logo

Όπως γνωρίζετε, ορισμένες βιταμίνες του ανθρώπινου σώματος μπορούν να παράγουν μόνοι τους. Αλλά αυτό δεν ισχύει για όλους, για παράδειγμα, στη βιταμίνη C, οπότε ένα άτομο το λαμβάνει μόνο με φαγητό.

Η βιταμίνη C είναι η πιο σημαντική βιταμίνη φυτικών προϊόντων (λαχανικά και φρούτα, χόρτα), αλλά απουσιάζει από τα ζωικά προϊόντα. Η βιταμίνη C είναι ιδιαίτερα διαλυτή στο νερό, έτσι ώστε πολλά εργοστάσια που παράγουν βιταμίνες να τα παράγουν με τη μορφή δισκίων.

Πώς επηρεάζει αυτή η βιταμίνη το ανθρώπινο σώμα;
Πρώτον, διεγείρει την ανάπτυξη των κυττάρων του σώματος και επομένως την ανάπτυξη ενός ατόμου στο σύνολό του. Δεύτερον, συμμετέχει στις διαδικασίες οξειδοαναγωγής, διεγείρει και βελτιώνει την πέψη υδατανθράκων και επίσης συμμετέχει στην αναπνοή των ιστών.

Με την κανονική και μέτρια πρόσληψη βιταμίνης C βελτιώνεται η εργασία πολλών οργάνων και συστημάτων - των νεφρών, του ήπατος, του κεντρικού νευρικού συστήματος, των ενδοκρινών αδένων και άλλων. Επιπλέον, η βιταμίνη C εμπλέκεται στον σχηματισμό αίματος και επίσης δρα ως προστάτης του σώματος, καθώς με τη συμμετοχή του σχηματίζονται ειδικά αντισώματα που σκοτώνουν τα παθογόνα μικρόβια που εισέρχονται στο σώμα.

Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει η βιταμίνη στο σχηματισμό και την ενίσχυση του οστικού ιστού. Σε περίπτωση οξείας ανεπάρκειας, μπορεί να αναπτυχθεί μια ασθένεια όπως το σκορβούτο, στην οποία τα ούλα αρχίζουν να διογκώνονται και να αιμορραγούν και τα δόντια να χαλαρά και να πέφτουν. Επιπλέον, τα σημάδια του σκορβούτου μπορεί να περιλαμβάνουν την απερίσκεπτη εμφάνιση μελανιών στο σώμα, τα οστά γίνονται εύθραυστα και τα μαλλιά είναι εύθραυστα.

Πώς να διαπιστώσετε ότι ένα άτομο δεν έχει αρκετή βιταμίνη C;
Στο αρχικό στάδιο, ένα άτομο έχει μικρές αλλαγές: γίνεται υποτονική, απαθεί, η απόδοσή του σταδιακά μειώνεται, τόσο σωματική όσο και διανοητική, μειώνεται η ανοσία του, ως αποτέλεσμα του οποίου ένα άτομο αρχίζει να αρρωσταίνεται συχνότερα και η ανάρρωση εμφανίζεται πολύ αργότερα.

Στο επόμενο στάδιο της υποσιταμίνωσης C, παρατηρείται απότομη αύξηση της ευαισθησίας στο κρύο, υπάρχει πυρετός χωρίς λόγο, το άτομο κουράζεται γρήγορα, θέλει συνεχώς να κοιμάται, η όρεξή του μειώνεται ή εξαφανίζεται. Σε ορισμένες περιπτώσεις, πόνος στα πόδια. Σε πιο σοβαρό στάδιο, οι φώκιες εμφανίζονται στο δέρμα με τη μορφή οζιδίων και το ίδιο το δέρμα γίνεται ξηρό και τραχύ, καθώς εμφανίζεται κερατινοποίηση της επιθηλιακής στιβάδας του δέρματος.

Αποδεικνύεται ότι μια μόνο πρόσληψη βιταμίνης C δεν αρκεί, καθώς πολλοί περισσότεροι παράγοντες οδηγούν σε υποσιταμινώσεις. Αυτά περιλαμβάνουν την κατανάλωση οινοπνεύματος, το κάπνισμα, το συνεχές στρες, τη σταθερή αυξημένη θερμοκρασία του σώματος Ανεξάρτητα από το πόσο παράξενο μπορεί να ακούγεται, η ημερήσια πρόσληψη ασπιρίνης, αντιβιοτικών και ορισμένων τύπων φαρμάκων οδηγεί σε μείωση της ποσότητας βιταμίνης C στο σώμα.

Επιπλέον, βλαβερές ουσίες (ειδικά στις χημικές ή μεταλλουργικές βιομηχανίες) που επηρεάζουν το σώμα, προκαλούν επίσης υποσιταμινώσεις. Άλλες αιτίες είναι η εγκυμοσύνη, η υπερβολική σωματική άσκηση, οι χρόνιες παθήσεις, η γαστρίτιδα, η ηπατίτιδα, η ακατάλληλη διατροφή των παιδιών κατά το πρώτο έτος της ζωής (χωρίς την εισαγωγή λαχανικών και φρούτων) καθώς και η απουσία όλων των απαραίτητων τροφίμων που περιέχουν βιταμίνη C στη διατροφή του ανθρώπου.

Πώς να αποφύγετε την υποβιταμίνωση C;
Φυσικά, η σημαντικότερη πρόληψη στην περίπτωση αυτή είναι η καθημερινή κατανάλωση επαρκούς ποσότητας προϊόντων που περιέχουν αυτή τη βιταμίνη (εμποτισμένη και ξινολάχανο, μήλα, καρπούζια, καθώς και κομπόστα και χυμούς, εσπεριδοειδή).

Μαζί με την εισαγωγή ενός ποικίλου μενού, συνιστάται η λήψη ενός συνόλου βιταμινών, το οποίο περιλαμβάνει τη βιταμίνη C. Για τους ανθρώπους που πάσχουν από αναιμία, κιρσούς ή αιμορροΐδες, η καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης C είναι απαραίτητη, καθώς ενισχύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων.

Ποια είναι η ημερήσια πρόσληψη αυτής της βιταμίνης;
Το ποσοστό λήψης βιταμίνης C εξαρτάται από την κατάσταση της ανθρώπινης υγείας. Για παράδειγμα, ένα υγιές σώμα χρειάζεται περίπου 100 mg βιταμίνης ημερησίως για άτομα που ασχολούνται με τον αθλητισμό ή την σκληρή σωματική εργασία μέχρι 200 ​​mg, για εγκύους και μητέρες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας από 120 έως 150 mg και για ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος - 500-2000 mg.

http://www.ja-zdorov.ru/blog/vitamin-c-zachem-nam-nuzhen-vitamin-c/

Βιταμίνη C: γιατί χρειάζεστε και πού περιέχει

Η βιταμίνη C ή το ασκορβικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή ουσία που είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων του ανθρώπινου σώματος. Για πρώτη φορά στην καθαρότερη μορφή του, ανακαλύφθηκε το 1928 από τον επιστήμονα-χημικό A. Saint-György. Από τότε, διεξάγονται μελέτες σχετικά με τις ιδιότητες αυτής της βιταμίνης και διατυπώνονται διαφορετικές απόψεις σχετικά με τα οφέλη για την υγεία. Οι διαφορές μεταξύ των ιατρών σχετικά με την ελάχιστη και τη μέγιστη συνιστώμενη ημερήσια δόση δεν σταματούν. Αυτό που είναι χρήσιμο για τη βιταμίνη C για το σώμα, με τα προϊόντα που περιέχει και πόσο καθημερινά θα πρέπει να χρησιμοποιείται για την προαγωγή της υγείας, μαθαίνουμε περαιτέρω.

Οι λειτουργίες της βιταμίνης C στο σώμα

Οι περισσότερες από τις βιοχημικές αντιδράσεις που εμφανίζονται στο σώμα, κατά τις οποίες παράγονται ουσίες απαραίτητες για ζωτική δραστηριότητα, λαμβάνουν χώρα με τη συμμετοχή του ασκορβικού οξέος. Ως καταλύτης για πολλά ένζυμα, η βιταμίνη C εκτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες:

  • συμμετέχει στη σύνθεση ορμονών κατά του στρες (αδρεναλίνη, κορτιζόλη), βοηθώντας να ξεπεραστεί το άγχος.
  • βοηθά στην εξάλειψη τοξικών ουσιών από το σώμα (μόλυβδος, υδράργυρος, οξείδια του άνθρακα).
  • μειώνει τη διαπερατότητα των αγγειακών τοιχωμάτων.
  • επιταχύνει τη σύνθεση του κολλαγόνου, το οποίο αποτελεί τη βάση του συνδετικού ιστού του σώματος (δέρμα, τρίχα, οστά) και εξασφαλίζει τη δύναμη και την ελαστικότητά του.
  • βοηθά στη σύνθεση της ορμόνης της σεροτονίνης χαράς, η οποία βελτιώνει τη διάθεση, εξαλείφει την κατάθλιψη.
  • προστατεύει τα κύτταρα από τις αρνητικές επιδράσεις των οξειδίων - αντιδρώντα είδη οξυγόνου (οι λεγόμενες ελεύθερες ρίζες).
  • αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε ιούς και βακτήρια - διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα,
  • ενεργοποιεί την απεκκριτική λειτουργία του παγκρέατος (έκκριση παγκρεατικού χυμού).
  • βελτιώνει την έκκριση της χολής.
  • συμμετέχει στην ανταλλαγή και απορρόφηση του φολικού οξέος, του ασβεστίου και του σιδήρου από το έντερο.
  • εμποδίζει την οξείδωση λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας, αποτρέποντας την αθηροσκλήρωση,
  • ρυθμίζει την πήξη του αίματος.
  • διεγείρει τον μεταβολισμό στο σώμα.

Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, η βιταμίνη C διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου.

Υπό την επιρροή του, ο μεταβολισμός των καρκινικών κυττάρων διαταράσσεται, γεγονός που εμποδίζει την ανάπτυξή τους. Αναστέλλει επίσης τη σύνθεση των καρκινογόνων νιτροζαμινών που περιέχονται στα τρόφιμα, μειώνοντας τον κίνδυνο καρκίνου στο στομάχι, τα έντερα, τον οισοφάγο.

Κύριες πηγές

Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη ουσία για τον άνθρωπο. Δεν συντίθεται ανεξάρτητα στο σώμα, επομένως πρέπει να τροφοδοτείται σε επαρκή ποσότητα με τροφή.

Οι κύριες πηγές ασκορβικού οξέος είναι τα λαχανικά και τα φρούτα. Βρίσκεται επίσης σε μερικά ποώδη φυτά, φρούτα, σπόρους.

Τα προϊόντα, τα πλουσιότερα σε βιταμίνη C, και η περιεκτικότητά τους σε 100 g δίνονται στον πίνακα.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η βιταμίνη C καταστρέφεται κάτω από τη δράση της θερμοκρασίας πάνω από 60 ° C, επομένως η θερμική επεξεργασία των λαχανικών και των φρούτων οδηγεί στην απώλεια ασκορβικού οξέος. Συνιστάται να τρώγονται φρέσκα (ακατέργαστα). Αλλά το στέγνωμα των φρούτων δεν μειώνει την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C: το ποσό τους σε αυτά παραμένει το ίδιο. Δεδομένης της απώλειας νερού, το ποσοστό ασκορβικού οξέος ανά μονάδα μάζας μούρων αυξάνεται ακόμη περισσότερο. Τα κατεψυγμένα τρόφιμα διατηρούν επίσης την πλήρη σύνθεση των βιταμινών τους.

Χαρακτηριστικά της μάθησης

Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες δεν αποθηκεύονται στο σώμα για το μέλλον. Ο άνθρωπος για να καλύψει την ανάγκη για το ασκορβικό οξύ που χρειάζεται την καθημερινή πρόσληψη του με τα τρόφιμα. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η κοινή χρήση ορισμένων ουσιών (που παρέχονται με τρόφιμα ή φάρμακα) μπορεί είτε να προωθήσει την απορρόφηση της βιταμίνης C είτε να εμποδίσει την απορρόφησή της.

Το ασκορβικό οξύ, που έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, παρουσιάζει καλύτερα τις ιδιότητες μαζί με τη βιταμίνη Ε. Με την παρουσία βιταμίνης Ρ (ρουτίνη), ενισχύει επίσης τη δράση του. Η βιταμίνη B9 - το φολικό οξύ συμβάλλει επίσης στην απορρόφηση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η φρέσκια σαλάτα λαχανικών συνιστάται να γεμίσει με φυτικό έλαιο - μια πηγή βιταμίνης Ε και προσθέστε χόρτα πλούσια σε βιταμίνες B9 και R.

Το ασκορβικό οξύ βοηθά επίσης στην καλύτερη απορρόφηση:

Με την παρουσία βιολαβονοειδών εσπεριδοειδών, η απορρόφηση βιταμίνης C αυξάνεται κατά 40%. Επιπλέον, τα λευκά χωρίσματα των πορτοκαλιών, των μανταρινιών, των γκρέιπφρουτ και των λεμονιών περιέχουν μεγάλη ποσότητα ρουτίνης.

Το αλκοόλ, η αλκαλική πρόσληψη και ορισμένα φάρμακα έχουν αρνητική επίδραση στη διαδικασία απορρόφησης:

  • ακετυλοσαλικυλικό οξύ (ασπιρίνη).
  • βαρβιτουρικά;
  • από του στόματος αντισυλληπτικά.
  • αντιβιοτικά τετρακυκλίνης.

Σε ασθένειες του πεπτικού συστήματος, η απορρόφηση της βιταμίνης C από τα τρόφιμα μπορεί επίσης να επιβραδυνθεί.

Ημερήσια τιμή

Η καθημερινή ανάγκη του σώματος για βιταμίνη C εξαρτάται από πολλούς παράγοντες:

  • ηλικία ·
  • το φύλο;
  • γενική υγεία ·
  • είδος επαγγελματικής δραστηριότητας ·
  • η παρουσία ή η απουσία κακών συνηθειών.
  • κλιματικές συνθήκες διαβίωσης.

Η σταθμισμένη μέση ημερήσια δόση για την κάλυψη των φυσιολογικών αναγκών είναι 40-50 mg ημερησίως, χωρισμένη σε 3 δόσεις. Αυτός ακριβώς είναι ο λόγος που συνιστά η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας καθημερινά. Σε χρόνιες ασθένειες της πεπτικής οδού, ιογενείς λοιμώξεις και προσκόλληση σε κακοήθεις εθισμούς, η ανάγκη για ασκορβικό οξύ πρέπει να αυξηθεί κατά μιάμιση. Το 30-40% περισσότερων από αυτές χρειάζονται για τους κατοίκους των δύσκολων κλιματολογικών συνθηκών, τις μέλλουσες μητέρες και τον θηλασμό.

Η ημερήσια απαίτηση ανάλογα με την ηλικία (όπως συνιστάται από την ΠΟΥ) δίδεται στον πίνακα.

Οι άνδρες κατά μέσο όρο απαιτούν 10 mg ασκορβικού οξέος ανά ημέρα περισσότερο από τις γυναίκες.

Η ποσότητα της βιταμίνης C που δίνεται στον πίνακα θεωρείται από πολλούς ειδικούς ότι είναι πολύ χαμηλή. Είναι σίγουροι ότι για να εξασφαλιστεί η φυσιολογική ζωτική δραστηριότητα, απαιτείται να αυξηθούν αυτοί οι δείκτες κατά 2-3 φορές - έως και 100-200 mg ημερησίως. Η συνιστώμενη ανάγκη πρέπει να αυξηθεί 5-6 φορές για συχνά έμπειρους άγχους ή ασθένειες.

Ο Αμερικανός βιολόγος Λ. Κ. Pauling στη δεκαετία του 70 του περασμένου αιώνα εξέφρασε την άποψη ότι οι μολυσματικές ασθένειες μπορούν να αποφευχθούν ή να εξασθενισθούν αν καταναλώνονται καθημερινά (1-2,5 g 4 φορές την ημέρα) 4000-1,000,000 mg ασκορβικού οξέος. Για αρκετά χρόνια, ο επιστήμονας και η σύζυγός του πήραν τον ίδιο αριθμό βιταμίνης C και δεν αποκάλυψαν καμία παρενέργεια από αυτό. Αυτή η τεχνική πήγε προς όφελός τους - γινόταν λιγότερο άρρωστο από κρυολογήματα. Λαμβάνοντας υπόψη τις μελέτες σχετικά με τις επιπτώσεις της υπερδοσολογίας του ασκορβικού οξέος στο σώμα, μόνο εντελώς υγιείς άνθρωποι μπορούν να πάρουν υψηλές δόσεις. Μην αυξήσετε την ποσότητα της βιταμίνης C, συνιστάται περισσότερο για τις ακόλουθες κατηγορίες ανθρώπων:

  • διαβητικούς ασθενείς.
  • έγκυες γυναίκες ·
  • με αυξημένη πήξη του αίματος.
  • με θρομβοφλεβίτιδα και τάση θρόμβωσης.

Οι υψηλές δόσεις μπορούν να προκαλέσουν διαταραχές στον μεταβολισμό, να οδηγήσουν σε αλλαγές στο αίμα, στο σχηματισμό πέτρες στα νεφρά, διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Μερικές φορές υπάρχουν αλλεργικές αντιδράσεις, άλματα στην αρτηριακή πίεση. Επομένως, η δόση πρέπει να ξεπεραστεί μόνο όταν είναι απαραίτητο, με προσοχή, περιοδικά παρακολουθώντας τις μετρήσεις αίματος.

Ανεπάρκεια βιταμίνης C

Η υπερβολική κατανάλωση ασκορβικού οξέος στο σώμα μπορεί να επιτευχθεί μόνο εάν ληφθεί επιπλέον με τη μορφή δισκίων ή ενέσεων. Με την υπερβολική δόση βιταμίνης είναι σχεδόν αδύνατο να επιτευχθεί. Συχνά μιλάμε για έλλειψη.

