με τους κάτω οργανισμούς.

Τώρα οι ιχθυολόγοι μελετούν εντατικά τη βιολογία του λευκού ψαριού για να μάθουν ποια από αυτά είναι ξεχωριστά είδη και που είναι μόνο τοπικές φυλές. Και ενώ το έργο δεν βλέπει το τέλος.

Είναι σαφές μόνο ότι αυτά τα ψάρια είναι πολύ ενδιαφέροντα, αποτελούν μια μεγάλη και εξαιρετικά πτητική οικογένεια sig. Sigi διαφόρων τύπων και μορφών είναι τα πιο σημαντικά εμπορικά ψάρια του Βορρά.

Έχουν ένα πολύ νόστιμο και άριστο σε λιπαρά κρέας ποιότητας και ως εκ τούτου αποτελούν αντικείμενο αλιείας.

Οι κάτοικοι της Teletsky sig φωνάζουν τη ρέγγα. Φυσικά αυτό δεν είναι ρέγγα. Και τα ψάρια Taitsky στη λίμνη Taitsky βρίσκονται σε μεγάλους αριθμούς.

Εγκυκλοπαίδεια ψαριών> Sig

Το Sig (Lat Coregonus) είναι ένα γένος εμπορικών ψαριών της οικογένειας σολομού. Περισσότερα από 40 δύσκολα διακρινόμενα είδη λευκών ψαριών βρίσκονται σε ποτάμια και λίμνες στην Ευρώπη, τη Βόρεια Ασία και την Αμερική.

Τα κύρια είδη είναι: Λευκόψαρο (Coregonus lavaretus) με πολλές ποικιλίες: Λευκόψαρο (Coregonus fera), Ζομπάτι ή Βαλαάμπα (Coregonus widegreni) και άλλα. Αυτός ο γάδος ανήκει στο ίδιο γένος.

Τα κοινά στη Σιβηρία είναι omul, polkur, muksun και shokur (chir).

Το Sigi ζει στην Καρελία, στις λίμνες της βορειοδυτικής περιοχής και στα ύδατα της Σιβηρίας. Το γένος του whitefish έχει πολλά είδη, υποείδη και μορφές. Τα Whitefish, ποτάμια και λίμνες ατμού είναι γνωστά.

Κατά συνέπεια, τα μεγέθη τους είναι διαφορετικά: υπάρχουν ενήλικα λευκά ψάρια που ζυγίζουν μερικές δεκάδες γραμμάρια, και υπάρχουν - βάρους 7-8 κιλά και περισσότερο. Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της δομής του σώματος και τα χαρακτηριστικά του τρόπου ζωής, το whitefish χωρίζεται σε διάφορους τύπους.

  • Διαφορετικοί τύποι λευκών ψαριών μπορούν να περάσουν εύκολα.
  • Η διάκριση των λευκών ψαριών ανά είδος ανάλογα με τον αριθμό των ψαροκάψων αποδόθηκε στη ρίζα τους: κοινά λευκά ψάρια, chir, shykur, muksun, pyzhyan, whitefish λίμνη, peled. Οι βραχίονες άρχισης αρχίζουν να υπολογίζουν στην πρώτη αψίδα αψίδας - βρίσκεται πιο κοντά στο στόμα.
  • Ψαροταβέρνες τοποθετημένες στην εσωτερική άκρη της αψίδας, σε σχήμα ράβδου, υψηλότερες στη μέση της σειράς, βραχείς στις πλευρές, ελάχιστα ορατές στο μάτι. Το Sig θέλει καθαρό και πλούσιο σε οξυγόνο νερό.
  • Το Peled μπορεί να ζήσει σε σκοτεινά νερά και δεν χρειάζεται πολύ οξυγόνο.
  • Peled είναι ένα ψηλό ψάρι, το οποίο είναι πολύ διαφορετικό από άλλα είδη whitefish. Όλα τα sig έχουν λιπαρά πτερύγια. Το Whitefish είναι γνωστό ως ψάρια σχολικής ηλικίας. Τα κοπάδια σχηματίζονται από άτομα της ίδιας ηλικίας, αν και μπορεί να έχουν διαφορετικό μέγεθος. Η διαφορά στο μέγεθος οφείλεται στο γεγονός ότι τα άτομα που κολυμπούν στο πίσω μέρος είναι λιγότερο πιθανό να πάρουν τρόφιμα από το κολύμπι μπροστά.
  • Το Sigi, το οποίο διαθέτει μεγάλο αριθμό θυλάκων, τροφοδοτεί με πλαγκτόν και, σε εξαιρετικές περιπτώσεις, βενθικούς οργανισμούς. Το κυριότερο φαγητό για τα κοκκινόψαρα με σπάνιες χελώνες είναι ακριβώς οι κατώτεροι οργανισμοί, αφού τα λευκά ψάρια των ειδών αυτών δεν είναι σε θέση να φιλτράρουν το πλαγκτόν. Τα λευκά ψάρια ενηλίκων μπορούν επίσης να τρώνε ψάρια.

Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις, το whitefish τρώει αυγά ψαριών, ακόμα και τα δικά τους.

Το Peled μπορεί να φάει τόσο πλαγκτόν όσο και βενθικούς οργανισμούς. Ο ρυθμός ανάπτυξης των διαφορετικών sigov είναι διαφορετικός. Το common whitefish θεωρείται ότι αναπτύσσεται με ταχείς ρυθμούς, αλλά σύμφωνα με τις τελευταίες πληροφορίες, το peled αυξάνεται ακόμη πιο γρήγορα σε καλές συνθήκες.

Το βραδύτερα αναπτυσσόμενο είδος whitefish είναι chir. Το Sigi γεννά το Σεπτέμβριο-Δεκέμβριο. Η αναπαραγωγή γίνεται σε ένα βότσαλο ή σε υφάλους, πιο συχνά σε νερό. Τα θηλυκά δεν καλύπτουν το χαβιάρι. Το Peled αναπτύσσεται αργότερα από άλλα λευκά ψάρια και ο μόσχος του είναι πολύ μικρότερος.

Τροφοδοτεί όλο το χρόνο, συμπεριλαμβανομένου και του χειμώνα.

Φωτογραφία ψαριών Whitefish

Ένα παράξενο χαρακτηριστικό του λευκού ψαριού είναι η εκπληκτική του διακύμανση.

Το Sigi είναι ένα γένος ψαριών με ψάρια με ακτινοβολία από την οικογένεια σολομού. Διανέμεται σε ποτάμια και λίμνες της Ευρώπης, της Βόρειας Ασίας και της Αμερικής. Το γενικό όνομα του coregonus είναι από τον dr. Gr. "Μαθητής" και "γωνία", λόγω του γεγονότος ότι σε ορισμένα είδη whitefish, ο μαθητής είναι γωνιακός μπροστά. Συνολικά περισσότερα από 60 είδη. - Ευρωπαϊκό λευκόψαρο.

Το Whitefish είναι ένα ψάρι που ανήκει στην οικογένεια σολομού και θεωρείται πολύτιμο από εμπορικούς όρους.

Το ψαροειδές είναι πολύ διαφορετικό και αναπάντεχο, καθώς οι εκπρόσωποι αυτού του είδους ζουν σε δεξαμενές σε ολόκληρο τον πλανήτη.

Το Whitefish θεωρείται ένα νόστιμο ψάρι, επομένως είναι πολύ δημοφιλές στους ψαράδες.

Πολύτιμα εμπορικά ψάρια. Υπάρχουν περισσότερα από 40 είδη αυτής της οικογένειας, αλλά η διάκριση τους είναι αρκετά προβληματική. Εξάλλου, ζει σε ποτάμια, λίμνες της Αμερικής και της Ευρώπης, καθώς και στη βόρεια Ασία, όπου υπάρχουν εντελώς διαφορετικές συνθήκες ύπαρξης.

