logo

Ξηροί καρποί - από 15 έως 30 γραμμάρια.

Παρακολουθήστε αυτό και πολλά άλλα υλικά στο κανάλι μας στο YouTube. Νέα βίντεο κάθε μέρα - εγγραφείτε και μην χάσετε. Φροντίστε να ενημερώνεστε με την LIFE του MEN!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟ ΘΕΜΑ

Το κρέας ζώων είναι η πιο προσιτή και δημοφιλής πηγή πρωτεΐνης, λίπους και μια σειρά από μοναδικές βιταμίνες στην ανθρώπινη διατροφή. Έτσι πόσο να τρώτε κρέας και πώς να επιλέξετε αυτό το προϊόν;

Η πρωτεϊνική τροφή δεν συσσωρεύει σωματικό λίπος, κορεσμό του σώματος με την ενέργεια που χρειάζεται

Εάν δεν τροφοδοτείτε τη μυϊκή μάζα με τον κατάλληλο τρόπο, το όνειρο να αποκτήσετε ένα ανάγλυφο κορμό μπορεί να παραμείνει ένα όνειρο

ΝΕΑ ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ

Η κορυφή της ψυχικής ανάπτυξης αντιπροσωπεύει 25-30 χρόνια. Στη συνέχεια υπάρχει μια παλινδρόμηση. Η δραστηριότητα σκέψης μειώνεται, η μνήμη επιδεινώνεται και η διανοητική ικανότητα μειώνεται κατά 4%. Ωστόσο, είναι σταθερή.

Οι συνήθειες των ανθρώπων επηρεάζουν την υγεία, την ευημερία και τη συναισθηματική κατάσταση τους με πολλούς τρόπους. Ακόμη και η ασυλία εξαρτάται από τον τρόπο ζωής, λένε οι ειδικοί. Πρόσφατα, οι επιστήμονες έχουν καταλάβει ποιες οικιακές συνήθειες μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.

Η μη λεκτική συμπεριφορά (γλώσσα του σώματος) μπορεί να πει πολλά για τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ένα άτομο, ακόμη και βαθιά μέσα του. Οι επιστήμονες κατάφεραν να καταλάβουν ποια είναι η σχέση ανάμεσα στη διάθεση και τη στάση του σώματος και γιατί δημιουργείται

Όλοι έμαθαν για περιβαλλοντικά προβλήματα. Η αποδάσωση, η ρύπανση του αέρα και των υδάτων, η συσσώρευση τεράστιου αριθμού μη αποσυντιθέμενων συντριμμιών - όλα αυτά τα αρνητικά φαινόμενα γίνονται ολοένα και πιο τρομακτικά κάθε χρόνο.

Ορισμένα συμπτώματα ασθενειών είναι προφανή και δεν προκαλούν προβλήματα στη διάγνωσή τους. Αλλά υπάρχουν πολλές επικίνδυνες ασθένειες που είναι δύσκολο να υποψιαστούν στα αρχικά στάδια. Πρόσφατα, οι επιστήμονες έχουν καταλάβει ποια συμπτώματα πρέπει να προειδοποιούν τους ανθρώπους και να γίνουν ένας λόγος για την αναζήτηση ιατρικής φροντίδας.

Πρόσφατα, έχει διεξαχθεί πολλή έρευνα για τη μελέτη της σχέσης μεταξύ της διατροφής και της ανθρώπινης υγείας. Υπάρχει ένας λόγος για αυτό. Οι επιστήμονες έχουν επανειλημμένα υποστηρίξει ότι ορισμένα προϊόντα έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα. Μια νέα μελέτη δεν αποτέλεσε εξαίρεση.

Η κορυφή της ψυχικής ανάπτυξης αντιπροσωπεύει 25-30 χρόνια. Στη συνέχεια υπάρχει μια παλινδρόμηση. Η δραστηριότητα σκέψης μειώνεται, η μνήμη επιδεινώνεται και η διανοητική ικανότητα μειώνεται κατά 4%. Ωστόσο, είναι σταθερή.

Οι συνήθειες των ανθρώπων επηρεάζουν την υγεία, την ευημερία και τη συναισθηματική κατάσταση τους με πολλούς τρόπους. Ακόμη και η ασυλία εξαρτάται από τον τρόπο ζωής, λένε οι ειδικοί. Πρόσφατα, οι επιστήμονες έχουν καταλάβει ποιες οικιακές συνήθειες μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.

Η μη λεκτική συμπεριφορά (γλώσσα του σώματος) μπορεί να πει πολλά για τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ένα άτομο, ακόμη και βαθιά μέσα του. Οι επιστήμονες κατάφεραν να καταλάβουν ποια είναι η σχέση ανάμεσα στη διάθεση και τη στάση του σώματος και γιατί δημιουργείται

Όλοι έμαθαν για περιβαλλοντικά προβλήματα. Η αποδάσωση, η ρύπανση του αέρα και των υδάτων, η συσσώρευση τεράστιου αριθμού μη αποσυντιθέμενων συντριμμιών - όλα αυτά τα αρνητικά φαινόμενα γίνονται ολοένα και πιο τρομακτικά κάθε χρόνο.

Ορισμένα συμπτώματα ασθενειών είναι προφανή και δεν προκαλούν προβλήματα στη διάγνωσή τους. Αλλά υπάρχουν πολλές επικίνδυνες ασθένειες που είναι δύσκολο να υποψιαστούν στα αρχικά στάδια. Πρόσφατα, οι επιστήμονες έχουν καταλάβει ποια συμπτώματα πρέπει να προειδοποιούν τους ανθρώπους και να γίνουν ένας λόγος για την αναζήτηση ιατρικής φροντίδας.

Πρόσφατα, έχει διεξαχθεί πολλή έρευνα για τη μελέτη της σχέσης μεταξύ της διατροφής και της ανθρώπινης υγείας. Υπάρχει ένας λόγος για αυτό. Οι επιστήμονες έχουν επανειλημμένα υποστηρίξει ότι ορισμένα προϊόντα έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα. Μια νέα μελέτη δεν αποτέλεσε εξαίρεση.

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER

ΑΝΔΡΙΚΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΖΩΗΣ ΑΝΔΡΩΝ

Κανονικά οι πιο χρήσιμες συμβουλές και οι τόνοι χρήσιμων πληροφοριών στα εισερχόμενά σας

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

© 2005-2019 ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΑΝΔΡΩΝ ΑΝΔΡΩΝ - ΙΝΤΕΡΝΕΤ ΓΙΑ ΑΝΔΡΕΣ

Όλα τα δικαιώματα σε υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο προστατεύονται σύμφωνα με τη νομοθεσία περί πνευματικής ιδιοκτησίας και συγγενικών δικαιωμάτων. Όταν χρησιμοποιείτε υλικά εν όλω ή εν μέρει, μια άμεση ενεργή υπερσύνδεση στο περιοδικό LIFE Men της MEN είναι υποχρεωτική.

Το LIFE των ανδρών είναι ένα ηλεκτρονικό περιοδικό για τους άνδρες, το οποίο αξίζει να συμπεριληφθεί στην κορυφή των καλύτερων περιοδικών και πύλη ανδρών. Κάθε μέρα τα πιο σημαντικά θέματα για το πιο συναρπαστικό αρσενικό ακροατήριο είναι ο υγιεινός τρόπος ζωής, το σεξ και οι σχέσεις, οι κανόνες διατροφής και διατροφής, η γυμναστική και η κατάρτιση, η μόδα ανδρών και το στυλ των ανδρών, η σταδιοδρομία και τα χρήματα, ο ελεύθερος χρόνος των ανδρών και πολλά άλλα στο περιοδικό των ανδρών μας.

Η διοίκηση του site δεν είναι υπεύθυνη για τον υγιεινό τρόπο ζωής και το περιεχόμενο των διαφημίσεων.

http://www.menslife.com/nutrition/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.html

Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες. Λίστα και πίνακας

Ο ημερήσιος όρος πρωτεΐνης για έναν ενήλικα είναι 70 g, για τους ηλικιωμένους και τις έγκυες γυναίκες λίγο περισσότερο από 80 g. Οι πρωτεΐνες δεν συντίθενται στο σώμα από μόνοι τους, μπορούν να καταναλωθούν μόνο με τροφή.

Κατά τη διαμόρφωση της διατροφής, είναι απαραίτητο να ληφθεί αυτό υπόψη και να επιλέξετε τρόφιμα με επαρκή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποια προϊόντα περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες, καθώς η έλλειψη μιας τόσο πολύτιμης ουσίας οδηγεί σε διαταραχή των μεταβολικών διεργασιών, στην επιβράδυνση του συστήματος αποβολής, στην αποτυχία των ορμονικών επιπέδων.

Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες

Τα περισσότερα προϊόντα έχουν μικτή σύνθεση, η οποία επιτρέπει την πρόσληψη όλων των απαραίτητων βιταμινών, μετάλλων και αμινοξέων.

Ωστόσο, συχνά (σε ασθενή κατάσταση, πονοκεφάλους, διαταραχές ύπνου, μεταβολικές διαταραχές κλπ.) Υπάρχει ανάγκη αντιστάθμισης της έλλειψης πρωτεϊνών, στην περίπτωση αυτή είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή τρόφιμα φυτικής και ζωικής προέλευσης, τα οποία κυριαρχούν από πρωτεϊνικές ενώσεις.

Φυτικά προϊόντα

Η πρωτεΐνη των φυτών συμβάλλει στη βελτίωση του μεταβολισμού, στην αποκατάσταση των προστατευτικών λειτουργιών, στην ενεργοποίηση.

Ποια τρόφιμα περιέχουν φυτικές πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες:

  • Όσπρια (φακές, σόγια, μπιζέλια, φασόλια). Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, κυριαρχείται από μεγάλο αριθμό βιταμινών Β και ορυκτών. Όταν χρησιμοποιούνται, επιτρέπουν την απόκτηση των περισσότερων απαραίτητων θρεπτικών ουσιών.
  • Κριθαράκια (φαγόπυρο, ρύζι, βρώμη, σιτάρι). Βοηθά στην ταχεία πλήρωση του ελλείμματος πρωτεΐνης. Λόγω της σημαντικής περιεκτικότητας σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, εναρμονίζονται οι μεταβολικές διεργασίες.

Τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες Ξηροί καρποί (φιστίκια, φιστίκια, αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια). Λόγω του υψηλού περιεχομένου θερμίδων για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα ανακουφίσει την αίσθηση της πείνας. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε, η οποία σε συνδυασμό με πρωτεϊνικές ενώσεις έχει ευεργετική επίδραση στο σχηματισμό μυϊκού ιστού.

Τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες

  • Λαχανικά (ραπάνια, πιπεριές, τεύτλα, λαχανάκια Βρυξελλών). Τα λάχανα των Βρυξελλών κατέχουν ηγετική θέση στην υψηλή ποιότητα των πρωτεϊνών μεταξύ των λαχανικών.
  • Λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με την περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες παρουσιάζονται στον πίνακα.

    Η πρωτεΐνη που περιέχεται στα φυτικά τρόφιμα, χωνεύεται εύκολα, διατηρεί τις ιδιότητές της κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε μορφής θερμικής επεξεργασίας, γεγονός που επιτρέπει τη σημαντική διαφοροποίηση της διατροφής.

    Για την παραλαβή όλων των απαραίτητων αμινοξέων, συνιστάται η κατανάλωση ζωικών προϊόντων μαζί με φυτικές τροφές.

    Ζωικά τρόφιμα

    Ποια τρόφιμα περιέχουν ζωικές πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες:

    • Κρέας και παραπροϊόντα σφαγίων. Είναι οι κύριες πηγές βιολογικά πολύτιμων πρωτεϊνών, παρέχοντας το βέλτιστο σύμπλεγμα αμινοξέων που είναι απαραίτητο για τον άνθρωπο.
    • Ψάρια και θαλασσινά. Έχετε ένα υψηλό περιεχόμενο ωφέλιμων πρωτεϊνών. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες (σε σύγκριση με το κρέας περιέχουν λιγότερο λίπος) δεν προκαλούν την εμφάνιση επιπλέον κιλών.

    Τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες Γαλακτοκομικά προϊόντα. Περιέχει πρωτεΐνη ορού γάλακτος, η οποία έχει ιδιότητες ανοσο-ενίσχυσης.

    Τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες

    Η ακριβής ποσότητα ζωικής πρωτεΐνης παρουσιάζεται στον πίνακα.

    Ποια τρόφιμα είναι η πιο χρήσιμη πρωτεΐνη;

    Λάβετε υπόψη ότι δεν είναι όλες οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες εξίσου ωφέλιμες.

    Προκειμένου να διασφαλιστεί η παροχή της απαιτούμενης ποσότητας πρωτεϊνικών ενώσεων και να μην υπερφορτωθεί το σώμα με υπερβολικά βαρύ τρόφιμο, πρέπει να προτιμούνται τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με ελάχιστο αριθμό θερμίδων, τα οποία περιλαμβάνουν ιχνοστοιχεία και ανόργανα στοιχεία.

    Θα πρέπει να θυμόμαστε από ποια προϊόντα θα πρέπει να εγκαταλειφθεί, παρά τη μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών. Αυτό, πάνω απ 'όλα, επεξεργασμένο κρέας, σνακ κρέατος, λουκάνικα ζεστών σκυλιών. Στη σύνθεσή τους, κατά κανόνα, πάρα πολύ αλάτι και λίπος, που ελαχιστοποιεί τη χρησιμότητα αυτών των πιάτων.

    Μεταξύ όλων των τύπων κρέατος, το στήθος κοτόπουλου θεωρείται η πλέον προτιμώμενη επιλογή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, αλλά ταυτόχρονα δεν θέλουν να περιορίζονται σε θρεπτικά τρόφιμα. Για να μεγιστοποιήσετε τη διατήρηση των θρεπτικών ουσιών, συνιστάται να το χρησιμοποιείτε σε βρασμένη ή ψητή μορφή.

    Η αξία της πρωτεΐνης για το σώμα

    Η πρωτεΐνη ως το κύριο ζωτικό στοιχείο είναι μια πηγή δύναμης και ενέργειας, προωθεί έναν ισορροπημένο μεταβολισμό, ένα σύνολο μυϊκής μάζας.

    Επιπλέον, οι πρωτεΐνες στο ανθρώπινο σώμα εκτελούν τις πιο σημαντικές λειτουργίες:

    • Ορμόνες. Σημαντικό μέρος των ορμονών είναι πρωτεΐνες. Η παροχή επαρκούς ποσότητας πρωτεΐνης συμβάλλει στη σταθεροποίηση των ορμονικών επιπέδων.
    • Κτίριο Συμμετέχετε στο σχηματισμό των κυττάρων και της ενδοκυτταρικής ουσίας.
    • Κανονιστική. Είναι ο κύριος ρυθμιστής των ενδοκυτταρικών μεταβολικών διεργασιών.
    • Προστατευτικό. Ενεργοποίηση των προστατευτικών λειτουργιών του σώματος, εμπλέκονται στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

    Με ανεπαρκή πρόσληψη πλήρους πρωτεΐνης, παρατηρούνται εκδηλώσεις σοβαρών αποκλίσεων: μειωμένη ανοσία, ορμονικές διαταραχές, διαταραχές στην εργασία του καρδιακού μυός.

    Σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι απαραίτητο να ελέγχεται συστηματικά το περιεχόμενο των πρωτεϊνικών ενώσεων στο σώμα, με μεγάλη προσοχή για τη θεραπεία των δίαιτας χαμηλών θερμίδων.

    Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να υπερφορτώνουμε υπερβολικά το σώμα με προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες, όλα χρειάζονται ένα μεσαίο έδαφος και μια ικανή, δοσολογημένη προσέγγιση.

    Χαρακτηριστικά της δίαιτας πρωτεΐνης. Τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε

    Οι πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες είναι απαραίτητες όταν σχηματίζεται μια διατροφή πρωτεΐνης.

    Το πρόγραμμα τροφίμων περιλαμβάνει τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, άπαχο βραστό κρέας ή ψάρι, καρύδια, όσπρια).

    Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λίπη ελαχιστοποιούνται. Η κατανάλωση πρωτεϊνικών προϊόντων εμπλουτίζει το σώμα με πρωτεΐνες, ενώ η κατανάλωση ενέργειας συμβαίνει λόγω της καύσης λίπους και υδατανθράκων που έρχονται σε περιορισμένες ποσότητες, γεγονός που συμβάλλει σίγουρα στην "τήξη" των επιπλέον κιλών.

    Για την πλήρη λειτουργία του σώματος απαιτείται η παρουσία όλων των κατηγοριών τροφίμων στη διατροφή.

    Οφέλη από μια δίαιτα πρωτεΐνης

    Ενώ διατηρείται η μορφή με τη βοήθεια προϊόντων που περιέχουν πρωτεΐνες, οι διατροφολόγοι σημειώνουν ορισμένα θετικά σημεία:

    • υψηλή αποτελεσματικότητα τέτοιων διατροφών (για 2 εβδομάδες, απώλεια βάρους από 5 έως 7 κιλά).
    • έλλειψη εξασθένισης της πείνας.
    • διατήρηση των επιτευχθέντων αποτελεσμάτων (μείωση του σωματικού βάρους) για μεγάλο χρονικό διάστημα.
    • μεγάλη ποικιλία πιάτων λόγω της δυνατότητας κατανάλωσης προϊόντων φυτικής και ζωικής προέλευσης ·
    • η αφθονία των προϊόντων που συνιστώνται για κατανάλωση, δίνει την ευκαιρία να ακολουθήσετε μια παρόμοια διατροφή, ακόμη και για τα άτομα με μέτρια μέσα.

    Μειονεκτήματα μιας δίαιτας πρωτεΐνης

    Με υπερβολικό ενθουσιασμό για μια δίαιτα πρωτεΐνης, το σώμα είναι υπό αυξημένο άγχος, επειδή η πρωτεϊνική τροφή, ειδικά ζωικής προέλευσης, απορροφάται πολύ περισσότερο.

    Οι αυστηρές και οι μακροπρόθεσμες (περισσότερο από 30 ημέρες) μετά από αυτή τη δίαιτα οδηγούν σε αρνητικές συνέπειες της ακόλουθης φύσης:

    • μεταβολικές διαταραχές.
    • κόπωση;
    • νεφρικά προβλήματα.
    • εύθραυστα μαλλιά και νύχια.
    • θαμπό και ξηρό δέρμα.
    • νευρική ένταση και ευερεθιστότητα από τον συνεχή περιορισμό της πρόσληψης υδατανθράκων και λιπών.

    Προσέξτε, η περίσσεια πρωτεΐνης δεν είναι λιγότερο επιβλαβής για το σώμα από την ανεπάρκεια της, επομένως είναι απαραίτητο να προσεγγίσετε την κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών.

    Αρκετοί κανόνες της δίαιτας πρωτεΐνης

    Για τη μέγιστη αποτελεσματικότητα της δίαιτας πρωτεΐνης, συνιστάται να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

    1. Η μέγιστη διάρκεια της δίαιτας είναι 21 ημέρες.
    2. Κλασματική διατροφή σε μικρές δόσεις (200 - 250 g) τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα.
    3. Τα γεύματα πρέπει να μαγειρεύονται βρασμένα ή ψημένα με ελάχιστη ποσότητα αλατιού και μπαχαρικών.
    4. Δείπνο το αργότερο 3 ώρες πριν τον ύπνο.
    5. Για τον εμπλουτισμό του σώματος με χρήσιμες ουσίες και ιχνοστοιχεία ως σνακ χρησιμοποιούνται φρούτα και λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
    6. Πίνετε ένα και μισό έως δύο λίτρα υγρού χωρίς ζάχαρη (καθαρό νερό, τσάι από βότανα).
    7. Εξαιρούνται από τη διατροφή όλα τα γλυκά, τα ανθρακούχα ποτά, τα προϊόντα αρτοποιίας, τα προϊόντα που περιέχουν άμυλο.

    Η ευεξία, τα καλά πνεύματα και η θετική διάθεση εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από μια ισορροπημένη διατροφή υψηλής ποιότητας, οπότε ο σχηματισμός μιας καθημερινής διατροφής, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες, πρέπει να προσεγγίζεται πολύ υπεύθυνα.

    Χρήσιμο βίντεο σχετικά με τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και δίαιτα πρωτεΐνης.