Με μια κακή μη ισορροπημένη διατροφή με μια μικρή ποσότητα φρέσκων φρούτων και λαχανικών στη διατροφή του σώματος υπάρχει έλλειψη ασκορβικού οξέος. Μπορεί να υπάρχει υποψία για την εμφάνιση των ακόλουθων συμπτωμάτων:

  • συχνές φλεγμονές του βλεννογόνου.
  • δόντια χαλάρωση?
  • οι πληγές επουλώνονται αργά.
  • λήθαργο, απάθεια, κόπωση.
  • απώλεια μαλλιών?
  • αιμορραγία των ούλων.
  • εύθραυστα νύχια;
  • υπερβολική ευερεθιστότητα
  • πόνος στις αρθρώσεις.
  • συχνή κρυολογήματα.
  • διαταραχές ύπνου.
  • ρινορραγίες;
  • μειωμένη συγκέντρωση.
  • την ωχρότητα και την ξηρότητα του δέρματος.

Σύμφωνα με έρευνες από Ρώσους επιστήμονες, η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης C μειώνει τη δραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο κίνδυνος μόλυνσης από μολυσματικές ασθένειες αυξάνεται κατά 2 φορές, πιο συχνά εμφανίζονται επιπλοκές.

Η πιο σοβαρή ασθένεια που μπορεί να προκαλέσει έλλειψη ασκορβικού οξέος είναι το σκορβούτο. Σχεδόν εκατομμύρια ναυτικοί που ταξίδευαν σε όλο τον κόσμο και μακρά ταξίδια πέθαναν από αυτή την ασθένεια στο Μεσαίωνα. Μόνο στη δεκαετία του 30 του εικοστού αιώνα, αποδείχθηκε ότι το σκορβούτο που προκλήθηκε από την έλλειψη βιταμίνης C στα τρόφιμα ήταν η αιτία μαζικών θανάτων στα πλοία. Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από εξασθενημένη σύνθεση κολλαγόνου. Αυτό οδηγεί σε ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων, απώλεια δοντιών, που οδηγεί σε σοβαρή αναιμία. Στα παιδιά, η ανάπτυξη των οστών επιβραδύνεται.

Για να αποφύγετε την έλλειψη ασκορβικού οξέος στο σώμα, πρέπει να ακολουθήσετε τη διατροφή, να συμπεριλάβετε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C. Το καθημερινό μενού θα πρέπει να είναι ωμά λαχανικά, χόρτα, φρούτα. Εάν δεν υπάρχει δυνατότητα νέας χρήσης τους, είναι κατάλληλα τα αποξηραμένα φρούτα ή τα κατεψυγμένα λαχανικά και μούρα.

Ελλείψει της επίδρασης της κλινικής διατροφής, πρέπει να ζητήσετε ιατρική βοήθεια από ειδικούς. Εάν είναι απαραίτητο, ο γιατρός θα συνταγογραφήσει συμπληρώματα βιταμινών στα τρόφιμα.

Εάν ακολουθήσετε τη συνεχή πρόσληψη βιταμίνης C στο σώμα, πολλά προβλήματα υγείας μπορούν να αποφευχθούν. Με τη διασφάλιση της επαρκούς πρόσληψής του με τροφή, μπορείτε να προστατέψετε το σώμα από διάφορες ασθένειες. Αυτό θα επηρεάσει θετικά την εμφάνιση: η χροιά θα βελτιωθεί, τα μαλλιά θα γίνουν ισχυρά και λαμπερά. Πάρτε βιταμίνη C και παραμείνετε υγιείς!

http://royal-forest.org/blog/vitamin_s_zachem_nuzhen_i_gde_soderzhitsya/

Βιταμίνη C για ό, τι χρειάζεται

Γεια σε όλους! Καλωσορίζοντας τους αναγνώστες μου, θέλω να σας πω ότι στο οπτικό πεδίο αυτής της σελίδας του ιστολογίου μας ήταν το ασκορβικό οξύ ή η βιταμίνη C - μία από τις κύριες ουσίες της διατροφής μας, που διεξάγεται στο φυσιολογικό λειτουργικό σώμα του ανθρώπινου σώματος, των οστών, των μυών και των αρθρικών ιστών.

Κατά την αναφορά αυτής της βιταμίνης, πολλοί έρχονται στο μυαλό της παραδοσιακής απάντησης σε μια απλή ρητορική ερώτηση, για ποιο λόγο.

Το συσχετίζουν με την υποστήριξη του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος σε περίπτωση που υπάρχουν διάφορα κρυολογήματα που προκαλούνται από ιογενή ή βακτηριακή λοίμωξη, ειδικά με την εμφάνιση του ψυχρού φθινοπώρου-χειμώνα.

Ωστόσο, αυτή δεν είναι η μόνη λειτουργία αυτής της βιταμίνης. Χρησιμοποιείται ακόμη ευρέως από τον άνθρωπο στην κοσμετολογία, στη βιομηχανία τροφίμων, στη φαρμακολογία, στη φωτογραφία.

Τι είναι ο δείκτης βιταμίνης C; Τι είναι αυτό, τι βιολογικό ρόλο και λειτουργίες εκτελεί στο ανθρώπινο σώμα;

Ποια προϊόντα περιέχει; Ποια είναι η καθημερινή του ανάγκη για ενήλικα ή παιδί;

Διαβάστε περισσότερα για αυτό! Θα είναι ενδιαφέρον!

Περιγραφή και φαρμακοκινητική της βιταμίνης C

Η δεύτερη κοινή ονομασία για τη βιταμίνη C είναι το ασκορβικό οξύ. Αυτά τα ανάλογα είναι μια φυσική οργανική ένωση που έχει τον χημικό τύπο C6H8O6.

Με τις φυσικές του παραμέτρους - είναι μια λευκή, ξινή γεύση κρυσταλλική σκόνη, εύκολα διαλυτή σε αλκοόλ ή νερό.

Αυτή η βιταμίνη δεν συντίθεται στο ανθρώπινο σώμα και πηγαίνει εκεί με φαγητό ή φαρμακολογικά παρασκευάσματα με τη μορφή:

  • Διαλύματα για ενδοφλέβια ή ενδομυϊκή χορήγηση.
  • Χάπια ή χάπια.
  • Συμπληρώματα διατροφής.

Τα προϊόντα που περιέχουν περισσότερο ασκορβικό οξύ είναι:

  • Πολλά λαχανικά και φρούτα?
  • Αποξηραμένα χοιρινά ή άγριο τριαντάφυλλο.
  • Κρέας αλόγου.
  • Θάμνος θάμνος?
  • Γάδος γάδου.
  • Σπανάκι ή πράσινο μαϊντανό.
  • Φαρμακευτικά βότανα, όπως η ρίζα του ράμφους, τα πλαντάν, ο λυκίσκος, η αλογοουρά.

Ρυθμίζοντας ή εξομαλύνει τις ζωτικές λειτουργίες, αυτή η βιταμίνη έχει υψηλά μεταβολικά χαρακτηριστικά βιολογικών διεργασιών στον άνθρωπο:

  1. Επαναλαμβανόμενες αντιδράσεις.
  2. Η πήξη του αίματος.
  3. Αναστολή της αγγειακής διαπερατότητας.
  4. Αναγέννηση δομών ιστών.
  5. Μεταβολισμός υδατανθράκων.
  6. Σύνθεση λιπιδίων, πρωτεϊνών, καρνιτίνης, προθρομβίνης.
  7. Προσρόφηση μη σιδηρού σιδήρου.
  8. Ενισχύστε τα πρωτεολυτικά ένζυμα.
  9. Η εκκριτική λειτουργία του παγκρέατος και του θυρεοειδούς.
  10. Καταστολή διαφόρων φλεγμονών ή αλλεργικών αντιδράσεων.

Το ασκορβικό οξύ εισέρχεται στο σώμα, διεισδύει εύκολα στη σύνθεση των λευκοκυττάρων και της θρόμβωσης του αίματος και συγκεντρώνεται σε όλους τους ανθρώπινους ιστούς.

Οι ζώνες με τη μεγαλύτερη παρουσία του είναι:

  • Ήπαρ.
  • Φακός ματιών?
  • Ο οπίσθιος λοβός της υπόφυσης.
  • Καρδιά.
  • Φλοιός των επινεφριδίων.
  • Ωοθήκες σε γυναίκες ή σπόρους σπέρματος στους άνδρες.
  • Ο πλακούντας σε έγκυο γυναίκα.

Ο μεταβολισμός της βιταμίνης C εμφανίζεται στους ανθρώπους στο ήπαρ και εκκρίνεται από το σώμα από μεταβολίτες και αμετάβλητο ασκορβικό:

  • Μπουμπούκια;
  • Εντέρου.
  • Τότε.
  • Μητρικό γάλα.
  • Αιμοκάθαρση.

Ο ρόλος της βιταμίνης C για τους ανθρώπους

Τώρα θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε ορισμένες πτυχές αυτού που χρειαζόμαστε το ασκορβικό οξύ για.

Αποδεικνύεται ότι οι λειτουργίες της είναι τόσο ευέλικτες, καθώς είναι ένα ισχυρό φαρμακευτικό και βιταμινούχο παρασκεύασμα με μοναδικό:

  • Αντιοξειδωτικό;
  • Αντιφλεγμονώδες;
  • Αντιισταμινικό;
  • Αντισπασμός;
  • Επανορθωτικές ιδιότητες.

Ως εκ τούτου, εδώ θα επικεντρωθώ μόνο σε ορισμένες από τις επιπτώσεις αυτής της βιταμίνης στο ανθρώπινο σώμα.

Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Λόγω των υψηλών αντιοξειδωτικών χαρακτηριστικών του, το ασκορβικό οξύ βοηθά στην αύξηση των προστατευτικών λειτουργιών του σώματος.

Τα χάπια της είναι από τους λαούς μας του Άπω Βορρά σήμερα ένα εξαιρετικό φάρμακο και ένα μέσο πρόληψης του σκορβούτου.

Η παρουσία της σε ένα άτομο βοηθά:

  • Μειώστε τη δηλητηρίαση.
  • Αυξήστε την ικανότητα των λευκοκυττάρων του αίματος να καταστρέψουν τους παθογόνους παράγοντες.
  • Επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
  • Βάλτε ένα προστατευτικό φράγμα για τους ιούς και τα βακτηρίδια.
  • Πρόληψη κρυολογήματος κατά τη διάρκεια επιδημικών κατωφλίων οξειών αναπνευστικών λοιμώξεων.

Για να σταθεροποιήσει την ψυχή

Κατά τη διάρκεια του στρες, οι άνθρωποι αρχίζουν να αναπτύσσουν έντονη αδρεναλίνη και κορτιζόνη.

Αφού έλαβε δισκία "ασκορβικού", ένα άτομο που βιώνει κατάσταση νευρικής έντασης, ενεργοποιεί ακούσια τη διαδικασία βιοσύνθεσης αυτών των ορμονών, προστατεύοντάς τα από την οξείδωση.

Επομένως, είναι ευκολότερο να ξεπεραστούν οι αγχωτικές καταστάσεις και έχει μια πρόσθετη ευκαιρία να προστατευθεί από την κακή προσαρμογή της νεύρωσης.

Καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη C

Ποσοτικοποίηση της χρήσης της βιταμίνης C για ένα άτομο, οι γιατροί συνδέονται στενά με αυτό:

  • Ηλικία.
  • Από τον Παύλο.
  • Εργασίες που εκτελούνται.
  • Κακές συνήθειες;
  • Κατάσταση της νόσου.
  • Κλιματικές συνθήκες.

Συνήθως, η ημερήσια προφυλακτική δόση για τα παιδιά είναι 30, και για τους ενήλικες - 90 χιλιοστόγραμμα.

Παραδοσιακά, ο καλύτερος τρόπος να το παίρνετε είναι σε χάπια, ενώ εγώ, σε καμία περίπτωση, δεν μειώνω τις τιμές των προϊόντων εκείνων όπου αυτά περιέχονται περισσότερο.

Και τώρα θέλω να δώσω συμβουλές σε μερικούς γονείς.

Το παιδί σας έχει ούλα, χλωμό και ξηρό δέρμα και μώλωπες από μαθήματα φυσικής αγωγής για μεγάλο χρονικό διάστημα;

Η συμβουλή μου! Δώστε το παιδί σας στον γιατρό. Έχει μια σαφή έλλειψη βιταμίνης C. Ταυτόχρονα, το "ασκορβικό" σε αναβράζοντα δισκία θα είναι όχι μόνο χρήσιμο γι 'αυτόν, αλλά και νόστιμο.

Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη βιταμίνη C, μπορώ να σας προσφέρω να στείλετε τα νέα μας άρθρα σε κάθε έναν σε συνεχή βάση.

Αυτό θα σας επιτρέψει να είστε οι πρώτοι που θα μάθετε για ενδιαφέρουσες καινοτομίες που δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα μας από τους συντάκτες της ομάδας blog των αδελφών Valitov, για να κατανοήσουμε αυτό το θέμα λεπτομερέστερα, να διεξαγάγουμε συζητήσεις στα σχόλια, να προσφέρουμε επιλογές για τις απόψεις τους.

Επιπλέον, πρόκειται για ένα πολύ ευρύ θέμα συζήτησης.

http://bratyavalitovy.ru/zdorove-dlya-vsex/vitamin-c-dlya-chego-on-nuzhen.html

Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ)

Γενικά χαρακτηριστικά της βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ)

Στο Εδιμβούργο τον 18ο αιώνα, ένας φοιτητής ιατρικής ανακάλυψε ότι τα εσπεριδοειδή καρποί θεραπεύουν αποτελεσματικά το σκορβούτο. Μόλις 2 αιώνες αργότερα, ανακάλυψαν ότι η ουσία που θεραπεύει μία οδυνηρή νόσο είναι το ασκορβικό οξύ ή η βιταμίνη C. Ήταν δυνατή η σύνθεσή της μόνο από το χυμό λεμονιού το 1928.

Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Η βιταμίνη C είναι σημαντική για την ανάπτυξη και την επιδιόρθωση των κυττάρων ιστών, των ούλων, των αιμοφόρων αγγείων, των οστών και των δοντιών, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου από το σώμα, επιταχύνει την επούλωση. Η χρησιμότητα και η αξία του είναι πολύ μεγάλη για την προστασία από λοιμώξεις. Λειτουργεί ως διεγερτικό για την ενεργοποίηση των ανοσοποιητικών διεργασιών.

Ως συμπλήρωμα διατροφής, αναφέρεται ως E300.

Φυσικές και χημικές ιδιότητες της βιταμίνης C

Το ασκορβικό οξύ είναι μια οργανική ένωση που σχετίζεται με τη γλυκόζη, με τη μορφή λευκής κρυσταλλικής σκόνης με όξινη γεύση. Εκτελεί τις βιολογικές λειτουργίες ενός αναγωγικού παράγοντα και ενός συνενζύμου ορισμένων μεταβολικών διεργασιών, είναι ένα αντιοξειδωτικό.

Η βιταμίνη C καταστρέφεται εύκολα με τη θερμική επεξεργασία των προϊόντων, το φως και το νέφος.

Απώλεια της βιταμίνης C μπορεί να συμβεί όταν τα τρόφιμα είναι ακατάλληλα για επεξεργασία και η μακροχρόνια αποθήκευση των τελικών τροφίμων. Η ασφάλεια της βιταμίνης C εξασφαλίζει την σωστή μαγειρική επεξεργασία λαχανικών και φρούτων. Τα λαχανικά δεν πρέπει να αφήνονται στον αέρα καθαρισμένα και κομμένα για μεγάλο χρονικό διάστημα · κατά το μαγείρεμα, θα πρέπει να τοποθετούνται σε βραστό νερό αμέσως μετά τον καθαρισμό. Τα κατεψυγμένα λαχανικά πρέπει να βυθίζονται σε βραστό νερό, καθώς η αργή απόψυξη αυξάνει την απώλεια βιταμίνης C.

Οι πηγές τροφίμων της βιταμίνης C

Επίσης, η βιταμίνη C μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα σε μορφή χαπιού.

Καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη C

Η καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη για βιταμίνη C εξαρτάται από διάφορους λόγους: ηλικία, φύλο, εγκυμοσύνη, κλιματολογικές συνθήκες, κακές συνήθειες. Η μέση ημερήσια δόση βιταμίνης C είναι 70-100 mg.

Οι καπνιστές και οι ηλικιωμένοι έχουν αυξημένη ανάγκη για βιταμίνη C (ένα καπνιστό τσιγάρο καταστρέφει τα 25 mg C).

Χρήσιμες ιδιότητες της βιταμίνης C

Το ασκορβικό οξύ είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η βιταμίνη C ενισχύει το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει από ιούς και βακτήρια, επιταχύνει την επούλωση πληγών, επηρεάζει τη σύνθεση αρκετών ορμονών, ρυθμίζει τον σχηματισμό αίματος και ομαλοποιεί την τριχοειδή διαπερατότητα, συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεΐνης κολλαγόνου, απαραίτητη για την ανάπτυξη κυττάρων ιστών, και ο χόνδρος του σώματος, ρυθμίζει το μεταβολισμό, αφαιρεί τις τοξίνες, βελτιώνει την έκκριση της χολής, αποκαθιστά την αποβολική λειτουργία του παγκρέατος και του θυρεοειδούς αδένα.

Η βιταμίνη C επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του σώματος, μειώνει την τοξίκωση του σώματος σε αλκοολικούς και τοξικομανείς.

Το ασκορβικό οξύ χρησιμοποιείται ως γενικός τονωτικός παράγοντας σε διάφορες ασθένειες.

Οι επιβλαβείς ιδιότητες της βιταμίνης C

Η ίδια η βιταμίνη C είναι ασφαλής. Αλλά με τη χρήση ασκορβικού οξέος σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να αναπτυχθεί αλλεργική αντίδραση με τη μορφή κνησμού και μικρού δερματικού εξανθήματος. Αυτοί οι άνθρωποι που έχουν προβλήματα στο στομάχι, όπως γαστρίτιδα ή έλκη, μια μεγάλη ποσότητα αυτής της βιταμίνης μπορεί να προκαλέσει μια σειρά επιπλοκών. Η υπερδοσολογία μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, κοιλιακό άλγος, διάρροια ή σπασμούς.

Απορρόφηση βιταμίνης C

Η βιταμίνη C απορροφάται καλύτερα σε συνδυασμό με ασβέστιο και μαγνήσιο.