Οι επιστήμονες διακρίνουν τα λευκά ψάρια από τις συνθήκες της ζωής, τους τόπους και τους όρους αναπαραγωγής των ψαριών, από τη γεύση.

Το σώμα καλύπτεται με μεσαίου μεγέθους κλίμακες και συμπιέζεται στις πλευρές. Το στόμα είναι πολύ μικρό και δεν υπάρχουν δόντια στην άνω γνάθο. Σε άλλα μέρη εξαφανίζονται γρήγορα, είναι πάντα πολύ ανεπαρκώς αναπτυγμένα.

  • Το κρέας του είναι λευκό, αν και ανήκει στην οικογένεια σολομού (κόκκινο ψάρι). Το λίπος περιέχει βιταμίνες, ζωτικής σημασίας για το ανθρώπινο σώμα. Αυτές είναι οι βιταμίνες Α, Ε, Δ. Είναι πολύ νόστιμο.
  • Ως μέρος του τρυφερού και νόστιμου κρέατος ψαριών, εκτός από το λίπος, υπάρχουν πρωτεΐνες και εξακολουθούν να είναι πολύ σημαντικές ουσίες για το σώμα. Αυτά είναι φθόριο, νικέλιο, χρώμιο, μολυβδαίνιο, ψευδάργυρος.
  • 88 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια κρέατος λευκού ψαριού. Η ένταση της ανάπτυξης του whitefish σχετίζεται με την παρουσία τροφής, τη θερμοκρασία του νερού στη λίμνη και την περιεκτικότητα σε οξυγόνο σε αυτό.
  • Απαιτεί καθαρό και γεμάτο με οξυγόνο νερό με θερμοκρασία 15 μοίρες ή περισσότερο. Το οξυγόνο πρέπει να είναι τουλάχιστον 8 mg / l.
  • Τρέφεται με πλαγκτόν, και τα μεγάλα ψάρια ψαρεύουν με τηγανητά και μικρά ψάρια. Η μάζα των ετήσιων ψαριών φτάνει τα 100 γραμμάρια και το μήκος του σώματος είναι μέχρι 30 εκατοστά.
  • Ένας ώριμος ενήλικας θεωρείται ότι είναι 3 ετών. Ψάρια ψαριών. Η αναπαραγωγή πραγματοποιείται το Νοέμβριο στις ρηχές γεμάτες με καλάμια.

Συμβαίνει ότι η περίοδος αναπαραγωγής σταματά μόνο στο τέλος του χειμώνα. Μετά το φτύσιμο από τα αυγά, οι προνύμφες τρέφονται με το ζωοπλαγκτόν.