    Υγιεινές και υγιεινές τροφές πρωτεΐνης

    Κορυφαία 5 τρόφιμα πρωτεΐνης:

    Κατάλογος πρωτεϊνών τροφίμων για απώλεια βάρους. Πρωτεΐνη διατροφή για την απώλεια βάρους:

    http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.html

    Πίνακας περιεχομένου βιταμίνης C στα τρόφιμα

    ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΕ ΥΨΗΛΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ ΜΕ:

    Περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε φρούτα και μούρα:

    Περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε λαχανικά και χόρτα:

    ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ C ΜΕ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ:

  • Όσο ταχύτερα γίνεται η θέρμανση, τόσο καλύτερη είναι η διατήρηση της βιταμίνης C (τόσο πιο γρήγορα απενεργοποιείται το ένζυμο, το οποίο οξειδώνει το ασκορβικό οξύ).
  • Τα ιόντα χαλκού, σιδήρου, μαγνησίου, που περιέχονται στο νερό ή παγιδεύονται στο μαγειρικό μέσο από τα τοιχώματα των πιάτων, επιταχύνουν την καταστροφή της βιταμίνης C.
  • Έτσι, είναι πολύ ενδεδειγμένο να βράσετε τα λαχανικά, βυθίζοντας τα αμέσως σε βραστό νερό. Το βραστό νερό δεν περιέχει σχεδόν κανένα διαλυμένο οξυγόνο και η υψηλή θερμοκρασία του προκαλεί ταχεία απενεργοποίηση των ενζύμων.
  • Κατά το τηγάνισμα, η βιταμίνη C καταστρέφεται λιγότερο από την υδροθερμική επεξεργασία - επειδή κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος υπάρχει γρήγορη θέρμανση και η περίοδος θερμικής έκθεσης είναι μικρή και η πρόσβαση στο οξυγόνο είναι μικρότερη.
  • Όταν τα λαχανικά μαγειρεύονται σε όξινο περιβάλλον, η βιταμίνη C διατηρείται καλύτερα σε αυτά (αυτό οφείλεται στην εξασθένηση της δράσης των ιόντων χαλκού).
  • Κοπή λαχανικών και φρούτων οδηγεί σε αύξηση της καταστροφής της βιταμίνης C, λόγω της οξείδωσης από το οξυγόνο στον αέρα.

    ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Γ ΣΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ:

  • Συμμετέχει σε διαδικασίες οξειδοαναγωγής.
  • Παρέχει το σχηματισμό πρωτεΐνης κολλαγόνου (με την έλλειψη αυξημένης ευθραυστότητας τριχοειδών αγγείων και με τάση αιμορραγίας).
  • Αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε εξωτερικές επιδράσεις και λοιμώξεις (καθώς έχει την ιδιότητα να αυξάνει τη φαγοκυτταρική δραστηριότητα των λευκοκυττάρων).
  • Αυξάνει την αντιτοξική λειτουργία του ήπατος και συμβάλλει στην πληρέστερη δημιουργία αποθεμάτων γλυκογόνου σε αυτό.
  • Παρέχει το σχηματισμό της νευροδιαβιβαστή σεροτονίνης από την τρυπταμίνη.
  • Ρυθμίζει το μεταβολισμό της χοληστερόλης.
  • Διεγείρει την αναγέννηση και την επούλωση των ιστών.

    ΕΛΛΕΙΨΗ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Γ ΣΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ, ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ:

  • Απάθεια, κατάθλιψη (λόγω διαταραχής του σχηματισμού σεροτονίνης).
  • Αιμορραγία των ούλων, τριχοειδής ευαισθησία με εμφάνιση αιμορραγικού εξανθήματος στο σώμα (λόγω του γεγονότος ότι το κολλαγόνο, στη σύνθεση του οποίου εμπλέκεται η βιταμίνη C, είναι ένα σημαντικό συστατικό του αγγειακού τοιχώματος).
  • Η τοποθέτηση του περιόστεου στα οστά και η στερέωση των δοντιών στις οπές (σκορβούτο) εξασθενεί.
  • Μειωμένη ανοσία και εμφάνιση υποχομικής αναιμίας.

    ΑΠΩΛΕΙΑ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Γ ΣΤΟ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ, ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ:

  • Ερυθρότητα του δέρματος, φαγούρα του δέρματος.
  • Πονοκέφαλος, ζάλη.
  • Με πολύ μεγάλες δόσεις, μπορεί να σχηματιστούν πέτρες στα νεφρά (ως αποτέλεσμα του υπερβολικού σχηματισμού του δεϋδροασκορβικού οξέος, το οποίο μετατρέπεται σε οξαλικό οξύ).
  • Μια περίσσεια βιταμίνης C αναπτύσσεται με την κατανάλωση ασκορβικού οξέος σε δόσεις δέκα και 100 φορές υψηλότερες από την ημερήσια πρόσληψη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συνήθως, ένα πλεόνασμα της βιταμίνης C εκκρίνεται μέσω των ούρων.

    http://frs24.ru/st/vitamin-c-soderzhanie-v-produktah/

    Συμβουλή 1: Ποιο προϊόν έχει το μεγαλύτερο σίδερο

    Περιεχόμενο του άρθρου

    • Ποιο προϊόν έχει το μεγαλύτερο σίδερο
    • Τι τρόφιμα περιέχουν αμινοξέα που περιέχουν θείο
    • Ποιες τροφές και βότανα περιέχει ο χαλκός;

    Πλούσια σε σίδηρο τρόφιμα

    Το ερώτημα σε ποιο προϊόν περιέχει πολύ σίδηρο ενδιαφέρει ιδιαίτερα εκείνους που πάσχουν από αναιμία (ανεπάρκεια σιδήρου στο αίμα). Ο σίδηρος είναι μέρος πολλών προϊόντων, αλλά οι απόλυτοι πρωταθλητές στο περιεχόμενό του είναι τα αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι. 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος περιέχουν έως και 35 mg σιδήρου. Ταυτόχρονα, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιηθούν λευκά μανιτάρια φρέσκα. Επίσης περιέχουν μεγάλη ποσότητα σιδήρου.

    Στη δεύτερη θέση είναι η μελάσα, περιέχει 19,5 mg σιδήρου ανά 100 γραμμάρια. Πρόκειται για φυτικά προϊόντα. Μεταξύ των προϊόντων ζωικής προέλευσης μπορεί να διακριθεί το χοιρινό ήπαρ. Η χρήση του θα σας επιτρέψει να αυξήσετε γρήγορα την αιμοσφαιρίνη. Ανά 100 γραμμάρια χοιρινό κρέας αντιπροσωπεύει 19 mg σιδήρου. Αυτά τα προϊόντα είναι αναγκαστικά μέρος οποιασδήποτε διατροφής που στοχεύει στην αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Μπορούν δικαίως να ονομάζονται ηγέτες σε περιεχόμενο σιδήρου.

    Σίδερο σε διάφορα τρόφιμα

    Ένα ουσιαστικό στοιχείο ιχνοστοιχείων όπως ο σίδηρος βρίσκεται στο μαγείρεμα της θάλασσας και στη ζύμη ζυθοποιίας. Η περιεκτικότητά του σε αυτά τα προϊόντα είναι 16 mg και 18 mg, αντίστοιχα. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο σίδηρος απορροφάται καλύτερα από τα ζωικά παράγωγα. Το προϊόν, όπου το μεγαλύτερο μέρος του σιδήρου, μπορεί να είναι λιγότερο χρήσιμο εάν ο σίδηρος στο σώμα απορροφάται σε ένα μικρό κλάσμα. Για τους ανθρώπους που πάσχουν από χαμηλή αιμοσφαιρίνη, είναι πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιείτε τακτικά μαύρο χαβιάρι, θαλασσινά, κρέας οποιουδήποτε είδους, νεφρά, πνεύμονες.

    Μεταξύ των προϊόντων φυτικής προέλευσης είναι προτιμότερο να προτιμάτε το κακάο, τους σπόρους κολοκύθας, τα φασόλια, το φαγόπυρο, τις φακές, τα φρέσκα μανιτάρια, τα βακκίνια, τις μαύρες σταφίδες, το σησάμι, τον χαλβά. Το μόνο μειονέκτημα του "φυτικού" σιδήρου είναι η φτωχή του πεπτικότητα.

    Για όσους προτιμούν τα φρούτα και τα λαχανικά, μπορείτε να σταματήσετε την επιλογή για το κουνουπίδι, τα αμύγδαλα, τις φράουλες, το σπανάκι, τις μπανάνες, τα βερίκοκα, τα τεύτλα, τα μήλα και τα ροδάκινα. Η ποσότητα σιδήρου στα προϊόντα αυτά κυμαίνεται από 5 έως 10 mg ανά εκατό γραμμάρια προϊόντος.

    Αυξήστε το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα θα βοηθήσει επίσης σιμιγδάλι, πράσινα κρεμμύδια, πεπόνι, πατάτες, ρύζι, κριθάρι. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε σίδηρο σε αυτά δεν είναι τόσο υψηλή - μόνο από 2 έως 5,5 mg. Αυτά τα προϊόντα είναι πιο κατάλληλα για τη διατήρηση του επιπέδου σιδήρου στο σώμα, δηλαδή για την πρόληψη.

    Όταν καταναλώνετε ένα πλούσιο σε σίδηρο προϊόν για να αυξήσετε το επίπεδο αυτού του ιχνοστοιχείου στο σώμα, θα πρέπει να περιορίσετε την ποσότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων στο μενού. Μετά από όλα, το ασβέστιο, όπως είναι γνωστό, εμποδίζει την απορρόφηση του σιδήρου. Τουλάχιστον ένα από τα προϊόντα που περιέχουν σίδηρο πρέπει να περιλαμβάνεται στο καθημερινό μενού οποιουδήποτε προσώπου.

    Συμβουλή 2: Σε ποια τρόφιμα το περισσότερο σίδερο

    Περιεχόμενο του άρθρου

    Γιατί το σώμα χρειάζεται σιδήρου

    Το ποσοστό καθημερινής κατανάλωσης αυτού του στοιχείου εξαρτάται από το φύλο και την ηλικία του ατόμου. Για παράδειγμα, ένας ενήλικας πρέπει να καταναλώνει τουλάχιστον 9-10 mg σιδήρου την ημέρα και οι γυναίκες λόγω εμμηνόρροιας - δύο φορές περισσότερο, περίπου 18-20 mg την ημέρα.

    Ακόμη περισσότερο πρέπει να καταναλώνουν τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο, γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες. Συνήθως, οι γιατροί συστήνουν να φέρεται η ημερήσια δόση αυτού του στοιχείου στα 30-35 mg, εφόσον είναι απαραίτητο για τον σωστό σχηματισμό και περαιτέρω ανάπτυξη του εμβρύου. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το παιδί παίρνει όλο το σίδερο από το σώμα της μητέρας, το οποίο πρέπει να καλύψει το συσσωρευτικό έλλειμμα.

    Αλλά οι έγκυες γυναίκες δεν είναι ηγέτιδα στην ανάγκη για σίδηρο. Λόγω της έντονης ανάπτυξης και ανάπτυξης που εμφανίζεται με πολύ μεγαλύτερη δυσκολία για το σώμα από ό, τι στη μήτρα, οι έφηβοι ηλικίας κάτω των 19 ετών θα πρέπει να λάβουν μια πλήρη διατροφή πλούσια σε σίδηρο. Την ίδια στιγμή, το γεγονός ότι μόνο το 20% του στοιχείου που εισέρχεται στο σώμα απορροφάται περιπλέκει την κατάσταση.