Ανεπάρκεια βιταμίνης C στο σώμα

Με την υποβιταμίνωση (ανεπάρκεια) C, εμφανίζονται τα ακόλουθα συμπτώματα: καρδιακή αδυναμία, κόπωση, δυσκολία στην αναπνοή, αντίσταση σε διάφορες ασθένειες (θερμιδωτής) μειώνεται. Στην παιδική ηλικία καθυστερούν οι διαδικασίες οστεοποίησης.

Με μια έντονη έλλειψη βιταμίνης C, αναπτύσσεται το σκορβούτο.

Για το σκορβούτο χαρακτηρίζονται από: οίδημα και αιμορραγία των ούλων, χαλάρωση και απώλεια δοντιών, συχνή κρυολογήματα, κιρσοί, αιμορροΐδες, υπερβολικό βάρος, αυξημένη κόπωση, ευερεθιστότητα, χαμηλή συγκέντρωση, κατάθλιψη, αϋπνία, πρώιμος σχηματισμός ρυτίδων, απώλεια μαλλιών, απώλεια όρασης, αιμορραγία σε μύες, δέρμα, αρθρώσεις.

Η υπερβολική βιταμίνη C στο σώμα

Η βιταμίνη C θεωρείται ασφαλής ακόμη και σε μεγάλες ποσότητες, καθώς το σώμα απομακρύνει εύκολα τα αχρησιμοποίητα υπολείμματα βιταμινών.

Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση βιταμίνης C μπορεί να οδηγήσει σε:

  • διάρροια;
  • ναυτία;
  • εμετός.
  • καούρα?
  • κοιλιακή διάταση και κράμπες.
  • κεφαλαλγία ·
  • αϋπνία;
  • πέτρες στα νεφρά.

Η χρήση της βιταμίνης C στην κοσμετολογία

Η βιταμίνη C χρησιμοποιείται ευρέως σε καλλυντικά παρασκευάσματα για να επιβραδύνει τη γήρανση, να θεραπεύει και να αποκαθιστά τις προστατευτικές λειτουργίες του δέρματος, βοηθά στην αποκατάσταση της υγρασίας και της ελαστικότητας του δέρματος μετά την έκθεση στο ηλιακό φως.

Η αλληλεπίδραση της βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ) με άλλες ουσίες

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της βιταμίνης C ενισχύονται σημαντικά όταν συνδυάζονται με τις βιταμίνες Α και Ε.

Η βιταμίνη C μειώνει την ανάγκη για βιταμίνες Β1, Β2, Β9, Α, Ε, παντοθενικό οξύ.

Το ασκορβικό οξύ δεν πρέπει να χρησιμοποιείται στην ποσότητα φαρμάκων που περιέχουν μεγάλες ποσότητες σιδήρου, καφεΐνης, βιταμίνης Β12, φολικού οξέος.

Για περισσότερα σχετικά με τη βιταμίνη C, ανατρέξτε στο βίντεο Organic Chemistry. Βιταμίνη C

http://www.calorizator.ru/vitamin/c

Τι είναι η βιταμίνη C για; Πηγές της βιταμίνης C, πού είναι;

Όλοι έχουν ακούσει ότι η βιταμίνη C είναι εξαιρετικά χρήσιμη για την υγεία του σώματος, αλλά όλοι δεν γνωρίζουν την πραγματική σημασία της για την εφαρμογή όλων των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Το ανθρώπινο σώμα δεν είναι σε θέση να αντέξει επιθετικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες χωρίς ασκορβικό οξύ.

Βιταμίνη C - για ποιο λόγο; Χωρίς μεγάλη υπερβολή, μπορεί να ειπωθεί ότι ένας οργανισμός που είναι ανεπαρκής στη βιταμίνη C αρχίζει να χωρίζεται σε κομμάτια. Όσο για την περίσσεια του σώματος, όλα είναι αρκετά απρόβλεπτα εδώ: για μερικούς ανθρώπους, οι δόσεις φόρτωσης είναι πανάκεια για θανατηφόρες ασθένειες, και για άλλους, αντίθετα, είναι θανατηφόρες.

Τα οφέλη της βιταμίνης C για το ανθρώπινο σώμα

Η διάρκεια ζωής κάθε κυττάρου εξαρτάται από την παρουσία αντιοξειδωτικών στο σώμα - ουσίες που επιβραδύνουν τις καταστρεπτικές οξειδωτικές διαδικασίες. Η βιταμίνη C μπορεί να εμποδίσει επιτυχώς τις ενεργές μορφές οξυγόνου που σχηματίζονται κατά την αναπνοή και να επηρεάσουν αρνητικά τα ζωντανά κύτταρα.

Περίπου το 1% του συνολικού οξυγόνου που παράγεται από τον αέρα μετασχηματίζεται στην κατάσταση της ενεργού μορφής οξυγόνου. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι εάν η ποιότητα και η ποσότητα αυτών των επιθέσεων είναι ασήμαντες, τότε το AFC αρχίζει να έχει καταστροφικές επιπτώσεις στο ίδιο το κύτταρο.

Με τη βοήθεια της βιταμίνης C, το σώμα καταφέρνει να εξασφαλίσει τον έλεγχο των μαζών ROS, οι οποίες βρίσκονται στην επιφάνεια κάθε κελύφους της δομής του αμαξώματος. Σε μοναδικές δόσεις σοκ, συμβάλλει στην άμεση παραγωγή της απαιτούμενης ποσότητας ενεργού οξυγόνου.

Επιπλέον, η βιταμίνη C:

  • Σε υψηλές δόσεις, επηρεάζει δυσμενώς τη σύνθεση των προσταγλανδινών. Βοηθά στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος και της φλεγμονής, που προκλήθηκαν από επιθέσεις ασθενειών και επιβλαβών μικροχλωρίδων.
  • Μετατρέπει σιδηρούχο σίδηρο σε σιδηρούχο. Το όφελος έγκειται στο γεγονός ότι το ανθρώπινο σώμα είναι σε θέση να αφομοιώσει αποκλειστικά τη δισθενή μορφή του συγκεκριμένου χημικού στοιχείου. Με τη βοήθειά του εμπλουτίζεται η ποιότητα του αίματος.
  • Η βιταμίνη C βοηθά στην αποκατάσταση της βιταμίνης Ε, η οποία ενισχύει το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα.
  • Καταστρέφει την "κακή" χοληστερόλη, η οποία συμβάλλει στην εμφάνιση εγκεφαλικών επεισοδίων, καρδιακών προσβολών και αθηροσκλήρωσης.
  • Αναστέλλει τις διεργασίες της γλυκοζυλίωσης της αιμοσφαιρίνης. Βοηθά στη διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων σακχάρου στο αίμα
  • Προωθεί την εφαρμογή της σύνθεσης της ιντερφερόνης, η οποία αυξάνει τον βαθμό ανοσίας των ιστών του σώματος σε ιούς και βακτήρια.
  • Συμμετέχει άμεσα στην παραγωγή κατεχολαμινών, σερατονίνης και κολλαγόνου. Χρήσιμο για το δέρμα, την κινητικότητα και την εγκεφαλική δραστηριότητα. Επιταχύνει την κυτταρική αναγέννηση στους ιστούς.

Όσο για τις πηγές της βιταμίνης C, είναι όλες εκτός του ανθρώπινου σώματος: το σώμα, λόγω των φυσιολογικών χαρακτηριστικών του, δεν είναι σε θέση να παράγει ανεξάρτητα ασκορβικό οξύ. Για να αναπληρώσουμε τα αποθέματα αυτής της δραστικής ουσίας στο σώμα, χρειαζόμαστε:

  • οργανώνουν τακτικά τη διατροφή του δέρματος.
  • με ενδοκολπική χορήγηση.
  • λήψη ενέσεων σε υγρές μορφές.
  • από το στόμα, χρησιμοποιώντας συστηματικά πολυβιταμινούχα σύμπλοκα δισκίων.
  • τρώει σωστά.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη C

Ο κύριος αναγκαίος θησαυρός βιταμινών για τον άνθρωπο είναι καρπός. Η σύνθεση κάθε καρπού φυτικής προέλευσης εμπλουτίζεται με βιταμίνες, μικρο-και μακρο-στοιχεία, καθώς και βασικά και μη απαραίτητα αμινοξέα.

Ποιο φρούτο περιέχει τη μεγαλύτερη συγκέντρωση βιταμίνης C; Στον πολτό του κερασιού των Μπαρμπάντος, που ονομάζεται - acerola. Αυτό το αειθαλές φυτό προτιμά ένα τροπικό κλίμα. Η συγκέντρωσή του μπορεί να κυμαίνεται από 1000 έως 3300 mg ανά 100 g του βάρους ενός κερασιού. Αυτοί οι δείκτες είναι 12-50 φορές υψηλότεροι από αυτούς των εσπεριδοειδών.

Για να αντισταθμίσετε την ανεπάρκεια του σώματος αυτού του οξέος, θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας την έγχυση στομάχου, τη γαϊδουράγκαθο ή τη μαύρη σταφίδα με ζάχαρη, σαλάτα με κόκκινη πιπεριά. Η συγκέντρωση του δραστικού συστατικού στα φρούτα αυτά κυμαίνεται μεταξύ 1000 mg και 180 mg ανά 100 g του προϊόντος υπό καθαρή μορφή.