  • Το Whitefish υποδιαιρείται σε τρεις ομάδες ανάλογα με τον τόπο όπου τα ψάρια προτιμούν να γεννούν: Το whitefish της λίμνης σχηματίζει ωοτοκία και ζει μέσα στα νερά μιας λίμνης.
  • Οι μορφές λευκών ψαριών είναι εντός των ορίων του μόνιμου ποταμού τους. Αλλά μπορούν να ανέβουν στον ποταμό. Η λίμνη-ποτάμι σχηματίζεται τις περισσότερες φορές στις λίμνες.
  • Αλλά κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας, τα θηλυκά siga ανεβαίνουν κατά μήκος των ποταμών που εισέρχονται στη λίμνη τους και εισάγονται στη Βαλτική και τη Βόρεια Θάλασσα στον κόλπο της Φινλανδίας.
  • Το πέρασμα του λευκού ψαριού, κατά κανόνα, ζει στις θάλασσες. Σε θαλάσσιο θαλασσινό νερό, θερμαίνει μόνο το βάρος του, επειδή δεν είναι αρκετά θρεπτικά συστατικά για το σκοπό αυτό σε γλυκά νερά του νερού. Κατά συνέπεια, κατά την αναπαραγωγή, τα θηλυκά κινούνται προς τα πάνω κατά μήκος ποταμών που εισέρχονται σε αυτές τις θάλασσες.
  • Τα αλιεύματα λευκών ψαριών κατά τους καλοκαιρινούς μήνες αρχίζουν κατά τη διάρκεια της αναζήτησης ψαριών. Μπορεί να βρεθεί σε κοιλώματα επιστροφής. Σε μια ηλιόλουστη μέρα - στα ρηχά.
  • Νεαρά άτομα συγκεντρώνονται σε κοπάδια κατά μήκος των ψηλών τραπεζών. Τα μεγάλα ψάρια της οικογένειας των λευκών ψαριών φτάνουν στον πυθμένα και στα ύδατα λευκών ψαριών είναι πολύ επιθετικά απέναντι σε άλλη πανίδα.
  • Την άνοιξη, μπορεί να βρεθεί σε μέρη όπου συγκεντρώνεται μια μικρή σχολή ψαριών, την οποία μπορεί να φάει. Πιάστε τυχόν προβλήματα: πιάστε το δόλωμα ή πετάξτε το ψάρεμα, μην τηρείτε τις προφυλάξεις.
  • Το χειμώνα, τα ψάρια πρέπει να αναζητηθούν στα κοιλώματα. Εκεί συγκεντρώνει και βιώνει μια σκληρή εποχή του χρόνου. Η πιο επιτυχημένη θα είναι η αλιεία στην τελευταία εποχή του πάγου.
  • Αυτό συμβαίνει συνήθως νωρίς την άνοιξη. Μέχρι αυτή τη στιγμή, αρκετό οξυγόνο είχε συσσωρευτεί στο νερό. Και το whitefish αρχίζει να ξυπνάει για να τροφοδοτήσει το λίπος που χάνεται κατά τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου.
  • Το Sig είναι ένα πολύ λιπαρό ψάρι. Ως εκ τούτου, αναφέρεται σε φθαρτά προϊόντα. Αμέσως μετά τη σύλληψή του απαιτείται είτε να καταναλωθεί είτε να αλατιστεί. Το Whitefish μπορεί να καπνιστεί. Στο μαγείρεμα, αυτό το ψάρι είναι πολύ δημοφιλές. Πολλά πλούσια, υγιεινά και νόστιμα πιάτα παρασκευάζονται από αυτό.

Το Cig είναι πολύ δημοφιλές σε άλλες χώρες, για παράδειγμα στη Φινλανδία. Είναι δημοφιλής με το παλιό αστέρι της Φινλανδίας αλμυρού λευκού ψαριού.

Αλατίζεται ως εξής:

  1. Τα φρέσκα λευκά ψάρια πρέπει να εκσπλαχνίζονται και να πλένονται.
  2. Η αφαίρεση της κλίμακας δεν είναι απαραίτητη.
  3. Στεγνώστε το σφάγιο, κόψτε κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης σε 2 μέρη και αφαιρέστε τα οστά.
  4. Σε μια βαθιά δεξαμενή χύστε αλάτι (μεγάλο).
  5. Κλίμακα προς τα κάτω εξαπλωθεί σε αυτό τα μισά του φιλέτο?
  6. Μετακινήστε το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη, τον φρέσκο ​​ψιλοκομμένο άνηθο και διανείμετε το μείγμα πάνω από τα ψάρια στην κορυφή.
  7. Πιάστε την καταπίεση των ψαριών, αλλά όχι πολύ βαρύ.
  8. Ο χυμός δεν πρέπει να βγαίνει. Η διάρκεια της αλάτισσης θα επηρεαστεί από τη θερμοκρασία του αέρα και το μέγεθος του σφαγίου.

Όλες οι γεύσεις και οι υγιεινές ιδιότητες του λευκού ψαριού θα διατηρηθούν. Η οικογένεια των whitefish αναφέρεται ως πολύτιμο εμπορικό ψάρι.

http://ribakmak.ru/ryba-semejstva-sigovyh-spisok-s-nazvaniyami-i-foto-osobennosti-lovli-siga.html
Up