    Υψηλή τροφή σιδήρου

    Κατά τη σοβιετική εποχή, πιστεύεται ότι το καλύτερο προϊόν διατροφής πλούσιο σε σίδηρο είναι ημιστερεό συκώτι. Αλλά, σύμφωνα με την τελευταία έρευνα επιστημόνων και διατροφολόγων, έπαψε να κατέχει την ηγεσία σε αυτή την κατάταξη, δίνοντας την πρώτη θέση στο βραστό μοσχάρι. Προσφέρει πλεονεκτήματα στο τελευταίο προϊόν και το γεγονός ότι μέχρι και 90% απορροφώνται, αντίστοιχα, και ο σίδηρος παίρνει πολύ περισσότερο στο σώμα.

    Οι διατροφολόγοι τα τελευταία χρόνια παροτρύνουν τους ασθενείς τους να εγκαταλείψουν το μισό ψημένο συκώτι για άλλους λόγους. Πρώτον, υπάρχει υψηλός κίνδυνος παρουσίας νυμφών παρασίτων. Και, δεύτερον, το ήπαρ είναι ένα σώμα που καθαρίζει το σώμα, το οποίο μπορεί να συσσωρεύει τοξίνες, άλατα και βαρέα μέταλλα, καθώς και τη λεγόμενη «κακή» χοληστερόλη.

    Πλούσιο σε σίδηρο και μερικά είδη θαλασσινών. Για παράδειγμα, τα μύδια και τα μύδια, τα 100 γραμμάρια των οποίων περιέχουν 25-30 mg σίδηρο. Πολύ λιγότερος σίδηρος από ό, τι στους κατοίκους του κρέατος και της θάλασσας, στα αυγά (περίπου 2-4 mg ανά 100 γραμμάρια), στα ψάρια (0,5-1 mg), στο γάλα και στα προϊόντα που περιέχουν γάλα (0,1-0,2 mg). Ο μύθος της χρησιμότητάς τους για την αναιμία έχει επίσης διαψευσθεί σχετικά πρόσφατα.

    διάφορα είδη παλμών (9-14 mg ανά 100 γραμμάρια, ανάλογα με το τι είναι φασόλι), φαγόπυρο (7-8 mg ανά 100 γραμμάρια), πίτουρα σιταριού (12 - προσθήκη κρέατος, έλλειψη σιδήρου ακόλουθα προϊόντα μπορούν να συνιστώνται -14 mg), άλλα δημητριακά (4-7 mg). Αλλά ο πραγματικός πρωταθλητής μεταξύ αυτών των προϊόντων είναι τα μανιτάρια πορτσίνι, στα οποία η περιεκτικότητα σε σίδηρο φθάνει τα 40 mg ανά 100 γραμμάρια ξηρού προϊόντος!

    http://www.kakprosto.ru/kak-885860-v-kakom-produkte-bolshe-vsego-zheleza

    Προϊόντα που περιέχουν το μεγαλύτερο μέρος των πρωτεϊνών

    Κάθε άτομο που ενδιαφέρεται για την υγιεινή διατροφή έχει ακούσει επανειλημμένα και διαβάζει για τη σημασία της πρωτεΐνης, η οποία συχνά αποκαλείται βάση της ζωής. Αυτό δεν είναι υπερβολή, αλλά πραγματικότητα που αντιστοιχεί στην πραγματικότητα. Παρακολουθώντας τη διατροφή, θα πρέπει πάντα να λαμβάνετε υπόψη το γεγονός ότι η ποσότητα πρωτεΐνης σε αυτό θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 30%. Ένας παρόμοιος αριθμός θα πρέπει να πέσει στα λίπη, και οι υδατάνθρακες - 40%.

    Η δημιουργία ενός ισορροπημένου μενού απαιτεί γνώση των τροφών που έχουν την περισσότερη πρωτεΐνη, πώς να υπολογίσετε σωστά την ημερήσια τιμή. Επιπλέον, μια σημαντική πτυχή της σωστής διατροφής είναι ένας ικανός συνδυασμός προϊόντων μεταξύ τους.

    Ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών

    Για τις γυναίκες, είναι ένα γραμμάριο ανά κιλό του ίδιου του βάρους. Και αν ο εκπρόσωπος του δίκαιου φύλου ζυγίζει 60 κιλά, χρειάζεται 60 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η ποσότητα αυξάνεται στα 1,2 γραμμάρια όταν επισκέπτονται το γυμναστήριο.

    Οι άνδρες που δεν ασχολούνται με τον αθλητισμό θα πρέπει να καταναλώνουν 1,2 γραμμάρια πρωτεΐνης για κάθε κιλό του βάρους τους. Αυτός ο αριθμός αυξάνεται όταν πρόκειται για έναν ενεργό τρόπο ζωής, που συνεπάγεται μια επίσκεψη στο γυμναστήριο.

    Παροχή του σώματος με την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης κατά τη διάρκεια της ημέρας επιτρέπει τη γνώση των τροφίμων που είναι πλούσια σε αυτή τη σημαντική ένωση για τον άνθρωπο.

    Κατάλογος πλούσιων σε πρωτεΐνες τροφίμων

    10 τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

    • Κρέας πουλερικών - από 17 έως 22 γραμμάρια (ανά 100 γραμμάρια προϊόντος)
    • Κρέας - από 15 έως 20 γραμμάρια
    • Ψάρια - από 14 έως 20 γραμμάρια
    • Θαλασσινά - από 15 έως 18 γραμμάρια
    • Όσπρια - από 20 έως 25 γραμμάρια
    • Ξηροί καρποί - από 15 έως 30 γραμμάρια.
    • Αυγά - 12 γραμμάρια
    • Σκληρό τυρί - από 25 έως 27 γραμμάρια
    • Τυροκομείο - από 14 έως 18 γραμμάρια
    • Σιτηρά - από 8 έως 12 γραμμάρια

    Πίνακας κρεατικών πρωτεϊνών

    Πρωτεϊνούχα ψάρια και θαλασσινά

    Πρωτεΐνες γάλακτος

    Πλιγούρι

    Τα δεδομένα στους πίνακες είναι απόλυτη τιμή, αλλά το ποσοστό αφομοίωσης πρωτεϊνών από τον οργανισμό δεν φτάνει το 100%.

    Πίνακας αφομοιωσιμότητας πρωτεϊνών

    Για να βρείτε πόση πρωτεΐνη εισέρχεται στο σώμα, προστίθεται 50% στον παραπάνω υπολογισμό, δηλαδή 90 γραμμάρια, ήτοι 65x1 + 50%.

    Η κατανομή της πρωτεΐνης κατά τη διάρκεια της ημέρας

    Εμφανίζεται σε δύο βασικά σχήματα:

    Το πρώτο. Περιλαμβάνει τη διανομή γευμάτων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες σε πέντε μερίδες που καταναλώνονται καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

    Το δεύτερο. Φάτε 20% για πρωινό και δείπνο και 45% πρωτεΐνη για μεσημεριανό γεύμα. Η υπόλοιπη ημερήσια πρόσληψη διανέμεται κατά 5% για σνακ, μετά τα κύρια γεύματα.

    Ανεξάρτητα από το επιλεγμένο σχήμα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι κάθε μερίδα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 300-350 g. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε για εσάς τα προϊόντα που δοκιμάζουν καλύτερα.

    Μεγέθυνση κατά προσέγγιση ημέρας

    Για πρωινό μπορείτε να σερβίρετε ένα άπαχο κομμάτι κρέατος, πρωτεΐνης (πρωτεΐνης) κοκτέιλ, ολόκληρα αυγά ή πρωτεΐνες, ελληνικό γιαούρτι.

    Tofu, γαλοπούλα, στήθος κοτόπουλου και λουκάνικα, βοδινό κρέας, σολομός, γαρίδες, τόνος και γάδος είναι ιδανικά για δείπνο και μεσημεριανό γεύμα.

    Ως σνακ μπορείτε να φάτε αποφλοιωμένους σπόρους, να πιείτε ένα κούνημα πρωτεϊνών, να φάτε καρύδια ή κάτι από όσπρια.

    http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/

    Ποια τρόφιμα περιέχουν τις περισσότερες βιταμίνες;

    Για να αντισταθμιστεί η έλλειψη βιταμινών, μπορεί να είναι αρκετή η αλλαγή της διατροφής

    Για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών, οι γιατροί, κατά κανόνα, συνιστούν τη λήψη ορισμένων βιταμινών ως μέρος σύνθετης θεραπείας. Αλλά δεν είναι απολύτως απαραίτητο να αγοράζετε βιταμίνες μόνο στα φαρμακεία - πολλά απαραίτητα για τις ουσίες του σώματός μας, τα οποία δεν είναι σε θέση να συνθέσουν μόνοι τους, περιέχονται στα συνήθη προϊόντα. Προκειμένου να αντισταθμιστεί η έλλειψη βιταμίνης, μπορεί να είναι αρκετή η αλλαγή της διατροφής. Προσεγγίζοντας δημιουργικά την προώθηση της υγείας, μπορείτε επίσης να διαφοροποιήσετε ευχάριστα το καθημερινό σας μενού.

    Ιδιότητες βιταμινών και μετάλλων

    Βιταμίνη C

    Η βιταμίνη C αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος και τον καρδιακό ρυθμό, συμβάλλοντας έτσι στον φυσιολογικό μεταβολισμό. Επιπλέον, ένα επαρκές περιεχόμενο βιταμίνης C εξασφαλίζει την παραγωγή πρωτεΐνης κολλαγόνου από το σώμα, το οποίο αποτελεί τη βάση των συνδετικών ιστών.

    Το ασκορβικό οξύ αυξάνει την αντοχή στις λοιμώξεις, γι 'αυτό συχνά συνταγογραφείται για τη θεραπεία του ARVI και παρόμοιων ασθενειών.

    Βιταμίνες της ομάδας Β

    Αυτές οι βιταμίνες - και υπάρχουν μόνο οκτώ από αυτές - βοηθούν στην ανάκτηση με αυξημένα φορτία ή με γενική εξάντληση του σώματος. Παρά το γεγονός ότι συνδυάζονται σε μία ομάδα, οι λειτουργίες τους έχουν συγκεκριμένες διαφορές. Ως παράδειγμα: η βιταμίνη Β2 μειώνει την κόπωση των ματιών, προάγει τον μεγαλύτερο κορεσμό των κυττάρων με οξυγόνο, συνταγογραφείται για όραση.