  1. Μπρόκολο - 89,2 mg.
  2. Λάχανα Βρυξελλών - 100 mg.
  3. Ramson - 100 mg;
  4. Ζεστό πιπέρι - 143, 7 mg;
  5. Αγιόκλημα - 150 mg;
  6. Ακτινίδιο - 180 mg.
  7. Θάλασσα πορτοκαλιού - 200 mg.
  8. Μαύρη σταφίδα - 200 mg.
  9. Γλυκό πιπέρι - 250 mg;
  10. Rosehip - 1000 mg.

Μην ξεχνάτε άλλα λαχανικά και φρούτα, τα οποία περιέχουν από 40 έως 82 mg δραστικού συστατικού:

  • Λεμόνι - 40 mg;
  • Φέτα σκόρδου - 55 mg;
  • Σπανάκι - 55 mg;
  • Χρένο - 55 mg;
  • Κόκκινο λάχανο - 60 mg;
  • Πορτοκάλι - 60 mg;
  • Φράουλες - 60 mg;
  • Rowan - 70 mg.
  • Κουνουπίδι - 70 mg;
  • Kalina - 82 mg.

Είναι το ασκορβικό οξύ καλό για την καρδιά;

Το όφελος για την καρδιά οφείλεται στο γεγονός ότι δεν επιτρέπει τον σχηματισμό πλακών χοληστερόλης, οι οποίες γοργάουν γρήγορα τους αυλούς ακόμη και των μεγαλύτερων αιμοφόρων αγγείων.

Είναι η βιταμίνη C καλή για την καρδιά; Φυσικά, ναι! Είναι ίσως το πιο ισχυρό προφυλακτικό κατά του εμφράγματος του μυοκαρδίου και του εγκεφαλικού επεισοδίου, ενώ επίσης μειώνει το επίπεδο της ομοκυστεΐνης. Λίγοι γνωρίζουν τι είναι η ομοκυστεΐνη και αυτό είναι ένα εξαιρετικά επιβλαβές αμινοξύ που σπάει και καταστρέφει τα τοιχώματα των αρτηριών.

Ανεπάρκεια βιταμίνης C: τι απειλεί την ανθρώπινη υγεία

Η έλλειψη αυτού του βιολογικώς δραστικού ισομερούς σε σύντομο χρονικό διάστημα οδηγεί σε σκορβούτο. Οι προβλέψεις έχουν ως εξής:

  • καταρράκτη ·
  • κακή κυτταρική αναγέννηση της επιφάνειας του δέρματος και των βλεννογόνων των εσωτερικών οργάνων.
  • συχνές βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις με οξεία μορφή της πορείας.
  • αθηροσκλήρωση του αγγειακού συστήματος.
  • ασθένειες του αίματος, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη.

Τι προκαλεί μια παρατεταμένη ανεπάρκεια βιταμίνης C στο σώμα; Αυτές είναι οι συνθήκες που αποτελούν πραγματική απειλή για την ανθρώπινη ζωή, για παράδειγμα, ρήξεις εσωτερικών οργάνων, καρκίνο, καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.

Τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης C στο ανθρώπινο σώμα

Τα κύρια συμπτωματικά χαρακτηριστικά της ανεπάρκειας αυτού του οξέος είναι διάφορες εκδηλώσεις στο δέρμα και η παράλογη διαδικασία μείωσης των αντιδράσεων του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ίσως τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα αυτής της έλλειψης οξέος είναι:

  • αίσθημα αδυναμίας και πόνου στις αρθρώσεις.
  • κακή αντοχή στις λοιμώξεις.
  • πρήξιμο στο πρόσωπο και σε άλλες περιοχές του σώματος.
  • αιμορραγία των ούλων, χαλαρά δόντια και απώλεια μαλλιών.
  • η κακή αναγέννηση του δέρματος, ο σχηματισμός αιματοειδών ως αποτέλεσμα ελαφρών πινελιών,
  • υστερία, μερική ή πλήρη έλλειψη όρεξης, ευερεθιστότητα, κατάθλιψη, η οποία χαρακτηρίζεται από χρόνιο χαρακτήρα, συνεχή αίσθηση κόπωσης.

Η καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης C και οι άνθρωποι που έχουν αυξημένη ανάγκη για αυτό

Δεδομένου ότι το οξύ αυτό δεν συντίθεται από το ανθρώπινο σώμα, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η διατροφή του και η παρουσία σε αυτό προϊόντων που περιλαμβάνουν βιταμίνη C.

Καθημερινή ανάγκη βιταμίνης C, χρήση σε mg ανάλογα με την ηλικία:

  • ενήλικες από την ηλικία 19 - 90/75 για άνδρες και γυναίκες, αντίστοιχα.
  • εφήβους κάτω των 18 - 75/65 για αγόρια και κορίτσια, αντίστοιχα.
  • παιδιά κάτω των 13 ετών - 45 ετών.
  • παιδιά ηλικίας κάτω των 8 ετών - 25 ετών.
  • παιδιά κάτω των τριών ετών - 15 ετών.
  • μωρά κάτω των ενός έτους - 50?
  • νεογέννητο έως έξι μήνες - 40.

Σύμφωνα με τις επίσημες οδηγίες χρήσης του φαρμάκου, το οξύ αυτό ενδείκνυται κυρίως για χρήση από άτομα που πάσχουν από:

  • ασθένειες του ήπατος και του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • ασθένεια ακτινοβολίας και δηλητηρίαση.
  • αιμορραγία διαφορετικής αιτιολογίας.
  • ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος και του αίματος.
  • υποβιταμίνωση.

Επιπλέον, αυτό το δραστικό χημικό έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα κατά τη διάρκεια της θεραπείας:

  • φλεγμονή της χοληδόχου κύστης.
  • οστικές καταστροφές και δυστροφία.
  • δερματικές παθήσεις και εγκαύματα.
  • επινεφριδιακή ανεπάρκεια.

Αυτό το οξύ είναι απλά απαραίτητο κατά τη διάρκεια περιόδων κρυολογήματος, καθώς και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Ένας ενεργός τρόπος ζωής και η βαριά άσκηση απαιτούν μια λογική αναθεώρηση της ημερήσιας πρόσληψης βιταμινών, μακρο και μικροθρεπτικών συστατικών προς τα πάνω.

Είναι το ασκορβικό οξύ χρήσιμο για τα παιδιά;

Σήμερα, η τεχνητή σίτιση του νεογέννητου είναι ένα μαζικό φαινόμενο, με αποτέλεσμα τα τσιγκότναι και παρόμοιες παθολογίες να εμφανίζονται στα παιδιά πολύ πιο συχνά.

Αυτό οφείλεται όχι μόνο στη συγκέντρωση της εισερχόμενης ουσίας, αλλά και στη χημική της μορφή. Δεδομένου ότι υπάρχουν τουλάχιστον τρεις καταστάσεις συσσώρευσης βιταμίνης C:

  1. σύνθετη ουσία - ασκορβιγόνη, στην οποία το ασκορβικό οξύ αντιδρά με νουκλεϊνικά οξέα και πρωτεΐνες και βιοφλαβονοειδή.
  2. οξειδωμένο οξύ, το οποίο είναι ικανό να μειώνει το δεϋδροασκορβικό οξύ.
  3. το πιο δραστικό και χρήσιμο L-ασκορβικό οξύ.

Τα οφέλη της βιταμίνης C για το σώμα ενός παιδιού είναι τεράστια. Αυτό είναι ένα από τα κατασκευαστικά τμήματα για το σχηματισμό της μάζας των συνδετικών και των μυϊκών κυττάρων, το σχηματισμό ιστών και ινών οστών.

Η παρουσία προβλημάτων με το γαστρεντερικό σωλήνα στα παιδιά πρέπει να συνοδεύεται από αύξηση των ημερήσιων δόσεων του απαραίτητου ασκορβικού οξέος. Δεδομένου ότι βρίσκεται στο έντερο, εμφανίζεται η κύρια αφομοίωση του τμήματος.

Πώς να πάρετε ασκορβικό οξύ σε ενήλικες και παιδιά

Η βιταμίνη C μπορεί να ληφθεί όχι μόνο σε καθαρή μορφή, αλλά και σε συνδυασμό με άλλες δραστικές χημικές ουσίες. Ας δούμε κάποια φάρμακα συνδυασμένης σύνθεσης και δράσης:

  • η αγγειοσεπτίνη με πρόπολη βοηθά στην ενίσχυση των μεταβολικών διεργασιών στους ιστούς του λαιμού.
  • Το Ledokol + Βιταμίνη C + Παρακεταμόλη έχει αναισθητικό, αντιπυρετικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
  • σύμπλεγμα σιδήρου με μεταβολές σιδήρου στο αίμα?
  • ροτοσίδη με ασκορτίνη προλαμβάνουν την τριχοειδή αστάθεια.
  • όπως με τον ψευδάργυρο ενισχύουν την αναγέννηση και την ανάπτυξη των κυττάρων.
  • Το Rutaxorbine + Retin μειώνει την αντίσταση των αγγειακών τοιχωμάτων και συμβάλλει στη βελτίωση της μικροκυκλοφορίας.
http://mama.guru/detskie-zabolevaniya-i-medikamenty/vitaminy/dlya-chego-nuzhen-vitamin-s-istochniki-vitamina-s-gde-on-est.html

Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ): τι είναι για και ποια προϊόντα περιέχει

Η βιταμίνη C (Ισομερές του ασκορβικού οξέος) είναι μια υδατοδιαλυτή βιολογικά δραστική οργανική ένωση που σχετίζεται με τη γλυκόζη.