    Βιταμίνη Ε

    Η πιο σημαντική λειτουργία αυτής της βιταμίνης είναι ο έλεγχος της αναπαραγωγικής λειτουργίας. Επιπλέον, η βιταμίνη Ε είναι απαραίτητη για την αναγέννηση των ιστών, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία των μυών και των νεύρων, αποτρέπει διάφορες φλεγμονές.

    Φωσφόρος Ρ

    Είναι ένα "δομικό υλικό" των κυττάρων, είναι μέρος των ορμονών, έχει θετική επίδραση στον εγκέφαλο

    Ψευδάργυρος Zn

    Είναι απαραίτητο για το πάγκρεας και τους αδένες του προστάτη, τη σύνθεση των ορμονών του φύλου.

    Ασβέστιο Ca

    Ο σημαντικότερος ρόλος του είναι να σχηματίσει τα οστά του σκελετού και να μειώσει την αγγειακή διαπερατότητα.

    Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες στα τρόφιμα

    Ζωικά τρόφιμα

    Σχεδόν όλα τα ζωικά προϊόντα σε αφθονία αποτελούνται από ουσίες απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα:

    • Το βόειο ήπαρ περιέχει βιταμίνες Α, D, Β1 (θειαμίνη), Β6 (πυριδοξίνη), Β12 (κυανοκοβαλαμίδη), Β2 (ριβοφλαβίνη)
    • Ψάρια: Βιταμίνη D
    • Αυγά: βιταμίνες B1, D
    • Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα: βιταμίνες Α, D, E, C, σχεδόν όλες οι βιταμίνες Β, ασβέστιο και σίδηρος
    • Ιχθυέλαιο: Φώσφορος, βιταμίνες Α και D

    Φυτικά προϊόντα

    Ποια τρόφιμα περιέχουν τις περισσότερες βιταμίνες; Η καταγραφή της περιεκτικότητας σε βιταμίνες μεταξύ των φυτών είναι:

    • Πράσινα κρεμμύδια: βιταμίνες Α, Β1, Β2, C, καθώς και ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο και νικοτινικό οξύ (βιταμίνη ΡΡ)
    • Πορτοκάλια: βιταμίνες C, E, B3
    • Rosehip: Βιταμίνη Α
    • Λεμόνι: Βιταμίνη C
    • Καρότα: Βιταμίνη Α.

    Πώς να οργανώσετε την σωστή διατροφή

    Τα τρόφιμα πρέπει να αντιμετωπίζονται με σεβασμό και να διατυπώνουν προσεκτικά τη διατροφή τους - λόγω των προϊόντων που τρώμε, το σώμα μας θα «χτιστεί». Ως εκ τούτου, δεν είναι τόσο σημαντικό να γνωρίζετε ποια από τα προϊόντα έχουν το μεγαλύτερο "σύνολο" διαφόρων βιταμινών, αλλά είναι απαραίτητο να επιλέξετε μεταξύ αυτών ακριβώς αυτά που μπορούν να αναπληρώσουν τις απαραίτητες ουσίες.

    Εάν ένας γιατρός διαγνώσει ότι έχετε έλλειψη βιταμίνης ή ολόκληρης της ομάδας, τότε στην αρχή μπορείτε να πάρετε ένα ή άλλο συγκρότημα βιταμινών που αγοράσατε στο φαρμακείο, ενώ ταυτόχρονα επιλέγετε για το τραπέζι σας φυσικές πηγές αναπλήρωσης των ουσιών που είναι απαραίτητες για το σώμα - προϊόντα με υψηλό ποσοστό ελλείποντα μέταλλα ή βιταμίνες.

    Και δεν είναι απολύτως απαραίτητο να αλλάξει ριζικά η διατροφή - να γίνει, για παράδειγμα, χορτοφάγος. Αρκεί να προσθέσετε σε πιάτα με βάση το κρέας, για παράδειγμα, λαχανικά που δεν χρησιμοποιήσατε προηγουμένως ως πλάκα. Μπορείτε να κάνετε έναν κανόνα για να αγοράσετε ασυνήθιστα φρούτα, στα οποία οι ουσίες που είναι απαραίτητες για εσάς περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες. Το κύριο πράγμα δεν είναι να φροντίζετε τον εαυτό σας ως μια βαρετή και σκληρή δουλειά.

    Βιταμίνες για παιδιά: θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα που καταναλώνονται

    Για παιδιά και ενήλικες υπολογίζεται η μέση ημερήσια πρόσληψη βιταμινών. Οι ποσοτικές τιμές των θρεπτικών ουσιών που περιέχονται στο φαγητό επίσης μετρούνται με μεγάλη προσοχή. Για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, το παιδί πρέπει να διδάσκεται στην οικογένεια.

    Δεν χρειάζεται να αναγκάσει τα παιδιά να τρώνε ό, τι απορρίπτουν πεισματικά. Είναι καλύτερο να βρείτε ένα υγιές υποκατάστατο για το ποπ κορν, διάφορα "πονταρίσματα", μάρκες και αμφισβητήσιμα γλυκά ποιότητας. Τα γλυκά όπως οι σταφίδες, το κουμκουάτ, τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα δαμάσκηνα και τα παρόμοια όχι μόνο θα ωφελήσουν το παιδί - είναι συχνά πολύ πιο νόστιμα από όλα τα είδη μπισκότων, κροτίδων και άλλων σνακ, των οποίων η αξία για την υγεία δεν είναι καν μηδενική, αλλά σίγουρα αρνητική.

    Ο Δρ Komarovsky οδηγεί ένα τεράστιο επεξηγηματικό έργο που σχεδιάστηκε για τη λογική και έξυπνη αντιμετώπιση της υγείας του παιδιού. Αν δεν έχετε ακόμη διαβάσει τα βιβλία του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βίντεο με τη συμμετοχή του ως πηγή εισαγωγικών και χρήσιμων πληροφοριών - υπάρχουν αρκετές από αυτές στο Διαδίκτυο

    http://www.7ya.ru/article/V-kakih-produktah-soderzhitsya-bolshe-vsego-vitaminov-2017/

    Ποιο προϊόν έχει την περισσότερη πρωτεΐνη

    Το περιεχόμενο

    Ποια τρόφιμα περιέχουν τις περισσότερες πρωτεΐνες;

    Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να προσθέσετε 50% στην εικόνα της πρωτεΐνης που έχει υποστεί πέψη (από το παραπάνω παράδειγμα - βάρος 70 kg x 1g + 50% = 105 γραμμάρια πρωτεΐνης που καταναλώνεται).

    Υπάρχουν δύο μορφές κατανομής πρωτεϊνών κατά τη διάρκεια της ημέρας:

    1. Διανέμεται ομοιόμορφα - 20% για πέντε γεύματα, δηλαδή τρώμε πρωτεΐνες σε ίσες ποσότητες πέντε φορές την ημέρα.
    1. Και το δεύτερο σύστημα ανακατανομής πρωτεϊνών:

      Έχουμε εξετάσει ποια τρόφιμα περιέχουν τις περισσότερες πρωτεΐνες, τώρα μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε τα τρόφιμα που σας αρέσουν περισσότερο, να υπολογίσετε την ποσότητα του προϊόντος σε κάθε μερίδα (αν υποτεθεί ότι το σερβίρισμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 300-350 γραμμάρια) και κατανέμουν αυτά τα τμήματα σύμφωνα με ένα από αυτά τα συστήματα.

      Λοιπόν, και τέλος, το κατά προσέγγιση μενού της ημέρας:

      Για πρωινό. άπαχο κρέας, ελληνικό γιαούρτι, ασπράδι αυγού, αυγά, κούνημα πρωτεϊνών.

      Για γεύμα ή δείπνο. κοτόπουλο, σολομό, γαλοπούλα, λουκάνικο κοτόπουλου, άπαχο βοδινό κρέας, γάδο, τόνος, γαρίδα, σόγια tofu.

      Μπορείτε να φάτε τα καρύδια, τους σπόρους, τα όσπρια, το κούνημα των πρωτεϊνών.

      Περισσότερα σχετικά άρθρα:

      Διατροφή για να αποκτήσετε μυϊκή μάζα και να ομαλοποιήσετε το βάρος. Η ανάπτυξη της μυϊκής μάζας εξαρτάται από τη σωστή διατροφή και όχι μόνο από ειδικές ασκήσεις, όπως πολλοί πιστεύουν. Επιπλέον, η ισχύς.

      Τα αυγά κοτόπουλου - τα οφέλη ή η βλάβη; Σήμερα θα μιλήσουμε για τα οφέλη και τη βλάβη των αυγών κοτόπουλου, καθώς υπάρχουν διαμάχες ξανά και ξανά, να μάθετε πόσα μπορείτε να φάτε και αν πρέπει να φάτε καθόλου; Μέχρι τώρα, λέγεται για τον περιορισμό των 3-4 αυγών.

      Λίστα πρωτεϊνικών προϊόντων για απώλεια βάρους. Τα πρωτεϊνικά τρόφιμα συμβάλλουν στην απώλεια βάρους γιατί, για να τα αφομοιώσουν, το σώμα πρέπει να δαπανήσει σημαντικά περισσότερες θερμίδες από το να αφομοιώσει τα λίπη και τους υδατάνθρακες.

      Η σωστή διατροφή - τι και πότε να φάει; Η σωστή διατροφή δεν είναι μόνο απαραίτητη συνιστώσα του υγιεινού τρόπου ζωής, αλλά και ένας εξαιρετικός, αξιόπιστος τρόπος για να χάσετε βάρος, να αποκαταστήσετε την υγεία σας και να βελτιώσετε.

      Λαχανικά για απώλεια βάρους. Όπως σας υποσχέθηκα σε προηγούμενο άρθρο, συνεχίζουμε να μιλάμε για τρόφιμα για απώλεια βάρους. Πολλοί άνθρωποι κατανοούν τη διατροφή ως περιορισμό και αυτοκαταστροφή. Η πλειοψηφία.

      http://diet-monster.ru/v-kakom-produkte-bolshe-vsego-belka.html

      Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεϊνικό τραπέζι. Πρωτεϊνικά τρόφιμα

      Οι πρωτεΐνες είναι σύνθετες ενώσεις οργανικού τύπου, οι οποίες αποτελούνται από περισσότερα από ογδόντα αμινοξέα. Στο ανθρώπινο σώμα, εκτελούν τις ακόλουθες λειτουργίες:

      • να συμμετέχουν στην αφομοίωση υδατανθράκων, λιπών, βιταμινών, μετάλλων,
      • σχηματίζουν ενώσεις που παρέχουν ανοσία.
      • χρησιμεύουν ως υλικό για τη δομή των ιστών, των κυττάρων, των οργάνων, του σχηματισμού ορμονών, των ενζύμων, της αιμοσφαιρίνης.

      Με την έλλειψη αυτού του στοιχείου στο σώμα, εμφανίζονται σοβαρές παραβιάσεις. Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες; Οι φυτικές και ζωικές τροφές χρησιμεύουν ως εξαιρετική πηγή.

      Ποια τρόφιμα περιέχουν τις περισσότερες πρωτεΐνες;

      Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι εύκολο να βρεθεί στα ακόλουθα προϊόντα:

      • Το βόειο κρέας περιέχει πολλές πρωτεΐνες. Το καλύτερο είναι να επιλέξετε κρέας όχι μεγαλύτερο από δύο χρόνια. Το βόειο κρέας πρέπει να είναι βραστό ή στιφάδο, έτσι ώστε το σώμα να έχει το μέγιστο όφελος.
      • Το ήπαρ είναι ένα σημαντικό παραπροϊόν για τους ανθρώπους που εμπλουτίζει την πρωτεΐνη των τροφίμων. Είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε βρασμένο ή με τη μορφή πίτας.
      • Πουλιά - εκτός από εύπεπτες πρωτεΐνες, το κρέας πουλερικών έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
      • Αυγά - πρωτεΐνες από αυτό το προϊόν απορροφάται τέλεια στο σώμα. Δύο αυγά δίνουν 17 γραμμάρια πρωτεΐνης.
      • Τυρί - περιέχει πολλά πολύτιμα στοιχεία κτιρίου, αλλά χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
      • Curd - για καλύτερη πέψη πρωτεΐνης, τρώτε με γιαούρτι ή κεφίρ με την προσθήκη μικρής ποσότητας ζάχαρης.
      • Ψάρια - πλούσια σε πρωτεΐνες, απορροφούνται καλά. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε αντσούγιες, τόνο, σκουμπρί, σαρδέλες, σολομό, σμέουρα, μούλια.
      • Λάχανα Βρυξελλών - ο ηγέτης μεταξύ των λαχανικών σε πρωτεϊνική περιεκτικότητα.
      • Η σόγια είναι υποκατάστατο λαχανικών.
      • Τα δημητριακά - προάγουν την καλή πέψη, χωνεύονται εύκολα, περιέχουν φυτικές πρωτεΐνες στη σύνθεση.

      Κατάλογος φυτικών πρωτεϊνικών προϊόντων

      Τα απαραίτητα οξέα που αποτελούν συστατικά της καθαρής πρωτεΐνης βρίσκονται επίσης στα φυτικά τρόφιμα. Η σόγια είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Το προϊόν στερείται λίπους, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στο ήπαρ. Η πρωτεΐνη σόγιας απορροφάται σχεδόν εντελώς. Τα φασόλια, τα άλλα όσπρια και τα δημητριακά είναι επίσης μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το κρέας. Το φαγόπυρο είναι μεταξύ των σιτηρών κατά πρώτο λόγο, είναι γεμάτο με σίδηρο και βιταμίνες, έχει θετική επίδραση στην αιματοποιητική λειτουργία. Τα πίτουρα και η βρώμη περιέχουν πρωτεΐνες, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση και εξαλείφουν τη χοληστερόλη.

      Εάν έχετε αρνηθεί τη διατροφή των ζώων, να γίνει χορτοφάγος, τότε θα πρέπει να αναπληρώσετε τα αποθέματα βιταμίνης Β12. Παίρνει ενεργό ρόλο στις διαδικασίες του μεταβολισμού, τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος. Εναλλακτικά, επιλέξτε τη ζύμη του αρτοποιείου και του ζυθοποιού, το κριθάρι, την πράσινη σαλάτα, τα πράσινα κρεμμύδια και το σπανάκι. Αυτές είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης.

      Κατάλογος πρωτεϊνικών προϊόντων ζωικής προέλευσης

      Οι πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης είναι οι πιο πολύτιμες, επομένως οι δείκτες ποιότητας τους είναι υψηλότεροι. Η κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών έχει θετική επίδραση. Η είσοδός τους στο σώμα των εγκύων γυναικών στις μεταγενέστερες περιόδους εγγυάται τη γέννηση ενός παιδιού με κανονικό βάρος. Θετικές αντιδράσεις από τη χρήση πρωτεϊνών παρατηρήθηκαν στους ηλικιωμένους. Η ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης ανά ημέρα είναι 1,5 γραμμάρια ανά κιλό βάρους. Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες;

      Σε πιάτα με βάση το κρέας, μπορούμε να βρούμε τη μέγιστη ποσότητα πρωτεΐνης. Ανάλογα με την ποικιλία, το περιεχόμενό τους κυμαίνεται από 17 έως 21%. Το κρέας είναι γεμάτο με μέταλλα, βιταμίνες και νερό. Φροντίστε να τρώνε τα πουλερικά, το βόειο κρέας, το αρνί ή το χοιρινό, καθώς συμβάλλουν στη διαδικασία ανάκτησης. Ένας πολύτιμος προμηθευτής του στοιχείου του κτιρίου είναι το κουνέλι. Το παιχνίδι και το κοτόπουλο διαχωρίζονται καλύτερα από το πεπτικό σύστημα. Πρωτεϊνούχα ψάρια και θαλασσινά είναι επίσης πολύτιμα. Το ξινόγαλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε ασβέστιο και πρωτεΐνες.

      Πίνακας τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες

      Δεδομένου ότι η πρωτεΐνη θεωρείται η βάση της ζωής, είναι απαραίτητο να τρώτε τροφές που περιέχουν ένα μεγάλο μέρος της κάθε μέρα. Η διατροφή πρέπει να αποτελείται από τουλάχιστον 30% πρωτεΐνη. Ο παρακάτω πίνακας παραθέτει τα προϊόντα από τα οποία μπορείτε να αποκτήσετε αυτό το απαραίτητο στοιχείο. Παρουσιάζει διαφορετικές ποικιλίες κρέατος, ψαριών και γαλακτοκομικών προϊόντων, τα οποία επίσης εμπλουτίζουν τη διατροφή με χρήσιμα μέταλλα και βιταμίνες.

      Πίνακας περιεχομένων πρωτεϊνών στα τρόφιμα

      http://sovets.net/2788-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.html

      Ποιο προϊόν έχει την περισσότερη πρωτεΐνη

      Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες - τον κύριο κατάλογο

      Τα ζώα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν τις περισσότερες πρωτεΐνες. Έχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για την παραγωγή νέων πρωτεϊνών στο σώμα. Οι ζωικές πρωτεΐνες περιλαμβάνουν το κρέας, τα αυγά, τα πουλερικά, τα θαλασσινά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Γαλακτοκομικά προϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνες είναι το γάλα, το τυρί, τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

      Τα λαχανικά, τα φρούτα και τα όσπρια είναι μια άλλη πηγή πρωτεΐνης. Αυτές δεν είναι ιδανικές πηγές πρωτεϊνών επειδή δεν διαθέτουν ένα ή περισσότερα αμινοξέα απαραίτητα για την παραγωγή πρωτεϊνών.

      Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα φρούτα είναι απαραίτητα για το υγιές δέρμα και τα μαλλιά. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ωμά, ή μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν σαλάτες, χυμούς, να προσθέσετε σε μιλκσέικ κ.ο.κ. Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, τα φρούτα περιέχουν λίγα λίπη και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες κορεσμούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και εμποδίζουν τη φούσκωμα.

      Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης έρχονται με τη μορφή σκόνης, κοκτέιλ, πλακιδίων και ούτω καθεξής. Λαμβάνεται από τους bodybuilders για να χτίσει τη μυϊκή μάζα, κάνοντας λίπος κατά τη διάρκεια των προπονήσεων.

      Το κρέας περιέχει πολλές πρωτεΐνες. Το λευκό κρέας είναι πιο χρήσιμο από το κόκκινο λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άπαχες πρωτεΐνες. Το κρέας κοτόπουλου είναι ένα από τα πιο θρεπτικά, περιέχει περίπου 32 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια, έχει πολύ λίπος και χοληστερόλη. Το σκοτεινό κρέας, αν και περιέχει πολλές πρωτεΐνες, είναι πλούσιο σε λιπαρά και μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε άπαχο κρέας ή ψάρι. Αποφύγετε τηγανητό κρέας, μπέικον, λουκάνικα. Τα νεφρά και το ήπαρ περιέχουν πάρα πολύ αλάτι και λίπος.

      Τα όσπρια είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες και θεωρούνται η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης για χορτοφάγους. Τα μπιζέλια, οι φακές, τα φασόλια, η σόγια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Τα φασόλια είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και περιέχουν 8 απαραίτητα αμινοξέα. Διαφορετικοί τύποι όσπριων περιέχουν από 7,5 έως 16 g πρωτεΐνης ανά 100 g.

      Τα καρύδια (κάσιους, αμύγδαλα, φιστίκια) είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες. Οι ξηροί καρποί της Βραζιλίας περιέχουν την υψηλότερη ποσότητα πρωτεϊνών. 30 γραμμάρια βραζιλιάνικων καρπών περιέχουν ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών. Είναι επίσης πλούσια σε αμινοξέα και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

      Τα ¼ φλιτζάνι αμύγδαλα περιέχουν 8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Το αμύγδαλο είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος. Τα φυστίκια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Το φυστικοβούτυρο είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης και περιέχει 8 g πρωτεΐνης ανά 30 g. Το μόνο μειονέκτημα του είναι ότι είναι πλούσιο σε λιπαρά, επομένως πρέπει να καταναλώνεται μέτρια.

      Το γάλα, το γιαούρτι, η κρέμα και το τυρί είναι σημαντικές πηγές πρωτεϊνών. Παρέχουν επίσης στον οργανισμό βασικά μέταλλα και βιταμίνες. Το ασβέστιο στο γάλα προάγει τα υγιή δόντια και τα οστά και βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και της αρθρίτιδας. Τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ιδιαίτερα καλοί για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

      Το τυρί κατά μέσο όρο περιέχει περίπου 9 g πρωτεΐνης ανά 100 g.

      Τα θαλασσινά είναι μια πολύ καλή μη λιπαρή πηγή πρωτεϊνών. 90 γραμμάρια σολομού περιέχουν περίπου 20 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια λίπους. Ο τόνος περιέχει 24 g πρωτεΐνης ανά 100 g και ο γάδος περιέχει 20 g πρωτεΐνης ανά 100 g.

      1 γκουάβα περιέχει 3 γραμμάρια πρωτεΐνης, καθώς και ασβέστιο και πολλή βιταμίνη C.