Το ασκορβικό οξύ πήρε το όνομά του από τα λατινικά "scorbutus" (σκορβούτο). Πίσω στον 18ο αιώνα, πολύ πριν από την ανακάλυψη των βιταμινών, διαπιστώθηκε ότι ο χυμός εσπεριδοειδών περιέχει μια συγκεκριμένη ουσία που εμποδίζει την ανάπτυξη σκορβούτου από τους ναυτικούς κατά τη διάρκεια μεγάλων ταξιδιών. Είναι γνωστό ότι το σκορβούτο είναι μια ασθένεια που προκαλείται από μια σοβαρή έλλειψη βιταμίνης C στη διατροφή (ανεπάρκεια βιταμινών).

Ποιες είναι οι λειτουργίες της βιταμίνης C στο σώμα;

Η βιταμίνη C είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά αντιοξειδωτικά. Προστατεύει τα κύτταρα του σώματος από τις επιζήμιες επιδράσεις των ελεύθερων ριζών. Το ασκορβικό οξύ είναι ένας συμμετέχων στη διαδικασία βιοσύνθεσης του κολλαγόνου και του προκατόχου του - ουσίες που είναι απαραίτητες για το σχηματισμό πλήρους οστού και συνδετικού ιστού. Χρειάζεται για φυσιολογική αιματοποίηση και για την παραγωγή κατεχολαμινών και στεροειδών ενώσεων στο σώμα. Η βιταμίνη C είναι σε θέση να ρυθμίζει την πήξη του αίματος και να ομαλοποιεί τη διαπερατότητα των τοιχωμάτων των μικρών αιμοφόρων αγγείων. Μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση αντιδράσεων υπερευαισθησίας (αλλεργίες) και να μειώσει τη σοβαρότητα της φλεγμονώδους διαδικασίας.

Το ασκορβικό οξύ είναι απαραίτητο για ένα άτομο που προστατεύει το σώμα του από τις αρνητικές επιδράσεις των παραγόντων στρες. Έχει διαπιστωθεί ότι η συγκέντρωση αλάτων του ασκορβικού οξέος είναι πολύ υψηλή στις ορμόνες στρες που εκκρίνονται από τα επινεφρίδια.

Υπό την επίδραση αυτής της βιταμίνης, ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα και ενεργοποιούνται οι διαδικασίες αποκατάστασης.

Σημαντικό: υπάρχει λόγος να πιστεύουμε ότι η βιταμίνη C είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την πρόληψη του καρκίνου, ειδικότερα - των κακοήθων όγκων του πεπτικού συστήματος, των ουροφόρων και των αναπαραγωγικών συστημάτων.

Το ασκορβικό οξύ επιταχύνει τη διαδικασία έκλυσης βαρέων μετάλλων και των ενώσεών τους.

Η βιταμίνη C εμποδίζει την οξείδωση της χοληστερόλης και την απόθεσή της στα αγγειακά τοιχώματα, παρέχοντας έτσι αντι-αθηροσκληρωτικό αποτέλεσμα. Η επαρκής περιεκτικότητά του αυξάνει τη σταθερότητα άλλων βιταμινών - Α, Ε και ενώσεων της ομάδας Β.

Η ένωση δεν έχει τις ιδιότητες που πρέπει να εναποτεθούν και δεν συντίθεται στο σώμα, σε σχέση με την οποία ένα άτομο πρέπει να το λαμβάνει συνεχώς από το εξωτερικό με τρόφιμο (με φαγητό και ποτά).

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη C;

Οι φυσικές πηγές αυτής της σύνθεσης είναι πολλά λαχανικά και φρούτα. Στα ζωικά προϊόντα της βιταμίνης C περιέχει αρκετά.

Δεδομένου ότι το ασκορβικό οξύ είναι υδατοδιαλυτό και χάνει τη σταθερότητά του όταν θερμαίνεται, ένα μεγάλο μέρος αυτής της ζωτικής βιταμίνης χάνεται κατά τη διάρκεια της μαγειρικής (θερμότητας) διαδικασίας επεξεργασίας. Τα λαχανικά και τα φρούτα που το περιέχουν πρέπει να καταναλώνονται ωμά.

Πηγές ζωικής προέλευσης:

  • βόειο κρέας και χοιρινό συκώτι.
  • τα νεφρά και τα επινεφρίδια των ζώων.
  • γαλάζιο γάλα;
  • κουmiss;
  • γάλα κατσίκας.

Πηγές φυτών:

  • φυλλώδη πράσινα (μαρούλι, σπανάκι)?
  • ραπανάκι ·
  • χρένο;
  • κρεμμύδια (πράσινο και βολβοί).
  • εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, λεμόνια κλπ.) ·
  • λάχανο (οποιεσδήποτε ποικιλίες) ·
  • γλυκό πιπέρι ("Βουλγαρικό" και πικάντικο καγιέν).
  • τομάτες?
  • πατάτες (μόνο ψημένα σε φλούδα).
  • εσπεριδοειδές;
  • μελιτζάνες;
  • πράσινα μπιζέλια?
  • μήλα;
  • φραγκοστάφυλο ·
  • ροδάκινα ·
  • πεπόνι?
  • βερίκοκα (στα οποία περιλαμβάνονται και τα αποξηραμένα βερίκοκα).
  • "Θαλασσινό λάχανο".

Δώστε προσοχή: πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβένκα στους καρπούς της τέφρας, του άγριου τριαντάφυλλου και του δρυς. Τα βιταμινούχα ποτά από αυτά σας επιτρέπουν να αντιμετωπίσετε την εποχική (χειμερινή-άνοιξη) υποβιταμίνωση.

Φυτά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν εγχύσεις βιταμινών:

  • κόκορας (ρίζα);
  • μέντα ·
  • plantain;
  • yarrow;
  • πεύκοι βελόνες?
  • σμέουρα (φύλλα);
  • μοβ (φύλλα?
  • μάραθο (σπόροι);
  • τσουκνίδα

Η επαρκώς παρατεταμένη αποθήκευση τροφίμων και η βιοχημική επεξεργασία επηρεάζουν δυσμενώς τη στάθμη της βιταμίνης C στα τρόφιμα. Μία από τις λίγες εξαιρέσεις είναι τα αποξηραμένα αχύρια, στα οποία μέχρι και 1 έτος ή περισσότερο, παραμένει μια εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση ασκορβικού οξέος (μέχρι 0,2%). Το Rosehip περιέχει πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά - βιταμίνες K, P, τανίνες, σάκχαρα κλπ. Το φρούτο είναι φτιαγμένο σε σιρόπι (μπορεί να αγοραστεί στο φαρμακείο), το οποίο θα σας βοηθήσει να ξεπεραστεί εύκολα η υποσιταμίνωση.

Σημαντικό: από όλα τα πιάτα που έχουν υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, ο "πρωταθλητής" στην ποσότητα της διατηρημένης βιταμίνης C είναι το βραστό λάχανο. Όταν βράζετε για 1 ώρα (όχι περισσότερο!), Το 50% της ασκορβίνης παραμένει σε αυτό (σε σχέση με το αρχικό επίπεδο). Περίπου η ίδια ποσότητα βιταμίνης αποθηκεύεται σε πρόσφατα παρασκευασμένη σούπα πατάτας.

Τα ποσοστά πρόσληψης βιταμίνης C

Για τους ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη, καθώς και για εκείνους που λαμβάνουν παρασκευάσματα ακετυλοσαλικυλικού οξέος, αντιβιοτικά και από του στόματος αντισυλληπτικά, απαιτείται αυξημένη ποσότητα «ασκορβικού οξέος».

Σημαντικό: διαπιστώνεται ότι η ανάγκη για βιταμίνη C αυξάνεται σημαντικά σε άτομα που πάσχουν από εθισμό στη νικοτίνη. Επιπλέον, τα προϊόντα καύσης του καπνού αποικοδομούν την πεπτικότητα της ωφέλιμης ένωσης. Οι καπνιστές, καθώς και όσοι καταναλώνουν τακτικά οινοπνευματώδη ποτά, συνιστάται να καταναλώνουν βιταμίνη C κατά 20-40% περισσότερο.

Πολλή βιταμίνη C συνιστάται να καταναλώνουν εραστές κρέατος. Αυτό είναι απαραίτητο για τη μείωση των αρνητικών επιδράσεων των αζωτούχων ενώσεων σε μεγάλες ποσότητες που υπάρχουν στον μυϊκό ιστό των ζώων. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε αυτή τη βιταμίνη για εκείνους που προτιμούν το κρέας με τη μορφή λουκάνικων και καπνιστών κρεάτων. Ως ένα από τα συντηρητικά στην παρασκευή τέτοιων προϊόντων χρησιμοποιείται συχνά νιτρικό άλας που περιέχει άζωτο, το οποίο μπορεί να μετατραπεί στο στομάχι σε νιτροζαμίνες που προκαλούν την ανάπτυξη κακοήθων όγκων.