      Το αβοκάντο είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα και περιέχει πολλή πρωτεΐνη: περίπου 5 g ανά 30 g.

      Τα σπαράγγια μπορούν να μαγειρευτούν, να τηγανιστούν, να ψηθούν και να ατμοποιηθούν. Αυτό είναι ένα πολύ θρεπτικό λαχανικό. Ένα μισό φλιτζάνι σπαράγγια περιέχει 2 γραμμάρια πρωτεΐνης.

      Μια μερίδα κουνουπιδιού περιέχει 3 γραμμάρια πρωτεΐνης. Το κουνουπίδι είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη Κ και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Περιέχει πολλές ίνες.

      Οι ημερομηνίες είναι οι γλυκοί καρποί της παλάμης ημερομηνίας. Μια ημερομηνία περιέχει 0,22 g πρωτεΐνης και 100 g ημερομηνίες θα σας δώσει 2,5 g πρωτεΐνης.

      ½ φλιτζάνι μπρόκολο περιέχει 2 γραμμάρια πρωτεΐνης. Το μπρόκολο είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, περιέχει βιταμίνες Α, Β, C, σίδηρο και διαιτητικές ίνες.

      Ένα φλιτζάνι έτοιμο σπανάκι περιέχει 5 γραμμάρια πρωτεΐνης. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες Α, βιταμίνες Β, σίδηρο και ίνες.

      Τα λάχανα των Βρυξελλών είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο λάχανο Βρυξελλών περιέχει 4 γραμμάρια πρωτεΐνης.

      Μια μερίδα γλυκού καλαμποκιού περιέχει 3 mg πρωτεΐνης. Το καλαμπόκι είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμινών Β.

      Τα αυγά είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης. Τα λευκά αυγών περιέχουν μικρή χοληστερόλη και πολλές πρωτεΐνες. Είναι επίσης φτωχοί στα λιπαρά και περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα. Ένα φλιτζάνι ασπράδι αυγών περιέχει 26 γραμμάρια πρωτεΐνης.

      Αυτά τα γευστικά φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βήτα καροτίνη. Ένα φρέσκο ​​βερίκοκο περιέχει περίπου 0,49 g πρωτεΐνης. Τα βερίκοκα περιέχουν επίσης βιταμίνη Α, αντιοξειδωτικά και πολλή βιταμίνη C.

      Αυτά τα εσπεριδοειδή είναι πολύ υγιή. 1 μεγάλη μανταρίνη περιέχει 1 g πρωτεΐνης.

      Τόσο το γάλα καρύδας όσο και ο πολτός καρύδας είναι πολύ θρεπτικοί. Ο πολτός καρύδας είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες. Το γάλα είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και υγιή λίπη.

      Η μπανάνα είναι ένα από τα πιο χρήσιμα φρούτα, περιέχει 4 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια. Είναι πολύ χρήσιμο να τρώτε μπανάνες για πρωινό. Είναι επίσης πλούσια σε αμινοξέα.

      Τα βακκίνια είναι μια άλλη πηγή πρωτεΐνης, είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες και μερικά μέταλλα. Ένα μπολ με βατόμουρα θα σας δώσει 1,1 γραμμάρια πρωτεΐνης.

      Tofu είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση στο κρέας. 140 g tofu περιέχουν 11 g πρωτεΐνης. Εκτός από τις πρωτεΐνες, το tofu είναι πλούσιο σε μαγγάνιο, σίδηρο και άλλα μέταλλα.

      Το γάλα σόγιας είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για χορτοφάγους. 20 γραμμάρια γάλακτος σόγιας περιέχουν 7 γραμμάρια πρωτεΐνης.

      Τα σύκα μεσαίου μεγέθους σύκα περιέχουν 0,38 g πρωτεΐνης.

      2 μεσαία μήλα περιέχουν περίπου 0,6 g πρωτεΐνης. Τα μήλα έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες.

      Την πρώτη φορά που βλέπω ότι η πρωτεΐνη βρίσκεται στα μανταρίνια, τα σύκα, τα βακκίνια, τα βερίκοκα. Μου εκπλήσσει πραγματικά. Πάντα πίστευα ότι υπάρχουν πολλά μόνο σε προϊόντα ζωικής προέλευσης, όπως το κρέας, τα αυγά, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά και τα περισσότερα φυτικά προϊόντα - στα όσπρια. Μου φαίνεται ότι στα φυτικά προϊόντα εξακολουθεί να μην είναι αρκετό και δεν είναι τόσο πλήρες για να αντικαταστήσει το κρέας.

      Πολλές πρωτεΐνες, επίσης, δεν μπορούν να καταναλωθούν, επειδή αυτό το στοιχείο συμβαίνει συνήθως σε τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες χοληστερόλης, η ζημιά που κανείς δεν θα αρνηθεί. Πρόκειται κυρίως για ζωοτροφές, και σε φυτά δεν είναι επαρκώς και συνεπώς, παρόλο που δεν υπάρχει ιδιαίτερο όφελος για τη χοληστερόλη. Είναι καλύτερα να τρώτε τα αυγά σπιτικά.

      Νόμιζα επίσης αρχικά ότι κάτι συνδέθηκε με τη χημεία, με τον περιοδικό πίνακα ή κάτι τέτοιο. Και στη συνέχεια η συνήθης διάταξη των σκίουρων, πόσες από αυτές περιέχονται σε διαφορετικά προϊόντα. Δεν είναι σαφές πού πήγαν τα λίπη και οι υδατάνθρακες, διότι χωρίς αυτά το σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει πλήρως. Δεν καταλαβαίνω τα άκρα, γιατί αναγκάζετε τον εαυτό σας να περιορίσετε τον εαυτό σας ή να σπρώξετε κάτι στον εαυτό σας εάν δεν θέλετε; Μην φέρετε τις δίαιτες σε καλό, ούτως ή άλλως, τότε οι παρενέργειες θα βγουν.

      Τα προϊόντα που περιέχουν αυτό το στοιχείο θεωρούνται τα πιο θρεπτικά. Ποιος θα αρνηθεί ένα κομμάτι καλό κρέας; Σίγουρα δεν μου αρέσει το κρέας. Το γάλα σόγιας με σκοτώνει. Όχι μόνο δεν είναι νόστιμο, αλλά, κατά τη γνώμη μου, είναι επίσης επιβλαβές. Τουλάχιστον, δεν μπορώ να το αντέξω και αμέσως να το διακρίνω από το φυσιολογικό, μέχρι τη γεύση. Αν και είναι υψηλών θερμίδων, αλλά όχι για κάθε οργανισμό.

      Βαλεντίνα, γιατί παραπλανούν τους ανθρώπους, μιλώντας για τους κινδύνους του γάλακτος σόγιας, και όχι ακριβώς τι είναι. Για το λόγο αυτό, το αγελαδινό γάλα είναι πιθανώς πιο επιβλαβές λόγω του πρωτεϊνικού του περιεχομένου που ονομάζεται καζεΐνη. Δεδομένου ότι το προϊόν καταναλώνεται από ένα άτομο το βάρος του οποίου είναι μικρότερο από το βάρος ενός μοσχαριού, αυτή η πρωτεΐνη δεν αντιλαμβάνεται καλά. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για τα παιδιά.

      Εδώ επίσης βρήκατε το πρόβλημα, χρειάζεστε πρωτεΐνη, τρώτε τα συνηθισμένα αυγά κοτόπουλου για την υγεία, αν είναι δυνατόν, τότε σπιτικά, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε τα μαλακά, και αν όχι, μόνο σκληρά βραστά. Αρκεί 2-3 φορές την εβδομάδα το πρωί για 1-2 πράγματα για πρωινό για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με τους όρχεις. Και οι χορτοφάγοι καταδικάζουν το σώμα τους στην εξάντληση, στην τροφή των φυτών αυτού του στοιχείου σε επαρκείς ποσότητες δεν συμβαίνει.

      Κατερίνα, δεν είμαι χορτοφάγος, αλλά ακόμη και ξέρω ότι υπάρχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών στις φυτικές τροφές. Πρέπει να ξέρετε πού να κοιτάξετε. Για παράδειγμα, όλα τα όσπρια είναι σχεδόν καθαρές πρωτεΐνες. Αλλά μου αρέσουν οι χορτοφάγοι με μένα δεν θα είχαν συμβεί ποτέ. Ναι, και δεν τρώνε κανονικά γλυκά. Πού είμαι χωρίς αυτούς; Είμαι σε μια τέτοια διατροφή, όπως εδώ δεν μπορώ να συγκρατήσω άλλη μια εβδομάδα. Δεν μπορώ περισσότερο.

      Το πρόσωπο, η φυτική πρωτεΐνη δεν μπορεί να συγκριθεί με το ζώο δεν είναι σε γεύση όχι στην ποσότητα του, έτσι χορτοφάγοι φαίνονται αδύναμοι και σχεδόν πάντοτε λεπτό. Έχουμε μια μικρή οικογένεια που αρνήθηκε τελείως το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, έτσι μπορείτε να πείτε για το δέρμα και τα οστά τους, είναι τόσο λεπτά. Δεν μπορείτε να αρνηθείτε το κρέας και τα αυγά, επειδή είναι αυτοί που επαναφέρουν γρήγορα τη φυσική δύναμη.

      Ω, το αγαπημένο μου αβοκάντο είναι εδώ. Ναι, και τα υπόλοιπα προϊόντα των οποίων η διατροφή μου αποτελείται από: κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, κουνουπίδι, μήλα, μπανάνες, σπανάκι, μπρόκολο. Όλα εκτός από τα τρία τελευταία προϊόντα που χρησιμοποιώ κάθε μέρα, και αυτά τα τρία μερικές φορές την εβδομάδα. Είμαι απλά ένας ένθερμος οπαδός της υγιεινής διατροφής. Ξέρω τόσες πολλές συνταγές διατροφής! Μπορείτε να χάσετε βάρος και να αισθανθείτε σαν άντρας.

      Οι διατροφολόγοι δίνουν συγκεκριμένες πληροφορίες για το πόση πρωτεΐνη χρειάζεται ένα άτομο ανά ημέρα, αλλά πάντα με εκπλήσσει. Λοιπόν, υπάρχουν πραγματικά άνθρωποι που, μετά από γεύμα-δείπνο-δείπνο, παρατηρούν για τον εαυτό τους: έχουν ήδη καταναλώσει 36 γραμμάρια πρωτεΐνης, παραμένει να καταναλώνουν πολύ περισσότερο μέχρι το βράδυ. Αυτό είναι αδύνατο! Είτε όλη η ζωή κάθε μέρα για να κάνει υπολογισμούς, υπολογισμούς, ή απλώς ζουν

      Και δεν ξέρω τι δίαιτα πρέπει να πάρει. Απλώς έχω έναν πολύ λεπτό σύζυγο, τρώγοντας τα πάντα και δεν βελτιώνομαι. Εγώ, αν δεν υπολογίζω την ώρα που τον μαγειρεύω να φάει, τότε δεν τρώνε πλέον. Πραγματικά! Δοκιμάστε ό, τι έκανα. Και μαγειρεύω πολύ. Δεν μπορώ να δοκιμάσω ένα κουτάλι. Τι θα συμβεί αν δεν είχε dosolila, ξέχασε κάτι. Δεν μπορώ σε αυτή τη μορφή να καταθέσω. Ως αποτέλεσμα, ανακάμπτει.

      Όπως μπορείτε να δείτε, η πρωτεΐνη είναι παρούσα σε φυτικά τρόφιμα, αν και σε μικρότερη κλίμακα, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για χορτοφάγους που δεν τρώνε. γάλα το κρέας και τα αυγά, όλο το απαραίτητο σώμα τους εξακολουθεί να παίρνει.. Επίσης, θέλω να επιστήσω την προσοχή στο γεγονός ότι η πρωτεΐνη στο σώμα δεν μπορεί να παραχθεί από άλλες ουσίες, δηλαδή δεν μπορεί να αντικατασταθεί από τίποτα άλλο.

      Σκέφτηκα ήδη ότι κάτι σχετίζεται με τη χημεία, αλλά εδώ είναι απλά ένας κατάλογος προϊόντων πρωτεϊνών. Ήδη, όλοι για πολύ καιρό είχαν μια βούρτσα, έφαγαν, ότι το κύριο πράγμα στο φαγητό είναι η πρωτεΐνη, και τίποτα άλλο. Αν και η περίσσεια δεν είναι επίσης πάγος, είναι απαραίτητο να εξεταστεί η ισορροπία. Και για μένα, η ισορροπία είναι μια ποικιλία σε τρόφιμα, μόνο λίγο. Δεν μπορώ να φέρω πολλά από τα παραπάνω, αλλά μπορώ να φάω κάτι με ευχαρίστηση κάθε μέρα.

      Mira, μάλλον δεν ξέρετε γιατί χρειάζεστε πρωτεΐνη, και επομένως νομίζετε τόσο εύκολα. Θα προσπαθήσω να σας εξηγήσω, είναι απαραίτητο για το έργο των μυών και τίποτα άλλο δεν μπορεί να το αντικαταστήσει. Συχνά οι άνθρωποι αναπτύσσουν χρόνια κόπωση, κουράζονται γρήγορα και δεν μπορούν να λειτουργήσουν κανονικά. Και όλα εξαιτίας του γεγονότος ότι δεν υπάρχουν δυνάμεις στους μύες, αυτό παρατηρείται κυρίως σε εκείνους που βρίσκονται σε δίαιτα και περιορίζονται στο φαγητό.

      Η δίαιτα Dyukan βασίζεται σε πρωτεϊνικές τροφές, περιλαμβάνει τον αποκλεισμό όλων των λιπών και υδατανθράκων. Υπάρχει κάτι κοινό με αυτή τη δίαιτα. Αλλά κατά τη γνώμη μου, όλα τα στοιχεία και οι ουσίες πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή. Πρέπει να τρώτε ποικίλες. Εξάλλου, η φύση δεν είναι μόνο έτσι. Και αποφασίζουμε ότι θα χάσουμε βάρος, τρώγοντας μόνο σκίουρους. Από μια τέτοια διατροφή μπορείτε να χαλάσετε την υγεία σας και τίποτα περισσότερο.

      Ο κατάλογος των προϊόντων είναι μόνο ό, τι αγαπώ (καλά, εκτός από το tofu, δεν το δοκιμάσω καν). Αλλά στη διατροφή θα πρέπει να είναι παρόντες και λίπη και υδατάνθρακες, και όχι μόνο πρωτεΐνες. Αν και, για παράδειγμα, γνωρίζω από το γυμνάσιο ότι τα καρύδια περιέχουν πολύ λίπος στη σύνθεσή τους. Έτσι, κάθε προϊόν που παρουσιάζεται είναι πλούσιο όχι μόνο σε πρωτεΐνες, αλλά και σε άλλες ουσίες, βιταμίνες και μικροστοιχεία.

      Θεωρώ την πιο αποτελεσματική δίαιτα πρωτεΐνης. Και όταν κάθισα σε αυτό, αντίστοιχα, σκέφτηκα τι τρόφιμα έχω; Σαφώς στις πρώτες παραγράφους συμπεριλαμβάνεται το κρέας, τα ψάρια, το κοτόπουλο. Περιέχουν τεράστια ποσότητα πρωτεϊνών. Προσωπικά, η άποψή μου είναι ότι δεν μπορείτε να συγκρίνετε τη φυτική πρωτεΐνη με ένα ζώο. Μετά από όλα, το πρώτο είναι πολύ κατώτερο από το δεύτερο.

      Vika, και είμαι εναντίον τέτοιων περιορισμών. Πιστεύω ότι το σώμα χρειάζεται να πάρει όλα τα θρεπτικά συστατικά. Και μην πετάξετε κανένα από αυτά από τη διατροφή. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε μόνο με πιο χρήσιμα. Για παράδειγμα, αντί απλών υδατανθράκων - ψωμί, δημητριακά, πατάτες και γλυκά, υπάρχουν μόνο σύνθετοι υδατάνθρακες (όλα από αλεύρι ολικής αλέσεως ή από σκληρό σιτάρι).

      Τη διάβασα για πολύ καιρό, προσεκτικά, αλλά δεν κατάλαβα: ποια είναι τα πλεονεκτήματα αυτής της δίαιτας, ποιες είναι οι αντενδείξεις, ποιοι συνιστώνται (προφανώς αθλητές) και, φυσικά, πόσο μπορείτε να χάσετε και για ποιο χρονικό διάστημα; Οι άνθρωποι, μοιράζονται τα σχόλια, ποιος βοήθησε, ποιος δεν το κάνει. Βλέπω ότι δεν είμαι πολύ πεινασμένος σε αυτό, έτσι μια καλή εναλλακτική λύση, ειδικά αν είναι αποτελεσματική.

      Όλες αυτές οι ημερομηνίες μπρόκολου είναι σίγουρα καλές, αλλά όχι πάντα διαθέσιμες. Ναι, και συχνά είναι ακριβό. Και το πιο απλό και αποτελεσματικό είναι το ασπράδι αυγού. Λοιπόν, τα φασόλια είναι επίσης ένα καλό πράγμα. Έχοντας ήδη διαθέσιμα τουλάχιστον δύο από αυτά τα προϊόντα, η πρωτεϊνική πείνα δεν σας απειλεί. Αλλά όλα τα είδη του τόφου σόγια με ανησυχεί, που ξέρει ότι υπάρχει εκτός από όλα τα είδη των "καλούδια προστίθενται.

      Karina, είναι καλύτερο να τρώτε κρέας, πουλερικά, ψάρι κάθε μέρα, αυτή είναι η καλύτερη και πλουσιότερη πηγή. Επιπλέον, τα προϊόντα με βάση το κρέας περιέχουν το περισσότερο σίδηρο, το οποίο είναι απαραίτητο για τον έλεγχο και την πρόληψη της αναιμίας. Δεν ζηλεύω χορτοφάγους καθόλου, είχα ήδη μια κακή εμπειρία αρνούμενος το κρέας, με αποτέλεσμα η αιμοσφαιρίνη στο αίμα να πέσει δραματικά. Αλλά το tofu, από όσο γνωρίζω, δεν είναι φτιαγμένο από σόγια.

      Karina, το tofu είναι γενικά καλό, μόνο που δεν εμπιστεύομαι τη δική μας, και αυτό το τυρί είναι κάπως περίεργο. Δοκίμασα διαφορετικά και δικά μας και ξένη. Έτσι είναι πολύ διαφορετικά. Όσον αφορά τα προϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνες, έχετε ξεχάσει τα ίδια βασικά πράγματα όπως το κρέας, το τυρί, τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι πλούσιοι όχι μόνο σε πρωτεΐνες, αλλά και σε άλλα σημαντικά στοιχεία για το σώμα.

      Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι η απώλεια βάρους δεν βασίζεται μόνο στη χρήση ορισμένων προϊόντων, αλλά στη σωστή ισορροπία τους. Εάν υπάρχει υπερβολική ποσότητα πρωτεϊνών, αλλά οι υδατάνθρακες δεν τρώνε καθόλου, τουλάχιστον η εγκεφαλική δραστηριότητα θα πέσει και μπορεί να ξεκινήσει ένα οξύ φορτίο στο ήπαρ και στα νεφρά. Άρχισα να χάνομαι, τρώγοντας πολύ άπαχο κρέας, αυγά χωρίς κρόκο και έφτασα στο μυαλό μου ότι είχα ξεχαστεί και όταν συμπεριλάμβανα φρούτα στη διατροφή, όλα ήταν ωραία. Και τα συμπληρώματα για τους αθλητές, νομίζω ότι είναι πολύ βολικό και αποτελεσματικό, αλλά το τσίμπημα των τιμών.

      Vilina, άρχισα επίσης με την ίδια δίαιτα. Το πρωί είχα ένα βραστό αυγό σε ένα δάγκωμα με αγγούρι, για μεσημεριανό γεύμα ένα κομμάτι κρέας με σαλάτα αγγουριών και λάχανο, με μια κουταλιά γιαούρτι, για το βράδυ ένα ποτήρι κεφίρ. Το αδυνάτισμα πήγε αρκετά γρήγορα, αλλά πολύ σύντομα το κεφάλι μου άρχισε να πονάει. Αφού πρόσθεσα λίγα σνακ φρούτων, έγινε καλύτερη. Αλλά δεν κράτησα τόσο πολύ.

      Λατρεύω τις δίαιτες που βασίζονται σε πρωτεΐνες. Όταν τα ζωοτροφών, αισθάνομαι πολύ καλύτερα από οποιονδήποτε άλλο. Αλλά μαζί τους, και πρέπει να είμαστε προσεκτικοί, επειδή δεν έχουν πολύ καλή επίδραση στο ήπαρ και τα νεφρά. Έτσι, προτού να καθίσετε σε αυτό, θα πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Ναι, και αν πηγαίνετε σε μια άλλη δίαιτα για να καθίσετε, δεν βλάπτει επίσης.

      Όπως αυτό το άρθρο; Μοιραστείτε τη σύνδεση με άλλους σε κοινωνικά δίκτυα!

      http://vmirelady.ru/v-kakom-produkte-bolshe-vsego-belka.html
  • Up