Η ημερήσια τιμή εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως:

  • κλίμα ·
  • οικολογική κατάσταση στην περιοχή ·
  • επαγγελματικοί κίνδυνοι ·
  • το κάπνισμα (συμπεριλαμβανομένου του παθητικού) ·
  • κατανάλωση αλκοόλ?
  • ηλικία ·
  • δάπεδο?
  • εγκυμοσύνη ·
  • τη γαλουχία.

Σημειώστε: μελέτες έχουν δείξει ότι σε καυτό ή πολύ κρύο κλίματα ένα άτομο χρειάζεται κατά μέσο όρο 30-50% περισσότερο ασκορβικό οξύ.

Ένας μέσος ενήλικας πρέπει να καταναλώνει 60-100 mg βιταμίνης C ανά ημέρα.Αν τα σκευάσματα ασκορβικού οξέος συνταγογραφούνται ως μέρος σύνθετης θεραπείας ασθενειών, η συνήθης ημερήσια δόση κυμαίνεται από 500 έως 1500 mg.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον 75 mg και κατά τη διάρκεια του θηλασμού τουλάχιστον 90 mg βιταμίνης C.

Τα μωρά από τη γέννηση έως την ηλικία των έξι μηνών απαιτούν 30 mg και τα μωρά από 6 μήνες έως 1 χρόνο λαμβάνουν 35 mg βιταμίνης C ανά ημέρα. Τα παιδιά ηλικίας από 1 έως 3 ετών χρειάζονται 40 mg και από 4 έως 10 έτη - 45 mg ημερησίως.

Χαρακτηριστικά της λήψης βιταμίνης C

Συνιστάται να διαιρείται η συνιστώμενη ημερήσια δόση σε διάφορες δόσεις, δηλ. Να χρησιμοποιείται η αρχή της "κλασματικής σίτισης". Το ανθρώπινο σώμα καταναλώνει μάλλον γρήγορα υδατοδιαλυτές βιταμίνες και γρήγορα εκκρίνει την «περίσσεια» με τα ούρα. Έτσι, είναι πολύ καλύτερα να διατηρήσετε μια σταθερή συγκέντρωση ασκορβικού οξέος, να παίρνετε φάρμακα ή να καταναλώνετε φρούτα και λαχανικά σε μικρές μερίδες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Με μια πορεία θεραπείας με βιταμίνες, συνιστάται να αυξάνετε και να μειώνετε τις ημερήσιες δόσεις όσο το δυνατόν πιο ομαλά.

Υποβιταμίνωση

Η υποβιταμίνωση της βιταμίνης C ανιχνεύθηκε στο 60-80% των παιδιών της προσχολικής και της πρωτοβάθμιας σχολικής ηλικίας. Σχεδόν πανομοιότυπα στοιχεία ελήφθησαν από τα αποτελέσματα μελετών που διεξήχθησαν σε διάφορες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Σημαντικό: η ανεπάρκεια αυτής της σύνθεσης είναι ιδιαίτερα έντονη το χειμώνα και την άνοιξη, όταν υπάρχουν λίγα φρέσκα λαχανικά και φρούτα στα καταστήματα και σε εκείνα τα φυτικά προϊόντα που πωλούνται όλο το χρόνο, το ασκορβικό οξύ είναι πολύ μικρότερο από ό, τι σε πρόσφατα συγκομισθέντα.

Η υποβιταμίνωση οδηγεί σε μείωση της ανοσίας, με αποτέλεσμα την αύξηση της συχνότητας των αναπνευστικών και γαστρεντερικών λοιμώξεων (κατά 25-40%). Λόγω της μείωσης της φαγοκυτταρικής δραστηριότητας των λευκοκυττάρων σε σχέση με τους ξένους βακτηριακούς παράγοντες, οι ασθένειες είναι πολύ πιο σοβαρές.

Οι αιτίες της υποβιταμίνωσης μπορούν να χωριστούν σε ενδογενείς και εξωγενείς.

Οι εσωτερικές αιτίες είναι η μειωμένη απορρόφηση και η ικανότητα αφομοίωσης του ασκορβικού οξέος.

Η εξωτερική αιτία είναι μια μεγάλη παραλαβή μιας βιταμίνης με τροφή.

Με ανεπάρκεια βιταμίνης C, μπορεί να παρουσιαστούν οι ακόλουθες μαγειρικές εκδηλώσεις της υποσιταμίνης:

  • αυξημένα αιμοσφαιρίνη;
  • μη φυσιολογική κινητικότητα και απώλεια των δοντιών.
  • εύκολη εμφάνιση αιματοειδών.
  • μειωμένη αναγέννηση (αργή επούλωση των κομματιών και γρατζουνιών).
  • λήθαργο και μειωμένο τόνο μυών.
  • αλωπεκία (απώλεια μαλλιών);
  • ξηρό δέρμα?
  • ευερεθιστότητα.
  • μείωση του ορίου του πόνου.
  • αρθραλγία;
  • γενική δυσφορία ·
  • καταθλιπτική κατάσταση.

Δώστε προσοχή: τα δόντια μπορούν να χαλαρώσουν και να πέσουν, καθώς λαμβάνει χώρα η απορρόφηση του οστικού ιστού των κυψελίδων (οδοντικές τρύπες) και η ανεπαρκής σύνθεση του κολλαγόνου οδηγεί σε εξασθένιση των ινών των περιπεπλεγμένων συνδέσμων. Οι μώλωπες στο σώμα σχηματίζονται σχεδόν αποκλειστικά λόγω της ευθραυστότητας των τριχοειδών τοιχωμάτων.

Ενδείξεις για έναρξη χορήγησης υψηλότερων δόσεων βιταμίνης C

Οι ενδείξεις για τη λήψη ασκορβικού οξέος με τη μορφή φαρμάκων είναι:

  • πρόληψη της υποβιταμίνωσης.
  • θεραπεία της υπογλυκαιμίας και της αβιταμίνωσης.
  • περίοδος κύησης ·
  • θηλασμός ·
  • ενεργητική ανάπτυξη ·
  • συχνό ψυχο-συναισθηματικό άγχος.
  • σημαντική σωματική άσκηση.
  • γενική κόπωση.
  • η περίοδος ανάκαμψης μετά από ασθένεια (για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την επιτάχυνση της ανάκτησης και την ανάκτηση του σώματος).
  • αιμορραγία των ούλων.
  • ρινορραγίες;
  • δηλητηρίαση ·
  • λοιμώξεις (συμπεριλαμβανομένων των οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων) ·
  • ηπατική νόσο.
  • αργή επούλωση πληγών και καταγμάτων.
  • γενική δυστροφία.

Σημαντικό: σε σπάνιες περιπτώσεις, όταν λαμβάνετε υψηλές δόσεις βιταμίνης C, μπορεί να εμφανιστούν αντιδράσεις υπερευαισθησίας (αλλεργίες).

Ως προληπτικό μέτρο συνιστάται η λήψη 0,25 g βιταμίνης C με γεύματα (η συχνότητα της πρόσληψης είναι 4 φορές την ημέρα). Όταν εμφανίζονται συμπτώματα κατά τη διάρκεια των πρώτων 4 ημερών από την εμφάνιση της νόσου, πρέπει να καταναλώνονται 4 g "ασκορβίνης" ανά ημέρα. Στη συνέχεια η δόση μπορεί να μειωθεί σταδιακά σε 3, και στη συνέχεια σε 1-2 g ημερησίως.

Υπερβιταμίνωση

Στις περισσότερες περιπτώσεις, το σώμα ανέχεται ακόμη και πολύ υψηλές δόσεις αυτής της βιολογικώς δραστικής ένωσης, αλλά δεν αποκλείεται η ανάπτυξη διάρροιας.

Όταν λαμβάνεται παράλληλα με παρασκευάσματα σαλικυλικού οξέος, η βιταμίνη C μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη γαστρίτιδας και γαστρικών ελκών. Συνιστάται η κατανάλωσή του με τη μορφή ασκορβικού ασβεστίου, με ουδέτερο pH.

Σε ασθενείς με γενετικά καθορισμένη ανεπάρκεια αφυδρογονάσης 6-φωσφορικής γλυκόζης, μεγάλες δόσεις ασκορβικού οξέος μπορεί να οδηγήσουν στην καταστροφή ερυθρών αιμοσφαιρίων, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές.

Δεν συνιστάται η λήψη βιταμίνης C μαζί με αντιόξινα, τα οποία περιλαμβάνουν ενώσεις αργιλίου.

Μεγάλες δόσεις βιταμίνης C μειώνουν την απορρόφηση του Β12.

Αντενδείξεις για τη χρήση δόσεων "σοκ" είναι ο σακχαρώδης διαβήτης, η αυξημένη πήξη του αίματος και η τάση για θρόμβωση.

Σημαντικό: η παρατεταμένη θεραπεία με φάρμακα βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσει αναστολή της παραγωγής ινσουλίνης από το πάγκρεας.

Σχετικά με τους κανόνες για τη λήψη βιταμίνης C σε αυτήν την αναθεώρηση βίντεο λέει στον γιατρό:

Plisov Vladimir, οδοντίατρος, φυτοθεραπευτής

43,053 συνολικά απόψεις, 1 εμφανίσεις σήμερα

http://okeydoc.ru/vitamin-c-askorbinovaya-kislota-dlya-chego-on-nuzhen-i-v-kakix-produktax-soderzhitsya/
Up